おいしいお

「すき焼き」を自作したいんやが、白菜・しらたき・椎茸・牛肉・タレを買って鍋にぶち込めばええ？

 

2023年12月22日20:00:00

 

コメント(42)

 

• 鍋

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1 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:01:05 ID:UGFR5TCV0

どうなんや…

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2 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:02:03 ID:xJ9aCmZP0

白菜いらねー😡

10 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:04:02 ID:UGFR5TCV0

>>2 かさ増しアイテムとして重要やろ あと焼き豆腐忘れてたわ

3 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:02:05 ID:vfvFTNqC0

クックパッド見たほうが早いのでは

7 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:03:04 ID:UGFR5TCV0

>>3 あそこ料理に凝りすぎてそうやん

4 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:03:00 ID:xJ9aCmZP0

椎茸いらない えのき入れろ

6 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:03:04 ID:5Dlolr/u0

ウチは代々肉は豚肉

8 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:04:00 ID:UGFR5TCV0

>>6 はぇ～

9 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:04:01 ID:VgpyrNpVa

キムチ入れろ

11 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:04:03 ID:W4xff/lX0

豆腐は？

12 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:04:05 ID:sNWG4x5H0

ウインナー🥺

13 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:04:05 ID:UGFR5TCV0

とにかく材料を洗って鍋に入れればそれでええんか？

14 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:05:01 ID:uPQLaR3K0

ネギ入れろ

15 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:05:01 ID:qGZ/Td0Ed

葛きりは入れないの？

17 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:05:04 ID:8gfqo0mg0

椎茸× えのき○

18 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:06:01 ID:UGFR5TCV0

>>17 サンガツ

19 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:06:02 ID:CUSwPfVY0

肉だけでいい

20 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:07:01 ID:XlGhySVc0

豚肉と白菜は貧乏人しか入れない

21 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:07:01 ID:dLT4VgJD0

白滝と肉はくっつけるなよ 固くなるから

22 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:07:05 ID:UGFR5TCV0

>>21 助かる

23 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:08:01 ID:PLEOsUrh0

ネギと牛肉を牛脂で最初に炒めて鍋に旨味と香りを出してるそこに割り下投入すれば良いよ

24 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:09:01 ID:UGFR5TCV0

>>23 そういう下ごしらえはせずに鍋にぶち込みたいんやがあかんのか？

25 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:11:00 ID:8VmmhqaXr

>>24 ワイも正直変わらんと思ってるけど一応肉は焼いてる

26 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:11:04 ID:UGFR5TCV0

>>25 はぇ～

27 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:12:01 ID:CHTgYzWSr

すき焼きじゃなくて牛鍋やね

28 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:12:02 ID:bTSTDF800

白菜？

29 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:13:00 ID:Vh4lMtHqd

下ごしらえしなきゃいけないのは低品質な食材の場合 中堅の食材ならぶっこみでいい

30 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:14:03 ID:d0XNyKD/0

牛肉いらない すき焼きに牛肉いれるやつは馬鹿舌 通は塩だけ

42 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:18:02 ID:ixFPjBBC0

>>30 塩だけ舐めるのか あほかな？

31 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:14:05 ID:1mR4VNIN0

こだわらないなら適当に具材ぶっ込んで醤油ベースのタレで煮込むだけちゃうの？

32 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:15:03 ID:2EFUCyiE0

車麩入れようや

33 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:15:04 ID:PCIWJq2O0

くそ熱々豆腐入れないのは有能

34 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:15:05 ID:d8aaSXqtd

シイタケ入れるならエノキ入れた方が美味いで

35 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:16:03 ID:UGFR5TCV0

>>34 サンガツ

37 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:17:05 ID:JTRJfwpN0

タレは醤油、麺つゆ、出汁、砂糖、みりんあたりがあればいらない

41 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:18:02 ID:UGFR5TCV0

>>37 加減が難しいからすき焼きのタレでええやろ

65 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:29:03 ID:qNmKqw850

>>41 酒醤油みりん同量、砂糖3分の1でいい

72 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:30:03 ID:UGFR5TCV0

>>65 はぇ～

38 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:17:05 ID:c/61fTzt0

すき焼き屋さんの綿あめに火つけるの好き

39 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:17:05 ID:fJFY0xws0

