1 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 15:58:05 ID:f3n6kwiad
【動画】ベトナムの肉料理、めちゃくちゃ美味しそうwwwww
おすすめ記事
3 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 15:59:01 ID:f3n6kwiad
ええやんな
4 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 15:59:03 ID:f3n6kwiad
食べてみたいわ
5 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:00:03 ID:MOubmGYDdNEWYEAR
立派な肉がどんどん残飯みたいになっていくんやが
6 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:00:04 ID:0mdN2wbB0NEWYEAR
ゲロみたい
7 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:01:03 ID:b7tN+bE7d
30秒くらいで終わりにしとけや
8 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:02:02 ID:/pEJnioO0
手間凄いなテトの時とかに食べるハレの食事かな
9 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:03:00 ID:7K7Mrfs70
きたな
10 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:03:01 ID:pMN1vKYt0
明らかに見た目悪くなっとるやろ油ギトギトやし
11 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:03:01 ID:iHkUAbNj0
んまそーな肉が台無しやんけ
13 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:04:04 ID:i2LRubmX0
あれよあれよと言うまにゴミと化してて草
14 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:05:01 ID:cntk0nQk0
めんどくせー料理だな
15 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:05:01 ID:UCkOX1C10
立派なお肉をゴミにする手腕
おみごと
17 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:05:02 ID:elPEAWyX0
食べては見たい
18 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:05:02 ID:uesQov5wd
やっぱきったねぇ後進国の肉はこれくらいして殺菌せなアカンのかな
19 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:05:05 ID:V0Flembg0
手間と満足度のバランス取れんやろ
20 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:06:01 ID:3tqk4HRM0
おかかみたいやな
21 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:06:03 ID:haVtcoT00
これサンドイッチにはさまってたけどパサパサだったなぁ
桜でんぶとコンビーフの間みたいな
22 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:06:03 ID:uMkJwX1R0
無駄に手間かかってんな
23 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:07:01 ID:14X5hcwK0
これたまにバインミーにも入ってるよな
24 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:07:02 ID:BMNK4dxv0
もったいな
時間かけてゴミつくんなよ
25 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:07:04 ID:e68IKPtK0
コンビーフみたいなもんか
26 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:07:04 ID:Zi8n6wSv0
ちりめん山椒っぽい見た目
30 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:08:01 ID:v49hnOtL0
鍋がカビてるのかと思ったわ
31 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:08:03 ID:OZL5aPHoa
ココナッツミルクかなんかいれた時点で食う気なくすわ
32 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:09:03 ID:fwqJ6Hmx0
0秒が一番うまそう
33 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:09:04 ID:uUjRE7vK0
おかかのおにぎりみたいな感じ?
34 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:10:00 ID:2vd3WxtPM
なんか手間ひまかけてまずくしてない?
35 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:10:02 ID:87JthS9l0
袋に入れると違法薬物みたいやなw
にしても完成系は美味そうで食べてみたいが作るの大変そうだな
36 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:11:00 ID:Kcjo4Ta40
わざとゴミにする動画かと思った
いや合ってるのか
37 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:11:00 ID:lIgR1tQd0
手間かかりすぎやろ
39 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:11:03 ID:Ytgl0YJY0
でんぶみたいなもんだろ
47 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:16:05 ID:l11yqufDd
海原雄山に食わせてみたい
48 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:16:05 ID:K4ashvdt0
普通の肉をわざわざコンビーフ状にすんの
なんなの
最初からコンビーフ使えばええやん
49 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:17:00 ID:rruiZAwS0
臭み取るのに必死で草
54 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:20:03 ID:Q8KyWNxX0
たぶんこれ保存食やろ
冷蔵庫がない時代の食いもんや
55 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:21:01 ID:tNdChtmTH
すごい匂いしそう
56 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:21:02 ID:kCQWsAPj0
日本人なら唐揚げにして米ハフハフな激うま飯にしてたのに
もったいねえ
58 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:22:03 ID:hcIubWAQ0
めっちゃ手間かかるな
64 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:26:01 ID:DrWyMFTjH
なにやってるのか理解できないけど臭みを取ってるのか?
