1 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:32:00 ID:7SkVutcmM
うまい
2 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:32:02 ID:7SkVutcmM
変なパーツうまい
4 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:32:03 ID:NvhlS8EJz
なぞのパーツな
5 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:33:01 ID:7SkVutcmM
人に食われるために生まれてきたんだ
6 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:33:01 ID:mQMbn16ic
てか肉って赤身肉より内臓の方がうまいよな
7 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:33:03 ID:5IFzzPB/M
鳥レバーって豚とかより臭くない?
8 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:33:04 ID:VP1SynoRI
これめちゃ美味い
9 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:34:02 ID:5IFzzPB/M
>>8
きんかんだっけ?業スーで売ってるよな
12 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:35:04 ID:VP1SynoRI
>>9
業スーで売ってるんだ肉屋でしか買えないかと思った
16 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:39:01 ID:SparuScOy
>>8
見た目キモいけどうまいよなたまひも
32 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 19:00:02 ID:3yhrYPMNJ
>>8
これ普通の卵と味違うん
33 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 19:02:02 ID:jXvANdW12
>>32
たまごほどうまくない
薄味
35 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 19:05:03 ID:Z1h7JU8AM
>>8
これすき
焼き鳥屋であるとマストや
10 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:34:05 ID:dJ0HaqlpC
砂肝ええな
13 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:36:00 ID:QZLliH7Y3
鶏って全身食いやすくパーツ分けできるし卵も骨も有用やし人間にとって都合良すぎやろと思う
14 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:37:00 ID:NZkv93msX
ハツ
15 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:38:01 ID:O8mDXWTOM
せせりと出会うために生まれてきた
36 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 19:06:04 ID:EZ19sZNwm
>>15
内臓ではないやろ
19 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:42:05 ID:yPjm.c3Zt
卵まで産んでくれるし鶏って神の生物や
20 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:43:02 ID:NZnK0X2ML
砂肝が一番好き
21 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:46:05 ID:csNeu2z/2
内臓じゃないけどじゅんけい
22 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:47:05 ID:jXvANdW12
レバーはちょっとでビタミンa過剰摂取になるから甘辛く炊くときは砂肝も入れてる
23 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:48:00 ID:TpYeqNzkl
はい
28 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:53:00 ID:QufJWxFzF
ハツモトがうますぎる
29 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 18:55:01 ID:dY6FwEr2T
レバーの端っこについてる丸いのすきなんだけどあれなに
34 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 19:03:04 ID:QZLliH7Y3
>>29
ハツ
心臓
31 名前:名無し 投稿日:2026/08/15 19:00:00 ID:NZnK0X2ML
ホルモン系は好きだけど、コブクロだけは臭くてむり
まとめた人が豚と鶏の区別ができてないということでよろしいか
上の下側が豚の小袋にしか見えん
中華の冷菜だけは好き
家出た事ないから豚の仔袋を知らないw
>鶏一羽捌いたら希少部位も必ず出てくると思うんやがその辺のスーパーじゃあんま見ないのなんでやろうな
一時は歩留まりと利益上げるために本当に色々な部位を取り分けて出荷してたんだけど
結局わざわざ買ってまで料理して食べようって人が少なくなりすぎたんで定番以外売れんのよ
そして売れんから解体できる人も育たず、老齢の人しか扱えずに取り扱い中止なんてのもザラ
鶏ひも、あずき、胆嚢、ガツ、シロ、ペタ、さえずり、もみじ、トサカなんかは流通してたけど
今じゃ精肉から注文あった時だけ注文分取り分けるとか
取り分けずに一緒にしちゃうとか、もう扱ってませんなんて言われる始末
鶏ももをから揚げにする方が楽だ
と言ったらダメか?
※8
内臓の話だしな、スレでもせせりで怒られとるやろ
上はガツ、下はコブクロじゃねえのかこれ?
キンカンは食感が嫌いだし煮ても味染みないのでボソボソした変な物としか感じない
出されれば食うけどさ
キンカンは大好きや
普通佃煮なんだから味はしみなくていいだろ
しみたらしょっぱくて食えない
生で食えよ💕
鶏のモツは煮物にしかならんけど、キンカンと鶏レバの煮物はうまいよな。
レバー ハツ ズリ 軟骨 たまひも つなぎ くらい?
せせり ぼんじり 皮は肉の部位扱いなのかね
ハラミは鶏だとモツ扱いじゃないよね
なんというかバラ肉みたいな感じ
※12
鶏ハラミはモモに近い位置の胸の筋肉なんや
そもそも鳥には横隔膜自体が無いからな
肥育コストは安いし、卵を産んでくれるし、資源が乏しい日本向けの食肉だと思う。