1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:37:02 ID:4vtG
冷静に考えたら海外の味噌汁ってありそうでないよな
鍋に入れるのはあるけど
味噌汁は日本の誇る料理！←これ
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5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:38:05 ID:uPQP
日本と韓国以外に味噌料理ってある？
7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:39:02 ID:aPHr
>>5
中国もあるんちゃう？
8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:39:04 ID:4vtG
>>5
味噌はアジア全体にあるからあるやろ
9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:39:05 ID:q6ti
朝起きてすぐ口にするものとしては最適飲料
10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:40:00 ID:7H6U
韓国に味噌ってあるんだ
13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:40:03 ID:4vtG
>>10
コチュジャン
11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:40:01 ID:Jhhi
中韓は味噌も出汁もあるよな？
12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:40:02 ID:2CCo
海外のみそ汁がありそうというのがわからん
日本の味噌は日本にあるもんだけやないん？
16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:41:00 ID:7H6U
やはり日中韓で仲良くすべきやな
17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:41:00 ID:y5Le
豆板醤とか味噌みたいなもんやろ
18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:41:02 ID:LolK
コチュジャンって味噌だったんや
19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:42:01 ID:7H6U
味噌汁とおにぎりの組み合わせ最強！
20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:42:02 ID:lMb3
外国の味噌って日本の味噌とはだいぶ違うからの
大豆を発酵させた調味料はアジア全般に多々あるけどあまり味噌汁には合わなそう
具材たっぷりの鍋に合うんだけど
22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:42:05 ID:QqbX
酸辣湯とかに豆板醤入れたりするけどメインではないわな
23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:43:02 ID:2CCo
みそ汁的な、その国にはその国の定番的なスープがあるかどうか、てことか？
24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:43:03 ID:q6ti
ブイヨンなんかもええで
25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:43:05 ID:Vrd7
スープやシチューはだめなんか？
34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:46:03 ID:EP4j
でも味噌汁飲んでるだけで恋愛のときに出る通称キュンキュンホルモンが分泌されるらしいで
味噌汁飲んでるだけで恋の呼吸をマスターできる
すごい汁や
36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:46:03 ID:Rlyc
なんで海外には日本のお味噌みたいのがないんやろね
発酵させる文化がないとか？
でもチーズはあるか
38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:47:00 ID:LolK
>>36
大豆が育たないとか？
55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:49:04 ID:QTtI
>>38
アメリカはめっちゃ豆作ってるし豆食ってるで
57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:50:00 ID:LolK
>>55
はぇ～
62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:50:02 ID:lMb3
>>36
中国には 豆?を始めとする豆を発酵させた調味料はいっぱいあるんで
別に豆を発酵させるのは日本独自じゃないはず
65 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:50:05 ID:Rlyc
>>62
なのにお味噌汁の文化ができないのは不思議やね
ご飯と関係あるんかなぁ
43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:48:00 ID:Rlyc
お味噌自体は美味しいものなので
海外でも誰かがつくりはじめてもおかしくなさそうなのにね
50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:49:02 ID:LolK
>>43
日本製品を輸入してるのか分からんけど 海外にも日本の味噌売ってたりするし 需要はありそう
45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:48:02 ID:Uarc
味噌ラーメン好きな外国人が巨人にいるよな
46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:48:04 ID:4vtG
いや味噌は日本だけやないやろ
49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:48:05 ID:YNrb
あったかいごはんと味噌汁があれば幸せか？修験者はこうなるらしい
もう無理やな？タバコも酒もやるとたったそんだけじゃ無理 特に松屋の味噌汁一杯で覚醒出来るとすれば別の意味やしワイらは
64 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:50:05 ID:QTtI
米国では大豆とケチャップ和える料理めっちゃ多いよな
70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:51:03 ID:7H6U
アメリカ人にあんこ食わせたら不評だった
豆を甘くするのはあかんのか
82 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:53:00 ID:YNrb
>>70
こしあんなん？つぶあんはぜんざい以外はチョンボやし
73 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:51:05 ID:lMb3
