2 名前: 投稿日:2025/11/21 14:38:01 ID:tBGy+aNl0.net
カレー
3 名前: 投稿日:2025/11/21 14:38:05 ID:Q2YaySZC0.net
鶏鍋
4 名前: 投稿日:2025/11/21 14:39:02 ID:DyH27WTy0.net
白だしベースで毎回適当にアレンジしてる
138 名前: 投稿日:2025/11/21 18:30:03 ID:J0jF3EHd0.net
>>4
なんかわかる
ダシさえしっかりしてれば塩味噌醤油なんでも合うし、そのままでも良いし
5 名前: 投稿日:2025/11/21 14:39:03 ID:ojwXGs6k0.net
キャラメル
7 名前: 投稿日:2025/11/21 14:39:04 ID:0LMYCuDG0.net
韓国は大嫌いだけどキムチ鍋は食うわ
164 名前: 投稿日:2025/11/22 0:49:00 ID:VtvTGwLy0.net
>>7
安心しろ、キムチの紀元は日本のおかげだから
9 名前: 投稿日:2025/11/21 14:40:02 ID:XG+pebK10.net
キムチやモツも好きなんだけど色々な具材を味わえる寄せ鍋が一番かな
10 名前: 投稿日:2025/11/21 14:40:05 ID:4hil/lM20.net
土鍋
11 名前: 投稿日:2025/11/21 14:41:01 ID:InkQKK1E0.net
トマト
13 名前: 投稿日:2025/11/21 14:43:03 ID:vMQ+t8cf0.net
ポトフ
20 名前: 投稿日:2025/11/21 14:47:04 ID:PH0JAxfM0.net
なんかんや寒いときはキムチ鍋が上手いんだよな
キムチだけは認めてやるわ
あ、でも日本製な
21 名前: 投稿日:2025/11/21 14:48:04 ID:Xefb8h+70.net
昆布だしの豚しゃぶ風をごまだれで
22 名前: 投稿日:2025/11/21 14:49:00 ID:wxBz0H/J0.net
すきやき
23 名前: 投稿日:2025/11/21 14:49:01 ID:WHs6LnsV0.net
寄せ鍋ー!
24 名前: 投稿日:2025/11/21 14:49:03 ID:YGDANrNc0.net
好きなのはすき焼き
一番食うのはキムチ鍋
25 名前: 投稿日:2025/11/21 14:50:02 ID:qirlvlVX0.net
チーズフォンデュ
27 名前: 投稿日:2025/11/21 14:52:02 ID:Q2YaySZC0.net
29 名前: 投稿日:2025/11/21 14:53:01 ID:rUTKIZuW0.net
昨日はタラと白菜だけの寂しい鍋を1人で食べた。
鍋は1人でも美味い
30 名前: 投稿日:2025/11/21 14:53:04 ID:vO9mK2PF0.net
最近は鍋用スープとか鍋用カット野菜とかあるから楽ね
32 名前: 投稿日:2025/11/21 14:54:05 ID:iantrSlf0.net
鶏の水炊き
33 名前: 投稿日:2025/11/21 14:55:05 ID:nUmrZTw50.net
モツ鍋系のを自分で作ってる 醤油鶏がらスープの素胡麻油など使って
34 名前: 投稿日:2025/11/21 14:56:02 ID:65v7zK1k0.net
すき焼きで安定
35 名前: 投稿日:2025/11/21 14:56:02 ID:k4N6M7kP0.net
福岡のモツ鍋と水炊き美味いよな
36 名前: 投稿日:2025/11/21 14:57:05 ID:mjGcWHQT0.net
ポン酢
37 名前: 投稿日:2025/11/21 15:01:01 ID:MM1QjvXk0.net
鍋はどれも好きだけど何故かタラだけは外せないので寄せ鍋
38 名前: 投稿日:2025/11/21 15:02:04 ID:ZtJyZYkh0.net
鍋ポーションの説明にポーション1個と水150ccで1人分って書いてあるけど150ccでまともに鍋出来るの?
47 名前: 投稿日:2025/11/21 15:09:00 ID:pKpTzFXk0.net
>>38
具材によるんじゃね?
