1 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:27:02 ID:fmD6zwIrY
ニワトリさんも成仏できるやろ😇
【朗報】唐揚げ、揚がる🐓
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2 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:28:00 ID:fmD6zwIrY
火入れ完璧や
ジューシーや🐓
27 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:46:02 ID:xwcmUmTVz
>>2
いやもうちょい上げた方がええやろこれ
31 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:48:00 ID:fmD6zwIrY
>>27
鶏肉は完璧に火入れしても赤みは残るで
64 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:29:04 ID:wNqoWrLuh
>>2
完璧やね
3 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:28:01 ID:pCcCKs3Qn
なんで爪楊枝ささってんの？
4 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:28:02 ID:L4EUjHpFM
悪くない
5 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:28:04 ID:4Nhb1ayF8
前も見たわ同じ画像
8 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:30:02 ID:fmD6zwIrY
>>5
すまん記録ついでに揚げる度スレを立ててる
6 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:28:04 ID:wUIm4JpzB
これはレベル高い
下手くそは火入れすぎてパッサパサ
7 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:29:04 ID:FmAprOqTY
やるねえ
9 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:31:04 ID:fmD6zwIrY
唐揚げは揚がったら最低5分は待とう
揚げたてもうまいが熱すぎて味がわからぬ
10 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:31:05 ID:pdsVeUbWU
皮で包み込むレシピかつべで見たわ
11 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:33:00 ID:fmD6zwIrY
>>10
せやワイのレシピなんて所詮YouTubeから良さそうなものを寄せ集めただけや
一応動画3つぐらいの手法を取り入れてはいるが
12 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:33:04 ID:t9AA94GRb
足りる？
15 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:34:04 ID:fmD6zwIrY
>>12
鶏もも3枚分やぞ余裕
家族もこの後食うけど余るやろうから明日食べるわ
冷めた唐揚げにしかない美味しさもある
18 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:35:03 ID:t9AA94GRb
>>15
いやワイの分は？
14 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:34:02 ID:N4ARLp4RN
普通竜田揚げだよね
16 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:35:01 ID:fLNSCTv3V
皮パリパリで美味しそう
20 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:36:02 ID:fmD6zwIrY
最近サラダ油やキャノーラから米油に変えたら明らかにレベル一段上がったわ
高いからやらんけど太白胡麻油とか使ったらもっと変わるんやろか
39 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:01:05 ID:vKIfx8Wsx
>>20
米油ええでってどっかでワイも聞いたわ
次じぶんで唐揚げつくるときワイもやってみるか
47 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:13:03 ID:fmD6zwIrY
>>39
米油なら安い油の倍もせんしな
揚げ物におすすめ
21 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:38:00 ID:DfX/o2Qv8
塩水に漬けてあるタイプ？
23 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:39:00 ID:fmD6zwIrY
>>21
ブライン液やってるで
通常5%の砂糖と塩やけどわいは出汁パックも使って出汁の旨みも吸わせてる
25 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:43:04 ID:N4ARLp4RN
ブライン液つけると唐揚げ揚げた時にカリカリにならなくて油でベチョベチョになるんやがどうすればええんや
しっかりキッチンペーパーで拭いてる
28 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:46:03 ID:fmD6zwIrY
>>25
下味に醤油とか使うと思うんやけど片栗粉も混ぜてドロっとさせて粉つけてみ
30 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:47:04 ID:N4ARLp4RN
>>28
皮に油吸収させないようにするってことかな？
やってみるわサンガツ
33 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:49:00 ID:fmD6zwIrY
>>30
皮はべちょらんやろ
ベチョるのは大概皮の反対の身の方の衣のはずや
34 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:50:02 ID:fmD6zwIrY
>>30
ワイが人のレシピパクるだけの無能なのがバレるけどこいつがベチョらないやり方説明にしてるから参考にしてみ
35 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:50:03 ID:fmD6zwIrY
>>34
動画貼り忘れて草
29 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:47:04 ID:kWDVGgk/6
ノンフライヤーほしい
36 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:52:02 ID:fmD6zwIrY
