ラーメン屋で一稼ぎしようと思うんやが、二郎系と家系どっちの方が稼げる？

2025年2月22日21:00:00

コメント(96)

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:16:01 ID:pb22ZtYF0

悩ましい

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2 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:16:04 ID:iJGUZy2k0

家

3 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:16:04 ID:eGOwKisY0

家系

4 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:16:05 ID:t67Vv5ev0

二郎系の方が簡単そう

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:17:05 ID:nQWP79tX0

経営だけするんならともかく金も体力続かんで閉店がオチやで

6 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:17:05 ID:mmR8lu5vM

ラーメン業界はレッドオーシャンやるならアメリカの方がチャンスある

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:19:01 ID:6t5THhso0

家系でライス無料威圧しない、大きな声出さないこれだけで繁盛すると思うで

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:19:05 ID:f13eR3KQr

二郎の方が店少ない気がするから二郎

9 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:20:03 ID:a7E8iVV50

頭にタオル巻いて腕組みしてずっと立ってたら儲かるよ

10 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:22:01 ID:9NRY8/6S0

ラーメン屋は難しいよな有名店でも急に飽きられる

14 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:24:03 ID:Y+Tmlsmu0

>>10 美味しければ飽きられないニワカ層に店が占拠されないようにして地元客も大切にする

16 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:26:05 ID:t/e11bug0

>>14 全国トップレベルじゃないと飽きられるで

20 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:29:05 ID:Y+Tmlsmu0

>>16 全国から客を呼ぶ必要ないから君はアホか

28 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:34:02 ID:PM5V4B5n0

>>20 いやそのくらい上位のとこじゃないと長年生き残ってないって話やぞ

29 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:34:04 ID:Y+Tmlsmu0

>>28 ニワカが語るなよ

30 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:35:03 ID:PM5V4B5n0

>>29 実際人気店も潰れまくってるやろ

33 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:38:04 ID:Y+Tmlsmu0

>>30 それは家賃とか経営が失敗してる客に飽きられない為に店を変える人もいるが同じ味でずっと続けてる店もあるお前の話はクソガキすぎて相手するの嫌なんだけどラーメンくらい安いんだからアチコチで食えよそうすりゃわかるよ

