おいしいお

牛肉じゃなきゃダメな料理ってないよな

 

2025年6月3日08:00:00

 

コメント(45)

 

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1 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:35:05 ID:tx+2FY6P0

豚、鶏が至高やね

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2 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:36:02 ID:Hox1ctvE0

タルタルステーキ

63 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:55:04 ID:o2dFiPdF0

>>2 馬のタルタルステーキあるで こっちのが美味い

66 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:56:04 ID:Hox1ctvE0

>>63 確かに生で食うなら馬肉が上か

3 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:37:01 ID:EWAULzX+0

寿司

4 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:38:03 ID:6VPy9nx+0

すき焼き

5 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:38:03 ID:a+jzn+Uq0

ビーフシチュー

6 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:38:04 ID:a+jzn+Uq0

ビーフステーキ

8 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:39:01 ID:YAXYwK0A0

ハッシュドビーフ

9 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:39:04 ID:Or/01H4H0

ローストビーフ

10 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:39:05 ID:u6TTiTEk0

豚肉でないとダメってのは豚まんくらいのもんだろ ほぼ全て牛の方が美味くなる

18 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:43:00 ID:6VPy9nx+0

>>10 とんかつは牛かつよりうまいと思う

21 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:44:01 ID:EWAULzX+0

>>10 生姜焼きや豚汁は牛だとアカンと思う

23 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:44:03 ID:a+jzn+Uq0

>>10 焼豚は牛で作るとあんまり

26 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:45:00 ID:aH1iU21Br

>>10 他にもいくらでもあるやろ 牛肉はかたいし臭いし脂がまずいから全てにおいて豚の方が上 ソーセージも豚やしな

32 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:48:02 ID:a+jzn+Uq0

>>10 酢豚は豚やないと別の料理やな

35 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:49:02 ID:mkVa+GH40

>>32 まあ鶏肉とか肉団子でも美味いは美味いけど別ものやね

42 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:52:00 ID:a+jzn+Uq0

>>35 鶏肉の酢豚風は、美味いっちゃー美味いんやけど 「俺が酢豚に求めてる味はこれじゃないんや」になるからなー…

12 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:40:03 ID:+Pj9bLG3d

もはや肉なんかなくてもいいレベル

13 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:41:02 ID:KkhlovEGd

すき焼き 豚肉だとこれじゃない感がすごい

15 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:42:00 ID:aH1iU21Br

>>13 そもそもすき焼きとかクソまずいし肉を甘辛く煮付けてるだけなんだからそんな特別な料理じゃないわ

71 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:57:03 ID:Ae/C1LxB0

>>15 物は言いようだからアウト

14 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:41:05 ID:QS2x0W7d0

ハンバーグ

16 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:42:04 ID:Hox1ctvE0

>>14 合い挽きじゃないハンバーグなんかゴミ

17 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:42:04 ID:1hFarvex0

肉じゃが

24 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:44:03 ID:mds5KRe/0

>>17 これは意見別れるやつ ワイは牛派かな 東と西で別れやすいんだよね

19 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:43:00 ID:PfgY3ayY0

すき焼き　青椒肉絲　焼肉　ステーキ

20 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:44:00 ID:u2dBexo6d

まあ豚バラに勝てる肉ないよな

22 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:44:02 ID:mkVa+GH40

料理に使うなら大抵豚でいけるな

25 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:44:04 ID:84gz1FGU0

豚バラ＞牛肉のほとんどの部位 これが現実

27 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:45:02 ID:mkVa+GH40

牛って羊肉に近いくらいクセ強い気がする

29 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:46:01 ID:aH1iU21Br

>>27 確かに常食するものじゃない樂 豚こそ肉のキング

28 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:45:04 ID:U4ctmtDt0

チャーシューは豚じゃなきゃ成立せんよな

30 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:46:03 ID:mkVa+GH40

>>28 鶏もあるけどまあ別物だよな

31 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:46:05 ID:MaDy79u/0

シチューって豚でも合うんか？