水が出る野菜とかが多めなら水少なくてもいいし
39 名前: 投稿日:2025/11/21 15:04:05 ID:WUM5tf+R0.net
ごま豆乳鍋のもとに豆板醤を入れてる
坦々は高いからね
40 名前: 投稿日:2025/11/21 15:06:04 ID:Z15aoBMe0.net
水炊きにぽん酢
41 名前: 投稿日:2025/11/21 15:06:05 ID:pwQRVKs60.net
柚子の鶏塩鍋が最近だと一番美味いと思ってる
43 名前: 投稿日:2025/11/21 15:07:05 ID:90hCufdL0.net
結局ポン酢味
44 名前: 投稿日:2025/11/21 15:08:00 ID:Yub1gB4e0.net
飽きないのはもつ鍋
45 名前: 投稿日:2025/11/21 15:08:03 ID:QCNJ9nyN0.net
蟹鍋には白だしだな。
49 名前: 投稿日:2025/11/21 15:10:04 ID:M3oQWBNJ0.net
52 名前: 投稿日:2025/11/21 15:13:05 ID:4aBzg9OM0.net
>>49
これを見に来た
91 名前: 投稿日:2025/11/21 16:16:02 ID:nZBbxue90.net
>>52
ちゃんねる桜が独自にアンケートしても同じ結果だったんだよな
53 名前: 投稿日:2025/11/21 15:15:02 ID:47zIvSrC0.net
昨日エバラ濃厚みそ鍋の素?で食った
すごい美味かったよ、秋冬限定らしいから買い置きしよ
75 名前: 投稿日:2025/11/21 15:44:00 ID:rObnExy10.net
>>53
エバラといったら坦々ゴマ鍋だなぁ
冬の間何回か食べる
〆は当然中華麺
86 名前: 投稿日:2025/11/21 16:00:04 ID:47zIvSrC0.net
>>75
担々ごまと迷ったんだよw 今度買ってみるわ!
54 名前: 投稿日:2025/11/21 15:15:04 ID:6rDS7At00.net
常夜鍋
豚バラとほうれん草のみが具材
酒と昆布で出汁をとりポン酢でいただく
135 名前: 投稿日:2025/11/21 18:24:04 ID:KXTGevxQ0.net
>>54
俺は水菜で知ってるんだけど、ほうれん草もうまそうだね
143 名前: 投稿日:2025/11/21 19:19:01 ID:4yoeJNAw0.net
>>135
それに白髪ねぎをしゃぶしゃぶすると最高なんよ
汁は濃厚豚骨的なので〆はラーメン(゚д゚)ウマー
55 名前: 投稿日:2025/11/21 15:15:04 ID:d/6xGXBK0.net
>>1
すべてで草
自転車で旅行はしなくなったのか?
56 名前: 投稿日:2025/11/21 15:16:01 ID:SbIL01Ui0.net
韓国云々あるけど、キムチ鍋は無難だよな
子供らも食べる
57 名前: 投稿日:2025/11/21 15:16:05 ID:1InrLWOV0.net
鍋キューブ買っておくか
鶏だしうま塩ってのにしよう
58 名前: 投稿日:2025/11/21 15:17:01 ID:ijs5i2Ao0.net
みそ鍋つゆ
59 名前: 投稿日:2025/11/21 15:17:03 ID:0LMYCuDG0.net
キムチに限らず鍋って楽なんだよな
野菜と肉を適当にぶちこめばなんとかなる
60 名前: 投稿日:2025/11/21 15:18:04 ID:zcgRUID40.net
ポン酢好きなのでポン酢を味わえないキムチ鍋はあまり好きじゃない
まぁカミさんが好きだから家で出されりゃ食うけどさ……
62 名前: 投稿日:2025/11/21 15:20:03 ID:21x6VJum0.net
水炊きで
紅葉おろしと味ぽんが最高↑↑↑
72 名前: 投稿日:2025/11/21 15:32:02 ID:hGyrCaL20.net
すき焼きか豆乳鍋だな
83 名前: 投稿日:2025/11/21 15:57:01 ID:/UldtLP60.net
またこの季節がやって来たか
豚トマトすき焼き
84 名前: 投稿日:2025/11/21 15:58:04 ID:y8Z42A0M0.net
業スーの鍋スープけっこうおいしいよね
鍋キューブが7個入りとかいう半端な数になったから乗り換えたわ