11 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:23:01 ID:R1QfxN5tM

結局ボリュームやね安い材料でええんよ

12 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:23:04 ID:H/vWOYkp0

土地あって家族で回せるならやってけるやろ

13 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:24:00 ID:dlUR2p1S0

具無しラーメンをらぁ麺とか言って出しときゃ馬鹿が金落とすだろ

15 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:25:00 ID:ovNJoL8V0

両方やればいい

17 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:28:00 ID:P/1Km6WO0

中華そば系

18 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:29:00 ID:ovNJoL8V0

二郎系と家系ってスープは同じでカエシがたぶんちょっと違うだけでしょ両方やれぱいいよ

21 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:30:03 ID:Y+Tmlsmu0

>>18 両方やってる店あるけどどこも両方うまくないんだよな

19 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:29:04 ID:D2LB3kfb0

調理師免許すら必要が無いから誰でも開業出来るけど・・・　3年続いたら上出来

22 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:30:05 ID:6t5THhso0

実家匂い対策とかどうしてるんやろ近隣住民猛反対するやろ

23 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:31:00 ID:IGPXeVDM0

ラーメンショップ

24 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:31:02 ID:rdtifdpV0

作りたいラーメンすら人任せで経営のビジョンなんか建てられないだろ

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:31:04 ID:GUN0xtpr0

ラーメンより原価安くてラーメンと同じ値段で売れる油そば

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:33:01 ID:Y+Tmlsmu0

1日200か300売れば繁盛店って言われてるんだから過疎地じゃなければ地元だけで充分やってける

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:33:05 ID:VOMLup1C0

二郎系ならわざと汚い店構えにしたほうが豚共はありがたるで

31 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:36:01 ID:Y+Tmlsmu0

近所の家系以前の醤油豚骨ラーメンの店は市内では有名だが県内では知る人ぞ知る店で話題にはならないそれでも客足は途絶えない

32 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:38:01 ID:yxXZVAOd0

無名店のが意外と生き残ったりするんだよね人気になりすぎるとトラブルも増えるから

34 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:39:04 ID:Y+Tmlsmu0

>>32 スゲー儲かってるのに朝から晩までラーメン作ってる爺さんいるけど本当にラーメン作るのが好きなんだろな

35 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:40:00 ID:nQWP79tX0

開店前に麵の仕入れやスープの準備して開店したら接客しながら麺上げスープの濃さ調整を100杯以上同じクォリティでこなして閉店後は片付けして会計処理とか身体もたんしかといって人雇ったら人件費かかるで通し営業じゃなくせばええかもしれんがそんなん通用するのコンスタントに人が通ってくれるような店だけやで

36 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:41:01 ID:Y+Tmlsmu0

>>35 結局は立地という身も蓋もない話になるんよな飲食店って例外はホント少ない

37 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:42:04 ID:3WBSj+dB0

どっち系より、駅前とか人通りの多いとこに立てるからどうかやろ

38 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:42:05 ID:Y+Tmlsmu0

そういや近所の行列店は1時間20杯で5時間営業しとるな

39 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:43:02 ID:ovNJoL8V0

立地悪くてやっていけてる店なんてワイの近所で1店しかしらん

40 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:43:03 ID:+XNZss0v0

冷凍ラーメン販売所もちょっと前に閉店してしまったわ

41 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:44:03 ID:wEaeA6cV0

二郎の方が圧倒的に簡単やろ家系はしっかり美味くないと割とすぐ死ぬ

42 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:45:03 ID:Tl6Fx4/a0

立地ゴミで平日の昼しかやってないのに成り立ってるとこほんま凄い

43 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:46:04 ID:Tl6Fx4/a0

学生街は味より量のとこが生き残れる味はあんま求められてない

44 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:46:04 ID:Y+Tmlsmu0

近所に大学あるから若者目当てで二郎インスパイアが何店かあるわ学生バイト使って学生相手に商売するらしいなコロナで学生バイトが途絶えて味が落ちて潰れた店あるわ居抜きで二郎インスパイアがまた入ってきて二郎インスパイアは若者相手にすりゃ儲かるんだなと思った

45 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:46:05 ID:D2LB3kfb0

昭和からずっとやってる店はほとんど潰れないけど新規開業店舗では3年続く店の方が珍しいまである

47 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:47:04 ID:sFeE9VJ/0

大阪で本格家系やったら流行るかな

48 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:49:00 ID:Y+Tmlsmu0

>>47 本格家系はメチャクチャ手間かかって面倒なんだってさ失敗すると簡単に味変わるんだとかだから町田商店みたいなのが出来る

49 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:49:02 ID:7rEYXPIc0

有楽町の交通会館の地下にあるラーメン屋すげえ狭くて席もカウンター10席くらいしかないけど一杯900円くらいでとんでもなく回転はやくてすげえ儲かってそうなんだよな大変そうだけどああいうスタイルが儲かると思う

53 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:51:04 ID:Y+Tmlsmu0

>>49 ああいう所は高速回転が命だろうな

50 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:50:03 ID:Y+Tmlsmu0

こないだ久々に寿々喜家で食ったがスープの手入れ見てて大変だなぁと

51 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:51:01 ID:sFeE9VJ/0

セントラルキッチンでやってるチェーン店でもスープ安定してないもんな

52 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:51:01 ID:ZiTyTf4u0

スープ作るん面倒やで油そばにしよう

54 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:51:04 ID:ovNJoL8V0

うめえ店はラーメン作るの好きで好きでラーメンオタクにならんとさすがにね

55 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:52:04 ID:3WBSj+dB0

繁盛してる有名店に張り付くYoutube見てると、うわあめっちゃしんどそうって感想しか出ない

56 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:55:00 ID:Y+Tmlsmu0

昔はラーメン屋は大変だけどバカでも儲けられるという感じだったんだよなでも本当はバカでも儲けられるんじゃなくてムチャクチャ勤勉で労を惜しまない人だけが儲けられるんだと思ってるわ

