焼肉食べ放題で、「元を取る」方法

 
2014年2月24日19:00:00
 
コメント(27)
 

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1 名前:稲妻レッグラリアット(京都府) 投稿日:2014/02/23(日) 13:22:49 ID:K7zJXj030
格安焼肉チェーンの食べ放題「元が取れる」注文の仕方を紹介 焼肉専門店は全国に約1万6000店、市場規模は5200億円にのぼる(富士経済マーケティング調べ、2012年)。  競争激化でカルビ一人前が200円台の激安店も珍しくない。そんな焼肉店経営の裏側に迫り、安い店でも肉を美味しく食べる 「法則」を探った。格安チェーン店でも食べ放題で複数のコース料金を設定している場合がある。 「5000円くらいの高めのコースを選び、安いコースには入っていないメニューだけを頼み続けると店側としては困る。 たとえば目玉として入れている一人前1500円で原価500円の和牛ロースを10人前食べられたら、元を取られてしまいます」(前出の大手チェーン店主)  もちろん同じ肉を10人前食べるのが苦でない人にしかお勧めできない。 http://www.news-postseven.com/archives/20140223_240877.html

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118 名前:イス攻撃(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2014/02/23(日) 14:41:08 ID:fc2apZU70
ケーキ食っとけ
199 名前:ジャストフェイスロック(宮城県) 投稿日:2014/02/23(日) 16:02:48 ID:0Gzms/hk0
3000円払うから美味い肉を3000円分食いたいね
262 名前:ファルコンアロー(東京都) 投稿日:2014/02/23(日) 17:55:26 ID:no5wCjIm0
元取るぞっていきり立っている時点で負けだと思う
434 名前:腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2014/02/24(月) 06:15:51 ID:AhGn2AJ30
ハラミとミノ白米とテールスープをひたすらオーダーする
16 名前:膝靭帯固め(東京都) 投稿日:2014/02/23(日) 13:28:26 ID:wcYVkBwRP
元を取らなきゃいけない意味がわからない コスパ気にして家で食べても結構高くつくから 好きな肉だけ頼んで満足すればそれでいいじゃん
37 名前:シューティングスタープレス(東京都) 投稿日:2014/02/23(日) 13:39:22 ID:z9lzMb0W0
>>16 せいかい
43 名前:ダイビングフットスタンプ(神奈川県) 投稿日:2014/02/23(日) 13:41:12 ID:sKYo2fWI0
年中食わねぇだろ焼き肉なんか それなら多少高くても地元の個人店の旨い焼き肉屋に行った方がいい
46 名前:ラダームーンサルト(徳島県) 投稿日:2014/02/23(日) 13:42:43 ID:6iduWMg30
>>43 最近のチェーン店は端末操作で注文できるからスゲー楽だぞ
52 名前:フォーク攻撃(dion軍) 投稿日:2014/02/23(日) 13:46:05 ID:/axFpx1r0
最初に皿に山盛りにしちゃうと視覚で腹いっぱいになるから 小盛りにするのがいいって 特命リサーチ200Xでやってた
171 名前:トラースキック(神奈川県) 投稿日:2014/02/23(日) 15:29:37 ID:U8bVCUNF0
>>52 特命リサーチ懐かしいなw
63 名前:超竜ボム(大阪府) 投稿日:2014/02/23(日) 13:53:25 ID:ybcZe3h60
本当はご飯と一緒に食べたいのに米で腹がふくれるともったいないとか言ってご飯頼まない奴はちょっと頭がかわいそうだなって思う
67 名前:ラダームーンサルト(徳島県) 投稿日:2014/02/23(日) 13:54:43 ID:6iduWMg30
>>63 それはそれでいいんじゃないかな。 米は家でも食べれるし。
