引用元:https://www.yamaki.co.jp/recipe/%E9%96%A2%E8%A5%BF%E9%A2%A8%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93-2
1 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 20:55:04 ID:9MKkUOJ30Pi.net
理由は自分たちのほうが薄味の食文化だから笑
2 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 20:56:03 ID:KgHx2tPw0Pi.net
ダシの味が分かる奴は脂の味が分からんらしい
3 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 20:57:00 ID:KzLT0WFsMPi.net
そもそも味覚に優劣なんて存在するのか?
4 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 20:57:01 ID:jh6z6N1P0Pi.net
関西人は「この味付け以外が好きなやつは味音痴!これ以外はマズイ!」って意識が強すぎる
他の地域は「これはこれで美味しいんだねえ」ができるのに
6 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 20:58:01 ID:5s2D4VVN0Pi.net
>>4
そうかな
一般的ナンジー民じゃんそれ
7 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 20:59:01 ID:dEpQQe5z0Pi.net
濃くないとダメ薄くても大丈夫
そういう理由ならまだ分からなくもないが
あいつらただの東京コンプやからな
8 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 20:59:04 ID:9MKkUOJ30Pi.net
別に出汁なんか日本全国どこでも取るのに
出汁の味がわかるのは自分たちだけだと思ってる模様
9 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:00:05 ID:42YNrXsSaPi.net
全国的な味付けは全部関西風やからしゃーない
10 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:01:02 ID:1hQcQStg0Pi.net
かってにそういうレッテル貼ってるだけやん
あほらし
22 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:12:04 ID:9MKkUOJ30Pi.net
>>10
こういうやつに限ってうどんの汁の色でごちゃごちゃ言うんだよな
11 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:04:00 ID:XbXqjTfB0Pi.net
出汁の文化だの言ったところで創味やヒガシマルダボダボ注ぐだけだろ
イリコや昆布常備してる家がどんだけあんのよ
関東はまだそこまで野蛮じゃないよ
12 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:05:01 ID:3j/kawIt0Pi.net
ソースマヨネーズどばぁーなのに?w
14 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:06:00 ID:oUDdrjwM0Pi.net
実際関西に数ヶ月いたことあっけど
薄くて物足りなかったね
15 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:06:02 ID:42YNrXsSaPi.net
関東の食文化
もんじゃ焼き
ペヤング
二郎
19 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:10:05 ID:9MKkUOJ30Pi.net
関西では関東の飯は醤油味しかしない
関東人の飯のセンスは終わっている
ってステレオタイプの洗脳を小さい頃から植えつけられるからね
がち
20 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:11:05 ID:9MKkUOJ30Pi.net
実際は関西を問わず、全国の美味いものはこぞって東京に集まる
なぜか?東京が一番金が動くから
23 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:13:00 ID:X/65X9GC0Pi.net
俺らが嫌いなのは関西風味付けじゃないんや
下品な大阪人の味覚が苦手なんや
こういう時だけ京風も含めたりダブルスタンダード
はっきり言おう
大阪だけでは食いもんは話にならない程度にレベルが低い
24 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:15:01 ID:9MKkUOJ30Pi.net
これ言われたらキレるやろけど
大阪のうどんってバカまずいよな
25 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:16:01 ID:zXhJHa4o0Pi.net
銀だこが大阪を支配している時点で答えはでている
26 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:17:00 ID:iyWm4FnRdPi.net
大阪王将は微妙やと思ったけど
27 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:18:00 ID:iyWm4FnRdPi.net
大阪いきたいなー
35 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:23:02 ID:iyWm4FnRdPi.net
まあまあ美味かったうどんローカルチェーンがゼンショーに買われて嘘みたいに不味い店になってたまげたで
36 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:23:05 ID:iyWm4FnRdPi.net
ゼンショーがある限り東京はメシマズ文化と言われてもしゃーない
37 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:24:00 ID:OUPmF96R0Pi.net
草
39 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:24:03 ID:OUPmF96R0Pi.net
味覚はね
40 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:25:00 ID:oO38w03q0Pi.net
東京の美味い店って結局中華料理やイタリア料理やフランス料理みたいな東京とは関係ない料理になるんだよね
寿司も地方都市の方が圧倒的に美味いから江戸前寿司なんて偉そうに言えなくなってる
41 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:27:03 ID:3ZgKtrfd0Pi.net
ソースがほぼブルドッグ、牛肉、魚の種類(マナガツオ甘鯛イトヨリ)ここら辺は関西だな
44 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:32:01 ID:1JFKPrux0Pi.net
>>41
ブルドックは関東やろ?
45 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:33:00 ID:3ZgKtrfd0Pi.net
>>44
書き方が悪かった、すまん
47 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:33:05 ID:CpamCvgR0Pi.net
思うのは自由だろ
49 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:35:05 ID:MgGsrJdF0Pi.net
実際そうだしな
関東の人は味が分からんから並んでるところばかり行くんやろ?