57 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:57:03 ID:D37a2FEf0

二郎系でしょうちの周り一軒しかないから違う駅近に建てればボロ儲け

60 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:58:04 ID:fLriu53U0

>>57 二郎系でもあかんとこはほんまガラガラやからなぁ

61 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:59:04 ID:D37a2FEf0

>>60 近所の豚山が物珍しさからの固定客でいつも列作ってて結局立地が全てやと思うわ

62 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:00:03 ID:fLriu53U0

>>61 豚山はもう二郎インスパイアでも知名度あるからなぁ

58 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:58:00 ID:fLriu53U0

二郎系のがリピ率は高いと思うけど客単価は家系のが上げられると思う

59 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 15:58:03 ID:GPmsvlGc0

野菜の高騰の影響が少ない家系やな

63 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:01:03 ID:SkbgBZqW0

チャーハンが大盛りのラーメン屋

64 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:01:04 ID:Y+Tmlsmu0

あんだけ繁盛してた藤沢二郎ももう名前出てこないもんな二郎系も難しいんだと思うよ

65 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:03:00 ID:oCoaKYjM0

今の時勢みてラーメン屋でひと稼ぎっていう時点でお前は稼ぐ能力がない事がわかる

66 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:03:01 ID:aTFoWPHs0

なんだかんだラーメン屋って飲食の中では成功しやすい部類だよな

67 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:05:02 ID:cCnpCuvm0

飲食店の7割は3年以内に潰れる

68 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:05:04 ID:7dpOYeDLd

ここはあえて塩ラーメンだけで勝負や

71 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:06:01 ID:D37a2FEf0

>>68 近所に鶏白湯一本で大繁盛してるとこあるわ

70 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:06:01 ID:4F8cMEH90

ラーメンにこだわる理由は？

72 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:06:03 ID:ZiTyTf4u0

定食とかいろんな食材そろえて腐らせるだけでロスが大きいの分かる

76 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:08:01 ID:/U38iHHlr

>>72 ワイ居酒屋で働いてたけどロス率って1%以下やで、多分そこが大きな問題じゃないと思う

73 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:06:05 ID:c+Xlf6sV0

ラーショ系で行こう

74 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:07:00 ID:5mdmwZLz0

圧倒的に家系や

75 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:07:04 ID:fLriu53U0

今米高いから家系しんどいかもな

78 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:09:02 ID:7rEYXPIc0

うちの近くの二郎系はオープンしたての頃はSUSURUにも紹介されて毎日行列できてたけど急に大幅に値上げしてから行列全く見なくなったな今はガラガラのときの方が多い

79 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:11:03 ID:iZyzdHt80

山岡家を真似しろ

69 名前：それでも動く名無し投稿日：2025/02/18 16:06:00 ID:b9xTGlJj0

うちの近所の二郎は値上げしすぎて潰れてたわ利益とりにくいんやろうな家二郎セット二郎系（超極太平打#8・オーション麺4玉＆ニンニク醤油スープ4食分）

引用元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1739859375/

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コメント(96)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 21:20:46

資本系は横浜家系をチェーン展開してるから、家系の方が儲かりやすいのかもな
海苔とほうれん草とご飯を除けば特筆ないラーメンで入りやすいイメージ

二郎はオーション麵含め客のハードル高そうなイメージ
no

2

名前：

それでも動く無名

投稿日：

2025年2月22日 21:21:08

思いきって家系のうえに野菜とかのせてみる？家系気まぐれ二郎
no

3

名前：

それでも動く無名

投稿日：

2025年2月22日 21:22:34

家系の汁で二郎作ったらうまそうだな【この案どお？】
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 21:34:00

美味しければいいってもんでもないからなぁ。
立地もあるし、その周りの好みのラーメンを作ることも大事だし、飽きられない味を作ることも大事、これを美味しさだけじゃ片付けられないと思う。
それこそ山岡家なんて不味いという人も居るのにそれでも長く続いてる。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 21:43:04

何でそんなに二郎と家系に固執するのかがホント謎
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 21:50:51

