つけ麺←こいつがラーメンにかってる要素

2025年5月31日20:00:00

コメント(32)

ラーメン

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:05:01 ID:pzDCOFoC0.net

なんかある？

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2 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:06:00 ID:pIoOSQ7zr.net

夏でも食える

3 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:06:00 ID:GnIQIZeq0.net

独特の甘さがあるんよ

4 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:06:03 ID:d9rCrwdT0.net

>>3 それ大勝軒の系譜だけじゃね？

18 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:16:01 ID:We4E2ASaa.net

>>3 独特の甘さというかどスレートに砂糖入れてるとこが多い

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:06:05 ID:nzxCO1vu0.net

猫舌でも食べれる

6 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:07:01 ID:wO5nJdEH0.net

店が楽出来る

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:09:00 ID:pzDCOFoC0.net

>>6 よくわからないけど洗い物増えてだるくね？

9 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:09:03 ID:wO5nJdEH0.net

>>8 スープの仕込みが一番手間かかる

50 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:53:04 ID:XTBT2GFG0.net

>>9 つけ麺もスープ仕込んでね？

53 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:55:02 ID:wO5nJdEH0.net

>>50 量が全然ちゃう

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:08:02 ID:/6/L+haE0.net

量

10 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:10:01 ID:/4KBLSma0.net

なんでつけ麺て量多いの

15 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:13:05 ID:WpAbVtLMa.net

>>10 スープに金かけなくてええから麺にその分プラスできる

71 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:19:02 ID:lJrPOFTs0.net

>>15 なんでスープに金かけなくて済むん?