50 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:36:02 ID:zNG33yrN0Pi.net
関西人はーって言う奴の9割は大阪人
51 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:37:05 ID:Iz4h+ZlT0Pi.net
カールうすあじ(チーズ味もだけど)が関東から消えたのは関西風のうすあじがウケないから?
52 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:38:00 ID:KBkuGadBHPi.net
同じ料理のはずなのに味が全然違うって言われてるのはやっぱりおでんか?
16 名前:それでも動く名無し 投稿日:2026/03/14 21:06:03 ID:2uzFxT8AdPi.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1773489343/
半島遺伝子だから仕方ない
そして事実を突きつけても理解できない
銀だこが不味いとかいうのと同じ
関西が薄味?
薄いのは色だけだろ
関西は薄味ってw塩分濃度高いじゃねえか。バカ舌過ぎて見た目でしか判断できんのやろ
個人の食の好みはともかく
料理人の舌としては関東も関西も変わらないと思う
ただし名古屋出身の料理人は味覚が変わってる人がまぁいる
大阪の人に連れて行って貰ったうどん屋、出汁が濃すぎるわ
多分化学調味料入れすぎ
別に化学調味料が悪い訳じゃないけど塩が濃いのは駄目で旨味が濃いのは良いってのは変だと思う
適量ってもんがあるだろ
で、でたーww塩分濃度厨ww
驕り高ぶり言語道断
塩分はともかく結構甘い味付けが多い
そばつゆの濃さとケチャップ味の天津飯
実際天王寺で有名らしいラーメン屋に行ったけど普通に味が薄すぎてなんだこれだった
こんなのがおいしいラーメンで有名になるとか関西人の馬鹿舌極まってるなって感じ
※8
高校の修学旅行で京都に行って、アニメや漫画のご馳走の代名詞「すき焼き」を初めて食べたけどスゲー毒甘くて驚いたわ
因みに九州人
関西赴任時に思ったこと、承認欲求が半端ない
だからfc2とか関西弁が多いんだわ
管理人がわざわざ煽る為に記事を用意してそうだが
敢えてそれに乗るなら自称大阪人の韓国人を関西人の中に入れるのはやめろw
普通の大阪の人も食うもんにはうるさいが別にそこまで他所を気にしてないだろw
普通の東京の人も同じだと思うわw
>>9
551のケチャップ味の肉団子も美味いやで
大阪はケチャップとソースの国や
別に食文化なんだしいいんじゃないの
優劣つけるもんでもあるまい
それって別に地域格差ではなくて個人差
あとグルメだからと言って高レベルな人とは限らないし
馬鹿でも美味しいものはわかるわけで
つまりこういう議論はナンセンス
※9
関東に天津飯なんて食べ物はないといくら言っても
それしか煽るネタがない哀れな奴ら
朝鮮がまた関東代表ヅラして関西叩きしてるー
大阪が品が無いのは仕方の無い事
ソースドバーのくせに
って認識で止まってるやつも結構いるんだな
そもそも今いる関東人もだいたい大阪移民なのにな
料理人の舌としてはw
関東でも関西でも他の地方でも、自分の慣れてる味が一番ってのは当たり前だしみんなわかってる話
ただ関西だけ、主張と他(特に関東)への腐しが激しいのが鬱陶しがられる原因なんだよな
色が薄いから薄味だと思ってる馬鹿
その癖ソースは泥ソースとマヨネーズありがたがる大馬鹿
味覚でコンプレックスがあるのは、蕎麦の風味がわからないところだなあ、、
ゆでたろうと本場の蕎麦の味がわからん あとは小麦の風味とか
※18
投影はやめろ半島人
大阪ってむしろソースとマヨネーズの馬鹿舌じゃねーか
豚まん食うのに醤油や辛子、ソース付けて食うのが当たり前だったり、おにぎりの海苔が味付け海苔だったり、どこが薄味なのかわからん大阪人の味覚
料理に携わり長年働いてきました自分としての意見ですが。
関西の方はやや味覚や味の幅が寂しい方が多いですね。
本人はもしかしたら本当は幅があるのかもしれませんが。。
関西のプライド?みたいなものが凄く邪魔されている気がしますね。
伸びる方は関西以外の方が圧倒的です。間違い無く。
関西っていうか大阪だけだろ
関西の代表みたいな面してて他の関西圏からしたら迷惑でしかない
関東のうどんが減少し続けてる時点で答えは出てるな
※31
手軽なチェーン店が増えてコロナ等で昔からある店が減っただけだぞ?
関東の一部は元からうどんより蕎麦が主流の所が多かったんだが蕎麦屋も減ってる
理由は蕎麦は個人店多かったのでコロナでの自粛や後継者問題が主だな
大概の場合、蕎麦の片手間にうどんをやってる店が多いんだが味の問題ではない
>>31
そうなの?
丸亀や資さんが増えてるのは知ってるけど関東のうどんって減ってるんだ?