今は家系といっても広いからねえ
表現は悪いけど「女子供はもちろん、家族連れでも入れる」ようなところも少なくない
（原理主義者から見ると家系とは認めがたいかもしれんが）

バリエーションを増やし、客層を広げて客を増やしやすいのは家系じゃないかな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 21:53:12

固執してるわけではなくて流行ってるから話題にしやすいだけだろう
二郎系も家系系も行列が出来る店はあるけど
二郎や二郎系の行列してる客層はキモオタのイメージ（実際はそうでない客も多いはずだが）
家系や家系系の行列はTVやネットに流されやすい客層のイメージ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 21:56:40

にわかが語るなよとかいうからラーヲタは嫌われる
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 21:57:13

何もないところからやろうとしたって無理だろ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 21:58:55

そもそもラーメン屋が儲かると思ってるのが間違い。
単体じゃ儲からないからチェーン店化するんで。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 21:59:34

それじゃあ、55歳から馴染みのラーメン屋で無理行って修業させてもらえばいいんじゃね？
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 22:14:37

家系は結構飽きられてきとる。新店進出の勢いも鈍化して、結構潰れとるわ。笑🐸
二郎系はチェーン店のメニューの一部のなんちゃって二郎とかあっさり目のやつとか増えてきて裾野が広がってきて、そこら辺を入口にする若者や女がいるから、これから可能性ある。笑🐸
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 22:27:49

商売向いてるかどうかは元々の素質だと思うよ何売るかや拘りはあまり関係ない
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 22:31:59

※3
逆はないけど
家系の店で二郎風トッピングは割とあるよ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 22:42:47

地元に富士丸の名前をもらっただけの駐車場もまともにないとこは人全然入ってなくてやばいぞ。
バイト捕まらなくってドタキャンみたいに店閉める日あるし。
ある程度駐車場確保することが前提だと思う。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 22:53:35

富士丸を知らないんだが。みんな知ってて当たり前みたいに書かれてもな
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 22:54:59

本物の二郎のラーメンを（三田・目黒・関内あたりで）食べたことないカエルのトンチキ分析来た
全国的には二郎や家系より捏造ピリ辛台湾ラーメンが人気だったのでは？
本当は捏造台湾ラーメンより好きなの？
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 22:59:16

※17
直系二郎はゲロマズやった。笑🐸
あんなもん東夷が遠方から来て並んどるだけやろ。デブがズラズラ並んどる二郎系は全部まずい。笑🐸
フジヤマ55のあっさり魚介系の二郎系が美味い！笑🐸
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 23:04:00

直系二郎？
名古屋には二郎ないだろ。嘘つくな
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 23:20:13

ラーメンに対する情熱や信念が無く多くの失敗を重ねた試行錯誤等の努力もしないのであれば、豚骨系一択。

業務用スープにガラや顆粒だし等ちょい足しで味はそれなりになる、駅など人通りの多い場所で安さに特化すれば人気店にはなれないけど人並みに稼げる。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 23:26:42

※19
知らんのやなあ。うぷぷ。笑🐸
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 23:33:39

店名書けないカエルでお察し。二郎名古屋店なんて無いからねｗｗｗ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 23:37:24

特定のラーメンに特化するのがまず間違い。笑🐸

業務用スープで醤油も味噌も塩も豚骨も台湾も担々も五目もちゃんぽんも焼きそばも混ぜそばもつけ麺もやるのが正解。笑🐸
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月22日 23:43:35

JR有楽町駅銀座口改札を出て0分の立地にある壱角家有楽町店（木～土・祝前：9:00～翌9:00）はいつも客入ってるよ
駅近の家系・壱系の類似店は客入る
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 00:01:51

ていうか、ガチで、台湾ラーメンメインの店やれば流行るんじゃね。笑🐸名古屋中華＝偽台湾料理屋の日本人経営版を作れば良さそう。笑🐸
値段を上げて全体のクオリティを上げて、台湾ラーメン、手羽先、コブクロ、青菜炒めは味仙風に、あとは台湾まぜそばや四日市とんてきも本物っぽい味にして、ガチ名古屋中華として売り出す。笑🐸豚骨台湾や味噌台湾とかいう名古屋中華特有の謎メニューも業務スープじゃなくてクオリティを上げて提供。笑🐸
全国に無数に存在する謎の台湾料理屋の存在で名古屋中華は全国に知れ渡ったから、ガチ名古屋中華は流行りそう。笑🐸
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 00:04:08