33 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:48:02 ID:mkVa+GH40

>>31 ビーフシチューみたいなタイプのか 割といけるで

34 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:49:01 ID:3MzFdrBw0

じゃあ豚や鶏をレアで焼いて食ってみろや

39 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:51:00 ID:mkVa+GH40

>>36 そもそもロールキャベツもベーコンも豚やん

41 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:51:05 ID:PfgY3ayY0

>>39 そこまでは許容って話や

37 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:50:04 ID:sZPyfwVUd

まず牛肉が一番上と思ってる奴がおるけどそれは間違いや 豚鳥牛の順で現実は3番目なんですね

38 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:51:00 ID:PfgY3ayY0

肉じゃがも牛や

40 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:51:03 ID:Hox1ctvE0

肉じゃが牛とか気が狂ってるやろ

45 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:52:01 ID:a+jzn+Uq0

>>40 肉じゃがは牛やろ？

48 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:52:05 ID:Hox1ctvE0

>>45 牛では旨味が圧倒的に足りない

57 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:54:01 ID:mkVa+GH40

>>48 むしろ牛の方が旨味出ないか 好き嫌いはあるだろうけど

62 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:55:04 ID:tx+2FY6P0

>>57 牛に旨みはないよはっきりいって ラード使う料理はいっぱいあるけど牛脂使う料理ってすき焼きしかないやろ？ 旨みが出ないねん

68 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:57:01 ID:3ajje9xm0

>>62 輸入牛肉の赤身しか食えない貧困層が味を語るなよ貧乏臭くてかなわんわ

51 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:53:00 ID:MgVxCn030

>>45 関東では肉じゃがは豚が基本

46 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:52:02 ID:mMj314780

豚や鶏は生だと牛に比べて管理が厳しい 食う文化あるとこはあるが

55 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:53:04 ID:3MzFdrBw0

肉じゃが

59 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:55:01 ID:a+jzn+Uq0

>>55 肉じゃがの本家本場イギリスでは牛が基本やなかったか？

61 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:55:02 ID:PfgY3ayY0

鶏は焼き鳥　豚はチャーシューや角煮という独壇場がある　どれが上とかではない

64 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:55:05 ID:c6CTxQQk0

牛は主役にしかなれないという欠点はある 濃い味付けをしたりサブの具材として使うなら豚に軍配が上がる

67 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:57:00 ID:a+jzn+Uq0

>>64 これはあるかもしれん

65 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:56:00 ID:3ajje9xm0

しゃぶしゃぶ

69 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:57:01 ID:sVo+4qDn0

チーズ牛丼

70 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:57:02 ID:c48vYbM50

トンテキとビフテキは完全に別もんやろ

73 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 15:58:03 ID:KkhlovEGd

ビーフシチュー

78 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:00:05 ID:PiNibvlz0

>>73 案外豚でも旨いよ ケイジャン系のスパイス唐辛子使って辛くしてからトルティーヤで巻いて食うのよく作る

77 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:00:02 ID:PfgY3ayY0

家のすき焼きで100g千五百円のブランド牛使うワイが言ってんだから間違いないよ すき焼きは牛

80 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:01:03 ID:a+jzn+Uq0

>>77 これ ただ風味は違うけど、廃鶏のすき焼き風煮込みも美味い

79 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:01:01 ID:tx+2FY6P0

すき焼きとか肉を1番不味く食う方法だって日本で1番有名な料理評論家が言ってるからねえ

81 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:01:04 ID:a+jzn+Uq0

>>79 創作のキャラじゃねえかｗ

82 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:02:02 ID:PfgY3ayY0

>>79 それは割り下使う関東風やろ

83 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:02:02 ID:tdwLgIYJd

わざわざ高い肉買ってすき焼きw もう味わからないの自白してるようなもんw

85 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:03:02 ID:gBkyeQ7i0

すき焼きって砂糖と醤油で肉の味誤魔化しまくる料理やろ？ イメージだけで過大評価されすぎやろ そんな頻繁に食うもんでもないし

86 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:05:03 ID:a+jzn+Uq0

>>85 どんな貧困家庭の出なんだ

87 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:05:04 ID:PfgY3ayY0

和牛のステーキは素人は美味く焼けない それ以前に脂が強すぎる 和牛を美味く食えるのは炭火焼きやで

91 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:06:05 ID:Ae/C1LxB0

>>87 先に脂身を焼いて牛脂にするんだよ その油で焼く