味噌単独だとやっぱ渋みや臭みが大きいからじゃないかな？
割と日本はその辺慣れてるけど、向こうだと大抵油とかでごまかすし
76 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:52:01 ID:q6ti
やから麹菌で作る発酵食品のレベルが完成度が違うからやで
78 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:52:03 ID:Rlyc
美味しいのにね
79 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:52:04 ID:LolK
>>78
なんか白くない？
83 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:53:00 ID:Rlyc
>>79
お正月のやから
81 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:52:05 ID:EP4j
味噌的なものが世界中にあるのに日本でだけ汁化するのは
もしかして味噌側じゃなくて「水がきれいで豊富」という日本の風土に原因があるんちゃうかな
86 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:53:03 ID:ErZG
>>81
あー
そうかもしれんと一瞬思ったが
スープなら各国にあるやろ
97 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:55:00 ID:4vtG
>>86
発酵食品を溶かす発想が日本独自なんかも
88 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:53:04 ID:qlSu
やっぱなめこ汁とかわかめ汁とかじゃね
90 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:54:00 ID:Uarc
白味噌のお雑煮やね
98 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:55:00 ID:QTtI
>>90
正月以外にもたまに食いたくなるよな
111 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:56:03 ID:Rlyc
今日の味噌汁はナスとお揚げ
113 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:57:00 ID:JAMu
>>111
センスすこ
114 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:57:00 ID:EP4j
>>111
ええわね
左上はなんやろ
118 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:57:02 ID:Rlyc
>>114
カクテキ
112 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:56:03 ID:7hm1
味噌汁美味いよね
115 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:57:00 ID:LolK
ちなワイが作るといつも味薄いって言われる
116 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:57:00 ID:4vtG
ゲロ汁宮崎だけやろ
122 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:58:02 ID:Rlyc
>>116
苦手かー
わからないこともない
嫌な人もいるやろね
126 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:58:04 ID:RBss
>>122
夏バテ対策に良い
127 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:58:05 ID:4vtG
>>122
いや大好きやけど
夏によく作る
123 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:58:02 ID:4vtG
味噌汁つくった古代日本人に感謝
124 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:58:03 ID:EP4j
味噌汁にじゃがいも入れるのは許されたんか
132 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 20:59:02 ID:4vtG
>>124
崩れない品種なら許す
137 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:00:03 ID:JAMu
>>124
ワイはすこやな
じゃがいも＆ワカメがええ
141 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:01:04 ID:MHEJ
日本食は塩分高すぎ
海外じゃ笑われてるぞ
144 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:02:01 ID:Rlyc
>>141
それなぁ
なので外食で味噌汁がオプションのときは頼まないわ
145 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:02:03 ID:RBss
>>141
海外はカロリー高杉
148 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:02:05 ID:JAMu
>>141
ドイツの料理も結構塩っぱかったけど…
143 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:01:05 ID:KKtJ
冷飯にあつあつの味噌汁をかけてかっこむと美味いんだ
147 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:02:04 ID:Rlyc
>>143
おかんに叱られたけどやってたわｗ
146 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:02:04 ID:EP4j
塩分の適量は人種によって違うし…
150 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:04:00 ID:EP4j
ドイツとか東欧の料理はたいてい酸味（塩みを強く感じさせる）が入ってるのでそれでしょっぱく感じるのかも
157 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:06:01 ID:JAMu
>>150
いや芋のポタージュ的な物に肉団子入ったようなやつとか
サラミ系のソーセージも日本のより塩味強かったわ
164 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:09:02 ID:EP4j
>>157
そうなんか
ワイが食べた（食べさせられた）飯は酸味爆弾みたいなやつやった
甘みもそうやけど全体的に大味だという偏見がある
168 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:10:03 ID:JAMu
