1 名前： 投稿日：2026/07/01 8:59:04 ID:ZzYv34xF0
塩焼き、煮付けにフライ…幅広い調理法で食卓に並ぶ「アジ」40センチの大物を刺身で味わう【岡山・香川発】
https://news.yahoo.co.jp/articles/8e465bcb7da59632be4a0bdb112b676696530ea1
アジの開きって美味しくないの？俺は好きだけどみんなに話してもいい顔されないんだが
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3 名前： 投稿日：2026/07/01 9:01:01 ID:Si7RP9c00.net
美味しいけど大体韓国産だからお前ら食えないだろ
6 名前： 投稿日：2026/07/01 9:02:05 ID:W/mfppmO0.net
アジフライのほうがうまい
75 名前： 投稿日：2026/07/01 10:22:04 ID:SEKAjAYV0.net
>>6
干物のほうが旨いよ
7 名前： 投稿日：2026/07/01 9:03:03 ID:P7QqJBA30.net
鯖とかもだけど未調理のはクソ安いから、適当に買って背開きしてチルドで1日干して焼いて食ってるわ
9 名前： 投稿日：2026/07/01 9:05:02 ID:y51FFOBj0.net
アジはカレー粉まぶして揚げたのをウスターソースでじゃぶじゃぶにして食べるのが一番美味しい
10 名前： 投稿日：2026/07/01 9:06:00 ID:3NjuFQYj0.net
美味しいよ
11 名前： 投稿日：2026/07/01 9:08:00 ID:QJ9p6pJq0.net
アジフライを美味いと思ったことがない
40 名前： 投稿日：2026/07/01 9:37:01 ID:4iutMpEA0.net
>>11
５日くらい断食してからアジフライ食ってみろ
スジャータ並みに美味いぞ
12 名前： 投稿日：2026/07/01 9:08:01 ID:6u16x6uQ0.net
まあ開いて干して焼いて不味い魚もなかなか無いからな。
13 名前： 投稿日：2026/07/01 9:09:03 ID:QQfUpkcY0.net
「煮るなり焼くなり好きにしやがれ！」
アジの開き直り
14 名前： 投稿日：2026/07/01 9:10:01 ID:F04UCi0.net
なめろう・フライ・開き
自分で釣ったアジは最高に旨いぞ
16 名前： 投稿日：2026/07/01 9:11:05 ID:275Jop5P0.net
沼津の魚市場のアジフライが美味かった
20 名前： 投稿日：2026/07/01 9:13:05 ID:hHnMi5Yn0.net
身がふんわりしてるアジフライ好き
21 名前： 投稿日：2026/07/01 9:14:00 ID:5ZKeKfLh0.net
アジフライは東南アジア冷凍フライのほうがあっさりしてる。
22 名前： 投稿日：2026/07/01 9:14:01 ID:wC98nCVW0.net
開きは食べにくい
23 名前： 投稿日：2026/07/01 9:14:01 ID:Y/mk9sid0.net
ベチャッとしたアジフライは最高に不味い
24 名前： 投稿日：2026/07/01 9:16:02 ID:CxvDdfdW0.net
50年後には無くなってそう
25 名前： 投稿日：2026/07/01 9:18:01 ID:I0dUc2PG0.net
最近のは小さくて食べるとこがない
話にならん
26 名前： 投稿日：2026/07/01 9:19:03 ID:kSzPdVgY0.net
アジの開きはピンキリ
肉厚で脂乗ってる奴はめちゃ旨い
27 名前： 投稿日：2026/07/01 9:19:05 ID:s8cmZHla0.net
脂が乗ってない開きは許さん
28 名前： 投稿日：2026/07/01 9:20:03 ID:EZTqcMxQ0.net
ホッケの開きは油が乗って美味いぞ
北海道じゃ狼が干してあるホッケを咥えて持っていってしまうんだ
そいつがドイツへ渡って
フォッケウルフになったって訳さ
35 名前： 投稿日：2026/07/01 9:25:01 ID:F04UCi0.net
>>28
信じた 今度飲み会で言うわ
ただフォッケウルフ知ってる奴が
いるかどうか不安
29 名前： 投稿日：2026/07/01 9:21:05 ID:BlU0cQTQ0.net
ホッケの開きはホッケの骨が柔らかいから両面に骨が付けれるから脂が閉じ込められて美味しい
アジの開きはアジは骨が硬いから片面にしか骨が付けれないから脂が落ちて美味しくないんだよ