90 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:06:05 ID:jzKgX0lS0

ワシは良い赤身肉のレアステーキをわさび醤油で食うの好きなんや

94 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:08:03 ID:PfgY3ayY0

>>90 部位によってベストの料理法があるわな

96 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:08:05 ID:cYy0ABlx0

焼肉は牛やんな

101 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:10:01 ID:mds5KRe/0

>>96 豚や鶏もあかんことはないけど王道なのは問われたらだいたいの人は牛やろな

97 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:09:00 ID:7JpG/LBV0

だいたいこんにゃくで置き換え可能なんよ

103 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:10:04 ID:zcbOxrSi0

分厚いミディアムレアのステーキを鳥や豚では食わんやろ

104 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:10:04 ID:mkVa+GH40

唐揚げは鶏以外微妙よな

105 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:11:01 ID:Ae/C1LxB0

>>104 揚げで言えばトンカツもええやろ

111 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:12:03 ID:mkVa+GH40

>>105 牛カツは微妙なんよな レアなら割と見るが

117 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:14:01 ID:PfgY3ayY0

>>104 豚スライスの竜田揚げはけっこう好き

118 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:14:04 ID:cYy0ABlx0

>>104 パーコー麺とか美味しいよ

120 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:15:00 ID:+1vVF5rU0

すき焼きで一番美味いのは締めのおうどんや

126 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:16:03 ID:Ff4oZl8R0

>>120 わかる あと卵かけご飯

130 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:18:04 ID:69uHMncOd

>>126 いやそれはちがうわ

125 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:16:03 ID:QS2x0W7d0

料理にこだわりがあるじゃなくて どこかから学んできた浅いマウントを猿真似してるだけやな…

129 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:17:02 ID:WDn2Km+o0

肉寿司

137 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:22:04 ID:cYy0ABlx0

>>129 ダメだよ一休さんみたいな答えは クソ坊主って嫌われる

132 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:20:03 ID:47AixDJp0

ビーフカレー

134 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:21:00 ID:pH43KzbF0

牛丼

136 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:21:01 ID:5rRAE1rl0

プルコギ

140 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:25:02 ID:Ae/C1LxB0

すき焼きにこんだけ執着ある奴ってあれか ママにすき焼き食わせてもらえなかったとかか

142 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:27:03 ID:a+jzn+Uq0

>>140 多分ホンマに貧困家庭なんやろなと察するで

143 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:27:05 ID:46CJvtfm0

肉巻きおにぎり

144 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:28:03 ID:gBkyeQ7i0

すき焼きブチ切れジジイ

146 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:31:00 ID:mds5KRe/0

>>144 端から見るとお前やん すき焼きぶちギレジジイ

145 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:30:02 ID:1/ke0MWq0

すき焼きの有名店の宴会とかババアが物凄いペースで焼いてくるから気を付けろ 肉は良い肉だが

148 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:32:03 ID:mkVa+GH40

なんかすき焼き食べたくなってきたわ

150 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:35:01 ID:mds5KRe/0

>>148 わかる すき焼き脳になるわこういうやり取り見ると すき焼き用肉安かったら贅沢しよかな 小間切れでもまぁうまいんやけど

152 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:41:04 ID:3VS12dzw0

豚鶏でビーフジャーキー作ったら腹壊しそう あれ確か乾燥させた生肉だし

153 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:43:05 ID:qM/FAdZpr

ステーキ

98 名前：それでも動く名無し 投稿日：2025/06/02 16:09:03 ID:Ll4+6AMQ0

ローストビーフやステーキは牛が一番や 【Amazon.co.jp限定】牛ハラミ 焼肉 1kg(500ｇ×2)

引用元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1748846155/

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コメント(45)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 08:09:28

  牛肉は餌で味があまりに違う
  100g200円ちょっとで国産牛買えるとグラスフェッドのオージービーフには戻れなくなった

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 08:22:04

  昔は東日本は豚で西日本は牛食べてたからそれが残ってるんだろうな

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 09:06:52

  ローストビーフ、ステーキ、焼肉は豚だと寂しいよね
  中国とか韓国の人は豚肉料理、凄い好きだよね
  昔なら豚肉で代用出来ただろうけど日本の牛肉は美味しく品種改良され過ぎた

