おいしいお

あなたの好みはサクサクの食感？それとも、もちっとした食感？…いつものバタートーストがもっとおいしくなる6つのポイント

 

2014年11月1日08:00:00

 

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• パン

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1 名前：Hi everyone! ★ 投稿日：2014/10/28(火) 01:35:41 ID:???.net

　今年3月、箱根にある『富士屋ホテル』初のトースト専門店『On the TOAST』が羽田空港内にオープンするなど、トーストに熱い注目が集まっている。 　好みの食感に仕上げるために、まず大切なのはパンの種類と厚さの選び方。さらに、少しの手間を加えると、よりおいしく焼ける。 そこで、料理研究家、フードスタイリスト、パンコーディネーターとして幅広く活躍する野口英世さんに、いつものバタートーストがよりおいしく食べられる6つのポイントを聞いた。 続きはソース http://www.news-postseven.com/archives/20141027_283572.html On the TOAST http://www.fujiyahotel.co.jp/toast/

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コメント(7)

• no

  1

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年11月1日 09:25:10

  トーストは表面パリっと中はもっちりが好きですわ
  トースターで遠赤外線ヒーターの物を使うと出来るんだけどね

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年11月1日 09:25:31

  野口英世さんに突っ込まないのか？

• no

  3

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年11月1日 09:33:12

  ※2
  芸名でないなら親がチャレンジャーだなぁと思う。

• no

  4

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年11月1日 09:56:28

  ベーコンエッグ美味い

• no

  5

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年11月1日 10:19:34

  ※2で言われたw
  「名前負け」のプレッシャーで毎日大変だな

• no

  6

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年11月2日 01:45:36

  ちょっと焦げたカリッカリのが好きやな
  バター乗せるとじゅわーってしみてくやつ

• no

  7

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年11月2日 02:38:29

  14 名前：やまとななしこ 投稿日：2014/10/28(火) 05:27:45 ID:aHwUwopv.net
  >>13
  日本の食パンは一般的な外人には子供っぽい味や食感なんだよ。貧乏くさいというか。
  北米のスーパーで高めの値段なのに売れてるのはずっしり重いしっかりとした食感のタイプ。焼くとカリカリになる。
  ふわふわもちもちは白米食べる東アジアン向け。
  実際あちらのドラッグストアで99セントとかで売ってる一番安い白食パンが一番日本の食パンに近い…
  ↑
  霜降り和牛が海外でも食べられるようになる前も日本の食通さんたちはこういうことを言ってたよ
  日本人は食の好みが幼稚だから霜降りなんか食べるんだって言ってた