30 名前： 投稿日：2026/07/01 9:22:03 ID:lzULVded0.net
アジの開きを人間にしてみたらエグすぎ
31 名前： 投稿日：2026/07/01 9:24:02 ID:DJDMQTBU0.net
松浦のアジフライうまいよ
32 名前： 投稿日：2026/07/01 9:24:05 ID:QJ9p6pJq0.net
なめろうが最高の食べ方だな
33 名前： 投稿日：2026/07/01 9:25:01 ID:qiy+iN/g0.net
レンチンしても固くて食えない
あれどうするの？
34 名前： 投稿日：2026/07/01 9:25:01 ID:GD7vwTON0.net
その辺のスーパーのだと脂乗ってなくて焼くとカピカピ
36 名前： 投稿日：2026/07/01 9:26:03 ID:0PovAEVn0.net
ちゃんとしたアジフライは美味しいよねスーパーとかのやつは不味い
37 名前： 投稿日：2026/07/01 9:27:03 ID:kjeW7+K30.net
美味しいアジの開きじゃないとネコが食べない
ソースは美味しんぼ
38 名前： 投稿日：2026/07/01 9:29:04 ID:5iauuAET0.net
アジって食うとこないからわざわざ焼くのばからしい
39 名前： 投稿日：2026/07/01 9:36:04 ID:yYD+qgCk0.net
ご馳走
41 名前： 投稿日：2026/07/01 9:39:00 ID:9LxWpV4e0.net
五島/長崎の生アジを自分でおろして作る鯵フライは最高だよ
新規の油で揚げたらもたれないし 生で食べられる鮮度のなら火を入れ過ぎないように気を付けて揚げたらふっくらしてもうたまらない
42 名前： 投稿日：2026/07/01 9:41:01 ID:901KcT560.net
オレは好き
でも毎日ぐらい食ってる日本人像なんてもうないよね
43 名前： 投稿日：2026/07/01 9:41:01 ID:AuBe7v2F0.net
食えばまあまあうまいけど
なかなか選ばれない
44 名前： 投稿日：2026/07/01 9:41:03 ID:noleVth30.net
アジフライ食いたくなったじゃねえかw昼はアジフライ定食か世界に一つだけの愛妻弁当にするか迷う(´Д｀；≡；´Д｀)
45 名前： 投稿日：2026/07/01 9:42:01 ID:XbQDSQCo0.net
骨多くて食う所少ないのが欠点
サンマの開きの方が食べやすくて好き
46 名前： 投稿日：2026/07/01 9:43:04 ID:+lzju+vY0.net
ペラペラのゴミみたいなアジの開きがあるからソレしか食った事無いんでしょう
47 名前： 投稿日：2026/07/01 9:44:01 ID:2KIhb7Io0.net
IHになってから買わなくなったな
48 名前： 投稿日：2026/07/01 9:44:01 ID:xkusRMKN0.net
アジは丸で焼いたやつのほうが断然うまい
49 名前： 投稿日：2026/07/01 9:50:05 ID:E8CliHiC0.net
天日干しした奴美味いぞ
50 名前： 投稿日：2026/07/01 9:51:02 ID:p7pcDX570.net
アジの開き大好きだけどしんぱち食堂のめっちゃデカいよな
地元のスーパーで売ってるやつの2倍はある
51 名前： 投稿日：2026/07/01 9:52:05 ID:T4PQQIYN0.net
みんなって誰？ カーチャン？
52 名前： 投稿日：2026/07/01 9:53:05 ID:QVE6KjT90.net
骨が邪魔で食った気がしない
53 名前： 投稿日：2026/07/01 9:54:02 ID:W6ldAnM80.net
チャーハンに入れるとおいしい
54 名前： 投稿日：2026/07/01 9:58:00 ID:43TdV1us0.net
カリッカリに焼いたら頭も骨もぜいごも食えるぞ 目玉だけは固くて食えない
55 名前： 投稿日：2026/07/01 9:58:04 ID:VS52L8TH0.net
鮮魚よりも長持ちするが、冷凍は風味が落ちるのでご法度
56 名前： 投稿日：2026/07/01 9:59:05 ID:9W0vqovE0.net
アジの開きを炊飯器にぶっこんで
炊き込みご飯作るとさらに美味い
57 名前： 投稿日：2026/07/01 10:00:02 ID:Y0RshR9a0.net
焼き魚はとにかくこそぐのがめんどくさい
労力と合ってない
58 名前： 投稿日：2026/07/01 10:00:02 ID:vlZsN6p60.net
美味しい