94 名前: 投稿日:2025/11/21 16:22:03 ID:bvOWWkcs0.net
キッコーマン本つゆベースにメインを丸大肉団子で葉っぱやなんか適当に入れた物
103 名前: 投稿日:2025/11/21 16:36:05 ID:jvOrsmZK0.net
塩ちゃんこっていうのうまかった
110 名前: 投稿日:2025/11/21 16:59:00 ID:1u2UpjVm0.net
昆布と塩、後は具材から出た旨味
具材も色々入れずに白菜とブタ肉、白菜と鶏肉、白菜と鱈、白菜と豆腐、
こんな感じでシンプルに
ここ数年こんなのばっかりだわ
112 名前: 投稿日:2025/11/21 17:04:03 ID:Mrqn0WJg0.net
いつも作るのは鶏肉・豚肉・白菜・キノコ類・鯛(アラでいい)を水で煮るだけだな
鯛の出汁が独特でめっちゃ好き
113 名前: 投稿日:2025/11/21 17:05:04 ID:mBY/PMxf0.net
水炊きで味ぽんかキムチ
115 名前: 投稿日:2025/11/21 17:13:00 ID:3+LdA5HZ0.net
最近お気に入りはごま豆乳鍋
これ美味しいね
116 名前: 投稿日:2025/11/21 17:15:00 ID:PCLMEkeR0.net
最近は味噌もいいなと思うようになった
117 名前: 投稿日:2025/11/21 17:17:01 ID:Rxx+tuCD0.net
味噌だな
具は豚肩ロース、白菜、豆腐だけで十分美味い
122 名前: 投稿日:2025/11/21 17:43:05 ID:4gEoWaOg0.net
何でもいいが最後はキムチ鍋
125 名前: 投稿日:2025/11/21 17:47:02 ID:6Y+IkkFm0.net
鶏の寄せ鍋かな
味付けは醤油で
134 名前: 投稿日:2025/11/21 18:21:01 ID:e93+VRDz0.net
141 名前: 投稿日:2025/11/21 19:04:05 ID:grhRUeKZ0.net
銀色のアルミホイルでできた一人鍋以外食べたことない…
夜にスーパー行くと半額で買えるし
あれカンタンでいいよな。洗わなくて済むし
144 名前: 投稿日:2025/11/21 19:42:04 ID:47zIvSrC0.net
>>141
こないだ初めて買ってみた
なんかやけに重さがあって、なんだ?と思ったら
下にうどんが入っていたw でも美味かったわ
154 名前: 投稿日:2025/11/21 22:03:05 ID:UuxoBp/70.net
>>141
残った出汁で、もう一回食べれるよね、うどん玉とざく切りカット野菜を足して
カット野菜はオリジナルにも足して栄養価アップ
149 名前: 投稿日:2025/11/21 21:14:02 ID:KhaZfPkx0.net
特にこれがってのはないけど、ごま豆乳はマジでしゃしゃるな
157 名前: 投稿日:2025/11/21 22:39:00 ID:5n9+J2zn0.net
調味料は昆布・酒・薄口醤油・ハイミーだな
後は食いたいものを好きなように入れる
159 名前: 投稿日:2025/11/21 22:56:04 ID:Kk81v1B90.net
家系ラーメン味!
161 名前: 投稿日:2025/11/22 0:31:02 ID:GDIhC5ow0.net
知る限り最強の鍋
セリしゃぶ
セリ鍋でなくセリしゃぶ
セリは茹ですぎるな
さっとくぐらすだけでいい
酒に合いすぎ
酒止まらん
163 名前: 投稿日:2025/11/22 0:48:01 ID:JXsD9pEV0.net
とんしゃぶ
昆布出汁で味はゴマだれで
165 名前: 投稿日:2025/11/22 0:49:04 ID:+8PzGvCs0.net
引用元:
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1763703428/
最近は梅干し1,2粒入れるのが好き
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あご出汁でえのき白菜豚モモが一番好き
まあ鶏白湯だろな
豚バラとあさりの味の強さを1:1にしてキムチやごま味でまとめたやつ
昆布出汁だけで白菜・長ネギ・豚肉・鮭や鱈などの魚介・水菜など、その時々で色々入れる鍋だが、我が家ではそれを水炊きと呼んでいたが、博多名物と混同するよな
なんと呼ぶべきか
寄せ鍋かな?
