3 名前：ぬこ(dion軍) 投稿日：2013/06/05(水) 21:48:49 ID:XnvSNxAdP
ちゃんぽんもパスタ麺が合うって長崎の人がいってた
87 名前：ソマリ(東京都) 投稿日：2013/06/07(金) 12:35:53 ID:zhVxeCIL0
>>3
長崎付近の麺は総じて柔らかすぎて不味いから、どんな麺に替えても美味しくなると思う
4 名前：ブリティッシュショートヘア(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2013/06/05(水) 21:48:55 ID:LAjdz5qA0
麺つゆでうどん代わりにも。
5 名前：シンガプーラ(山口県) 投稿日：2013/06/05(水) 21:49:32 ID:ioOyzSdv0
やってみようかな
6 名前：ヤマネコ(東京都) 投稿日：2013/06/05(水) 21:50:08 ID:Onqi5KJB0
>>1
水に漬けると生パスタになるのか
ちょっとやってみたい
7 名前：三毛(西日本) 投稿日：2013/06/05(水) 21:54:27 ID:EeYwYU/J0
9 名前：アビシニアン(やわらか銀行) 投稿日：2013/06/05(水) 21:57:49 ID:/OSLYD5V0
>>7
その中から一枚仲間外れを探せばいいのか？
11 名前：三毛(西日本) 投稿日：2013/06/05(水) 22:00:25 ID:EeYwYU/J0
>>9
パスタじゃないのは2枚あるけどな
21 名前：エキゾチックショートヘア(WiMAX) 投稿日：2013/06/05(水) 22:11:15 ID:xqND3Frd0
>>7
マウンテンか
36 名前：ギコ(北陸地方) 投稿日：2013/06/05(水) 22:41:30 ID:8UtuWx+s0
>>7
あんかけスパ。
見た目だけだとトマト味なのかなと思うが、食べると胡椒がやたらと効いてる。
10 名前：バーミーズ(大阪府) 投稿日：2013/06/05(水) 22:00:19 ID:VER6ux1A0
＞通常のものと比べて香りが飛んでいる
安物パスタは香りも無いからこの方法で良いだろうな。凄い裏技だ。
15 名前：エキゾチックショートヘア(大阪府) 投稿日：2013/06/05(水) 22:04:50 ID:qcXWb+mZ0
乾麺パスタを茹でた茹で汁を冷やしてそれに浸しておけば…
18 名前：アメリカンボブテイル(東京都) 投稿日：2013/06/05(水) 22:07:32 ID:qIHMjRjv0
ディチェコが安いときに買いだめする
19 名前：ピューマ(福岡県) 投稿日：2013/06/05(水) 22:07:59 ID:bKouK/iP0
パスタなんてレンチンで済ませりゃいいだろｗ
20 名前：ハバナブラウン(東日本) 投稿日：2013/06/05(水) 22:09:40 ID:C2NVIu0L0
ゆで時間が長くて敬遠してたけど今度やってみるかな
22 名前：バーミーズ(神奈川県) 投稿日：2013/06/05(水) 22:15:35 ID:r7OR9owo0
適当にペペロンチーノやカルボナーラ
納豆おろしスパゲティとか
色々バリエーションが出来るから便利
ひと月ぐらいなら飽きないで過ごせるかも。
24 名前：ヒマラヤン(東京都) 投稿日：2013/06/05(水) 22:17:36 ID:c7yK3NE20
イタリア人の料理人も「乳化！乳化させるんだ！」とか言うの？
26 名前：スミロドン(東京都) 投稿日：2013/06/05(水) 22:19:08 ID:8y49A67U0
>>24
でろんでろんのパスタ出して文句言うと烈火のごとく怒るよ
29 名前：シャルトリュー(栃木県) 投稿日：2013/06/05(水) 22:30:47 ID:CYWRYzQ60
>焼きそばも乾麺パスタで作れる( ｰ`дｰ´)
これはたまに見るので、ソース味スパゲッティを作ってみた事はあるが
俺には美味いとは思えなかったな
30 名前：ジャガランディ(家) 投稿日：2013/06/05(水) 22:31:21 ID:qIhQ4kjpP
うどんはふにゃふにゃになってるからな。
冷凍はうまいけど。
かんめんはしらん。
てか名古屋の硬いうどんが食いたいが
通販ある？
34 名前：ギコ(北陸地方) 投稿日：2013/06/05(水) 22:36:20 ID:8UtuWx+s0
>>30
イオンやアピタやバローなど東海系のスーパーできしめんやうどんが売ってる。
名城とかいうメーカーのやつ。
31 名前：シンガプーラ(東日本) 投稿日：2013/06/05(水) 22:33:05 ID:tQh/P23rO