76 名前:アトミックドロップ(神奈川県) 投稿日:2014/02/23(日) 13:57:04 ID:lohosJyC0
コンスタントに380円の牛丼を食う
79 名前:ラダームーンサルト(徳島県) 投稿日:2014/02/23(日) 13:58:40 ID:6iduWMg30
>>76 牛丼チェーンも2,000円くらいで食べ放題という御代り自由にすりゃいいのにな。 需要はあるところにはあるだろうし、1杯あたりの原価なんかたかがしれてるんだし。
114 名前:ラダームーンサルト(徳島県) 投稿日:2014/02/23(日) 14:37:47 ID:6iduWMg30
最初の強制セットとか簡単になくなるだろ それすれ食べれないなら食放題とかいくなよ
120 名前:超竜ボム(東京都) 投稿日:2014/02/23(日) 14:48:40 ID:wh+2GoB/0
肉はタレに浸けられるから元を取るなら野菜って聞いたことある
129 名前:ミラノ作 どどんスズスロウン(やわらか銀行) 投稿日:2014/02/23(日) 14:55:21 ID:ZHyyn5eM0
>>120 しゃぶしゃぶとか鍋物なら青菜・葉物の方が店側には痛いらしいな ただ焼肉だとあんまりそういう野菜は置いてないからね
239 名前:ハーフネルソンスープレックス(dion軍) 投稿日:2014/02/23(日) 17:20:18 ID:m1DdWEZU0
5000円で食べ放題行くくらいなら、ちゃんとした店で普通に食うわw
251 名前:ラダームーンサルト(新潟・東北) 投稿日:2014/02/23(日) 17:38:34 ID:cQFaNqoxO
>>239 熟成赤身ステーキ食えるぜw!
258 名前:エルボードロップ(三重県) 投稿日:2014/02/23(日) 17:53:51 ID:LNeM+VWh0
キャベツ高騰してる時に積極的に狙って行ったら 1回追加されたけどその後補充されなかった(´・ω・`)
264 名前:クロイツラス(埼玉県) 投稿日:2014/02/23(日) 17:56:33 ID:LroIqeiH0
>>258 キャベツなんて高騰してたって、 1個300円くらいじゃねーの? 一人何個食べられるんだよw?
259 名前:かかと落とし(北海道) 投稿日:2014/02/23(日) 17:53:55 ID:sUt3yEI30
フルーツポンチばかり食べていたら、店の人に「フルーツポンチばかり食べないで」って言われた。 つまり、フルーツポンチは原価が高いか、作るのが面倒だと見た。
266 名前:バックドロップホールド(鳥取県) 投稿日:2014/02/23(日) 17:57:54 ID:Z32oxJwk0
>>259 肉を一切食わずにずっとケーキだけ食ってたら、途中で帰れって言われた 次は、ひたすらプリン食ってた
268 名前:かかと落とし(北海道) 投稿日:2014/02/23(日) 18:03:16 ID:sUt3yEI30
>>266 恐らく、デザート系は高いか準備が面倒なんだ。 プリン、杏仁豆腐は固めないといけない。 業務用ケーキは冷凍してあるから、解凍しないといけない。 肉なんて冷凍庫から持って来て、真空パックごと水につけて解凍すればいいんだから。
306 名前:ときめきメモリアル(愛知県) 投稿日:2014/02/23(日) 19:25:04 ID:huk3bohn0
すたみな太郎だっけ? 安い食べ放題でケーキやらアイスやらデザートが充実しているお店は好きだ。 クズ肉を腹いっぱい食べたあとに食べる安アイスがとても美味かった。 質より量なら多少味が悪くても腹いっぱい食べたい。
308 名前:スパイダージャーマン(東日本) 投稿日:2014/02/23(日) 19:34:05 ID:ZXasUzNl0
>>306 肉→アイスと炭酸射飲料→肉→(無限ループ) っていってたスーパーデブな人がいたけど、ほんとにアイスはまたやる気を 出させてくれる。
347 名前:エメラルドフロウジョン(島根県) 投稿日:2014/02/23(日) 21:10:36 ID:JqMIJANA0
おまえらに一言物申す ソーセージとレバーを最初に食うと量を食えなくなるから止めとけ これはマジレスだ
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1393129369/

