おいしいお

ノルウェー大使館「実は、日本にサーモン寿司を広めたのは我々なんです😤

 

2025年7月30日08:00:00

 

コメント(43)

 

• 寿司
• 海外

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1 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 19:58:05 ID:PycpUZ.Z1

いまや寿司ネタとして絶大な人気を誇るサーモンですが、1990年代の日本にはサーモンを生で食べる習慣はなく、当時のノルウェー大使館の水産参事官が日本の水産・食品会社とともに生食NGを覆すべく奔走したという経緯がありました🇳🇴🐟🇯🇵
💡サーモン寿司の誕生物語🔽https://t.co/1uQTgrYpvj

— ノルウェー大使館 (@NorwayinJapan) July 28, 2025

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3 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 19:59:03 ID:To9Xj2HFN

そうですか

4 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 19:59:03 ID:hBq8lJW9u

ありがとう

5 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 19:59:05 ID:PycpUZ.Z1

ありがとう、ノルウェー大使館

16 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:00:05 ID:xkMQ8LK1E

日本の焼き鮭市場のことまで考えてるとかいいやつすぎやろ

19 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:01:01 ID:4h0fGszli

そうですか じゃ貴方で

20 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:01:01 ID:8NzpsVJuU

皆さんこの人だそうです

21 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:01:03 ID:yRd43R5Y8

そういや若い頃はサーモン寿司なかったな

24 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:01:04 ID:qESf9LQ.U

オーロラサーモン美味いよな

25 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:01:05 ID:s7QXccMSE

皆さんこの人だそうです

27 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:02:00 ID:PycpUZ.Z1

寿司人気は00年代～10年代にかけて世界で爆発的に上昇したからこのおっさんのおかげで生サーモンの人気が世界レベルで上がったとも言える

30 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:02:03 ID:cSFV.2157

あのセンスはこいつじゃないやろ

32 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:02:03 ID:mcKt7.qY9

ノルウェー産のサバめちゃくちゃ旨い ありがとうノルウェー

34 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:02:05 ID:koGQ9Vvw4

うまけりゃなんでもええよ

39 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:03:05 ID:RNG7nET3z

謎のノルウェー人サンガツ

42 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:04:01 ID:OtgtGAx8V

実際うまい

44 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:04:04 ID:SOQ3gk6Kf

サーモン美味いか？ マグロでええやん

45 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:04:05 ID:S6sXuSCdg

これガチなんだよな

53 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:06:00 ID:Sn9RZZUoe

でもこれ鮭じゃなくて鱒ちゃいません？

54 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:06:00 ID:iQ2gPGS/k

サーモンは日本の伝統やろ

56 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:06:04 ID:VG7RnILG9

鱒ずしだろ

59 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:07:01 ID:tSxOkdSBr

ほんまにありがとう

68 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:08:02 ID:xYSLpxHtJ

成金のサーモンアンチ率は異常

72 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:09:00 ID:/mBgLgPUr

ノルウェー万歳

73 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:09:01 ID:4FetwVeWM

ぐう有能

78 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:09:05 ID:9w3O3zJPD

チリのサーモンってなんであんな脂無いんや

83 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:10:05 ID:eCO8iCQTB

ガキの頃サーモン寿司なんてなかったわ

87 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:11:03 ID:FPEgYUrlX

サーモンて炙らないとうまくなくね？ 昔はマリネを喜んでくってたんやがなぁ

88 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:11:04 ID:KDMVkqOw8

ぐう有能

89 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:11:04 ID:ehJx2bWPW

サンキューノルウェー

94 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:12:03 ID:GZSzIgglV

うめえよな

95 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:12:03 ID:x6JQkJyWl

昔は生食いったらルイベだったもんな しかもあまり美味しくない

106 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:14:02 ID:t4BCNLgwK

なんでノルウェー産はアニサキスの心配がないんや？ 養殖方法？それとも冷凍輸送技術？

107 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:14:03 ID:/GT8R98b5

なぜか魚介類の生食をするのは日本ぐらいみたいな見方あるけど北欧は魚食べるし地中海ではタコ料理あるよな

115 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:16:00 ID:L33X/3q4v

そもそもサーモンといえばトラウトサーモン（マス）のことで普通に生食してたし、アトランティックサーモンはその後発でしょ

122 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:16:03 ID:Njfz9ptgC

いつもお世話になってます

123 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:16:03 ID:0c7omOXkV

一番好きな寿司のネタが外国発だったとは

124 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:17:00 ID:mGpYIw8T3

うまけりゃなんでもいいんだよ

127 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:17:02 ID:PZo0Llp.s

今時高級店でもサーモン出るようまいぞ

128 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:17:05 ID:oeoIDboQ0

ノルウェーが日本でサーモン寿司を広めたのはガチだけど アメリカとかにはすでにサーモン寿司はあったよ

129 名前：名無し 投稿日：2025/07/28 20:17:05 ID:xpUOTm/NE

まぁ事実やししゃーない サーモン ハラス 切り落とし 刺身用 生サーモン１ｋｇ（５００ｇ×２パック）サイズ不揃い トロ 生食 冷凍

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コメント(43)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 08:16:09

  サンキュー

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 08:19:13

  日本人としても美味いし、寿司や日本食を世界に広めたのは間違いなくサーモンの功績もある
  サーモン絶対認めないマンの意識高い系おじさんがアレルギー起こして否定してるだけ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 08:45:06

