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【悲報】野菜スープで「栄養は摂れない」ことが明らかに

 

2013年11月2日19:01:00

 

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1 名前：ベガスφ ★ 投稿日：2013/10/28(月) 23:14:47 ID:???

勘違いしないで！野菜スープで「栄養は摂れない」ことが明らかに 忙しいと、つい栄養不足になりがち。そんなとき、「野菜スープだけでも食べないと！」と思ってしまいますよね。 確かに野菜スープは、体にいいイメージがあります。スープ専門店もあるので、 それだけ食べて満足してしまう女性は多いはず。 しかし、管理栄養士で国際薬膳食育師（薬膳マイスター）の高下容子さんは、「加熱すると栄養が逃げてしまう野菜もあるので、一概に“野菜スープはいい”と言い切れません」と言います。 どうやら野菜スープだけでは、本当に栄養不足が解消できるとは言えないようです。 そこで今回は、“野菜スープで満足してはいけない理由”をみっちり教えていただきました！　 以下から、その内容を詳しくご紹介します。 ■スープだと酵素が死んでしまうので不調につながる 「そもそも問題なのは、野菜不足なんですね。成人1人が1日あたりに必要な野菜の摂取量は350g、お皿で考えるならば実に5皿分にもなります。 確かにその解消法としてスープは煮込むことでかさも減りますし、食べやすい分、野菜を摂取しやすい上に、低カロリーで栄養豊富なように見えるかもしれません。しかし、酵素がしっかり摂れているかどうか、という点では疑問が残ります」 ここで出てきた酵素。酵素は48度以上で死んでしまうといわれています。 ということは、野菜スープにしてしまうと酵素は死んでしまっていることになりますね。ここが問題なわけです。 「毎日の食事は大事です。栄養素の不足で病気になるわけで、食べたものが重要になります。 仕事を持つ忙しい女性は、コンビニ弁当や加工食品・ファストフードやお惣菜をよく利用したりすると思うのですが、便秘や肌荒れ、“疲れやすい”など体調不良を訴える人が増えているのも事実です。 続きはソース http://itmama.jp/2013/07/19/10403/

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コメント(30)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月2日 19:02:38

  こいつホントに栄養士かよ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月2日 19:16:20

  メチャクチャなスレだな
  ビタミンが壊れるとかなら分かるが、酵素が死ぬって…
  >>145も超好熱菌以外にそんな熱耐性があるわけないし
  ホント日本人は似非科学に洗脳された馬鹿が多い

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月2日 19:19:10

  ひどいトンデモだなー
  加熱して栄養が失われる事と酵素は何も関係ないし
  そもそも酵素なんて吸収されないし消化に必要でもない

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月2日 19:26:54

  もう酵素詐欺にはうんざりだ。
  ビタミンＣ以外は大体取れる、でＦＡ。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月2日 19:44:04

  料理なんか大抵過熱すんだろ
  加熱で栄養が壊れるって言うなら加熱料理は
  栄養面でサプリメントに劣るって？アホか

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月2日 20:15:22

  ビタミンが熱に弱いから〜とかならまだしも酵素かよ。
  酵素自体は栄養じゃないだろ。
  ちなみに野菜を生で取るのも消化吸収率はあまり良くなかったりする。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月2日 21:57:47

  野菜ジュースも、元の野菜の栄養素を残そうとすると青臭くて飲めたもんじゃなくなる
  ってのは昔聞いたけど
  「だからなんだよ？」って話だな

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月2日 22:51:12

  元々世の野菜は肉より栄養価低いから
  肉食おうが野菜食おうが生きるのに必要な栄養とってれば大丈夫
  ただ人間に必要な栄養が何か分かってないのがキモ
  これでみんな騙される

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月3日 00:50:24

  イヌイットみたいに動物の臓物を生で食うのが一効率がいいぞ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月3日 00:58:16

  ジャガイモはデンプンだかなんだかがビタミンＣを熱から守るから加熱調理しても多く残るし熱処理する事で逆に増えるビタミンも有る。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月3日 01:04:54

  うさんくせえなと思ったら叩かれすぎワロタ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月3日 01:20:03

  何が酵素だよ
  何がちな味噌だよ、何が死にましぇんだ
  頭痛いわ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月3日 06:37:46

  酵素屋のあからさまなステマ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月3日 06:59:29

  酵素＝栄養じゃないだろ
  普通にカロリーあるから栄養って言葉の定義が間違ってるわ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月3日 07:08:45

  酵素()

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月3日 07:36:57

  だから野菜なんて食物繊維さえ採れれば十分だとあれほど

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月3日 08:52:10

  ホントに管理栄養士なの？
  胡散臭い感じがぷんぷんする

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月3日 10:43:42

  こういう話はすぐに飛躍するから嫌だ
  野菜ジュースだって栄養無いとかいいだすし

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月3日 20:56:03

  野菜ジュースは栄養がない、じゃなくてカロリーがくっそ高い
  と叩かれています

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月4日 00:36:58

  酵素は死にましぇん

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月4日 01:12:50

  アメリカ人見ればわかるけど、毎日肉とジャンクフードしか食わなくても人は平気で７０年ぐらいは生きられるんだよ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月4日 02:44:05

  酵素は全く信じてない　カルト宗教一歩手前の発想だと思う
  ※21
  欧米人は際限なく太れるから平気そうに見えてるだけ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月4日 09:53:08

  ※22
  それはカロリー的な話であって、栄養素の話ではないだろ
  論点をすり替えるなよ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月4日 18:56:06

  またエセ科学か
  こういうのは炎上商法と同じ
  驚く内容を披露して目立とうとしてる
  野菜ジュースに関しては昔の生産方法を事実として例に挙げてるから信用できん
  栄養調べてくれるとこに送ってみたら分かるのにイメージで語るだけ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月6日 16:41:55

  一体いつ酵素が栄養素になった。
  しかも酵素のことしか言ってないし。
  加熱したら壊れるビタミンCに一切触れない時点で、まともな栄養学の記事じゃない。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月13日 18:34:11

  酵素＝アミノ酸からできたもの
  どうしたの管理人。酵素商法の１０割は詐欺よ？

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年2月2日 03:03:41

  「酵素」「波動」「イオン」を適当な意味で使う風潮早く廃れろ
  詐欺師は死滅しろ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年2月20日 09:30:11

  平均寿命見たら適当でも十分長生きできるってわかるじゃん

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月16日 19:13:47

  クッソ頭悪い記事だな

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月22日 07:20:29

  350グラム生の状態で食せなんて誰も言ってないと思うんだが。
  こいつは本当に栄養士なのか？