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【悲報】例の鶏肉チャーシューのラーメン店、50人以上が通報していたｗｗｗｗｗ

 

2025年6月17日12:00:00

 

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1 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:27:03 ID:2mjp4SUSn

兵庫県神戸市にある人気ラーメン店で加熱不十分な鶏チャーシュー入りの「鴨出汁ラーメン」と「貝出汁ラーメン」を食べた客に下痢や発熱などの症状がでた集団食中毒で、神戸市は6月16日までに、複数の患者の便から検出されたカンピロバクターを「病因物質」と特定した。 弁護士ドットコムニュースの取材に答えた。市は店に3日間の営業停止処分を出していた。通報者は現在50人を超えるという。 集団食中毒の被害にあった男性客は、一時は40度近い高熱に見舞われたという。 SNS上では、見た目にも赤味の残るレアチャーシューを提供した店だけでなく、それを食べた客にも「自己責任」と指摘する投稿が少なくない。 しかし、この男性客は「色覚障害で色がわからず、まさかレアだとはわからなかった」と振り返る。（弁護士ドットコムニュース編集部・塚田賢慎） https://news.livedoor.com/article/detail/28974377/

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2 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:27:03 ID:2mjp4SUSn

草

3 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:27:04 ID:2mjp4SUSn

うむ…

4 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:27:05 ID:2mjp4SUSn

やばい

5 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:28:03 ID:xVW715ah6

食中毒で店に治療費請求できるんか？

9 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:29:05 ID:DEGLQIfvs

>>5 なんか抗生剤だかなんだかを体にぶち込む前に便を採取しとかないと店への請求は難しいってポストは見たな

29 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:32:04 ID:sv7at4vW7

>>9 流石にそんなことあるか？

14 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:30:03 ID:c6YCPDmpt

>>5 自分は請求してないけど食中毒で入院した時20万飲食店から貰えたぞ

22 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:31:05 ID:8tKgOnGzw

>>5 これだけ起こしてるんだし可能そうだけどねえ

6 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:29:01 ID:.v3mhFM6U

大丈夫かわからんもんよく客に出せるな 食うの自分じゃないからええわとでも思っとるんかな

7 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:29:04 ID:4l0VzhhPY

レアチャーシュー好き好きクラブの皆さん

8 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:29:05 ID:TpeeRdPvP

これを食べる客がおかしいからなみんな分かった上で行ってんだろうから自己責任やろ

16 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:30:05 ID:.vtFPfH.F

すまん、このチャーシューを見てそのまま食べる客サイドにも問題があると思うんやが

18 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:31:02 ID:fmtPiJrx0

生食文化にデカい規制入るかもしれんな

19 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:31:03 ID:DsX7zIfWS

これやろ そんなおったのやばいな

いや食ってる時「チャーシューめっちゃ生じゃね？？？」とは思ったんだよな…… https://t.co/8T1KMvBThS

— ホー夕ン (@NCP0289) June 5, 2025

23 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:32:00 ID:oRKviP5oK

デスチャーシュー定期

24 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:32:00 ID:.v3mhFM6U

火通ってない鶏肉とか一噛みでわかるよな 店が出してんだから大丈夫やろ…と思って食うやろけど

25 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:32:01 ID:mhU3dkjz.