13 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:11:01 ID:CZ7C4QtM0.net

つけ麺作りたいんだけどスープがうまく作れないんよな

22 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:18:01 ID:FX1TWZe30.net

>>13 あれってスープなんか？

14 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:12:00 ID:958AWSOH0.net

食べやすさ

16 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:15:02 ID:UXuLvOCx0.net

時間が経っても麺が伸びないからダラダラ食える

17 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:15:03 ID:G+xRa0Kr0.net

つけ麺は茹で上がった麺を一度冷水で絞めてから盛り付けるという手間があるぶん余計なコストもかかってるぞ

20 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:16:05 ID:FaEzPqFr0.net

うどんをつけ麺のスープに付けて食べるのはどうやろか樂

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:19:01 ID:G+xRa0Kr0.net

>>20 うどんと同じで麺のコシを楽しむ所はあるから親和性はあるよね

21 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:17:02 ID:W0WAeuGQ0.net

うまい

23 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:18:02 ID:jpCvt9NH0.net

不味さ

24 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:18:05 ID:3YF2RELZr.net

湯で置き出来る

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:19:02 ID:jpCvt9NH0.net

不味さは言い過ぎたな大して美味しくもなさ、なら勝ってる

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:21:01 ID:B8B/njP30.net

お前らって冷やし中華も嫌ってそう

28 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:22:03 ID:jpCvt9NH0.net

>>27 嫌いすっぱい

30 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:23:03 ID:ecKCIDz4H.net

>>27 冷やす気の無い店やと最悪やヌメリが取れて無くて若干温かいさえある

34 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:24:02 ID:We4E2ASaa.net

>>30 キンキンに冷やした麺は美味いよな夏場でもキンキンに冷やしてくれる店は良い店だわ

32 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:23:05 ID:/6/L+haE0.net

>>27 鼻にくるから子供の頃から全然食ってない今食えばおいしいって思うかも

72 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:19:02 ID:nxQ+RYGc0.net

>>27 ゴマだれ一択や

29 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:22:04 ID:xMo/KYoQ0.net

食べた後アチアチにならない

31 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:23:04 ID:We4E2ASaa.net

汁無しよりつけ麺派だわ最後のスープ割がすこ

35 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:31:01 ID:H5/lVGaV0.net

温かいそばとざるそばのときはこんな論争なかったのに現代人って狭量になったな

36 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:31:05 ID:XmEv7YpO0.net

あんまうまくないよな

37 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:33:05 ID:om2riw2c0.net

ラーメン食いに行ったら自分以外の客全員がつけ麺食ってたわ

38 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:35:02 ID:5/VVHky+0.net

大勝軒のすっぱいやつはたまに食いたくなる

39 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:36:00 ID:5/VVHky+0.net

つけ麺なら麺１キロとか余裕で食えるしラメーンだとスープあるから食えん

40 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:36:04 ID:FVYSUPck0.net

冷たいスープやったらラーメンと差別化できるがそうじゃないなら劣化やと思うわ

41 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:36:05 ID:5/VVHky+0.net

夏はすっぱくても良いけど冬は厳しいな

42 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:37:03 ID:n6MHe1Zw0.net

たまに食うと美味い

43 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:38:00 ID:5/VVHky+0.net

喰いしん坊作者｢食べてる姿が美しくないんですわ｣

44 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:38:02 ID:XiG/0lRl0.net

つけ麺のスープって余ったら飲むの？

45 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:39:05 ID:/73VGlo8a.net

>>44 スープ割りしてまで飲むかというとちょっとねドロドロ系はそもそも最後の方足りなくなるかギリギリな事あるけど

49 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:52:03 ID:maCB6kzE0.net

>>44 飲む人もおるけど間違いないく身体には悪いな蕎麦つゆ的に飲む人もいるけど結局は同じ

46 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:41:00 ID:34VgCAQe0.net

麺を味わうことに特化した構成

47 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:45:01 ID:mElu2PYWM.net

スープ冷たくすると脂が固まって食えんからしゃーない冷たいものが総じてさっぱりしてる理由や

48 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:47:01 ID:GAsLE/UZ0.net

>>47 冷やし肉うどんに牛脂の塊浮きまくっとるの嫌いなんやがあれが良いって奴おるんかな

51 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:53:05 ID:lPWPWBRh0.net

暑くなったら皿うどん、冷やし中華、そうめんつけ麺とかいう最近創作された麺はカントン民だけ食ってりゃええ

52 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:54:02 ID:y1adEDaL0.net

麺が美味いならつけ麺やな

54 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:56:04 ID:ByPlsuBH0.net

太くてモチモチなやつ好き

55 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:58:00 ID:maCB6kzE0.net

>>54 細麺のつけ麺てあんまりみないな冷やしラーメンみたいなんとかではよくあるけど

56 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 11:58:02 ID:bpJS4HUV0.net

実は結構好き麺が良い

57 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:00:05 ID:maCB6kzE0.net

>>56 小麦粉の風味というかそういうのを味わう料理よね

59 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:03:03 ID:oTFn0H7r0.net

>>57 結局あんな濃いつけ汁につけるのに小麦の風味とか笑うわ

60 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:07:04 ID:Nf3Tc4Sbd.net

>>59 蕎麦みたいに先っぽだけ浸けて食べろよ

61 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:07:05 ID:G+xRa0Kr0.net

>>59 味覚障害はあれ分からんかならドブすすってればええんやないかどうせ分からんし

62 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:08:01 ID:maCB6kzE0.net

>>59 それはつけ麺エアプやなぁ太麺やから小麦重要やねん

66 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:10:00 ID:mApZkg0A0.net

>>59 うどんと蕎麦全否定すな

64 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:09:00 ID:TlTLeCrKH.net

むしろワイはつけ麺メインやねラーメンは気が向いたら食べる程度

65 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:09:04 ID:KySJMlav0.net

濃い

67 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:11:03 ID:THBXgMeA0.net

大盛無料

68 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:16:00 ID:0DDSdqAK0.net

ここめちゃくちゃ並んだけど美味かったわ

73 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:19:03 ID:maCB6kzE0.net

>>68 おいしそー

75 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:21:03 ID:nxQ+RYGc0.net

>>68 白い粉なんやねん中毒性があるやつか？

78 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:30:05 ID:4k8/BaCE0.net

>>68 なんてとこ？ひらい？

70 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:17:04 ID:zYHEDaSO0.net

うどん化しつつある

76 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:23:04 ID:RYgkc+VR0.net

どうせ残して捨てるだけのスープが減らせてSDGs的にいい

82 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:47:05 ID:i5+ROuoe0.net

昆布水つけ麺で蹴散らすぞ

84 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:49:05 ID:UPiSi+te0.net

あつもりは邪道

87 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:50:03 ID:i5+ROuoe0.net

>>84 っぱおいもりよな

85 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:50:02 ID:UPiSi+te0.net

周郷美味いで

86 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:50:02 ID:t/+9d5M50.net

つけ麺はつゆが冷めるから美味しくないね

80 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/05/28 12:44:03 ID:iej3C6Pf0.net

つけ麺だと大盛りでも食えるアイランド食品箱入千葉中華蕎麦とみ田つけそば 3食入 630g

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1748397915/

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コメント(32)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月31日 20:17:13

普通スープ代つけ汁かそんなかからん筈だから普通のラーメンより安くなる筈なんだがな
値段は同じかもしくはそれ以上なのなんで？
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月31日 20:22:04

その通りですね。料理は本来、楽しむためのものであり、誰かが「正しい」「本物」と定義できるものではありません。食は個人の感性や文化、環境によって形を変えるものなので、「唯一の正解」があるわけではないですよね。