飯不味名古屋中華が流行る訳ねぇだろ味障
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 00:09:36

※25
そんなに自信があるなら、あなたが都内で開業して証明してみせてどうぞ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 01:18:50

まず好きな店で修行しろよ
二郎と家系が自分の中で1番美味いならそもそも無理やけど
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 02:03:35

台湾ラーメンメインの店なんてプチブームの時にちらほらできたけど消えとる
担々麺専門店もプチブームの時に以下略
専門店って差別化できてないと結局、他で良いよね、色々メニュー選べる店が良いよね、ってなっちゃう
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 02:17:28

※29
プチブームって何？笑🐸激辛ブームでできたどうせ偽物のゴミやろ。笑🐸
東夷の辛いラーメンは四川ラーメンやらヘンテコ豆板醤で誤魔化したやつが多いからなあ。笑🐸
ほんでニュータンタンメンやら勝浦タンタンメンやら、小田原タンタンメンやら、担々麺要素がないのになんかちょっと辛くしたから担々麺名乗りましたみたいなめちゃくちゃなんが多いやんか。その時にできて消えた台湾ラーメンも偽物だな。笑🐸
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 02:22:34

辛ミンチのっけるだけの簡単メニューだから、流行らない中華料理店で生き残ってる
それを捜してリストアップするひと、ほんとゴクローサマやで
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 02:34:58

※31
オマケみたいに乗せとる時点で本物じゃないよ。笑🐸
スープと渾然一体になっとることが大事なんだから。笑🐸台湾ラーメンの真髄の分からないカス。笑🐸台湾ラーメン以外のラーメンはゴミ。笑🐸
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 03:00:08

味仙のスープも渾然一体？
お前舌の感覚ないのか？
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 03:04:08

これは二郎
家系は大手チェーンが強すぎる
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 03:08:57

※29
単体で戦えるようなもんでもねぇんだよな
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 03:36:21

※35
単体で戦えるよ。笑🐸
ワシの食うラーメンの8割が台湾ラーメンだもん。笑🐸
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 06:28:21

起業は情弱💕

（テメーの金儲けで他人にお伺い立てる奴はもっと情弱）
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 07:32:28

※36
残念ながら牌の少ない特殊な癖の輩ばかり相手にしても商売にならないなんて馬鹿でも知ってる
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 10:01:35

※30
台湾ラーメンブームと言えば80年代だけど
名古屋B級グルメの大会で2位になった事をきっかけにカップ麺やチルド麺で商品化されて
タレントにも好きだと公言する人が出て来て注目度高くなった2010年代の事やない
だから激辛ブームとはまた別、というか一般的にはまだローカルフード感覚で
台湾ラーメン未経験のままで激辛料理なんだと認識してない人も結構多いんじゃなかろうか
飲食の件数も多くないし、カップ麺やチルド麺の売上もそれほど高くない、というか低いもの多い

この頃に話題と知名度にあやかった専門店が結構できたけど、台湾ラーメン自体が
どうあっても名古屋のローカルB級フードって扱いから抜け出せずメニュー絞った店は苦戦してた
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 11:08:18

イッチにこだわりが無いなら店出す場所を先に決めて近くに競合する店が無い方にすれば良いんじゃね？
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 11:12:34

※39
ごっつアホやな無知蒙昧！笑🐸
2010年代のブームとか知らんわ。笑🐸今更そんなんでブームになるかよ。台湾まぜそばのことじゃないの？笑🐸アホボケ！笑🐸
台湾ラーメン＝激辛ではないし、台湾ラーメンを出す店は全国にうじゃうじゃあるぞ。笑🐸知らんのに訳知り顔するな。笑🐸

神奈川県平塚市→興福順
鹿児島県薩摩川内市→金都
石川県中能登町→福興
愛知県西尾市→幸福食堂
長野県塩尻市→鑫茂
和歌山県白浜町→香福源
鳥取県米子市→瑞祥
北海道小樽市→萬珍閣
福井県越前市→福祥
広島県三次市→好運来
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 11:18:38