ラーメン食っただけでギラン・バレー症候群になったら最悪やなw

26 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:32:01 ID:BBbseiM7Q

これもう経営者を豚箱に放り込めよ

27 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:32:02 ID:XNfyV5G/a

この店客がくしゃみとか咳したら体調不良だから出ていけとか言ってたの草

43 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:36:00 ID:DsX7zIfWS

>>27 「咳やくしゃみする人、入店禁止です」

48 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:36:05 ID:.kRHc/xD5

>>43 リピート不可能で草

49 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:37:01 ID:ZfX38JjNq

>>43 衛生面はきっちりしてたんやろねぇ 鶏肉の卸業者が適切な温度管理をしてなかったとかありそう

81 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:43:02 ID:Jg6/O7klP

>>49 なんやこの擁護

28 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:32:03 ID:2rXwT/5E2

生の鶏肉はやばいってよく聞くけど 九州のスーパー行ったら平気で鶏のたたき並んでるよな あれなんで大丈夫なんやろ

134 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:51:03 ID:XeRGW3nIT

>>28 鹿児島と宮崎は独自の衛生基準作ってガチガチに管理してる 同じ九州でも鹿児島宮崎以外で食うのは止めたほうがいい

31 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:33:00 ID:DsX7zIfWS

通報者って必ずしも被害者なんか？ヤジも含まれるんやろうか

32 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:34:00 ID:h4mnwnr/X

何故人は鶏肉を生で食べたがるのか

33 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:34:01 ID:ZVd1yT50n

めっちゃ意識高い系のラーメン屋なんだっけ

34 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:34:01 ID:3a85JBp90

一人焼肉行けねえな

40 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:35:02 ID:XNfyV5G/a

>>34 これ左上以外色環ずらしたみたいになってるんやけどこれワイも色盲なんか？

46 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:36:03 ID:TH35aBmhQ

>>34 pとdの違い分からねえヤバいな

54 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:38:01 ID:v99nV5xH1

>>34 pとdの違いなに？

79 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:42:03 ID:XqbqmrxIT

>>34 これ肉がどうより火がほとんど見えないのやばいな 店は良いけどバーベキューとかできないやん

91 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:44:04 ID:v1t6pMaqc

>>34 会社の同僚が色盲で焼けてない肉を焼けました！とか言って人の皿に入れてくるし本人も焼けてない肉食べまくるしでなかなか地獄やった

98 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:45:03 ID:hVSRA/mgJ

>>34 T以外全部同じに見えるんやが何系がやばいんやワイは

37 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:35:00 ID:TQbkZVySt

見た目きれいやからって生はアカンやろ

39 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:35:01 ID:ARXE6X1Rj

生で食べたいというよりは絶妙な火入れの物を食べたいよね

57 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:39:01 ID:ZKozAZoD/

店主めちゃくちゃ意識高そうで草

61 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:39:05 ID:OByRha7BL

>>57 意識低いからこんなことになったんやろうに

70 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:41:02 ID:ZaE6ZqMo5

>>61 低いのは意識じゃなくて温度やろ

131 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:51:00 ID:OByRha7BL

>>70 温度よりは時間やろなこれは

75 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:42:02 ID:ZVd1yT50n

もう営業再開してんの？

76 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:42:02 ID:ztrDPNYDz

店内にジャズ流れてそう 深めの白い器使ってそう

77 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:42:03 ID:s5W3myx4D

提供した店の自己責任

94 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:45:00 ID:9UAj9XNJa

3日の営業停止でいいの？

95 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:45:01 ID:bJOrcXHIJ

色盲って大変やな

113 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:47:02 ID:t6HOBq7sc

これでもすぐ営業出来るんだからすげえよな

120 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:48:05 ID:5nSwg4a9g

生牡蠣出す店で当たったらその店訴えるか？って話

128 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:50:04 ID:BTUY5ixU9

>>120 訴えるぞ 金もらえるし

122 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:49:02 ID:8/1zacYaB

近場だから行こうかと思ってたけど食いに行かなくてよかった

124 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:49:05 ID:iVjUFqY3P

咳やくしゃみアウトは店側もギリギリな物だと自覚してるから体調悪い客お断りしてたんじゃないの

127 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:50:04 ID:R1hsGCw1Q

ラーメン食べたら高確率で鼻水出るワイはこの店いけんな

132 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:51:02 ID:oSIQbE8aI

たまに唐揚げの中の色怖いことあるよね

133 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:51:03 ID:YdUcW/DLq

無敵かよ

135 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:51:04 ID:tCNw6rigA

Googleの口コミで店主がレスバしてる店には行かんわ この店から歩いて10分くらいの立ち飲み屋とか店主のイキリ具合凄いもん

136 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:51:05 ID:.VP0uVNgN

店が低温調理のやりかた間違って覚えてるとかじゃねえの？

141 名前：名無し 投稿日：2025/06/17 9:52:01 ID:0RwK.BePQ

生で食わせたいならちゃんと資格取って管理しろやって話ではあるよな 消毒用エタノールIPA スプレー式 500ml (指定医薬部外品)

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コメント(26)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 12:06:19

  まあ、ワシは食っても大丈夫やけどな。笑🐸
  雑魚が食うのが悪い。笑🐸強者が食えばなんら問題なし。笑🐸

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 12:19:13

  1型2色覚 L錐体（赤に敏感な視細胞）の感度が極めて低い
  2型2色覚 M錐体（緑に敏感な視細胞）の感度が極めて低い
  3型2色覚 S錐体（青に敏感な視細胞）の感度が極めて低い
  色覚異常がない人は
  >>34の画像左上 C(一般型色覚)で
  ・左上隅の三角の肉が赤みを帯びて見えます
  ・右上隅のピーマンが緑色に見えます

  日本人男性は色覚異常が多いみたいですね。うちの職場にも1人いました
  その人が作成した多色カラーの図の赤・緑の使い方で察しました

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 12:38:12

  二郎系の亜種みたいなもんであっちはとことん火を入れるがこっちはその逆だな素材の味に逃げすぎている

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 12:51:06

  どこに二郎要素あんの？あっちってのは具体的にどの店なの？

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 13:18:08

  バズり目的の飲食店経営者なんてまともな衛生観念と知識を持ってるわけないだろ(暴言)

  朝引きなんで安全ですよとかいう店はすぐ出たほうがいい
  カンピロは鮮度じゃないんだよ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 13:30:25

