2 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:20:04 ID:KbYq89atm
あるが
3 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:20:05 ID:RcMnJV131
風ならおいてるよ
4 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:20:05 ID:tZNLKpLhy
ある定期
5 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:20:05 ID:7XET/F/Ko
みりん風調味料しかないわ
6 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:21:00 ID:JGhlGoR8U
あるけど
7 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:21:01 ID:4Ue/hFK9a
あるで
ちなワイのキッチン
14 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:21:04 ID:Q2ffa/p.K
>>7
オール電化可哀想
17 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:22:02 ID:dUFZWRYS3
>>7
白だし常温定期
18 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:22:03 ID:IIwwmrrN2
>>7
白だしは冷蔵して
29 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:23:05 ID:0.W3eZiI8
>>7
コチュジャン常温もやばい
38 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:25:01 ID:eb/w/pNK9
>>7
こんなとこ置いといて油の跳ね返りでベチャベチャならんか?
93 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:32:00 ID:VxYEC24EW
>>7
すごい
コチュジャンなんて使う?
114 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:33:04 ID:b67da26im
>>7
調味料とけるだろ
143 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:36:05 ID:xrulHZUwu
>>7
油跳ねてギットギト定期
8 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:21:01 ID:qh67Sdvm3
みりん風なら
9 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:21:01 ID:jGFYylD82
砂糖と酒でいい定期
10 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:21:01 ID:14kFt6qmr
あるやろ
無いのは味噌や
11 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:21:02 ID:LdJr.riMl
煮切られるだけのやつ
12 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:21:02 ID:JhWMH.b69
ないアルヨ
13 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:21:03 ID:rkSTBzxp0
みりん調理酒片栗粉くらいはあるやろ
15 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:21:05 ID:clXbtepBi
料理酒と砂糖で良い定期
16 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:22:00 ID:xr1Sr5d/h
お酢とよく間違えるけどお酢入れてもだいたい美味しくなる
19 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:22:03 ID:nzrPGrdx0
あるぞ
20 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:22:04 ID:.RZDm4wtX
明らかに味がまとまるし使うやろ
21 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:22:05 ID:1R9bfcHfI
おでん作るときの必須アイテムやろがい
22 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:23:01 ID:iSfGtMYvG
え、白だしって冷蔵せなあかんの?
ワイも常温保管してもうてるんやが
32 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:24:02 ID:0INmCzDKH
>>22
めんつゆとかも冷蔵や
40 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:26:00 ID:iSfGtMYvG
>>32
知らんかったわ
生きてたら思いがけない学びもあるんやな
70 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:29:04 ID:28T.RhSQr
>>22
醤油も基本開封したら冷蔵やで
88 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:31:04 ID:iSfGtMYvG
>>70
目から鱗やわ
次から冷蔵庫いれる
100 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:32:04 ID:50rbG8pio
>>88
醤油は常温保存出来る便利なボトルのヤツ買え
73 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:29:05 ID:50rbG8pio
>>22
開封したら冷蔵庫に入れろ
23 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:23:02 ID:vrvJxSNsV
あってもいい
無くてもいい
24 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:23:02 ID:5zDMDni1n
みりん大嫌い
25 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:23:02 ID:iQHO1RReu
みりん風調味料とかいう悪
26 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:23:04 ID:L8f0YOAnl
もしかしてめんつゆも冷蔵庫に入れなきゃあかん?
27 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:23:04 ID:zFWWPBrY2
そこそこ高い味醂は飲んでもうまいよな
28 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:23:04 ID:/HA3k9U6B
みりんと醤油ぶち込んどけば何でも美味くなるし必須やろ
30 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:23:05 ID:JYJ3nxY17
3倍濃縮つゆでいいよね
31 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:23:05 ID:BxJ8bHmI4
ブリ照りとか作るやろ
スーパーでいつもブリが半額になってるで
33 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:24:03 ID:J5UCL5PwO
正直みりん無くても料理酒と砂糖でよくないって思っちゃうわ
各調味料の中でみりんは代用がありすぎる
34 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:24:04 ID:AdPDSI9Gz
大体の調味料が開封後は冷暗所保管て書いてあるやろ
35 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:24:04 ID:C8mpYlcZm
みりんはギリある
白だしはない
36 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:24:04 ID:8oJqpyzgU
みりんはあるけど砂糖がないわ
37 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:24:05 ID:0ai37w9od
砂糖で事足りるんだよな
みりんじゃなきゃダメなんてケースはまずない
39 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:25:04 ID:nwYq6jyBn
奥さんみりんを選びましょう
てりっこにしてりっこ
42 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:26:01 ID:kTiDEYW8u
みりんはあるけど使うような料理をしない
43 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:26:02 ID:YKeXT2aGW
みりんっぽいパッケージのほんてり
44 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:26:03 ID:DiJ7DNNSn
みりんってなんなん?
