「カレイの中骨」「ブリの中骨」など骨の缶詰が大ヒット! 人気商品に

 
2014年1月16日08:00:00
 
コメント(5)
 

1 名前:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 投稿日:2014/01/15(水) 12:48:58 ID:???0
  「鮭缶は中骨から食べる」など、魚の缶詰の柔らかく調理された中骨を好む人は意外に多い。マルハニチロ食品(東京都江東区)はそうした中骨ファンのために、「マルハ さけ中骨水煮」「マルハ ぶり中骨味付」などを発売しており、どちらもよく売れているという。さらに2013年9月には、 「マルハ かれい中骨煮付」を発売。発売わずか3カ月で、累計約20万缶を販売するヒット商品となっている。  かれいの中骨は本来、とても硬いが、同商品は缶詰ならではの製造法で、中骨だけでなくヒレまわりもすべてかみくだける軟らかさに調理しているという。 またコラーゲンが多いため、うま味や脂が溶け出した汁がゼリー状になっているのも特徴。 ボーン、いやソース http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20140105/1054357/

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4 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 12:50:53 ID:KHyK26a70
なにげに栄養価が高くて健康によさそう。 錠剤のカルシウムってなぜか好きになれないんだよな・・・
11 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 12:51:48 ID:qsbeSeqq0
ブリの缶詰が珍しかったんで買ってみたことがある ゲロマズだった
13 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 12:52:03 ID:7pzpuV/+0
鮭の皮の缶詰作ってくれよ
14 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 12:52:41 ID:lHrSYV4F0
マルハニチロは缶詰は売れるわ 冷凍はアレだわ、騒がしいのう
15 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 12:53:11 ID:lfS/XO8A0
鮭の骨缶は美味しいよね。好物だ。
19 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 12:54:06 ID:9lhdRGjP0
魚缶詰の骨が美味いというのは判るが…… わざわざ骨の缶詰を買う気にはならないなw
20 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 12:54:31 ID:udVhqTsm0
店頭からなくなるからニュースにしないでよ
23 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 12:55:48 ID:LLnxqScJO
>>1 太刀魚の骨を乾燥させたせんべい?も美味かった
29 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 12:59:08 ID:yIJfLsVx0
国産ならカレイが一番効率がいいけど どうせ違うんだろうな
30 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 12:59:17 ID:WiqlQ7Oh0
買ったことあるが中骨ばっかはあきる やっぱ身付きがいい
33 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:01:09 ID:NC9rrvJ3O
>>30 同意 鮭の塩焼きと鮭の中骨缶詰めを一緒に食うと旨いぞ
37 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:06:07 ID:jXIsKmJD0
鯖の水煮はうまい
38 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:06:35 ID:H10qk2As0
中骨缶うまいよな。 なんかくやしいけど。
41 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:11:38 ID:hWwnuH5x0
鯖の味噌煮もうまい
42 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:13:43 ID:RJBiUnow0
(´・ω・`) 骨の煮付けなんて知らなかったわ。買ってみようかしら?
46 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:19:38 ID:Ch5ZqLfa0
サケのアラとか売ってたら 圧力鍋で麺つゆと酢で煮込めば かなり太い骨まで美味しく食えるぞ
48 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:20:43 ID:oZQcMAyH0
さんまを筒切りにして圧力鍋で煮て骨ごと食べてるわ。 イワシでやったら身がパサパサになってしまった。
83 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 14:26:29 ID:WutS4Tm00
>>48 だから油で煮るのよ
56 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:30:09 ID:iViaN1vC0
中骨うまいよな 僕も好きじゃわ
63 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:36:20 ID:s6tDpDXC0
こういうの、圧力鍋で時々作るよ 旨いんだな
65 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:39:48 ID:VAvd3vP2O
うまいけど高けーよ つか魚の中骨は子供のころおやつ代わりに食ってた
69 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:47:24 ID:OJr1Cdiy0
マルハの鯖水煮は脂が乗ってて好きだったのだが当面は見合わせざるを 得ないな、しっかりと農薬混入問題が解明するまでは。
71 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:49:31 ID:qEShduWs0
骨嫌いなので、どうせなら鮭の骨なし缶詰も出して欲しい
72 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 13:52:52 ID:6K1h9sYv0
鮭の中骨缶詰買ってきて 醤油とマヨネーズかけて、七味を振る。 ほうれん草のおひたし。柚子酢で。 切っただけのトマト。 ぬか漬けは、キュウリとカブ。 しいたけをジュっと焼いて塩を振る。 三陸産のめかぶ。山葵を添えて。 そこで美味い日本酒をクイっと。 幸せだったなあ、あの頃。
80 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 14:12:39 ID:DSU5eXNT0
カレイって煮物だと全く活かされないと思う 刺身・塩焼きが一番上手い
84 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/01/15(水) 14:46:33 ID:k1QUmMEr0
居酒屋でカレイの煮付けを頼んだら お店に言えば残った骨を 唐揚げにしてくれるよ これも美味い
ソース http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1389757738/

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コメント(5)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月16日 10:57:57

    これだけで飯食うのはキツそうだけど箸休めとか酒の肴には良さそう

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月16日 11:20:32

    俺のレスがあってワロタ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月16日 11:37:23

    魚のほねって素揚げくらいしか食ったことないな

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月16日 22:44:26

    海近くに住んでたときは魚のあらばかり圧力鍋で食ってた。
    2kgぐらいあるのが250円。
    水だけで二分、特濃だしをゲットして、肉部分をこそげて別皿。
    骨だけになったところで水と醤油で四十五分。骨まで食える。
    多すぎて飽きたらすり鉢で味噌と摺る。
    特に鮭のあらから取った出汁の味噌汁は極上だ。

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月17日 02:09:35

    栄養価ってかカロリー高いでアレ
    なお日本酒と合う模様

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