コミュ障弱者底辺無職こどおじ生涯未婚のカエルが入れる店が台湾ラーメン屋とココイチしかないだけだろ？味とか関係無いって白状しな
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 12:09:22

台湾ラーメンを出す店はあるが、台湾ラーメンの店はほとんどない
あっても名古屋だけ？
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 12:33:07

※43
特定のジャンルのラーメンに絞った専門店という発想自体が情報を食っとる東夷だけ。笑🐸味仙も藤一番も江楽も光陽も龍美も、台湾ラーメンだけじゃなくて普通はいろいろあるの。笑🐸アホやな。笑🐸東夷の糞価値観で物事を推し量るな。笑🐸

で、ワシの挙げてる名古屋中華の台湾要素は台湾ラーメン(名古屋ラーメン)しかないのだから、当然中心メニューだなあ。笑🐸セットメニューには必ず組み込まれ、メニュー表でも一番上になっとるやろ。豚骨台湾や味噌台湾などの派生も作っとるやろ。なんでこれがメニューの中心じゃないと思うの？笑🐸アホなんお前？笑🐸
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 12:51:45

まあ店の看板張れるだけの料理やないっちゅーこったな
チャンポン、辛麺、焼きそばほどの魅力がないわけや
月見うどんぐらい、と言ったら月見に失礼かな
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 13:18:43

※45
辛麺とかいうゴミなんて店で見た事あらへんわ。笑🐸旨みが全然ないやん。一体感も奥深さも中毒性もなし。見た目だけの子供騙し。笑🐸情弱の餌。笑🐸
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 13:28:58

情報食って満足してる頭デッカチャン（笑）
俺、自分の舌しか信用してないし
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 13:47:21

辛いラーメンTier(ワシが食ったことあるもの)。笑🐸
SSS台湾ラーメン

S四川風担々麺、麻辣ラーメン、来来亭旨辛麺
A蒙古タンメン、ココイチカレーラーメン、辛ラーメン、酸辣湯麺、台湾まぜそば、辛ねぎラーメン

F四川ラーメン(東夷でよく見る豆板醤味)、勝浦タンタンメン、広島つけ麺、王将豚辛麺、マーボー麺
G(ゴミ)宮崎辛麺、ブルダック麺、汁なし担々麺。笑🐸
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 13:51:23

※46
店で見たこと無いのに何で味判るんだ？まさかカップヌードルの辛麺で語ってる？？
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 13:55:22

宮崎辛麺は明星チャルメラだろ
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:01:33

※48
これ全部カップ麺？ある意味スゴイわ（笑）
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:03:25

※49
1軒しかない専門店で食っただけだよ。笑🐸他の店では一切見た事ない。笑🐸だって辛麺くっそ不味いもん。笑🐸
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:06:53

※51
即席麺は辛ラーメンとブルダック麺だけだよ。笑🐸
あとは全部食いに行っとるわ。笑🐸アホタレ！笑🐸

カップラーメンランキングなら辛辛魚、とんがらし麺あたりを外す訳ねえだろうが。笑🐸
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:07:15

四川ラーメンてのがあるのか
東京に住んでるけど見たことない
四川に本当にあるのかそんな料理？
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:08:11

※48
四川風担々麺ってそぼろ、醤油、辣油、酢をぶっ掛けて混ぜるやつやろ
アレSSSでもええと思うで
日本の魔改造汁あり担々麺より好きやわ
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:08:29

※52
＞＞辛麺とかいうゴミなんて店で見た事あらへんわ。笑
カエルの間抜けさはよく見たケド、２つ前のコメントさえ憶えていないとは
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:11:20

ああ、ワシが栄で食ったトムヤンクンラーメンはA、名駅で食ったグリーンカレーラーメンはFに追加するわ。笑🐸
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:15:48