寄せ鍋だと醤油っぽいんだが、昆布出汁だけなんだ
それを大根おろしとポン酢で食べる鍋が一番好きなんだよな
ダイショーのすみればっかり食ってたけどココイチチーズカレーが美味いことに気づいてカレー鍋しか食ってない
残った汁でカレーうどんもクソ美味いしやばい
しゃぶしゃぶ好きだから昆布と酒
まあ、キムチが頭1つ抜けて美味いわ。笑🐸
君無知
まあランキングは自分の好きな鍋をなんて呼ぶのかわからんのが多そうだしな
その点、キムチ鍋はどんな具だろうとキムチさえ入ってりゃキムチ鍋でわかりやすいし
キムチかえびだし鍋つゆ
キムチ鍋
とは言っても、キムチを使わず桃屋レシピでキムチの素で作ってるけど
キムチで作るより安定して美味い
ちゃんこも博多風水炊きもすき焼きも好きだけど、桃屋レシピのキムチ鍋の方が簡単だし
ネトウヨ「笑っていいともで好きな鍋ランキングでキムチ鍋1位はありえない!ぎゃーぎゃー!偏向だ!ゴリ押しだ!」
健常者の日本人「まあ、普通にあるやろな。何言ってんの?この人たち。笑🐸」
キムチ鍋は普通に美味いわ。一位で納得ですハイ
まぁキムチ鍋だな
キムチのカプサイシン効果と鍋のシナジーが強すぎる
鍋といえば冬、体が温まる鍋といえばキムチ鍋になってしまう
3世代いると好みが違うので基本は鰹昆布だし。
個人の小皿にちょい足しするようにエバラのキムチ鍋の素、ポン酢、めんつゆ、ゴマダレ等配置してる。
鍋二郎😤
キムチ入れると全ての具材の味がキムチで上書きされるから嫌いだわ
昆布で炊いてポン酢で食べる
ミツカンの帆立と蛤の貝だし鍋と塩ちゃんこ鍋は美味しかったよ
今日は赤味噌に白味噌その他調味料をブレンドした物を使って牡蠣の土手鍋にする予定
うちはと言うか自分の定番は寄せ鍋です
鰹と昆布メタクソ効かせた鍋🍲が美味いわ
それとやはり博多風水炊きかね
前日から手羽元で取った濃厚な出汁スープが美味えンだ😎
キムチとか部屋も冷蔵庫も臭くなるからまずねええわ
ちゃんこ鍋は相撲取りか、相撲取りに食事を提供する人が作った鍋の名称で
同じレシピで一般人が作ったものは寄せ鍋だって偉い人が言ってた
セリいっぱいの鴨鍋が好き
キムチ鍋?ただのホットキムチじゃん。
あれを日本の鍋料理に入れるのは違和感しか無い。
そもそも食べてる人を見た事が無い。
※26
あまりお店で食べるものじゃないだろw
手軽なので一人暮らしの若い子とかは割と食べてると思うぞw
人を招いて食べさせるものでもないから食べてる人を見ることは
そこまで無いと思うが学生の頃、一人暮らしの友人とかは
食べてる奴、割と多かったぞ。神奈川でそんなに韓国人多い所でも
ないし友人達も純日本人よ?w
学生とか向けだよな
キムチと素と豚肉でできるから
実家で出たこと一度もないわ
キムチ推しって本当にこんなにいるの?
同じ人が書いてるの?
キムチが一欠も入っていないキムチ鍋とは
※29
キムチ推しというか・・・
若い子はあまり寄せ鍋とか好まないだろ
そしたら簡単で安いから豚肉入ってるし若い子には
それなりに人気じゃないから?
トマト鍋にハマってずっと食ってる
鍋の味とかいうメトニミーの効いた表現
野暮なことを言うと「ステンレス」味とかになるが・・・
鍋料理というのは一つの鍋を大勢で囲んでつつくもの
そこにあえて好みを追加するとすれば
寂れた山小屋で仲間と食べるマタギ料理が良い
有名どころで言えば秋田県のきりたんぽだろうか?
だがアレは醤油味。ズバリで行くなら獣肉との相性が良い味噌も捨てがたい
大量のきのこに山菜でぐらぐら囲炉裏で炊く、冷えた身体を温めるその一杯が好き
※6
そっちのが一般的で、博多の水炊きは狭い地域での呼称だから。
うちはたっぷりの昆布で出汁とってそれだけで十分。
水炊きのポン酢