  大阪の元ミシュラン掲載店がニュースになってるけど
  再発防止策を真面目にやる気なんてさらさらないよな
  大体同じ店が問題起こす

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 13:37:10

  食中毒常連店は
  保健所「3日間の営業停止が済んだら、また食中毒おきる半生鶏チャーシュー出していいぞ」とか思ってそう

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 13:43:24

  >>7
  え？駄目なんですか？
  って思ってる飲食店が殆どだろ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 14:39:34

  鶏チャーシューは自分のところで作ってるのか、業者に委託してるのか

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 15:00:16

  飲食店の鶏は自分も中った事あるわ
  鍋やったし同席者全員何ともなかったから通報や治療代請求とかの発想がなかったが
  病院の診断で原因が特定されてるなら今のご時世騒いだもん勝ちやな

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 16:49:38

  ※10
  全くその通りで、これからは火が通っていない鶏肉を出す店はどんどん通報して敗北させると良いよ。
  検査が簡便化されてコストも下がってきてるからすぐに特定できる。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 17:16:49

  pとdの違い誰も言わなくて草

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 17:34:29

  注意喚起はされども法規制されているわけではないからな～、言うて自己責任。

  って思ってたけど確かに色覚障害は辛いわな・・・

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 17:50:51

  ラーメンにペールエールなんて合わないだろうに普通のビールじゃないものを出したいって
  だけでメニューに加えてんだろうな
  意識高い”系”ってだめね

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 18:31:50

  食中毒で苦しんだり死んだりするのは本人の自己責任かもしれんが、賠償や営業停止などの「社会的責任」は店側にあるよ。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 18:41:50

  ※12
  C画像からPaintアプリのスポイトで拾ったピーマン緑と肉赤を例にしますね
  実際の色は各行の末尾の#RRGGBB部分の7文字をGoogle検索すると見れます
  C ピーマン緑RGB(85,166,10) #55A60A
  P 1型2色覚 赤を感知できない #00A60A 緑
  D 2型2色覚 緑を感知できない #55000A 黒に近い赤
  T 3型2色覚 青を感知できない #55A600 うぐいす色

  C 生焼け肉赤RGB(191,96,78) #BF604E
  P 1型2色覚 赤を感知できない #00604E 濃い海の緑
  D 2型2色覚 緑を感知できない #BF004E 明るめのワインレッド
  T 3型2色覚 青を感知できない #BF6000 濃い深めの橙
  つまり
  P 1型2色覚 の人は緑と赤がどちらも緑に見えるわけです
  D 2型2色覚 の人は緑と赤がどちらも赤に見えるわけです
  T 3型2色覚 の人は緑と赤は感知できているのでピーマン緑と肉赤が違う色に見えるわけです
  　なお、肉がしっかり焼けた部分はGB(242,213,174) #F2D5AE
  　なので、T 3型2色覚 の人には#F2D500 黄色　に見えているでしょう

  しかし、>>34のP、Dの色塗りは妙ですね。黄色い世界とはどういうことでしょうか

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 18:52:10

  ※16訂正しときます
  T 3型2色覚 青を感知できない #55A600 抹茶色
  なお、肉がしっかり焼けた部分はクリーム色RGB(242,213,174) #F2D5AE

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月17日 21:02:17

  こんな気色悪いもん出す店と食うバカが
  その程度に合った目に遭っただけや
  まともな奴はこんな気色悪いもん食わん

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月18日 00:23:47

  >>2
  その説明に日本人はいらない。というかそんな事も知らないとかねぇ。
  男性は元から色覚異常が多いんだよ。遺伝子構造の関係で。

  日本以外だと欧州系は多いが他のアジア系は少し少ない…なるほど。そういうことか。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月18日 02:29:40

  これって作ってる人も色覚異常とかってことはないんかね
  何にしても怖いな
  ラーメンのチャーシューはショッピングモールにある2つの店が両方とも加熱怪しくて片方は間もなく閉店した
  もう片方は知らないがそれ以来チャーシューは警戒してる

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月18日 05:46:59

  >>20
  ＞これって作ってる人も色覚異常とかってことはないんかね
  あるのかもしれないけど、飲食店には衛生責任者資格を持ってる人間が必ずいるから、色覚に異常があってもなくても無関係
  色がわからないから生の鶏肉を出してしまいましたと言ったとしても何の言い逃れにもならないんだな

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月18日 10:39:22

  >>21
  なるほど
  その衛生責任者の人が悪いんですね
  もしかしてそういうのを取り締まる仕事をしてる方なんですか

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月18日 11:26:34

  どっちにしても食うやつがアホなんや

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月18日 15:18:52

  色弱ナンジャモの件もだけど、色を判別できない人って思ったよりもいるそう

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月18日 21:52:49

  ココイチは食べられる残飯だが
  これは残飯だから食べてはいけない

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月19日 12:57:12

  色弱の話で盛り上がってるけど、それ本質じゃないでしょ。自分もよくあるタイプの色弱だけど普通に鶏肉が生だとわかるし、識別できないのはよっぽどのレアケースだよ。
  そもそもこの件は明らかに内部に火が通らない調理法でやってるんだから目視云々は関係ない。