元々、労働者階級の街だった以上に水、農産物が悪いから誤魔化す為に関東は濃い味にしてるんだよ
移民してきた濃い味大好き早死に東北民のせいでもあるかな
西日本死ね💕
東京でハズレ店引くと水は臭いわ食材も臭いわで笑えない
しかも店員全員外人で店長すらカタコトで逃げやがる
こんな店がゴロゴロしてる地域のやつらが味覚を語るなんざおこがましい
※11
おまんらはおまんらで…と思う関東人
こないだの味噌汁配置のスレでもそうだったけど脳内関西人相手に藁人形ごっこするの好きだなお前ら
※32
チェーンの他所の県のうどん屋は増えてるんだけど
関東は元々、そばうどん屋は個人店が多かったからコロナと高齢化と後継者問題で
うどんそば以外にも町中華とか定食屋も減ってるのでうどん屋だけじゃないんだけど
今はチェーンがばかり増える時代なんだと思う
言うて現代の関西って安さとボリュームがうりじゃね
大阪人は醤油の色の濃さだけで勘違いして関東は濃い味って言ってるけど、塩味に限らず甘味、苦み、その他もろもろ含めて言ったら大阪の方がよほど濃い味だよ
作るのに手間かかる醤油が行き渡らんからケチって塩使ってる連中やぞ?
ハナっから味覚うんぬんの問題じゃないと思うが
うどんなら全国にあるだろ
薄味いいながら塩分多いし
関東関西両方20年以上住んだけど関西の方がいいな
俺は関東では普通に美味しいものが食べられる横浜を選んだが横浜民曰く多摩川を渡れば食未開の地扱いだったよ
関東人にアンケート取っても「関西人より優れている」って回答が多数を占めそうだけどな
醤油も合わせ出汁も関西発祥だしな
なんか全体的に化学調味料の味が蔓延してるんよな
グルタミン酸文化だからそうなるんだろうけど
相乗効果がある分、関東の方がうまい
関西は香川県以外のうどんはまずいしなー
あんまり関西大阪だからといって信用しすぎるのもどうかと
ほんとお前ら関西関東ってお人形ごっこ好きだな~
自分の味覚がどこ住みより優れてるとかいう発想がそもそもないわ
飯は南に行くほど不味い
以前京都出身の同僚と泊まり込みで仕事した時にマヨネーズとケチャップを混ぜ混ぜした謎の物体をポテチにぺったりつけて美味そうに食ってた
曰く「関西人はみんなこうですわぁー」
以来関西人の味覚は信用しないことにしている
よっぽど悔しいんだね。可哀想。
出汁とかの旨味成分とりまくると塩分に敏感なるからな
味覚がいいんやなく出汁が濃すぎるだけや
キミらなんで関西人のことがそんなに気になるの
何を言ってようが放っとけばいいやん
もんじゃ焼きとか言う無駄に高いくせに腹に溜まらないゲロ
こういう話でもんじゃ焼きガーって喚いてる奴の無知の極みって感じ
※55
自分から殴り掛かっといてちょろっと反撃されただけでちょけるのほんまみっともないでw
オーロラソースを知らないなんて…
日本でイヌ食うのは大阪だけってばっちゃが言ってた
食文化の多様性が大阪の強み
大阪から叩き出された朝鮮の大阪叩きは有名だしねw
関西人じゃないけどそう思ってるよ
味の好みは人それぞれなのに必死に噛み付いてる関東人が怖い
>>62
喧嘩吹っ掛けてんのが大阪人だろ
関西≠薄味
京都=薄味+たまにこってりラーメン
大阪=実は濃い味=ソース、マヨネーズ大好き。昔の本当に薄味な料亭とかは、一般人の生活に関係なし
関西人の89%が「関東より関西の方が味覚が優れている」と思っている←ソースなし
「自分から殴り掛かっといて!」「喧嘩吹っ掛けてんのが大阪人!」
もはや何かの精神障害
自称大阪人の朝鮮人と大阪から追い出された朝鮮人の煽りに一部の馬鹿が乗せられただけ
結局のところ、普通の関西人も普通の関東人も相手の事を別に興味も無いし面倒だから言葉の殴り合いもしたいと思ってないから気にすんな
※22
まともな料理屋行ったことない層だと分からない表現なんだろうな
※37
お前らも卵焼きを甘くするじゃん
あれ気持ち悪い
京都のすき焼きが甘いって九州って醤油甘いんじゃないのか?
そうえいば、関西のすき焼きって砂糖で最初に食べるやつ?
関東と西方面と文化が違いに驚くが九州地方と関西でも色々違うのね
味付けなんて場所によって違うし、好みも環境とか普段食べるものでも違うし
一々喧嘩するなやw味付け違うものがあればどちらも違和感持つのは当たり前だろ
九州も九州でやたらと地元愛強くて価値観古いし
中国地方はヤクザと部落多すぎて治安悪い
四国は影がうすい
関西は言わずもがな
総じて西日本はおらが村的価値観から進めてないんだよな