【福岡めし】博多の朝食の定番『おきうと』

2024年1月15日08:00:00

コメント(17)

ごはんもの

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 19:56:05 ID:SInC

これぞ真の博多名物よ

おすすめ記事

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 19:57:03 ID:t0JV

ガスケットの煮物か？

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 19:57:03 ID:XjuG

なんやこれは

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 19:58:00 ID:z9eW

なんかグロい

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 19:58:01 ID:prmk

ごまさばを食わせろ

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 19:58:03 ID:H0K2

あんま美味しくないやん明太子か高菜の青菜漬けの方が好き

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 19:59:03 ID:SInC

>>11 博多の甘い醤油をかけてご飯の上に乗っけて食べるねん美味いんやこれが

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 19:58:04 ID:aalU

くらげみたい

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 19:59:00 ID:yhpS

ちな店によって酢物やゴマダレで和えたもの…って感じで味つけ全然違うでちな麺みたいなのは海藻のアレや

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:00:02 ID:t0JV

「おきゅうと」は、海藻であるエゴノリを干し、煮溶かして小判型に固めた食べ物で、海に面した福岡県ならではの郷土料理である。また、「おきうど」とも呼ばれており、アジア・太平洋戦争前までは、毎朝おきゅうとを売り歩く「おきゅうと売り」がいたほど、かつては朝ごはんに欠かせない一品であった。

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:01:00 ID:CYke

味はどんななんや

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:02:02 ID:SInC

>>20 そのまま食べても味もコケもない

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:03:04 ID:CYke

>>25 >>26 それ朝に食いたくなるもんなんか

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:05:02 ID:SInC

>>28 なんか知らんが物心ついた時には朝メシの定番になってた、鰹節と醤油かけてよく混ぜてメシの上に乗っかるとうめぇんだコレが

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:06:00 ID:CYke

>>29 はえ～一回食ってみたいな

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:08:01 ID:SInC

>>30 福岡のスーパーならどこでも売ってるわひとつ150円くらいで

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:02:01 ID:0jOS

寒天と何が違うんや？

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:02:04 ID:SInC

>>24 ところてんと寒天の間みたいなヤツや

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:03:01 ID:t0JV

これ醤油と薬味をうどんにかけて食ったらもっと美味いんちゃうか

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:06:03 ID:t0JV

これ米と一緒に食うんか…

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:07:02 ID:SInC

>>31 せや、メシのおかずやで

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:11:04 ID:hlYJ

福岡住んでた時は朝から車で売りに来てたわね今でも売りに来るんやろか

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:12:04 ID:SInC

>>34 それはさすがにないわてか、そんな時代があったのか！

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:15:02 ID:hlYJ

>>35 今調べたけど少なくとも10年前はまだ売ってたみたいやね https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11126876501

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:16:03 ID:SInC

>>36 はぇぇぇぇぇ見たことない！！

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:17:04 ID:hlYJ

>>37 田舎の方に来るんやろかねワイは西区やったけど

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:19:03 ID:SInC

>>38 わしゃ天神のど真ん中や

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:20:02 ID:hlYJ

>>39 そりゃ来ないわ

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:21:04 ID:ykhR

ところてんとか寒天で飯食うようなもんか？

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/01/12 20:01:04 ID:4HRU

わい福岡民、食べたことないサッポロ一番博多純情らーめん ShinShin監修炊き出し豚骨らーめん 5個パック(465g) ×6個

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1705057010/

「ごはんもの」カテゴリの最新記事

コメント(17)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 08:53:59

あの甘い醤油が吐き気を呼び込む
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 09:49:48

福岡ほど過大評価されてる土地はない
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 10:27:13

おきうとという言葉の響きがちょっと怖い
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 10:34:44

新潟と長野北部の食いもんだと思ってたわ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 11:08:28

※4
あながち勘違いともいえない
新潟-佐渡には「いごねり」という同類のものがある
「おきうと」も「いごねり」もエゴノリという海藻を煮詰めて固めたものだ
ちなみに新潟と福岡は食べ物以外にも意外な類似点が色々あって面白い
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 11:16:44

※5
旅行に行った時に現地スーパー回って現地調味料とか物色するの好きで、新潟と長野に行った時にいねごりでなくおきゅうとって名前でブロック状で売ってたんだよね
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 13:55:53

ところてんの亜種みたいな？
それを朝食で食べるのかー
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 13:59:54

※5
エネゴリくんも仲間に入れてやって
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 14:28:22

美味くも不味くもないから香りが合うかどうかだけの食いもんや
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 14:51:53

※4
なぜか長野ではよく売ってるらしいね
「おきゅうと」で検索すると「長野」が予測ワードに出る
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 15:05:26

※５
佐渡から福岡に伝わった食べ物だった気がする
どういう経緯か忘れた
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 17:43:55

漫画にしばしば出て来てて存在を知った
そして地元のスーパー1系列の鮮魚にだけ何故かおきゅうとコーナーがある事に気付いた
オーナーか担当者が好きなんじゃろか？
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月15日 19:10:55

※2
そもそも評価してるのは福岡人だけやんw
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月16日 00:19:43

あれ、朝に食うのか
地元スーパーも京都発祥なのにおきゅうと置いてる
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月16日 01:09:24

おきゅうとじゃないの？博多でもおきゅうと呼びじゃね？おきうと？
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月16日 08:05:32

エゴだよ、それは！
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月17日 12:38:50

「おきゅとにお豆腐」良ござっしょ＝良いでしょ？