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 09:11:46

  すき焼き＝不味い牛肉ってなる人達ほんと可哀想、仮に親にはそういうのしか食べさせてもらえなかったとしても自分で働くようになれば旨いの食えるだろ・・・

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 09:16:26

  牛丼定期

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 09:25:06

  半生で食うのが牛だけって時点で牛肉は異端。完全に火を通して焼いたらダメな肉。なので火を通す系の料理だとほぼ豚肉や羊肉で代替できる。
  馬刺しはグリコーゲンの量で残った料理。
  豚・羊・鶏はイスラムみたいなタブーがない世界各地で食われてる。ユダヤもアホなタブーに縛られてて草
  ワニもカンガルーもダチョウもカエルもうまい。どっかのカエルと違って本物は使える。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 09:30:49

  特に関西方面で牛肉至上主義の奴が多い印象だけど、今あるどんな牛肉以外を使う肉料理も牛肉にすればもっと美味い料理になるって訳じゃないからな

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 09:45:58

  焼きが低温調理じゃないと固くなって食えたもんじゃ無くなるのが異端、ドリップが完全に味わえるからそりゃ素材良くしたら一番美味いわ
  個人的な好みは豚の甘味

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 09:49:40

  おでんは牛スネか牛筋か牛アキレス、牛メンブレンじゃないと嫌だ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 09:51:25

  ハヤシライスソース
  疲れている時に家にある豚で作ったらなんか違う感が酷くて泣きそうになった
  今度は合い挽きで試す

  全部地元産牛肉が値上がりしたのが悪い

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 09:57:45

  ん－、、、考えてみたけど
  焼肉屋に行って「選べるのは牛肉だけです」と言われるのと
  「選べるのは豚肉だけです」、どっちがいいか？
  くらいかねえ ＞ 牛肉が良いと言えるのは
  ただ別のものを比べてあじゃこじゃいうのもナンダカナー

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 09:58:54

  デミグラスソースは牛骨がなきゃ話にならん

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 10:00:36

  厚切りステーキ！

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 10:11:23

  牛は生産コストが数十倍掛かるから実は牛乳がメインだしね

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 10:18:52

  ※6

  羊は牛と一緒で半生で食べても大丈夫な肉よｗ
  昔から海外でも半生で食べる所が多いし、日本でも焼き方選ばしてくれる所もあるよ。
  ただ、風味が違い過ぎるから牛の代わりにはならないとは思うけどねｗ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 10:36:12

  そういえば牛100%や鶏100%のハンバーグってあるけど、豚ひき肉100%のハンバーグって食べたことねえな
  俺が知らないだけで普通にあるんかね？

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 10:43:54

  ユッケとかタタキは牛(馬鶏)メインで豚は食う機会がないけど、衛生面抜きにして純粋に味で比較するとどうなのかは気になる

  ＞牛って羊肉に近いくらいクセ強い気がする
  共感 熟成肉の香りや独特の乳臭は牛ならでは

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 11:26:02

  相変わらずだなぁ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 11:47:04

  ※2
  そんなのは雁屋みたいな痴呆ライターが使いやすくまとめただけでしょ
  カレーやすき焼きや肉じゃがだけ

  豚まんもあればお好み焼きも豚タマだよ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 12:02:06

  ハンバーグは牛肉入ってないとつくねや肉団子って感じになっちゃうよ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 12:21:32

  そりゃ代用品使って作る事は、満足感に目をつぶればどんな料理でもできるやろ
  固有の材料名付いてる料理に別の材料使うのはどうかって問題置いとけば

  豚肉や鶏肉で作った牛丼は、はたして牛丼であるかって問題よな

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 12:47:30

  ※7
  またいもしない奴を想定してイメージで語ってる
  カエルと同じだな
  二郎や家系が流行ると「こってり至上主義」コシやサクサク食感が流行ると「食感至上主義」
  自分以外の人間には複数の選択肢を持ってないと思ってんのか？

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 12:51:04

  ※1
  日本でグラスフェッドってほとんど手に入らないから、国産牛どころか下手な黒毛和牛より高いよ
  多分それオージーでも穀物牛だと思う

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 12:58:42

  ミノ美味い！

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 13:01:16

  中華料理でも肉＝豚（鶏と牛は明記しないとそうならない）
  そもそも牛食ってる地域って宗教的な理由が多いのでは

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 13:02:15

  >>2
  それ誤り
  元々明治頃は関東が牛食ってた（すき焼きがいい例）
  戦後やすい豚肉が主流になっただけ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 13:05:56