  大人になってもアニメ見る奴は
  大人になってもサーモン食べる奴

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 08:59:33

  ビョーン・エイリク・オルセンやろ
  チコちゃんで紹介してたぞ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 09:01:17

  カエルがサーモンに喰われて即死しますように

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 09:01:58

  年寄りはサーモンですら胃もたれ起こすからもう食えないんよな、かわうそ🦦

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 09:24:35

  江戸前にサーモンは無いと言い張るオバカさんはイクラもトロも食わんのやろか？

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 09:29:03

  ありがとうノルウェーさん

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 09:45:36

  そういやノルウェー産ってめっちゃ見るな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 10:27:58

  ますのすしや柿の葉寿司はあったが
  回転寿司サーモンはそうだよな

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 11:03:47

  スモークサーモン初めて食った時の感動のが全然上やったわ
  寿司の生サーモンやトロサーモンはヌメリがちょっと苦手やわ 表面炙ってあれば何とか

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 11:08:45

  技術が発達する前の鮭の生食はキティガイのチャレンジメニューだったからな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 11:27:35

  ノルウェー産なら鯖の方を食べさせてもらってるわ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 11:34:32

  これは有能

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 11:55:06

  ほぼ確実に安全に生食できるレバーとかも生産してほしい

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 12:21:34

  ※15
  サーモンの生レバー限定？マニアックすぎない？

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 12:23:07

  ボケのつもりなのか、ツッコミのつもりなのか…

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 12:41:12

  サンキューな！
  俺は寿司ネタのサーモンは食わないけどな。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 12:45:23

  コレは良いWIN-WINの外交、サンキューノルウェー

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 12:49:38

  当時テレビのドキュメント番組で見た
  日本人好みの脂、色、肉質を実現する飼育法や餌など徹底的なローカライズをトライアンドエラーで開発してたな
  いったいどれだけの数の寿司屋をまわったんだろうな
  店の大将たちから厳しいことばかり言われてひとつひとつ対策してくの
  泥臭い地道なやりかたするんだなーって興味深かった

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 12:53:07

  炙りサーモンにおろし乗せたやつが好きだわ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 13:24:02

  日本の大使館員も何か売り込みやってんのかな？

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 13:32:43

  ノルウェー大使とニチレイの社長（当時）は有能
  築地の卸売業者（当時）は無能　って記事だった

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 13:51:07

  ツキジは霞ヶ関みたいだなと思った

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 14:34:14

  江戸時代に鱒や鮭の握り寿司はあった、錦絵に残ってる
  鱒は人気上位ネタだけを選んで描いた絵にも入ってるからそれなりに定着してた模様

  鮭は焼いて握ってた模様、ただ塩漬けにされてない利根川朔上する鮭は量が少なく貴重だったから
  ほぼ全て武家と貴民が買い上げて町民が口にできるものでは無かったみたいね

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 14:46:25

  ※17
  まとめの※欄ってのは実社会じゃ決して出会わない階層の人たちが一堂に会する場だからな
  人物もいれば境界もいる

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 15:04:18

  鱒はさすがに生食していないと思うよ
  鱒寿司は昔はなれ寿司で江戸の頃に酢〆の押し寿司になったとかなんとか

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 16:26:05

  ノルウェーは寿司屋に紹介しただけで広めてはない

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 16:34:45

  刺し身とかカルパッチョで実装されてなかったっけ？鮭サーモン

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 17:24:39

  ノルウェーの盛り

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 17:55:12

  我が国にもルイベという冷凍解凍の鮭料理があってだな

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 17:57:02

  ※27
  今に伝わってる鱒の寿司は酢漬けか塩漬けやな
  鱒の塩漬けやますのすしが江戸に献上されるようになった江戸中期以降に世話物演目で
  一度は食べたいと謳われてる高級寿司店の人気メニューとして握られるようになって広まったみたいやね

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 18:25:03

  元々寄生虫がいたから生駄目だったんだよね
  今は日本でも養殖するようになって国産サーモンなるものもある模様

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 19:31:32

  養殖はゴミだと叩き続けたツキジの責任って話でしょつまり

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 19:32:23

  もちろん一時期の養殖魚がおいしくなかったのは事実だが
  その色眼鏡だけで散々やり過ぎたのが

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月30日 23:24:05

  普通に国産のよりノルウェー産の海産物のほうが美味いしな

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月31日 04:45:02

  ありがたいね
  以前はスモークサーモンの寿司あったけど子供の舌には合わんかったわ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月31日 08:12:55

  奔走した？
  俺の感覚だと無理やり押し付けたって気がしてるが

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月31日 08:43:45

  微妙に誇張してない？
  98年くらいには札幌の回らない寿司屋にサーモンあったけど

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月31日 10:06:55

  トラウト＝マス
  レインボートラウト＝ニジ マス
  長年気付かなかったワイ

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年7月31日 10:33:35

  特定地域の名物はともかく
  養殖サーモン寿司はそうだろうよ

  あとマグロはもちろんだがタイなんて何種類あるんだよだし

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年8月1日 07:10:45

  >ノルウェー大使館「実は、日本にサーモン寿司を広めたのは我々なんです
  そんなん40年前に生食鮭をノルウェーが日本に広げたって日本人全員知っていて当たり前すぎるわ

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年8月1日 07:12:43

  天然の鮭は今も昔も生食不可の糞魚だからな