おいしいお

人工チーズ。牛乳不要、哺乳類の遺伝子配列を再現したイースト菌から生産。母乳チーズも

 

2014年7月17日21:00:00

 

コメント(16)

 

• ニュース
• 乳製品

Tweet

1 名前：ニールキック(大阪府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2014/07/15(火) 20:58:33 ID:hkf5iy3t0.net

試験管発、本当の（人工）チーズ登場 菜食主義者でも、芳醇なチーズの味を羨む人は多いのではないだろうか。そのような人のため、ついに新時代プロダクトがやってきた。カリフォルニア州オークランドのCounter Culture Labsおよび、カリフォルニア州サニーベールのBioCuriousに所属するバイオハッカーたちが、パン用イーストを用いてチーズを作ることに、世界で初めて成功したのだ。 牛の産するミルクなしにチーズが作れるようになった。 続きはソース http://jp.techcrunch.com/2014/07/15/20140714real-cheese-from-a-lab-no-cow-necessary/

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(16)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月17日 21:11:38

  イースト菌ってのは
  動物なの？植物なの？

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月17日 21:58:02

  イースト菌て真菌だから植物以上に動物に近かった気がする

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月17日 22:44:37

  別に牛じゃなくて、人間由来の遺伝子を組み込めばアレルギーの危険性も減る
  その前に、アレルギーの治療ができるようになってかもしれないが

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月17日 22:45:11

  チーズうまいよな
  僕も好きじゃわ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月17日 22:48:42

  母乳チーズ作るなら、その前に誰の母乳が一番旨いのかテストしなきゃいけないな（下衆顔

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月17日 22:55:04

  米3
  それはクールー病にならないか？

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月17日 23:12:53

  うーん。行き着く所はCとHとOを自由に合成して必要なものをこしらえる錬金術みたいなものなのかな。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月17日 23:38:49

  ベジタリアンって要するに間違った食育で
  育った人達なのでは。少数派のエゴに対する
  費用対効果がなさすぎる。そのくせまともな食育で
  自分達より長生きする日本人に口うるさく言う。
  勉強不足の迷惑人間。時々ルール変えたりしやがるし。
  ガキなんだよね、精神的に。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月18日 00:27:14

  ※6
  原因は人体に蓄積されたプリオンみたいだから
  遺伝子流用して作った新しく作った乳なら特に問題ないんじゃないか？

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月18日 00:29:12

  ※8
  鏡見てるみたいで反吐がでるよな

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月18日 09:13:33

  ※10
  お前はそうなのかｗ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月18日 09:30:42

  牛さんの乳を無理矢理搾るのはかわいそう？イースト菌の遺伝子配列をいじることはかわいそうでないのか？色々矛盾してるよな。
  牛の頭数を減らせば温暖化や砂漠化を抑えることにつながるかもしれない。環境負荷という点では検討されて良いと思う。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月18日 10:22:25

  ベジタリアンは野菜・果物にひっついてる虫を食べることでビタミンB12を摂取しているので
  菜食のみで生きるのは不可能って聞いたな。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月18日 18:04:23

  なにこれ怖ーい。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月18日 19:11:53

  米9
  あそっか，これでクールー病になったら
  母乳のんだ赤ん坊どうすんだ？って話になっちゃうか

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年7月20日 17:47:23

  昔ながらのチーズ作りは仔牛を殺さないと作れないし（レンネット酵素）、ベジタリアンには朗報かもね。
  意外とチーズ作るのに仔牛殺してるって知られてないんだよね・・・