冷やし中華ではなく、暑い日こそ食べたくなるラーメンがある…夏にうまい「あっさり」ラーメン、中央線沿線の名店3店舗

 
2014年7月3日15:36:00
 
コメント(7)
 

1 名前:Hi everyone! ★ 投稿日:2014/06/27(金) 09:25:06 ID:???.net
 ラーメン党も暑い日は冷やし中華に目移りしがちだが、暑い日こそ食べたくなるラーメンがある。日本初の女性ラーメン評論家、本谷亜紀氏がおススメする、夏にうまい「あっさり」ラーメンの名店から中央線沿線の3店舗を紹介しよう。 ■煮干し鰮(いわし)らーめん 圓(えん/東京・八王子) 住所:八王子市横山町21-21 営業時間:11時~14時半、17時~21時 ※売り切れ次第終了 定休日:水曜 席:7席 メニュー:煮干しラーメン(720円) 続きはソース http://www.news-postseven.com/archives/20140624_259980.html

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2 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 09:27:02 ID:drPd41+O.net
冷やしラーメンでいいじゃん
14 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 10:22:54 ID:WmxTOJJy.net
>>2 あんた、山形県民だね!
4 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 09:28:15 ID:KIz2r0WD.net
暑い日に熱いラーメン食いたくなるところまでいったらこってりラーメンにしろよw
11 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 09:50:37 ID:pkMggcQr.net
ラーメンよりざる蕎麦か、そうめんでええわ そうめんやったら冷酒と鮎の塩焼きだな^^
12 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 10:04:30 ID:wy+JEbw5.net
今夜は、じゃじゃ麺とビールにシュル
18 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 10:34:11 ID:8vGs4mwL.net
>>12 あんた、岩手県民だね!
13 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 10:05:26 ID:mrvwyXsS.net
夏は鶏ガラ黄金スープだな そのまま冷やしても行けそうだけどな
17 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 10:29:44 ID:bgk8FKB5.net
ざるそばのそばを中華麺にするだけでいいよ
19 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 10:37:20 ID:zAxHhN7H.net
首都圏に住んでる時はいろんなラーメン屋に行ったけど 久々にまた食いたいなと思うのは 荻窪丸長の元祖つけそばの化調ジャンキーな風味と 町田進化の塩スープぐらいだな 有名店もいろいろ回ったけど何故だか舌が肥えないというか口に合わないというか 二郎系列も有名つけ麺屋も「パンチがあるな~」ってのが感想で 中本に至っては旨味を期待したところ、辛みで誤魔化された感があるんだわ 一般的に有名店は「味よりもパンチ力」で有名になってる気がする そんなこんなで俺のおすすめは日清中華三昧の塩味をネギ油投入して「冷やし」で食うことかな
20 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 10:45:32 ID:SzmPl4/3.net
荻窪の春木屋の高さは異常すぎる チャーシューメン1200円って…
25 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 11:40:40 ID:m5GhgXIa.net
たいめいけんのラーメン食いたいです
29 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 13:51:49 ID:D/eINsIR.net
冷やし天ぷらそば(野菜のかきあげ)が今日の昼飯だった、 さっぱりしてて大満足w
30 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 14:03:46 ID:lBloDJJP.net
冷やし中華始めました
35 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 16:31:53 ID:boSS9UPq.net
夏はこってりの方が良いわ 塩分も消費してあっさりだと味を感じにくくなるし
38 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 16:52:49 ID:fwyMlspy.net
冷やし中華はまず美味しくないよな 何でだろあれ
49 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 19:30:39 ID:L1gJt7wb.net
>>38 ラーメン専門店じゃなくてまともな中華料理店ならおいしいよ 麺は期待できないけど つゆが全然違う
41 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 17:32:25 ID:N/sxPjT+.net
練馬なら「ぼにしも」だなぁ。 昔あった「ラーメン道」もあっさり旨かった。
44 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 18:22:44 ID:Zt11rgTA.net
そろそろ 流しラーメンの季節ですなあ
45 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/06/27(金) 18:28:25 ID:sRLNzjIh.net
夏だからこそ、こってりにいけよ
51 名前:かぼちゃ 投稿日:2014/06/27(金) 20:09:51 ID:bcTmlU/I.net
汗をかきかき食べるラーメンだから、食べた後涼しい。むしろエアコン設定温度が26度程度に高い 扇風機と蚊取り線香の、普通の店で食べるラーメンが旨い。
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1403828706/

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コメント(7)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月3日 16:52:48

    煮干しダシはアッサリとはまた違うと思うけど
    とんこつとはまた違ったしつこさがあると思う

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月3日 17:32:45

    八王子の圓はスープの出来が良い日だけ塩ラーメンが出るから
    食べたいのが醤油の場合でも券売機を見て塩が提供されている
    日を狙う方が良いよ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月3日 21:02:27

    佐野実系列?弟子?のラーメン屋が麺良し、スープ良し、具良し、でもバランス悪しと感じる

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月3日 21:47:22

    クーラーガンガンに効いてりゃ食えるだろう

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月3日 23:23:17

    この名前見たことあると思ってググったら、
    ラーメン屋に定休日に行って開いてなかったことを
    ツイッターで叩いてた奴かw

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月4日 00:39:26

    宮城県人に冷やしラーメンの話をしたらそれって冷やし中華の事じゃないの?って言われた
    何度違いを説明しても理解してもらえなかった

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年7月4日 03:01:08

    山形式冷やしラーメンって(細部は違うけど)、
    坂内/小法師の「和風冷やしラーメン」で雰囲気は味わえる気がする。

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