割り下wwwwww すき煮wwww

40 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:18:01 ID:bAT2qbDr0

関西風うまそう

43 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:18:05 ID:xInAYkRbr

春菊長ネギ焼き豆腐がないとかおわっとる

44 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:19:05 ID:PCIWJq2O0

ふっといネギ入れへんのか わい食わんけど家族があれ好きで

45 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:20:01 ID:pMneW2yQ0

春菊必要ゃ

46 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:21:01 ID:5WWOlD5W0

シメはうどんやで

48 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:21:03 ID:UGFR5TCV0

>>46 忘れてたわ 助かる

47 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:21:03 ID:c/61fTzt0

家でするすき焼きのかさ増しは大根もええぞ 2cm幅くらいに切ったやつスライサーで薄くしてぶち込んでた

49 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:22:03 ID:8r2G+HSS0

卵買えよ

51 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:23:02 ID:UGFR5TCV0

>>49 神かな？ 冷蔵庫になかったわ😨

50 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:22:03 ID:Z5xFDnNM0

鍋の方の材料にばかり気を取られているから玉子買い忘れそうだな

52 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:23:04 ID:O/9Ss24S0

卵っていうほどいるか？

53 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:25:00 ID:UGFR5TCV0

>>52 むしろ卵がキモやろ

54 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:25:04 ID:Fn+shwLS0

>>52 卵を美味しく食べる料理やろ

60 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:27:00 ID:XzTdPtUAM

>>52 牛肉は安くてもいいから卵は高いのにしておけ

55 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:26:01 ID:VPRLJItn0

しらたきの代わりにマロニーでええやろ うどんの代わりにもなる

57 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:26:02 ID:XzTdPtUAM

しらたきアウト マロニーちゃんイン

58 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:26:03 ID:0eE5kUbL0

焼き豆腐、にんじん(飾り切りしたやつ) 締めのうどんかマロニー 春菊は要らない

64 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:29:01 ID:2EFUCyiE0

>>58 すき焼きに入れんかったらいつ春菊使うんや

73 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:30:03 ID:0eE5kUbL0

>>64 あれは雑草やろ

59 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:26:05 ID:F6RItzQe0

名古屋ならすき焼きも味噌で食うから悪い事は言わないから味付けは味噌にしろ

66 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:29:05 ID:sL1W9IawM

>>59 嘘をつくな ワイ名古屋住んでるけどそんな風潮みたことない それはそれでうまそうやなとは思ったけども

61 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:27:04 ID:x0zdAt+J0

マロニーちゃん入れてね

62 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:27:05 ID:wpVH5FQy0

マロニーいらんやろ すき焼きの濃い汁を吸い過ぎる 白滝の方が良い

63 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:28:04 ID:ApGBcHy80

すき焼き好き過ぎて週一ペースで食ってるわ

67 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:30:00 ID:VMZjSRI50

ワイやとキノコはシメジかマイタケやな 汁吸うとうまい

68 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:30:01 ID:q4hGklWd0

肉をすき焼きのタレで焼くだけでよろしやん

69 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:30:01 ID:iz+YpUyUr

松茸入れるとガチで美味いで 入れられればやけど

70 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:30:01 ID:ZUMVgwIH0

切られて水に入ってるゴボウ入れた方がいいあと長ネギ

71 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:30:02 ID:6L6e/xn4M

わいのおうちでは牛肉やなくてちくわとかまぼこだったよ😨

74 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:31:05 ID:Fn+shwLS0

>>71 悲しきエピソードやめーや

76 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:32:03 ID:sYhQcFhW0

関東風のすき煮は邪道

77 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:34:00 ID:EKe5DLp30

しらたきと肉は遠避けた方がええで

78 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:34:00 ID:Pj2FeB5id

長ネギと糸こんにゃく追加

75 名前：それでも動く名無し 投稿日：2023/12/14 14:32:02 ID:jHUy61/nr

自作っていうから砂糖とか醤油とか味醂で作るんかと思ったわ 今半 極上 すき焼割下 瓶360ml

引用元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1702530110/

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コメント(42)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月22日 20:35:01

  すきに作ればええ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月22日 20:48:37

  関東風のすき焼き作ろうとするといちいちそれ焼いてないやんwとかケチつけてくる関西人なんなの？作り方違うのわかりきってることやんけ、バカなの？

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月22日 21:04:56

  良い肉をもらったりしたときに何回か作ったが
  あれは量を作って家族または友人と温かい寛げる場所で食べるプラスもあって
  一人暮らしだとファミマの7種具材のすき焼き税込み450円の方がおいしいことが分かった