うまそうな肉が台無しに見える
65 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:26:03 ID:e4fBRcBh0
保存食?
66 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:27:02 ID:DrWyMFTjH
常温で保存できるための処置なのかなあ
手間がかかりすぎている
67 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:27:04 ID:mEtVwwWR0
美味そう以上に工程の多さよな。すげー手間かかった料理
68 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:28:01 ID:AHBApdsn0
日本で言ったら牛のしぐれ煮みたいなもんか
40 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/01/03 16:11:03 ID:gc7BZeHZd
開幕のクソデカ肉登場した所がピークやな
ジップロック コンテナー 保存容器 バラエティアソート クリア 7個入
引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1704265139/
料理オンチの人が、意味不明に散々手間を掛けて出来上がった残飯(残念な飯)
保存食っぽい
葉っぱにも殺菌作用ありそう
インドネシアだろか
これはナシ バカールの一種になるの?
TikTok
@resep_inspirasi_debm
Cara Membuat abon Sapi
アボンサピ、輸入食材店だと見つかるのかな
今度作ろうと思って途中まで見てたら揚げるんかー
めっちゃ油吸いそうだからやめた
別に不味そうとも思わんがイチイチ叩いてるやつは何がそんなに気に入らないんだ?
工程で一か所謎だったのは最初の焼きだけど、後でトリミングして煮てるからなんで焼くのかだけわからんかった
牛肉のフレークみたいなもん?
食べてみたいわ
伝統食みたいなもんだろ
歴史も文化も興味ないアホが料理を語るなよ
とりあえず理由もなく全部の料理工程をしてみましたみたいな感じで
手間をかけるだけ無駄な料理法な気がする
コンビーフ使え。
油で揚げたら肉の旨味が逃げてまう。
葉っぱにくるんで葉だけ焼いて意味あるの?香りづけか?
素材(肉)の旨味を全部抜いて捨て去る辺りにブリテン魂を感じたけど、ベトナムは美食の国おフランスの植民地だったんだよな…ドウシテコウナッタ
うまそうな肉とか言ってる奴は料理エアプか
普通に焼いて食べたら固すぎるぞこの肉
ウィキペディアに訊いてきた
アボンは、バリ島やジャワ島でよく食べられている伝統的なインドネシア料理で、動物の肉の繊維から作られる。
ココナッツシュガーで味付けされているため、見た目は薄茶色から黒っぽい。乾燥した筋繊維を細断したものが主体であるため、アボンは綿繊維のように見える。
乾燥していて水分がほとんど残っていないため、細切り肉は通常、密閉包装で数週間から数ヶ月保存できる。食肉(牛肉、羊肉、馬肉、豚肉、羊肉)から作られる以外に、マグロ、ナマズ、マグロ、ウナギ、カニ、エビなどの魚介以下略
アボン
簡単に言うと、インドネシアのふりかけ
なるほど、実際にでんぶみたいなもんなんだな
臀部(おしり)ではない
そぼろみたいなもんか
錦松梅みたいなもんだろ
桜でんぶだろ
わざわざ桜付ける必要ないで
肉ほぐしマシーン、油しぼりマシーンは買ってほしいな。
加熱工程をまとめて1回で済ませられないかとか、合理化ののびしろがありそう。
掲載元は雰囲気的にライフハック系のようでもあり、伝統的な防腐・脱水・保存手順(数日の天日干しを工程の合間にいれるなど?)を短縮したレシピとして紹介している可能性ある
つまりこの手順が1日なり数時間で完成させる合理化かも?
湯絞り・油絞りはでっかいニンニク絞り器(テコ式)みたいのを使う動画もあるね
最初に塊肉焼く必要なくない?
最初の肉の塊はめっちゃ美味そうなのに最後パサパサのふりかけになるのがっかり感半端ない