ベトナム料理「下地は中華でフランス料理の影響を受けました」←これ

2023年7月22日11:30:00

コメント(12)

牛丼

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:10:04 ID:Lj50

強い

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3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:11:04 ID:GU3w

ベトナム料理フォーしか思い付かん

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:12:01 ID:urCR

ベトナム料理好き

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:14:00 ID:GuLs

シンガポールでフォー食べたけどクソ不味かった

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:14:01 ID:q5Zc

見た目アレやけど食うと美味いんよなフィリピン料理も

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:14:02 ID:Lj50

>>11 東南アジアおいしい

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:14:04 ID:jDxM

ナム料理って何あるん？

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:15:02 ID:Lj50

>>13 フォーっていう米の麺やバインミーっていうフランスパンっぽいのとか

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:14:05 ID:Lj50

みんなフォー嫌いなの香草のせいやないか？あれはワイもあんま好きやない

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:15:00 ID:GuLs

台湾の屋台とか臭いが辛い

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:15:01 ID:UwbX

本格中国料理より日本人に馴染みやすいと思うわベトナムのつけ麺ブンチャーとか美味いで

73 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 1:59:05 ID:LpUE

>>17 めっちゃ綺麗な飯やなかなりちゃんとした飯やろワイがいつも行ってるベトナム料理屋とかホーチミンハノイダナンなんかで食ってきたやつ全然こんなんちゃうわ

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:15:03 ID:urCR

あと蓮茶って美味しいのに日本人あまり飲まないね

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:16:03 ID:GuLs

>>19 蓮のお茶なんか？

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:17:01 ID:urCR

>>23 蓮のお茶なのだ

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:16:00 ID:GuLs

正直韓国料理がうまい

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:17:03 ID:Lj50

>>20 好きやけど中華料理の下位互換って印象オススメあるか？

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:20:04 ID:GuLs

>>27 中華とは違うようなトッポギとかチーズ系はうまいな

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:23:01 ID:Lj50

>>32 あーそういう系かトッポギは前食べてイマイチやったしチーズはええわ普通にキムチとかでええ

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:16:01 ID:yzYh

ベトナム料理の中だとこれすこ

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:16:02 ID:jDxM

マカオ料理食べてみたいわ

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:18:04 ID:Lj50

>>22 香港料理や広東料理と変わらなさそうというかマカオってギャンブルくらいしか独自の文化ないんよなだから香港人と違ってマカオ人っていうアイデンティティも弱くて民主化デモみたいなのも少ない

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:16:05 ID:q8Mh

バインミーすこ

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:17:01 ID:ziaM

フォーしかないんか

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:19:03 ID:0rSM

パクチー平気なら南アジア系の料理はだいたい制覇できそう

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:19:05 ID:urCR

パクチー美味しいよねえ

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:21:03 ID:7ezi

ベトナムってはっきりしない薄味のイメージなんだが日本人好みのやつある？

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:23:03 ID:Lj50

>>33 普通にフォーとかええと思うんやけどね

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:24:05 ID:yDnQ

>>33 なんか沖縄料理っぽいな

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:21:04 ID:iRNC

生春巻きすこ

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:24:03 ID:yDnQ

パクチー別にダメじゃないけど何でもかんでもいれんな

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:25:01 ID:yDnQ

南国って料理の味付け適当になるんかな

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:25:03 ID:0rSM

そういえばベトナムの酒って聞いた事ないけどだいたいアジア～中東って普通に？ビールだよな中国かて紹興酒なんてよう飲まんらしいし

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:26:01 ID:Lj50

>>42 普通にビールが人気やね伝統的な酒もそりゃあるんやろけど

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:30:02 ID:UwbX

>>42 ちうごくは紹興酒より白酒とか高梁酒みたいな度数高いの飲む人多いな台湾も高梁酒

50 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:31:04 ID:Lj50

>>48 はぇー台湾で高粱なんか伝統的には作ってないやろに中国の影響下

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:33:02 ID:UwbX

>>50 大陸側領土の金門島で作ってる高梁酒が有名やで

54 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:34:01 ID:Lj50

>>52 ああせやった金門の特産品が高粱酒と人民解放軍の砲弾で作る包丁やった

53 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:33:03 ID:0rSM

>>48 あるこーどしゅとかごりょうえきとか飲んだことあるけどあんな強いのを日常的に飲んでるとは思えへんのよなしかも割らんのやろ中国お得意の謎イキリかジジババくらいやないのか飲むの