めっちゃ甘かった記憶がある
45 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:27:00 ID:1PsGVoLo5
ないのは片栗粉
58 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:28:02 ID:p.lSLWunp
>>45
あるやろ
餡掛けうどん作られへんやんけ
46 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:27:01 ID:VNtCgOWpQ
ラーメンスープ作るとき用に本みりん買っとる
でもぶっちゃけみりん風で全く問題ない
48 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:27:01 ID:/vWQAFGGY
買ったは良いけどどういうタイミングで使えば良いのか分からない
49 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:27:03 ID:JLY3aSOfN
逆にいうとみりん置いてる奴は既婚か彼女持ちってことや
50 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:27:04 ID:AA8oXam6f
むしろ絶対あるやろ
酒みりん醤油砂糖さえあればええんやから
52 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:27:04 ID:0185OgAPK
みりん風調味料ならあるぞ
54 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:27:05 ID:HlZBK4UJE
全く減らない調味料
酢
白だし
味覇
74 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:30:00 ID:iSfGtMYvG
>>54
酢は鶏の照り焼き作るときドバドバ入れたらすぐ無くなるからおすすめ
55 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:28:00 ID:saUvuFbXp
合わせ醤油作る時にいるだろ
57 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:28:01 ID:chDT4VHe6
使い切れないバルサミコ酢あるやろ
59 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:28:02 ID:zCY1AAFi0
酒醤油味醂で大体和食が作れるという魔法のセット
60 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:28:02 ID:ulC/Lg.h8
無いよ
日本酒(料理酒じゃない)を使ってるから
62 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:28:03 ID:isP4w.Xn2
醤油も2種類あるわ
63 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:28:04 ID:d26Qi.KFf
照りってなんだよ
65 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:29:01 ID:gqnbtkaz9
レシピ見ると大抵調理酒とみりん出てくるよね
66 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:29:01 ID:CISFVLfu4
お前ら一人暮らしのくせにそんな凝った料理するの?
誰にも食べて貰えないのにか?
67 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:29:01 ID:ulC/Lg.h8
バルサミコ酢は実家で使い切らないのを知ってるから買ってない
68 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:29:01 ID:s9WA4tu.h
肉にとりあえずみりん酒加えとけば丸い味になるから便利だぞ
71 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:29:05 ID:g5aEmbLrW
醤油酒みりんってあらかじめ混ぜて保存したらあかんのか?
91 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:31:05 ID:zCY1AAFi0
>>71
酒は大体別でアルコール飛ばした方がいいからね
72 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:29:05 ID:nfYTL.IW1
あるけど減らないw
75 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:30:00 ID:A8x6HX5Bo
去年臭い米買ったときに臭い消しとして初めて買った
77 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:30:01 ID:CISFVLfu4
ワイは調味料常温保存やぞ
冷蔵庫クソ狭いから冷蔵する余裕なんかないんだわ
78 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:30:02 ID:xr1Sr5d/h
酒>しょうゆ>みりん>酢>味噌の順で消費が早い
79 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:30:02 ID:ulC/Lg.h8
みりんは糖分多いから砂糖いれるようなもんだと思てる
80 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:30:03 ID:0ai37w9od
なんならハチミツでも代用できる
角煮とかみりんよりハチミツのが数段美味い
81 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:30:04 ID:SHPUXyuCJ
料理するんなら男女関係なくあるよ
82 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:31:00 ID:hssQeykjq
調味料は里帰りした時や仕送りで実家からパクって補給する
少量買うと高いしな
84 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:31:02 ID:ZjouEWzz3
もち米の甘さ
86 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:31:04 ID:4ygcOkSmm
酒と砂糖でも大して変わらんってGenが検証してたやろ
別にいらんわ
87 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:31:04 ID:DiJ7DNNSn
これどう??
96 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:32:01 ID:ulC/Lg.h8
>>87
それぞれ別に使いたい時に不便すぎる感じ
108 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:33:01 ID:oYaWsoic1
>>87
めんつゆやん
89 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:31:04 ID:RzTDlvHhd
焼肉のタレとかいう地味に万能な調味料
95 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:32:01 ID:CISFVLfu4
>>89
これ入れときゃ大体美味いのずるい
90 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:31:04 ID:SAQ4qrJil
さっき2L買ってきたわ
98 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:32:02 ID:DiJ7DNNSn
料理酒の効果って臭み消すだけ??