歳取ったら胸焼けして食えなくなってきたけど
59 名前： 投稿日：2026/07/01 10:01:02 ID:ecGkKYw+0.net
アジフライは鮮度が直結してるからな
惣菜のアジフライのブレ幅の酷い事酷い事
クッサってハズレのアジフライがたまにある
それに比べて開きは安定している
60 名前： 投稿日：2026/07/01 10:03:01 ID:eEra0Gpq0.net
アジ自体好きじゃない
南蛮漬けならなんとか
61 名前： 投稿日：2026/07/01 10:03:02 ID:uW6W8wYx0.net
旅館の朝食のイメージ
でも嫌いな人は結構いる
62 名前： 投稿日：2026/07/01 10:03:03 ID:pu2Di21g0.net
>>1
食べたい
パスタに絡めてわさび醤油でいただきたい
63 名前： 投稿日：2026/07/01 10:05:02 ID:OuTdJuLY0.net
ああいう生乾きの干物が美味いと感じるようになった
66 名前： 投稿日：2026/07/01 10:06:01 ID:ErX3Q0h10.net
>>1
今の衣をつけたアジフライは身が痩せすぎで美味しくないわ
大きなアジを素揚げしただけのアジフライは好き
67 名前： 投稿日：2026/07/01 10:14:03 ID:LFt32aGn0.net
ほとんどのアジフライは冷凍品
活アジフライとは雲泥の差
68 名前： 投稿日：2026/07/01 10:15:05 ID:MNnoUZKM0.net
バカにしてたけどめちゃくちゃ良いアジの干物もらって食べたら考え変わったわ
アジこそが魚の王様だよ
本当に美味しかった
69 名前： 投稿日：2026/07/01 10:16:01 ID:nQUe599W0.net
アジの旬は夏
干物を干すのに最適な季節は2月
70 名前： 投稿日：2026/07/01 10:17:02 ID:YYJCSHye0.net
美味しいけど小骨がいっぱいあるからね
いちいち食べるたびに「痛っ 痛っ」って吐き出すから
あまり食う意味がない
71 名前： 投稿日：2026/07/01 10:18:03 ID:y+aFA6BG0.net
アジよりイワシが好き
釣りするけど俺のとこアジは釣れても真鰯が釣れん
脂の乗った真鰯の刺身たらふく食いたい
72 名前： 投稿日：2026/07/01 10:19:00 ID:LFt32aGn0.net
根付きのアジと言われる回遊しない大型化するアジが最高級
73 名前： 投稿日：2026/07/01 10:19:02 ID:RAmAlp1i0.net
アジは品質と調理次第だろ不味いのは臭くて食えない
74 名前： 投稿日：2026/07/01 10:20:03 ID:lHM0R+XW0.net
アジは小骨が硬くて食べにくいのがなぁ
イワシとかサンマは中骨以外はボリボリいけるんだけど
76 名前： 投稿日：2026/07/01 10:23:03 ID:tcLhZ9fE0.net
脂のってる大っきいやつ美味しいよ
77 名前： 投稿日：2026/07/01 10:24:04 ID:SXGZBQar0.net
サンマの開きは大好きだけどアジはあんまり好きじゃないかな
78 名前： 投稿日：2026/07/01 10:26:01 ID:l57wP+zr0.net
味がいいからアジと名付けられたという俗説があるほどなんだから美味しいに決まってる
生、焼き、煮、揚げ、どうやっても美味いだろ
79 名前： 投稿日：2026/07/01 10:27:03 ID:o5d301O/0.net
干物なら美味しい
80 名前： 投稿日：2026/07/01 10:29:03 ID:BJ2xH3k/0.net
プリン体満載
81 名前： 投稿日：2026/07/01 10:30:04 ID:B2kYfR9O0.net
食卓にも給食にも出てきたことないから
どこが可食部分なのかどうやって食うのか全く分からん
あじの干物 10枚セット 伊豆の干物 長さ約17cmから20cm 幅約９ｃｍ 国産 鯵・あじ干物10枚セット
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1782863981/ 
美味しいものが滅多に出回ってない
昔はけっこうスーパーでもあった
それほど大きくないサイズの浜干しとかすごくおいしい
おばちゃんたちが世間話しながら暇そうに売ってるようなやつ
浜からちょっと陸側に入ったトコの活魚水槽？が並んだ魚屋に見えない魚屋さんが冷凍庫から出してくれるアジの開きもやたらうまかった
観光地になりすぎて行く気になれないからもう食べる事ないんだろうな