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月22日 21:27:36

  高須院長の愛人のサイバラが、「子供の頃のすき焼きは、肉ではなく鯖だった」って言ってた

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月22日 21:30:43

  ※2
  「すき焼き」って名前なのにってツッコミやろ。
  つか、関東風の作り方でも焼いてると思うんやけど、君が作り方間違ってるとか。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月22日 21:34:45

  焼き豆腐が美味い

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月22日 21:45:58

  >>しらたきと肉は遠避けた方がええで
  これはデタラメ
  いまだにこんなアホな事言ってる馬鹿がいるんだなw

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月22日 21:55:52

  味の素を忘れるな

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 00:07:01

  白菜いらねーって正気ですか？

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 01:30:16

  酒と醤油と砂糖で適当作ってたけど割り下って出来合い売ってるんだな
  カルデイ行けばあるかな

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 03:15:43

  まずは牛脂で牛肉を焼く
  あとは割り下と水を入れて煮立ったら野菜等の具材を入れる
  って感じで実家では作ってたような
  甘い食べ物好きじゃなくて自分ではつくらないからよくわからんけど

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 06:42:46

  肉炒めて砂糖ドサーやろ？簡単やん

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 08:03:38

  ※7
  日本こんにゃく協会のデタラメを信じてるやつがいるとは思わなかったよｗ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 08:11:15

  多めに作っておき、翌朝の朝飯か昼の弁当を、すき焼き丼にする。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 09:15:57

  なんやかんやで
  遠ざけるくせに

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 12:16:56

  肉は焼いてからタレを入れて肉食ってから野菜煮てるわ
  おいしんぼじゃないけど半端に煮ると薄切り肉は不味くなる

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 12:22:22

  割り下の甘味を抑えられるから
  白菜や玉ねぎ入れたりは定番だな

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 13:44:32

  お麩を入れるかどうかで意見分かれそう
  肉が少ないときに肉代わりに食えるからいつも入れるんだよなお麩
  最後味が染み染みでサイコーになる

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 14:51:02

  男の作法（著：池波正太郎）
  ぼくが家でやる場合は、いい肉を使ってやるときは割下をつくるわけです。
  かつおぶしと醤油とみりんで、砂糖を使わないで、そんなに濃くしない。
  それを少し鍋に入れて、それがパーッと沸騰してきたら肉を入れて、ちょっと一呼吸して一度裏返しにして、
  煮すぎちゃったらもう駄目だからね、さっと火が通ったかどうかぐらいの感じで食べるんだよ。

  はじめは何も入れない、肉だけ。
  割下が煮立ってなくなったら、また注ぎ足して、
  ほとんど肉を動かさないように自分で取って裏返すぐらいにしてパッと食べれば、
  割下も濁らないわけです。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 16:28:51

  男メシはごたくが長い

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 17:27:28

  煮る前に焼くかどうかが大きな違い
  関東人だけど関西風の焼くタイプの方が好きだわ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 18:17:40

  関東風を必死に否定してる人って最初に肉全部焼いて割り下入れるの？
  鍋いちいち取り替えてまた焼くの？

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月23日 19:40:56

  だまされたと思ってキクラゲ入れてごらん

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 04:37:52

  ※22
  関西風もあれ最初だけよな
  野菜投入してからは水分出てきて関東風と同じ煮るになってる

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 14:10:39

  糸こんにゃくやえのき茸のような毛細管現象みたいなのが起こる具材は溶き玉子がすぐに終わってしまう

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月25日 06:53:17

  >>10スーパーの調味料コーナーに大抵置いてあるぞ
  今の時期なら鍋物コーナーへ一緒に並べてある店も多い

• no

  27

  名前：

  sexax

  投稿日：

  2023年12月26日 05:01:31

  daxktilogibigibi.psPApyxhu1KM

• no

  28

  名前：

  craft porn

  投稿日：

  2023年12月26日 05:41:59

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• no

  29

  名前：

  exhumers

  投稿日：

  2023年12月30日 04:48:20

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  30

  名前：

  subnormality

  投稿日：

  2023年12月30日 05:50:41

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  31

  名前：

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  投稿日：

  2023年12月30日 17:14:49

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