106 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:33:00 ID:xr1Sr5d/h
>>98
アミノ酸によるうま味補強もある
120 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:34:03 ID:DiJ7DNNSn
>>106
はえ~
99 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:32:03 ID:BJCZwdO/9
そもそも自炊しないから
半額の弁当のほうが安いもん
101 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:32:05 ID:CISFVLfu4
自分で食うだけなのにそんな凝った料理なんか作る気になれんわ
モチベ上がらん
103 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:32:05 ID:rkSTBzxp0
オイスターソース←こいつ
104 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:32:05 ID:ETnYerPwF
一人暮らしの女の家にもなさそう
107 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:33:01 ID:yxJMTtUtj
ぶっちゃけ自分の飯作る分には醤油塩胡椒にんにくだけで良い
109 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:33:01 ID:kdvMiNGa3
辛すぎた麻婆豆腐に入れる
110 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:33:01 ID:xo4c3Gu8L
砂糖でいいよね
113 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:33:04 ID:ulC/Lg.h8
甜麺醤なんて回鍋肉とかしたらあっという間に無くなるじゃん
115 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:33:04 ID:isP4w.Xn2
わいお料理だいすき
116 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:33:05 ID:09PCbYGRN
みりん風とみりんって何が違うんや?
121 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:34:03 ID:xr1Sr5d/h
>>116
みりんは醸造酒
みりん風調味料はアルコールをほとんど含まない
130 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:35:03 ID:09PCbYGRN
>>121
初めて知ったわ
じゃあみりん風の方が甘味が残らん感じか?
151 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:37:04 ID:xr1Sr5d/h
>>130
そのみりん風調味料が甘味を出すのに何を使ってるかが重要やな
精製糖ならスッキリしとるかもしれんけど水飴も多いで
117 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:33:05 ID:mFcANUodx
砂糖使わんから甘みは全てみりんや
123 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:34:04 ID:2ymrDvKKx
料理酒とかいう酒に塩ぶち込んだだけで料理に向かないのいい加減どうにかして
137 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:36:02 ID:xr1Sr5d/h
>>123
2リットルパックの安酒買った方がええよ
ワイは煮魚好きやからドバドバ使う
124 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:34:05 ID:Gg287lej6
甘味を出すのはもちろん照りを付けたり臭み消しだったり煮崩れ防止に使えたりかなりの万能調味料やぞ
砂糖で代替できるのは味だけや
131 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:35:03 ID:CISFVLfu4
>>124
でもそれやっても自分で食うだけやん
悲しくならん?
146 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:37:02 ID:mFcANUodx
>>131
哀しきモンスター
125 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:34:05 ID:hhqNoEzBl
ウスターソース、中濃ソース、とんかつソース、お好みソース←こいつら
138 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:36:02 ID:isP4w.Xn2
>>125
ウスターとお好みやな
126 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:35:01 ID:qHZAdKCLk
調味料の賞味期限と保存方法なんか合ってないようなもんやろ
常温で放置して1年期限切れの白だし普通に使ってるわ
127 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:35:02 ID:pDhllxsz0
ワイ麺つゆとか醤油ってキッチン下の収納に入れてたわ
冷蔵に入れるスペースない梁
128 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:35:02 ID:NiDcxqPvO
みりん風
129 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:35:02 ID:gqnbtkaz9
パン粉はハンバーグのために買ったけど
それしか使わなくてすぐカビたな
132 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:35:05 ID:DiJ7DNNSn
ナンプラー気になるんやけどごま油みたいな感じで入れたら全部ナンプラー風味になるんやっけ
臭い?
142 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:36:04 ID:qg8ZvnXiQ
>>132
雰囲気で入れてるだけでそこまで強い調味料じゃないと思う
145 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:37:01 ID:isP4w.Xn2
>>132
臭いのを加熱して臭み飛んばしてうま味が残る感じ
134 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:36:00 ID:qg8ZvnXiQ
あとうなぎのタレもうなぎと釣り合ってない量もらってやたら余るわ
135 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:36:01 ID:gqnbtkaz9
パルスイート使い始めると普通の砂糖使わなくなるんよな
149 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:37:04 ID:iSfGtMYvG
>>135
ワイもパルスイート買いだしてから砂糖買わんくなった
有能や
154 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:38:02 ID:gqnbtkaz9
>>149
砂糖の分量の1/3でいいから全然減らんのよな
136 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:36:02 ID:ulC/Lg.h8
ナンプラーが減らんなぁ
141 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:36:03 ID:e/4xHz0nJ
バジルオリーブオイルトマト入れたらイタリアンになるとか
玉ねぎセロリをバターで炒めて使えばフレンチになるみたいなのあるけど
それの和食版が醤油酒みりんだからな
144 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:37:00 ID:CISFVLfu4
一人暮らしの自炊で凝った料理作る奴ってほんまに料理が好きなんやろな
147 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:37:02 ID:gqnbtkaz9
中華スープに使ってるごま油が1番減り早いかもしれん
148 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:37:03 ID:7vc7PN8PM
酒とみりんと醤油あればなんとかなるやろ
150 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:37:04 ID:Qbq59Xttp
醤油酒みりんでなんでも美味くなる
152 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:38:01 ID:NOrfrbSOt
なんの効果があるかよくわからんけどとりあえずみんな入れてるから酒とセットで入れてるわ
153 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:38:02 ID:zUKAyXOS.