  >>22
  実際関西だと肉屋＝牛肉ってイメージ多いみたいだしなあ
  わざわざひき肉の配合率まで指定するのもあるし
  関東だと焼き肉のイメージで日常で使う肉は豚肉だからやっぱ違うと思う

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 13:34:17

  青椒肉絲を上げてる奴いてるけど青椒肉絲は元から豚肉料理や。
  牛肉で作るのは青椒牛肉絲という中国では亜流の料理。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 13:35:14

  >>22
  例えばカレーなんかは牛肉以外使ってると貧乏人と罵る人いますよね？
  そういう人ですよ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 13:36:18

  しいて言えば肉うどん。
  あれは豚や鶏では成り立たん。

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 13:41:15

  牛肉の方が好きだけど、出汁とると鶏豚の方が美味しいなって思う
  でも肉本体は牛肉の方が好き、銘柄黒豚とか地鶏とかより安い廃牛の方選ぶくらいには牛肉の方が好き

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 14:19:58

  >>15
  んなこたあーない
  ちゃんと中まで火が通らないと寄生虫やらカンピロバクターやらのリスクがある
  ググるとGeminiが新鮮で衛生管理が徹底されてれば大丈夫とか言ってくるけど、これはレバノンみたいな昔から羊肉を生で食う文化がある国の衛生管理だから日本は当てはまらない

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 14:49:06

  厚生労働省も現状の日本の流通では羊肉の生食はリスク低減策処理されたものは無いとして
  十分な加熱を推奨してるからな
  危険度もE型肝炎ウイルスこそないから豚猪鹿よりは低く見積もられてるけど
  そこら辺のスーパーで買った鶏肉の生食と同等の危険度に分類されてるし

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 16:21:13

  ※29
  またメディアを真に受けて現実世界であった事もない奴を「関西の傾向」って言っちゃってるんだ
  ほんと嫌悪の対象と出身地が違うだけで理屈が全部カエルと同じだね

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 16:40:44

  メディアって言うよりも過去の個々の書き込みだけでもそういう傾向だろがｗ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 17:03:51

  ※35
  そりゃ対立を煽るような場ではお互いに自分が食ってる物が「より優れてる物」かのような表現する奴はいるだろ
  それを「関西の傾向」というなら、牛肉のカレーやすき焼きを「分かってない」と言う東京は豚肉至上主義の傾向があるのか？

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 18:07:26

  関東のド底辺がうるさいだけで関東でも一般以上は牛肉を使うレシピには牛肉を使ってるよ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 19:04:43

  ※32

  マジで！？
  イギリス出張中、ずっと半生ラム肉食ってたんだがアレ、ヤバかったんか、、、オススメ半生だったのよ。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 19:30:56

  豚のすき焼きなんて値段も味も惨めな下位互換じゃん
  鶏すき焼きなら分かるが

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 19:32:21

  カレーも同じだな。基本ビーフで変わり種のチキン
  ビーフの代替品のポーク

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 19:39:33

  牛肉が手に入り難いから代わりに豚肉が選ばれて、それが蔓延っただけ。

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 19:43:33

  >>29
  それ君の勘違いや。鶏や他の肉は別にええんやで
  豚肉を使っとるのが懐も舌も心も貧乏人なんや。豚は牛の代替品やからな
  もちろんトンカツやとん汁は普通に美味しく食うんやけど
  牛を使うべき料理で豚を使うのはありえんのよ
  豚のすき焼きとかポークカレーが目の前に出て来たらホンマ惨めな気持ちになる

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月3日 23:03:09

  ※23
  オージーのグラスフェッドは明記して売ってるし、そんなに高くない。
  たまに食べたくなって購入するよ。

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月4日 08:28:13

  ※38
  EU周辺国もかなり厳格な管理がされてるから日本よりはリスクが少ないらしい
  ただ、やはりゼロではないから体調不良の時とか妊婦は控えるべきだと

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2025年6月4日 20:34:41

  ※16
  てりやきマックバーガーのパティは豚100％