>>29
揚げ物食うのにカロリーなんか気にするな
42 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:06:05 ID:kWDVGgk/6
>>36
油の処理がめんどいんや
49 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:15:00 ID:fmD6zwIrY
>>42
粉入れて固めるだけやん
エアプやけどノンフライヤーのメンテの方がだるそう
63 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:29:01 ID:kWDVGgk/6
>>49
油跳ねるし
32 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:48:04 ID:w2.HkMi.1
うまそー
38 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:00:03 ID:vKIfx8Wsx
なんでつまようじさしてんの
40 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:02:04 ID:uexZqRaBR
なんで爪楊枝さしたままあげるの？
41 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:02:04 ID:VdojLset8
ザクザクやねえ
43 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:07:03 ID:Z0nDbRBI0
うちと同じで草
三菱のIHやろ
48 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:14:00 ID:fmD6zwIrY
>>43
もうすぐ家建ってパナソニックになる
44 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:07:05 ID:RzJrb7k81
油あんな使わなくても鶏肉が三分の一浸かるぐらいでええ
46 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:11:00 ID:5ksfF9Dfc
犬じゃん
50 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:19:00 ID:oNVZNbawn
胸の方が美味い
52 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:19:04 ID:fmD6zwIrY
>>50
胸はチキンカツっていうナンバーワンの場所があるでしょ
唐揚げにはお呼びではない
51 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:19:02 ID:EKuhGp6lv
この人はうまいわ
ほんとよくできてる
すごい
54 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:20:01 ID:fmD6zwIrY
>>51
ありがとう
53 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:19:05 ID:JMyBvAdSW
なんでこんな綺麗にザクザク衣になるんや
ワイは厚衣したらベチャッベチャッになる
56 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:20:05 ID:fmD6zwIrY
>>53
少し上に貼った動画見てくれ
ワイはパクっただけやからそれを偉そうに伝えるのは筋が通らん
米粉とコーンスターチ使え
後下味入れる時に片栗粉も入れろ
58 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:22:02 ID:vgo.uV6lm
唐揚げ作るの上手いとめっちゃ幸せそうだけど絶対太るよな
60 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:24:01 ID:fmD6zwIrY
>>58
ガリガリの料理好きなんてクソダサい服着たアパレル店員みたいなもんや(暴論)
62 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:27:01 ID:vgo.uV6lm
>>60
それもそうやな
59 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:23:03 ID:sx/FTJrDQ
美味そう
調味料で味変して食べたい
61 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:26:01 ID:Ptmtg27kQ
紅しょうが混ぜて揚げるとうまい
65 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:31:04 ID:wwOhH1tT6
最近買ったメスティンで唐揚げ作ったけど結構よかったわ
68 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:34:04 ID:.zKH5/NTi
ジューシーにするの難しんだわ
70 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:36:01 ID:fmD6zwIrY
>>68
ジューシーさはブライニングと火入れや
4分140℃ぐらいで揚げて4分置いてあとは高温で1分揚げるんや
71 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:39:02 ID:.zKH5/NTi
>>70
2度揚げしてええんか？
74 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:41:03 ID:fmD6zwIrY
>>71
二度揚げせずに衣に良い色つく時間や温度にしようとしたら火通り過ぎてパサつくか中生のものが仕上がるぞ
最初は低温で時間かけて中まで火を通して、最後高温で衣回りをカラッとさせるんや
75 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:42:04 ID:.zKH5/NTi
>>74
はえー分かったわサンガツ
69 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:36:00 ID:s7cMwHzsq
ええな
73 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:40:05 ID:/FV9T1ZnQ
ぜってー足りねえわ
76 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 18:46:00 ID:XQ9.fRWyv
ええやん
ジューシーやん
37 名前：名無し 投稿日：2026/04/06 17:57:03 ID:GXm5H9U5i
料理上手いな
ワイのお嫁さんにしてあげたいかもです…ｗ
オーマイ 伝説のから揚げ粉 にんにく風味 100g×5個
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余熱で仕上げる想定やろな うpの為に切って写真撮ったならこんくらいの薄ピンクで正解では
まんまる鶏みたいだ