おいしいお

東南アジアの料理で一番うまいのはベトナム料理だよな

 

2024年3月25日23:00:00

 

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:48:01 ID:L011

他はあまりにもスパイシーすぎるから その点ベトナム料理はだいたいがあっさりしてるから日本人の口に合う パクチーを除いたら完璧やろ

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:48:05 ID:bJiT

フィリピン料理とかいうジャンクフード天国

4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:49:02 ID:L011

>>2 ぐちゃぐちゃにしたやつばっかで見栄えも悪い

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:50:00 ID:bJiT

>>4 美味けりゃええ

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:48:05 ID:xQGR

でも中華料理に勝てないよね

5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:49:03 ID:L011

>>3 ベトナム料理は中華料理の亜種みたいなもんやろ

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:50:00 ID:LU02

有名なベトナム料理ってなんや？

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:50:03 ID:L011

>>6 フォーとかバインミー

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:50:01 ID:3KSS

ベトナム料理は中華料理の影響かなり大きいから 結局中華が一番すごいんやなって

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:50:05 ID:L011

>>8 パクチーがあるのが東南アジアっぽい

43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:57:00 ID:3KSS

>>13 パクチーは芫?（香菜）と言って紀元2世紀には西方から中国に伝わって 東南アジアは中国から伝わったんやで 斉民用術にも出てくる

47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:57:04 ID:L011

>>43 はえー 中華料理でパクチーのイメージまったくないわ

53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:58:05 ID:tdwu

>>47 めっちゃ使うぞ 本場の麻婆豆腐とかにも普通に載ってる とはいえパクチーが東南アジアのイメージなのはあってると思うよ 日本の主食のコメだって元は中国から伝わったものだし

58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:00:03 ID:L011

>>53 はえー

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:50:01 ID:azNl

フォーしか知らん

10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:50:03 ID:LdcM

フィリピン料理は個人的に当たり外れ多いな クッソ美味いのもあるのにハズレはなんか臭くて無理

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:52:01 ID:bJiT

>>10 雑な料理の方が美味いんだよね 凝ってる発酵食品とかはヤバい

23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:52:05 ID:LdcM

>>21 凝っててもテールスープみたいなのとかカレーみたいなのとかは米が止まらんかったわ

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:53:04 ID:x2br

>>10 フィリピン料理は知らんがフィリピンで食った飯で美味かった飯なかったな というか美味いまずい以前に卵料理には殻入ってるし肉料理には骨入ってるし ご飯は味なくて冷たいかと思えば真っ赤な鶏肉はゲロクソに甘い味付けだし とにかく美味いものに出会えたことがなかった

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:54:05 ID:bJiT

>>26 セブ島？

40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:56:03 ID:x2br

>>32 いや、アラバン

46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:57:02 ID:bJiT

>>40 湖のそばか 何しに行ったんや

48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:58:00 ID:x2br

>>46 仕事で ホテルがあの辺やったんや

51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:58:02 ID:bJiT

>>48 お疲れ様やで

56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:59:05 ID:x2br

>>51 サンガツ 飯とサービスは雑やったが優しい人多い印象やったわ

38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:56:02 ID:LdcM

>>26 うーん、そう考えるとこっちに来てるピーナ達はまだ丁寧な人達なのかもな フィリピン人だけの集まりに混ざって食ったから日本人向けにしてるってわけでも無さそうやし彼等も絶賛してたから

57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:00:02 ID:L011

>>26 実際海外の飯は細かい部分のレベルが低い気がするわ 鶏肉なんて軽く下処理したら骨ごとぶつ切りにするから食いづらい

12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:50:05 ID:bJiT

バインミーはうまい

14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:51:01 ID:bJiT

案外エビ料理もうまかった印象

17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:51:04 ID:L011

>>14 エビ入れた春巻きもうまい?