別に茹でなくても柔らかく食えるけどな
35 名前：パンパスネコ(千葉県) 投稿日：2013/06/05(水) 22:36:52 ID:M0saMfq40
パスタビアンカつって塩とオリーブオイルで味付けしただけのパスタが結構いける
朝飯にどうぞ
37 名前：スナネコ(東京都) 投稿日：2013/06/05(水) 22:44:37 ID:01Gcnc+m0
普通にやるテクニックではあるけれど
乾麺のリングイネを乾麺のまま茹でる方が匂いもありモッチリとしてうまい
47 名前：トラ(dion軍) 投稿日：2013/06/06(木) 00:17:29 ID:hcEE3AzL0
男はだまって素ゲッティ
48 名前：バリニーズ(大阪府) 投稿日：2013/06/06(木) 00:25:17 ID:CZdTDhvL0
水じゃなくてブイヨンちょっと溶かして漬ければ香りの問題は解決するんじゃないかな？
50 名前：エジプシャン・マウ(東京都) 投稿日：2013/06/06(木) 00:33:30 ID:UZ+gsvBq0
パスタ焼きそばはよく作る
ちょっと変わった味のパスタ料理って感じ
53 名前：黒トラ(北海道) 投稿日：2013/06/06(木) 01:28:50 ID:8DXV+9os0
パスタを温かいスープに入れてもラーメンっぽくはならない
豆な
56 名前：アビシニアン(dion軍) 投稿日：2013/06/06(木) 01:35:16 ID:yNEgq9F9P
このやり方でナポリタンつくったら旨そうだな。
今度やってみよう
58 名前：ウンピョウ(dion軍) 投稿日：2013/06/06(木) 01:45:00 ID:P6HFlO2CP
アルデンテでゆでた後、1分位フライパンでソースに絡めれば
モチモチ・シコシコ・アルデンテになるよ
インスタントのソースじゃできないけどね
69 名前：オリエンタル(新潟・東北) 投稿日：2013/06/06(木) 06:32:34 ID:iAYyPIGoO
>>58
何でインスタントじゃ出来ないのさ
59 名前：コドコド(東京都) 投稿日：2013/06/06(木) 01:48:50 ID:X+XzmZWz0
１時間も水に浸してたら麺くっついて固まるんじゃないの？
60 名前：アビシニアン(北海道) 投稿日：2013/06/06(木) 01:56:21 ID:tJeT02IQ0
通は圧力鍋でゆでる
63 名前：スコティッシュフォールド(関東・甲信越) 投稿日：2013/06/06(木) 03:19:49 ID:YpFHh9gpO
たしかにガス代の節約になるね
今度やってみたいけど
そんなに大きな容器は我が家には洗面器しかないよ
71 名前：シャム(大阪府) 投稿日：2013/06/06(木) 08:10:31 ID:ywiTgmwc0
スルメを重曹入れた水に浸しておくと生イカになるって
昔なんかの番組で見た
75 名前：チーター(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2013/06/06(木) 13:47:36 ID:3rpox3Uk0
さっき作ってみた。一時間水に浸してお湯で二分茹でたが芯があった、5分くらい茹でないとダメなのか？でもそれならせいぜい5分間の時間短縮にすぎずだったら普通に茹でた方がいいやと思わないでもない
78 名前：スノーシュー(関東・甲信越) 投稿日：2013/06/06(木) 16:01:20 ID:SDysfcIhO
今度やってみよ。
どうせ1kg198円のパスタだから香りなんて気にしないし。
79 名前：ウンピョウ(空) 投稿日：2013/06/06(木) 16:07:19 ID:h1OBlLKcP
パスタ茹でてるの忘れて、
30分経って見に行ったら、
ソフト麺になってたでござる。
82 名前：ジャガランディ(北海道) 投稿日：2013/06/06(木) 16:27:33 ID:Jeq1J9L60
これは試さずにいられない
85 名前：サイベリアン(関東・東海) 投稿日：2013/06/07(金) 03:42:51 ID:l1dvr/lMO
普通に茹でるより細くなるね
86 名前：ボンベイ(群馬県) 投稿日：2013/06/07(金) 11:38:22 ID:11u00WLs0
これは乾麺のうどんに応用したら
生麺みたいなうどんになるってことなのか？
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1370436363/
乾麺の蕎麦では有名なテクニック
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