正直みりんの代わりに余ってるコーラとかサイダー使うよな
155 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:38:02 ID:MyGkgjj2y
醤油酒みりん酢があれば解決する
156 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:38:04 ID:v7e/HCADI
あんまり料理しないからみりん買ったことないわ
逆にみりんがないと作れない料理ってなに?
165 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:39:03 ID:DiJ7DNNSn
>>156
照り焼きとか??
157 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:38:05 ID:isP4w.Xn2
オリーブオイルは塊で欲しい
量使うから小さいの直ぐなくなる
164 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:39:02 ID:gqnbtkaz9
>>157
何に使っても量使うよなぁオリーブオイルって
158 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:38:05 ID:uw8orvIzZ
白だし(500ml)「開封後は3週間が目安です」←無茶言うなやもっと少量で売れ
159 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:39:00 ID:IXRk8qFic
味噌汁を作る時に、たまにみりんを少し入れる
味噌・みりん・しょうゆ・マイタケ・ナスビ・鶏卵
160 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:39:00 ID:/aID1YH68
照り焼きに使うわ
161 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:39:01 ID:6YWOeiDD2
ナンプラーはパスタ作る時に入れたら一気に深みが出るから割とすぐ無くなるぞ
168 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:39:05 ID:DiJ7DNNSn
>>161
パスタにも使えるんか
アンチョビ的な感じ?
162 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:39:01 ID:DiJ7DNNSn
タメになるスレやな
163 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:39:02 ID:ulC/Lg.h8
オリーブオイル倍ぐらい値上がりしてる感じする
167 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:39:05 ID:AoTx9Is0U
料理酒ってみりんの下位互換やろ
169 名前:名無し 投稿日:2025/05/29 23:39:05 ID:XPEZy59uy
真の産廃は料理酒
味醂代わりに酒と砂糖派は菓子作りしない派の主張
ちな、照りを出したい時は味醂より味醂風調味料の方が適してたりもする
料理酒含め
安いパック日本酒でええわとなった
砂糖=身を柔らかくする
味醂=身を固くする
の認識だから肉が魚かで比重変えてるわ
さて 梅酒でもつくるかな
ズボラ飯動画でみりんが出てきた時点で閉じる
あんまズボラ舐めんなよ
>そこそこ高い味醂は飲んでもうまいよな
つーか、みりんは本来飲むものだろ?
あるぞ。
もちろん本みりん。
必ず常備してる。
あるぞ
高ければ高いほどうまい
ミリンダなら!
たまに飲みたくなるミリンダとファンタグレープ
さすがにハチミツで代用は無理やわ
全然風味違うやん
自炊だと味に飽きるから調味料は増えていく
酒醤油みりん混ぜるだけで万能ステーキソースできるじゃん
常備してない方がどうかしてる
本みりんはパンケーキとかどら焼きの皮焼くとき生地に混ぜる
一人暮らしの時はさすがにほんてりだったわ
あまり料理しないしとりあえず買っとけと
料理には使わないけど飲むためにみりんがあるよ
照焼の基本やん
前も言ったけど水飴と焼酎に該当するから砂糖と日本酒じゃ再現出来ないぞ
一人暮らしがどうこうというより、みりんを使うような和食を作るかどうかだわな
この調味料は要冷蔵こっちは不要とかゆう話ちゃうねん
ゆうたら常温保存したときの腐りやすさ指数があるだけや
常温保存したらあくあかんゆうとんちゃう
和食作らんの?
砂糖より控えめな甘みが欲しい時もみりん使うやろ
味噌はインスタント味噌汁の生味噌タイプの奴を流用するのが
一人分の料理を作るなら丁度いい
調味料の中で一番減りが早いのが味醂だよ
それくらい多用する
紅茶に味醂
味噌ラーメンに味醂
なんなら晩酌用のストック酒になってるで
あるよ
バカが