※55
それは汁なし担々麺としてランクインしとるやろ。G(ゴミ)や。笑🐸
ワシの言う四川風担々麺は想吃担担面のような本場の香辛料を使った担々麺のことで、本場が汁なしだからと言って四川風＝汁なしとは思わんこったな。笑🐸
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:16:53

※58
それは想吃担担面であって四川風担々麺ではないんだぞ
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:20:30

※53
店で見たことないのに食いに行ってる？不思議やね
視覚障害「も」あるんか？
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:20:57

※59
やかましい！花椒つことったら四川「風」担々麺なんじゃ。笑🐸「風」の捉え方が違うということじゃ。笑🐸気持ち悪い狭義定義絶対視アスペはもういいよ。笑🐸
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:23:49

※54
そりゃ店によってメニューは異なるが豆板醤溶かしただけのゴミや！笑🐸辛味噌ラーメンとか言うとるところもあるなあ。笑🐸
台湾ラーメンのない辛いラーメン文化不毛の地では、これが唯一の激辛ラーメンとなる。笑🐸当然四川にはないわな。笑🐸
no

63

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:26:16

※60
強調表現も分からんのか。笑🐸アスペやな。笑🐸病院行け。笑🐸
no

64

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:27:05

ボクちゃんのTierドヤァって出しとる割に
四川風担々麺だの辛ネギラーメンだの四川ラーメンだのぼやけた解像度のを並べ
体系だって話せない食に疎いこと疎いこと
no

65

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:27:58

豆板醬は味噌って覚えることができてエライ！
no

66

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:32:34

想吃担担面を画像検索したら純日本風担々麺でワロタ
no

67

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:34:56

※63
強調表現に１を０にすることってあるのか？
カエルが証明問題に不得意なのはそのためかな
no

68

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:38:56

※64
そりゃ、そもそもが異種格闘技で、店によって同じメニュー名でも内容が結構違うものをまとめてるんだから(ココイチ、中本、来来亭、王将などの超有名チェーンは別枠とした)、ある程度概括的になることは当然やろ。詳細は聞かれたら答えとるやろが。笑🐸そうでもせずに確実に分類・格付けする方法があるんですか～？教えて！教えて！笑🐸無能！低知能！笑🐸
no

69

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:41:55

四川ラーメンを辛味噌ラーメンとか言う辛い味噌ラーメンみたいな雑なこと言い出す適当分類っぷりが笑われてるんやぞ
no

70

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:43:49

※67
そりゃあるやろ。笑🐸
例えば、「名古屋に美人は一人もいない。」こういった強調表現はアンチ名古屋のクズ共によくあるなあ。笑🐸
でも実際はめるるとか美人がいる。まさに1を0とする強調表現だ！笑🐸
no

71

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:48:48

※69
ワシの言う四川ラーメンは四川地方のラーメンとは違うからな。笑🐸豆板醤溶かした辛味噌ラーメンやから当然やん。頭硬いな。笑🐸
no

72

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:56:02

※67
強調のポイントが「数が少ないこと」にあることを理解しましょう。笑🐸
a few と few の間のニュアンスの差より、few と no の差の方が明らかに小さい。少ないという方向の強調だからね。笑🐸同じ方向性を持った場合、大袈裟に言ってもそれは強調表現になるのだよ。笑🐸

0と1は全然違～うと切り出して言い出すのは頭の悪い理系脳・ネット脳だからでしょ。笑🐸
no

73

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 14:56:35

台湾にない台湾ラーメン
四川にない四川ラーメン

そんなのばっかりだな
それと世間的には四川風担々麵＝汁なし担々麵だろ
no

74

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:02:32

※73
アホやな。汁なし担々麺とかいうゴミは広島のアホと東夷しか食うとらんで。笑🐸
日本人にとって担々麺は汁ありじゃ。笑🐸花椒でも入れて辛くしたら四川風担々麺じゃ。笑🐸風というのは程度の問題や！笑🐸分からんの？分からんの？程度の問題！笑🐸お前の糞定義を絶対視するな！カス！笑🐸
no