例えば、ラーメンひとつとっても、日本各地でスタイルが違いますし、世界に目を向ければ麺料理の概念すら変わってくる。そう考えると、「本物のラーメンとは何か？」という議論自体が、固定された価値観に縛られているのかもしれません。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月31日 20:47:34

普通のラーメンは、一番コストがかかるスープを大量廃棄しているからなあ。
つけ麺のほうが合理的だと思う。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月31日 21:03:20

麺のコシと美味さが味わえる
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月31日 21:05:13

※1
つけ麺スープがラーメンスープと同じだと思ってるのが間違い
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月31日 21:21:49

スープ割りで自分の好きな濃さでスープが飲める
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月31日 21:42:24

※1
つけ麺のつけ汁をざる蕎麦のツユみたいなもんだと思ってんの？
濃度の高いスープに、具もちゃんと入ってるから一杯換算した時の値段はそんなに変わらないはずだけど
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月31日 21:43:36

>>5
いやそんなん知ってるけど、ラーメン屋が言ってんじゃん
ラーメンに比べるとスープの原価率をおさえることができ
伸びたりしないので麺の扱いが容易
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月31日 21:44:48

>>7
お前もバカだなラーメン屋が言ってんだよｗ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月31日 21:57:18

手延べ素麺も蕎麦も昔からつけ麺にして食べてるんだから
つけラーメンにも需要があると思うよ
冷凍のつけラーメンで十分おいしい
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月31日 22:02:47

猫舌デブがラーメンと違ってハフハフ熱さ気にせずガッつけるのがいいらしいな
500gまで無料だとかただの大食デブ用の特殊食
具材しょっぼいしそんなに麺ばっか要らねえし食えんわ

豚山盛りの二郎に惨敗して消えさったの草
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年5月31日 22:03:27

冷やしラーメンはあり
当たりは美味い
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 01:37:26

日本最大のつけ麺チェーンは名古屋のフジヤマ55な。笑🐸
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 04:10:27

最近のつけ麺、麺だけでも食べれるくらいうまいとこが結構ある
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 05:14:53

つけ麺みたいに冷やして締めるのを普通の温ラーメンでやらないのは何でなんだろう
かけ蕎麦では普通なのに
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 06:09:48

伸びない
冷まさないで済む
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 08:00:22

スープ割まで入れたらスープ量変わらんし
ラーメン屋が言ってるって話なら
某日本一の有名店がここまでつけ麺で有名になる前は
テレビなどの媒体に出る際はラーメンを推していた
ラーメンの方が原価かからず儲かるから
それでもみんながみんなつけ麺を頼むようになり
システムをつけ麺中心にして
スープ割のスープを専用のものに変えて儲かるように変えた
真面目にやればやるほどつけ麺の方がコストはかかる
つけ麺はいくらでも手を抜けるってだけ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 08:16:12

＞スープ割のスープを専用のものに変えて儲かるように変えた
＞真面目にやればやるほどつけ麺の方がコストはかかる

真面目につけラーメン専用スープを用意して儲かるようになったとあるが？矛盾してないか？
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 10:45:54

どこかで「スープ半分」なるメニュー出さんかなあ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 11:40:17

※19
スープの不味い東夷地域はスープ要らんもんな！笑🐸油そばで満足しちまえるんだから、おめでたい舌だ！笑🐸
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 12:38:23

※9
ラーメン屋が言ってる「原価率」を誇大解釈してないか？
多少は変わるだろうが、つけ汁は業務麺つゆじゃないぞ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 13:16:28

業務麺つゆだぞ
95%の店ではな
田舎ロードサイドは100%だ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 13:19:31

>>15
かんすい入ってるから締めなくともコシ歯ごたえが出る
そもそもオペレーションと手間が増える
看板でこだわり風で情弱釣ってカッペをコマすのが昨今のラーメン
わざわざそんな手間かけない
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 13:52:31

清潔感のない店員が盛り付けしてると萎える
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 18:46:16

※20
劣等感丸出しの田舎者の典型やな
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 20:23:46

つけ麺ってスープじゃなくてタレだよね
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 21:10:28

>>20
頭に台湾まぜそば刺さってますよ🪃ww
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 21:36:58

スープ割り頼んだら原価同じじゃない？
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 21:41:10

スープ割りはあれはちゃんとしたスープじゃ無くてただのうっすい鰹出汁っての多いよ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 21:42:06

業務スープの場合はスープ原価以上につけ麺だと保存や管理にスペース取らないってのが大きい
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月1日 23:17:02

油そばのほうが理解できない
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年6月3日 04:44:36

ラーメン食いたいけどスープそんなに飲みたくないなーって時があるんや
蕎麦でも鴨南蛮じゃなくて鴨せいろが良いなーって時があるのと同じ