15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:51:03 ID:L011

インドネシアとかマレーシアの料理はぶっちゃけあんま好みじゃないわ 中華系のマレーシア料理はうまい

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:51:04 ID:LU02

フォーってうどんみたいなのか

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:52:00 ID:L011

>>16 うどんよりもっと喉越しがいい

24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:52:05 ID:UkpF

>>16 米粉で出来た平べったいビーフンやぞ

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:52:00 ID:eLmj

生春巻きが一番うまい

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:52:01 ID:LdcM

イッチはスパイス苦手なんやな

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:52:03 ID:L011

グエンショップ行ってみたいわ 入るの敷居高すぎやろ

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:53:02 ID:LdcM

>>22 ワイしょっちゅう行っとるわ やっぱ店内は臭い模様

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:54:03 ID:L011

>>25 ナンプラーとかか？ それとも香草？ 思い出したけどベトナムで香草をチャリに乗せて売ってるババアの後ろ歩いてたら吐きそうになった

49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:58:01 ID:LdcM

>>30 いやなんなんやろな 動物の血の匂いとか豆とかドリアンとか勿論ナンプラーもやけど色々混ざったすえた匂いがすんねんな

52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:58:05 ID:L011

>>49 たしかに東南アジアは町中が臭いわ

55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:59:04 ID:LdcM

>>52 多分店の奥でアヒルとか鶏も〆てると思うからそういう臭いも強いのかも

59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:02:00 ID:tdwu

>>49 道路の排水が悪くて汚水がたまってたり生ごみが放置されてたりするのが原因だな

61 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:04:01 ID:LdcM

>>59 店の臭いやからやっぱ排水系酷使しまくってケアしとらんのやろな

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:54:00 ID:tdwu

ベトナム料理がうまいのはワイも異論はないが きったねえ違法屋台と外国人向けの高級料理の二極化してるのなんとかならん？ シンガポールのホーカーみたいなのもっと増えてほしい

33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:55:00 ID:L011

>>27 フードコートみたいなやつええよな インド料理みたいな地位を確立してほしい

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:54:00 ID:E9Zl

ベトナムよく行くし料理も好きやけど 一番美味かったのはインドネシアで食った猿料理やな

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:54:00 ID:bJiT

フィリピンは日本なんか比じゃないくらい米かき込む文化だから、おかず類は大体米に合うし日本人は大体ハマる

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:55:02 ID:L011

>>29 そもそも米が不味くね

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:56:01 ID:bJiT

>>34 パラパラ米に慣れればそんなに不味くない

31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:54:04 ID:x2br

台湾の魯肉飯すこ

39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:56:02 ID:L011

隣のタイ料理はこってりしすぎてる ラオスとかカンボジアはまああっさり

42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:56:04 ID:YblE

タイ料理もなかなか美味くないか？ カオマンガイとかパッタイとか

44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:57:02 ID:L011

>>42 うまいけど飽きるわ 日常的に食いたいのはベトナム料理

45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:57:02 ID:yBqV

ベトナムとパクチーと柑橘の酸味は唯一無二感ある

50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:58:02 ID:L011

外人向けのバインミー屋はノンパクチーに出来た

54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 21:59:03 ID:pIsa

タイ料理は日本人の口に合いやすいと聞く

60 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:04:00 ID:1TCp

正論

62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:04:03 ID:fEw5

ベトナムって猫食うらしいな 中国より野蛮だ

64 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:05:04 ID:tdwu

>>62 よその国の食生活にイチャモンつける方が野蛮じゃね？

63 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:05:03 ID:1TCp

バインミーって日本だとどこで食べれんの

65 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:06:01 ID:1TCp

ベトナム 都市部は一見きれいに見えますが衛生状態は良いとは言えず、特に屋台などの衛生状態は劣悪です。ベトナムには日本で見られるような食中毒のほか、多くの消化器感染症があります。 https://www.anzen.mofa.go.jp/info/pcsafetymeasure_015.html

67 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:06:04 ID:tdwu

>>65 言うほど一見きれいに見えるか？ インドとかカンボジアに比べればまあマシだけど

69 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:07:03 ID:1TCp

>>67 たしかに

66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:06:03 ID:lF58

タイは普通に美味いけどな

70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:08:00 ID:VkwM

ベトナム料理は太らないから良い ベトナム人にデブはいない

68 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/03/21 22:07:00 ID:1TCp

現地だと屋台の衛生環境やべーってなって店を選ばざるをえないんだよな マレーシアだと屋台でもある程度きれいだから安心できる 【製品リニューアルして1袋あたり1食入り→2食入りに！お味は全く同じです】Xin chào!ベトナム ベトナム フォー [お米の平麺] 6袋（12食セット） (牛だしスープ)

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1711025292/

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コメント(35)

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  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月25日 23:15:17

  >他はあまりにスパイシー過ぎるから、パクチーを除いたら←自分がオールドタイプ昭和雑魚舌なだけやん。笑🐸エスニックブーム、激辛ブームを経て、もはや激辛(「激辛」というのは雑魚から見た評価、「アジアスタンダードな適度な辛さ」という方が適切)やパクチーは日本の食文化に定着しとるのに、未だにこんなこと言っとるのか。こういう老害の方が少数派やろ。恥ずかし。笑🐸

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月25日 23:16:06

  美味しいと思うならわざわざ同意求めなくていいんだよ
  自分の感覚が一番だ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月25日 23:18:42

  フォー・ハルサメ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月25日 23:20:30

  韓国しかアジアは行ったこと無いけどつけ合わせの使い回しして腐らせる海外には行きたくない
  もう二度と行かん

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月25日 23:23:19

  世界の山ちゃんの系列のやどかり屋というラーメン屋のパクチーラーメンが好きやったが、昨年末閉店。笑🐸

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月25日 23:25:43

  東南アジアどころかアジアトップを名乗っていい実力

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月25日 23:44:51

  俺はタイ料理の方が好き

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月25日 23:48:54

  東南アジアって海沿いの国が殆どなのに魚料理が美味くないの不思議だよな
  肉料理は大抵何食べても美味いのに

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 00:16:20

  食いやすくはある

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 00:33:28

  ※8
  魚料理の文句はイギリスに言え。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 00:39:28

