ワイ「鶏むね肉、火通って無かったら怖いンゴ…ちょっとしっかり目にボイルするンゴ…」

2026年3月18日17:00:00

コメント(11)

1 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:23:00 ID:ysPDnmVul

あっ火入れすぎて固くなっちゃった…

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2 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:23:01 ID:ysPDnmVul

どうすんのこれ

3 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:23:03 ID:G8RLLLvCM

食えよ

4 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:24:02 ID:ysFvkaHXM

仕込みでバンバン叩いたり調味液に浸したり

5 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:24:03 ID:dAl6M/0qW

煮ろ

6 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:24:03 ID:MmhmJOVRW

レンチンしろ

7 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:24:05 ID:bPfMJKu08

素人はもも肉にしとけ

8 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:24:05 ID:icxtPf.jO

サラダチキン買えよもう

9 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:25:01 ID:sO1vM.4fu

低温調理しろ

10 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:25:03 ID:bGOfxuEoK

低温調理でええやろ

11 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:26:00 ID:YRnluGQ2v

片栗粉でコーティングや

12 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:26:02 ID:64iBVZHcD

ブライン液につけたら柔らかくなるな

13 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:26:04 ID:dTyD/orqw

カチカチ鶏むね肉がすこや

14 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:27:00 ID:ZscEVdlQZ

フタして7分やこれで十分な加熱処理ができる

15 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:27:01 ID:ioa4GJ0fj

わかる

16 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:28:01 ID:ZvoMT2jOZ

加熱ジャストだと柔らかくてジューシーでうまいんだよなただしほぼ加熱しすぎしか食えない

17 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:28:05 ID:hTxjs.9P0

蒸せ

18 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:29:01 ID:yfBNwiy5O

パッサパサの方がエサ食ってるみたいで興奮する

19 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:29:01 ID:VtLpga6Oo

多少生でもセーフ

20 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:29:03 ID:tWiXdQRQM

ワイ「ほーいw」（最初からもも肉を買う）

21 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:30:00 ID:e34UG.xWs

サラダチキン専用低温調理器ええで

22 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:30:04 ID:ScD5IjxKU

沸騰したら火を消して5分以上放置でええ

24 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:32:03 ID:MVb65IQyO

ボイルすんな沸騰したら火止めて30分待て

25 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:33:00 ID:MVb65IQyO

これな

36 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:45:02 ID:mjaaiVPOo

>>25 面倒すぎるリュウジの鶏ハムでええ

26 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:33:01 ID:txf4Dw7dP

別に固くてええやろ顎も鍛えろ

27 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:33:04 ID:SnfRBhReI

気使って時間使って茹でるより普通に薄く切ってさっと焼く方が簡単でうまいよな

28 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:36:01 ID:LuCO4jstC

低温調理器で作るのクソうめえわ非常にジューシー

30 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:37:04 ID:ftmWRJfvO

安いから鶏むね肉買ってたけど不味いからモモに切り替えたわ

31 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:38:00 ID:3axtCkS3I

ヘルシーさとか気にしないならしっかり茹でた後に油かけたらええやろ

32 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:38:05 ID:V6VszUx5O

低温調理器などいらぬヨーグルトメーカーを買え

33 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:39:01 ID:IMKSXnTcR

ウッディブレストにあたると地獄

34 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:43:02 ID:Cj/3haqaO

鳥はマジでダルいいつもガチガチや

35 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:43:03 ID:ap48tFOb4

もも肉使えばいいのに

37 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:47:00 ID:nzhCY9QEg

帝王調理ってささみもジューシーになる？

38 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:47:03 ID:nzhCY9QEg

低温調理

39 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:49:02 ID:L2tGWEGKD

チキンピカタ好きなんだけどあんまり身近でチキンピカタ好きに出会ったことない給食で目覚めないか？チキンピカタに

40 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:49:04 ID:i.QHwB0AJ

定温調理器低温調理器上が正解？

41 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:50:05 ID:MxgF4HgGn

ちょっとくらい生でもええやろ

42 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:52:02 ID:N9uAOpqxQ

蒸篭「しっとりしておいたぞ」

43 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:52:05 ID:X2BMTqo9z

粉まぶして焼けばいいのに

44 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:54:01 ID:N9uAOpqxQ

適当なソミュール液に漬け込んでから焼くとええで

45 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:55:01 ID:FmajhOEP7

菜箸で穴開けまくれ

46 名前：名無し投稿日：2026/03/15 9:59:05 ID:uPM1dADtZ

炭酸水かビールに漬け込む

47 名前：名無し投稿日：2026/03/15 10:07:02 ID:i.QHwB0AJ

固くなったらバラバラにして玉ねぎとドレッシングで和えなツナ缶と同じ使い方したら気にならんよ国産鶏肉鶏むね肉 2kg×2個セットあべどり十文字チキンその他国産業務用冷蔵品特選若鶏ブロイラー

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コメント(11)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月18日 17:01:46

そこそこ硬めの食感の方が好き
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月18日 17:07:42

バターでソテーすりゃ何でも喰える
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月18日 17:11:33

ンゴっていうのいい加減やめないか
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月18日 17:14:13

茹で＜蒸し💕
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月18日 17:15:14

柔らかく食べたいなら水晶鶏にするのが確実で簡単という心理に行き着いた
もう胸肉は茹でようがお湯に放置でもいいが適当にやってそういうもんとして食うしか無いだろの心境
攻めた事したとこで赤みがかった肉を信用できないんだから
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月18日 17:17:41

鶏むねもコロナ前と比べるとずいぶん高くなった
100g35円位だったのが今だと70円位する（近所のスーパー）
元が安かったからだと思うが値上げ率で言うならかなり上位では？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月18日 17:30:12

鶏の胸肉の調理法
容器に肉と水と塩を少し入れてラップをして5分チンする
しばらく放置したあと半分に割ってみて中心に日が通って無ければ再加熱
ある程度加熱したらビニール袋に入れる、そしてぶっ叩く
とことんぶっ叩くと繊維がほぐれるので手で細くほぐす
生の部分があった再び容器に入れ再加熱
あとは、マヨであえたり何かの調味料で食す
容器に残った液体には鶏油と旨味が残ってるので醤油とお湯でスープにする
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月18日 17:31:52

火、生の部分があったら、すまん誤字が多かった
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月18日 17:34:22

>鶏の胸肉の調理法
ん－いらん情報
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月18日 17:57:31

※9
お前のお気持ちはどうでもいいんよ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月18日 18:15:01

煮汁から出さずに鍋ごと水冷して、冷えたら鍋ごと冷蔵庫で翌日まで放置
加熱で追い出された水分が若干戻るから堅めのをしっかり噛んで食え
ムネはブラインとかしないで本来ムネだけが持ってる出汁味で食うのを覚えるとしあわせになれると思うよ
ドレッシングや後付けの調味にも負けにくい