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コメント(27)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月24日 19:02:26

    原価で見るんじゃなくて、食べ放題じゃない肉屋の肉の値段で元を取る

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月24日 19:07:00

    元を取る()
    貧乏底辺の発想はせこいなwwwwwwwwwwwwwww
    みじめwwwwwwwwwwwwwwwww

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月24日 19:50:07

    迷惑をかけることを目的にしてるみたい

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月24日 20:13:44

    牛丼食い放題2000円とか誰が頼むんだよw

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月24日 20:15:41

    コスパ厨 原価厨

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月24日 20:40:59

    店が得をする=客が損をする
    こんな考えの人が多いのかな?
    そら不景気になりますわ。

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月24日 21:00:11

    俺も食い放題は値段気にしないこと前提で行くなあ
    元を取るって考えだと「じゃあ自炊する方が安いな」って思っちゃってどうも楽しめない

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月24日 21:19:43

    大事なのはどうやってお腹一杯になるかだと思う
    高くても同じ肉だけ食べ続けるのと、色んな種類の肉や別の料理も食べるのでは満足感が違う

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月24日 21:35:22

    別に元とってもいいじゃん・・・自分が損したくないって考え方に文句言ってる人はマゾなの?
    食べ放題で元取るのが迷惑って言うならそもそもそんな商売やるなって話しだし。

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月24日 21:43:57

    元を取るなら、普通の店で頼んだもの全部食えば元をとったとは言えないだろうか

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月24日 21:54:33

    原価とか言い出すと
    もう市場で肉買うべきだと思いますよ ええ

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月25日 00:42:40

    食べ放題の店の材量の質が落ちる理由がわかるな
    こういう奴が少ないともう少し食べ放題の店でも良い物出せるんだろうにな

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月25日 00:49:59

    「普通に食べるよりお得かな?」ぐらいの感覚でいいと思う。

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月25日 05:49:35

    底辺は水だけ飲んでろ
    安いよ^^

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月25日 07:58:53

    材料費だけで全部を語るというのがニートのアタマなんだと思う

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月25日 08:10:12


    ニート自己紹介中

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月25日 08:31:46

    食べ放題に親でも殺されたのかよってぐらいの勢いの奴がたまにいる

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月25日 08:57:35

    普通の人は元なんて取れないよ。じゃなかったら店潰れてる。
    焼肉だったら肉屋で買って家で食べた方がいいと思うけど。
    ケーキならまだ手がかかってるから食べ放題もありだけど。

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月25日 11:56:35

    食べ放題ごときに底辺必死すぎ^^;
    捨てるようなクズ肉じゃんw

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月25日 12:29:13

    ご飯だけ買って匂いをおかずにしてろハゲ

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月25日 19:51:02

    元を取るだけのために
    飯代5000円はちょっとなぁー

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月25日 23:15:45

    惨めだなぁ^^;

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月26日 00:27:32

    後から虚しくなる賢者タイムに似てる。

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年3月1日 21:20:07

    少なくとも男なら余裕で元取れると思うよ
    この前男3人で牛角行ってあえて食べ放題無しで挑んだら余裕で食べ放題のほうが安かったべ??
    焼肉は食べ放題に限りますわ

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年3月7日 11:29:15

    俺もやっすいクズ肉の焼肉食べ放題好きだわ。
    ランチだと999円とかいうやつ。

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年4月1日 00:00:18

    これはその通りだと思う。
    俺もチェーン系の食い放題の店で働いてたけど、一番高い食べ放題コースのが
    一番原価率高くて利益出しにくい。

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年12月31日 17:13:28

    焼き肉のメニューであっさりしているやつって何でしょうか?
    タン→ロース→この次が分かりません。

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