  ベトナムにいったら現地ガイドに腹壊すから屋台では食わないでくれと言われた

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 00:58:03

  何ヶ月も食べ歩きしまくってたけどタイは辛いものばかりじゃないしカンボジアも鶏ガラベースに色々ハーブやスパイス使った激うま料理あったりマレーシアも中華やインド混じりウマ飯あったり甲乙つけ難いんだな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 01:08:48

  日本じゃなぜかフォーが有名で名前が独り歩きしてる感すらあるレベルだけど、ベトナム人が実際に食ってるのは大体ブン
  ベトナム人と話すと大体「何で日本じゃフォーが有名なの？」って不思議がられるぞ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 01:12:24

  ※10
  イギリスは魚だけじゃないですし…
  ああでも海の魚とるのに国中で全力を挙げてたのって、もしかして肉食わなかった日本だけか？

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 05:02:56

  不味い料理の中から１番を選んでも意味はない

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 08:16:48

  ベトナム料理はあまり食指動かんなぁー
  あっちの気候ありきの味付けや食材の組み合わせなんやろうな

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 08:40:24

  ベトナム料理はフランスの影響を受けているので、他のアジア料理より日本人に合うと思うんだが。
  高めの店しか行かないから屋台とかは知らん。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 09:32:03

  世界で１番良い音楽とか
  世界で１番良い絵とか
  あるんか？
  料理にはあるんか？

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 09:37:29

  比較は情弱

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 09:58:11

  ＞フィリピン料理とかいうジャンクフード天国

  初耳
  フィリピン独自のどんなジャンクフードがあるんだろ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 10:15:22

  ※13
  ナンみたいな話なのかね
  日本じゃなぜかナンが有名だけど当のインドじゃそれ程食べられてないみたいな

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 10:20:41

  ワイもタイ料理が好き

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 10:53:57

  何だかんだでタイかなぁ
  パッキーマオ好き

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 11:51:46

  アセアンフード、味は嫌いじゃないんだけど腹持ちが悪いのが多いんだよね
  やっぱジャポニカ種の粘りが強い白飯をガッツリ食う様に日本人は出来てるんだなって実感する

  ※13
  生春巻きも現地じゃ一部地域のローカルフードで日本でなんであんなに普及してるか不思議らしいな

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 12:07:01

  カンボジア料理、ベトナムとタイから唐辛子抜いた味で食べやすい
  ただ、東南アジアはどこいっても味の素に支配されすぎてるからなぁ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 14:29:04

  ※8
  魚介は寒い海の方が傾向として美味しいんだよ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 19:42:05

  辛いの食えないキッズにはいいかも

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月26日 20:22:35

  ※26
  そんなふうに考えていた時期が俺にもありました

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月27日 08:49:45

  ベトナム料理も辛い料理多いやん。
  香辛料に弱いから、エスニックは食べられない。

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月27日 10:33:43

  料理名は分かるがタイのとそんなに語れる程わからんなぁ
  スイートチリソースって何処のなんだ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月27日 10:54:54

  ベトナムはフランス植民地だったし、中華料理の亜種ってイメージは無いな。
  バインミーにもフランスパンが使われているし、コーヒーをたしなむ文化もある。
  私的にはフランス料理の流れを汲んだ東南アジア独自の調味料、ハーブを使った料理ってイメージだな。
  中華料理にパクチー使ってるの見たこと無いって言ってる人も居るけどこれも違和感。
  名称が違うだけで香菜として中華ではメジャーな香草だと思うが。
  東南アジアで一番おいしい料理はどことは決められない。
  どの料理もその風土にピッタリ合い美味しいものはたくさんある。一番なんて決められないな。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月27日 12:44:59

  コリアンダーやシャンツァイをパクチーって言うのは知らない人いるだろうねぇ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月27日 21:05:21

  フィリピンの朝食が地味に好き
  ガーリックライス　目玉焼き　スペイン風ソーセージ　干し魚　甘辛い豚肉　胡瓜とトマト　トロピカルフルーツ　あたりが定番

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月28日 14:54:20

  ベトナムはあっさりしすぎで美味いけど一番美味いまではいかない
  やっぱり一番美味いのはタイ料理

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年3月31日 05:55:11

  ダナンの町中にあった半分屋台っぽい店のバインミーが美味すぎて
  家の近所でちょこちょこバインミー店できてるけど未だアレより美味いのには出会えてない
  パンが違うんだろうけど、あの美味しいパン作ってる店知りたいわ