75

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:03:35

※70,72
間違った自説を支えるのに必死だな
でも自分のたった1回の経験を表裏ひっくり返すのはどーかと思うなあ
no

76

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:06:50

カエル的には豆板醤は味噌じゃなかっただろ？
no

77

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:12:41

※75
ワシがアスペを害悪視する理由はここなんだよなあ。笑🐸どれだけ説明しても思考回路が変わることがないので、糠に釘水掛け論になる。笑🐸先に進まないんだよ。笑🐸ホント社会の足を引っ張りまくり。笑🐸

そんなに気になるなら、ここのコメ欄でワシが飲食店で辛麺食べた話を数年間の間に5～10回くらいしとるから探してこいよ。笑🐸見たことがないというのはそれを踏まえた上での強調表現だからなあ。笑🐸
no

78

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:14:50

※76
豆板醤は味噌やが何を言っとるの？笑🐸台湾ミンチは豆板醤入れないことの方が多いから肉味噌と呼ぶのは適切ではないと言っとるんやけど。笑🐸脳腐っとんの？笑🐸
no

79

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:15:06

花椒入れたら全部四川ってｗ
駄目だ今回のカエルは無能すぎる廃棄しろ

つぎのカエルはきっとうまくやるでしょう
no

80

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:19:05

この記事のコメント欄に登場してるカエルは過去最悪の出来かもしれんｗ
水煮と水煮牛肉の区別がつかない水煮カエルを軽く超えたぞｗ
no

81

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:25:59

※77
やっぱり焦っとる（笑）無駄に長文や
あるとないの間はどんなに距離が近くても全く違うもんや
まあ文系脳に凝り固まってるから、精密な言葉の使い分けは難しいんかな
no

82

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:27:16

カエルは🐸を使う前はスマイルマーク(😄←こんなの)を使ってたんだが、その時代を含めてもおいしいおでは新参者の部類
no

83

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:29:55

※81
ソシャゲでドロップ品の倍率がキャンペーンで3倍になろうと5倍になろうと
排出率が低すぎてドロップ数が0だったら何倍しようと0なんだよね
no

84

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:35:24

※81
あらら、ゼロ返答。笑🐸
fewとa few、fewとnoのニュアンスの違いの比較わかる？笑🐸
ほんでお前がぐちゃぐちゃアスペ発揮して視野の狭い理系思考で拘っとるのは客観的事実の話、ワシは修辞法の極言の話。笑🐸アスペは後者分からんからな。全部額面通りに受け取ってしまうから。笑🐸まあ、しゃーない、ドンマイ。笑🐸
no

85

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:36:23

※83
お前も事実の話しとるやん。笑🐸修辞法も分からんのか。視野が狭いなあ。笑🐸
no

86

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 15:55:24

＞ホント社会の足を引っ張りまくり。笑🐸

自己紹介乙
no

87

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 16:05:56

※84
文系人間のある／ないがこんなにもいい加減だとは思ってもみなかったわ
ＴＶのもたらした害のひとつかな
no

88

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 16:06:43

＞ここのコメ欄でワシが飲食店で辛麺食べた話を数年間の間に5～10回くらいしとるから探してこいよ。笑🐸

自分のコメントなら、記事名を列挙して証拠を突き付けたらどうよ。店名もしっかり書いとるんだろ？
それとも自分で何て書いたかわすれてんのか
no

89

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 16:07:49

※86
ぴえん超えてだっさぁ
ぱおん超えてざっまぁ。笑🐸
no

90

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 16:13:55

※87
お前はリベラルアーツの七自由科の修辞学もままならんのか。笑🐸
お前はアカデメイア落第で奴隷だな。笑🐸
no

91

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 16:29:42

※90
言い返す言葉がなくなったら他の権威に頼るのやめたら？クソダサイよ
no

92

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 17:22:24

がんばれイッチ！
no

93

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 17:59:48

二郎系の方が原価率高そうなのは明らかだろ
no

94

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 19:44:16

二郎系はキャベツ価格の影響受けるからな
家系の方が経営の安定性は確保できるだろう
no

95

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 19:59:49

二郎系のラーメン大はもやしの印象が強くてキャベツはそんなに入ってなかった気がする
no

96

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年2月23日 20:09:00

味障下戸ガエル必死過ぎて面白い
暇なの？