>>164
大味は大味やったな
地方によっても違うのかもな
ワイはフランスに近い南西のザール地方に行ったわ
オランダ寄りも行ったけど南西よりは薄味やったかも
152 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:04:04 ID:tupg
158 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:07:01 ID:EP4j
>>152
おもろいな
お隣の韓国とかとても少ないし中国も日本よりずっと低い
161 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:08:01 ID:2Usz
味の素のくせに美味そうでムカつく
162 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:08:04 ID:Rlyc
じゃがいもとたまねぎは鉄板の組み合わせやわ
163 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:09:01 ID:2Usz
だし入り味噌と顆粒だし組み合わせて味噌汁作ったら「だし入り使ってんのに馬鹿じゃんｗ」って言われた事あるけど
別におかしくないよな？
167 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:10:02 ID:tupg
>>163
出汁入り味噌だけで物足りんならわかるけどやりすぎると旨味の暴力になりそう
172 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:11:05 ID:2Usz
>>167
出汁入り味噌ってどうしても味が一定やから
たまに変化欲しいくて顆粒だしも入れるんやけどね
165 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:10:00 ID:Rlyc
じゃがいも固めの美味しいけど
ほくっとしたのもおいしい
174 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:14:00 ID:YNrb
>>165
3食しっかりと食わん奴は少ないって言うやろなコレ見て
177 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:15:02 ID:Rlyc
>>174
食べ盛りやと物足りないか そやね
166 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:10:01 ID:EP4j
そういやこの手の話題だと出汁は昆布からマウンティングが多かったけどひとつもなくて快適やな
169 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:11:01 ID:QTtI
>>166
カツオとコンブの合わせ出汁が一番美味いからな
171 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:11:04 ID:Rlyc
>>166
今はインスタントも美味しいもんねぇ
170 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:11:01 ID:or6N
アオサの味噌汁がすこ
173 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:13:04 ID:Rlyc
うちはお出汁は昆布とにぼし
176 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:15:02 ID:pybL
>>173
大きい煮干しやな
味もよく出そう
182 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:18:03 ID:RBss
今の季節やと味噌汁に牡蠣入れるわ
184 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:19:01 ID:Rlyc
>>182
牡蠣って今なんかな
今日牡蠣フライやったわ
191 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:21:02 ID:Tm3a
白飯、納豆、玉子
ワカメとネギの味噌汁
これ毎日食ってれば100まで生きるわよ
214 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:36:00 ID:Rlyc
味噌汁はなんとなく食べてる
豚汁だと主役やね
215 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:39:00 ID:i4k3
味噌と醤油ってどう違うんや
同じ発酵食品みたいなもんやろ？
216 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:46:03 ID:4vtG
>>215
液体か固形か
140 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/02/12 21:00:04 ID:Rlyc
味噌汁大好きな人は朝はご飯と味噌汁だけでいいって言ってたな
永谷園 あさげ・ひるげ・ゆうげ おみそ汁アソートBOX(粉末タイプ) 30食入
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1707737848/
日本国内でも「味噌汁」って言えばそれぞれだからなー
具の多様性も含めるとなかなかこれっていうパッケージできないな
↓に蛙の味障コメント付きますがスルーでお願いします
手前みそのごとく家ごとに存在して家ごとに違うってありそうではあるんだけどそれが毎食もしくは毎日でも卓に並ぶ頻度の品となるとどうなんだろうね
発酵食品や保存食の一形態ということにはなるんだろか
うちの国では「これ」が相当品ですねって教えられても食品としての根本から知らないものすぎて「へー…」ってなりそう
柳橋の餃子の王将でセット頼むと赤だしが付いてきたのに、いつの間にか無くなった。笑🐸ムカつくわ。笑🐸
味噌汁は何でも合うからな。笑🐸松屋のカレーとかに味噌汁が付いてくるのに苦言を呈する子供舌がおるけど、あれがええのやがな。カレーのピリリとした辛さを「マイルドにするのではなく」塩味で締める、味噌にもコクがあり、全体の風味が奥深くなる。笑🐸
本来ならばカレーに合わせるのは安っぽい信州みそでなくて、赤の豆味噌がより締まってコクが出てよいのだがな。笑🐸あさげみたいな安っぽい味噌汁食った気にならんゴミ。笑🐸
確かに味噌汁ってアジアでも日本独特のものかもしれない 唐辛子を加えた辛い味噌を作った料理はそれなりにあるけど すまし汁とかも日本独特なのかなあ
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味噌汁は日本にしか無いだろ
醤は東南アジアならどこにもあるがそれをお湯に溶いて飲むという発想は流石にないだろ
不味いからな
要は出汁文化だよ
戦争に密接にかかわってるんじゃないだろうか
味噌汁も屯食もコンバットレーションだったんだよ
アメリカに大豆が伝来したのも数百年前
アジア圏の方が大豆加工に歴史がある
味噌汁は先進的なインスタント食品と子供の頃に聞いたことはあるな
出汁入り味噌ではあるだろうけど
豆板醤を水に溶かしても料理にはならんな確かに
>日本食は塩分高すぎ
>海外じゃ笑われてるぞ
笑うどころか気にもしてないだろ
外国の文化や料理にいちいちケチ付けるなんて一部の人達だけだからな
いい味噌はやはりうまい味噌汁ができるね