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「うどん」「ラーメン」日本の麺が米国で大旋風　識者「寿司・テンプラより手軽に楽しめるが良い」

 

2013年9月22日19:00:00

 

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• インスタント麺
• 海外

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1 名前：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 投稿日：2013/09/21(土) 13:00:45 ID:???0

　 豚骨ラーメンや讃岐うどんといった日本の麺がアメリカで旋風を巻き起こしている。 ニューヨークのマンハッタンやハワイに専門店が登場し、行列もできるほど。 　すしや懐石料理に比べ、手頃な価格で「クール・ジャパン」を楽しめる点が人気のようだ。 流行に敏感な若者が集まるマンハッタンのイーストビレッジにある「一風堂ニューヨーク」店。しゃれたレストランのような雰囲気で、８５ある客席は連日ほぼ満席だ。１杯１４～１７ドル（１５００円前後）と日本より高いが、メニューには「Ｔｏｎｋｏｔｓｕ（豚骨）」「Ｋａｅ－ｄａｍａ（替え玉）」などの言葉が並ぶ。 　辛みそが浮かんだ豚骨ラーメンを食べていた常連客の飲食店経営者ミケル・カサデイマサリさん（３８）は、「スープの色が美しい。赤いみそを溶きながら食べるので、味の変化も楽しめる。 ここのラーメンには物語を感じるよ」と絶賛した。 　とはいえ、日本とは少々食べ方が違うようだ。レンゲは日本のものより２・５倍も大きい。 それに麺を載せて、箸で一本ずつすくうように食べる姿が目立つ。ゆっくり会話を楽しみながら食べ、麺がのびても気にならない様子。 続きはソース http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20130914-OYT8T00544.htm

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• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月22日 19:46:48

  ラーメンだとあっさり系の醤油とか塩は食べ易いから好きだな。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月22日 20:55:38

  コーララーメンとかコーヒーラーメンはこち亀ネタだな
  懐かしくて涙出るわw

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月22日 21:43:24

  インスタントの方も流行ってんのかね

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月23日 07:15:38

  もはやラーメンも日本起源と言っていいニダ

• no

  5

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月23日 09:40:26

  アメリカなら甘い味のラーメンでも受けそうだな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月23日 14:22:19

  最近のラーメン、脂っこくなったから、
  むしろ外国人には会うんじゃないの？

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月24日 00:56:08

  のちに辛ラーメン屋ができるのに２０トンスル

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月24日 04:13:44

  日本と同じ価格で提供すればいいのに
  調子にのってぼりまくってるとすぐにそっぽ向かれるぜ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月4日 23:19:53

  そのうち韓国が期限を主張する。
  まぁ、見てなｗ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月10日 18:50:01

  とんこつスープってなんだかんだいって野菜スープなんだよな
  偏見なしで味わってみたら分かる