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:53:05 ID:mTrf

>>53 これは全くその通りで、若い人はビールとかカクテルを好んで飲むみたいね白酒だの飲んでるのは高齢者

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:26:00 ID:yDnQ

なんでビールはそこまで人類を惹きつけるのか

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:28:00 ID:0rSM

まあ暑いとこはキンキンに冷えたビールになるんかねどうしても

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:28:04 ID:Lj50

>>45 寒いとこはウォッカかな？

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:29:04 ID:jDxM

ちうごくは青島ビールやけどアジア圏それ系なんかあったっけ？

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:31:00 ID:7ezi

>>47 シンハビール

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:36:03 ID:0rSM

高粱酒は料理に使ってもくっさい

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:42:02 ID:Dut4

パクチーや八角が駄目かどうかで印象全然変わるやろな

60 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:54:04 ID:JIne

サンドイッチみたいなのがうまいよね

61 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 1:02:04 ID:tEwV

ロシアの影響もうけてるし

62 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 1:15:04 ID:NMe5

いうてバインミーに中華要素ないし春巻きにフランス要素ないやん

66 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 1:17:00 ID:Lj50

>>62 フォーは仏領じだいにできたらしいけどな

68 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 1:18:03 ID:NMe5

>>66 すき焼きみたいなもんか

63 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 1:16:03 ID:XEjh

ベトナムやタイ行きたいけど一緒に行ってくれる友達おらんから一生行けないわ

69 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 1:40:00 ID:CXkc

>>63 国際免許申請してベトナムツーリングしようや

64 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 1:16:03 ID:NMe5

両者のいいとこ取りしてるならまだしも別々に取り入れてるだけならフードコートと変わらん

67 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 1:17:02 ID:Lj50

両方の要素あるやろ

70 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 1:40:04 ID:3o1W

インドはイギリスの植民地だったのに美味しいもの多いのはなぜ？

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 1:41:05 ID:CXkc

>>70 パッと出のエゲレス如きにインドの文化を塗り替えるなど不可能

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/07/15 0:22:03 ID:0rSM

まあバインミーはうまい VIFON ベトナムインスタントフォー牛肉風味 60g 10袋入り

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1689347448/

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コメント(12)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月22日 11:42:58

ベトナムでパンと言ったらフランスパンの事やしな
なんだかんだと言っても仏領インドシナ時代の名残は探せば結構残ってる
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月22日 13:50:59

フランスもイタリア料理の影響受けてるしイタリア料理もトルコ料理の延長だし
トルコライスは日本の料理だから世界は結局和食に収束する。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月22日 14:05:19

アジア料理は香草使い過ぎで嫌い
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月22日 14:40:44

フランス料理の影響を受けたのではなくて一時フランスの植民地だったから
奴隷として無理矢理つくらされただけだよ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月22日 17:09:58

くっせぇですわ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月22日 17:24:26

中華要素はわかるが、フランス要素ってどの辺？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月22日 18:53:31

中華の小麦文化の影響下にあったのに絶対米食うンゴで魔改造した結果がフォーとかライスペーパーの春巻きらしいな。
それなのにフランスパンはそのままなのは支配による強制性故なのか。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月22日 19:40:14

中華の影響の中でも薬膳系の影響が強いからか優しい味が多くて凄く食べやすい
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月22日 22:27:21

※6
本文や米でも挙がってるフランスパンとフランスパンサンドの他にも
定番朝食に目玉焼きとフランスパン
ベトナム料理としてのビーフステーキ、プリン、シュークリームの存在
フランスに栽培させられていたコーヒー文化、香辛料として料理に胡椒を使う事
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、アスパラガス等の西洋野菜のベトナム語での名前と郷土料理化
なんて辺りがフランス要素

ベトナム風アレンジのシュークリームやプリン
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月23日 01:28:29

ベトナムでの焼き魚は塩焼きする事が多いから
あまり塩焼きにしないフランスと中国の影響は受けてないよな

塩焼きは日本・・・と言いたいトコだけどカンボジア料理の影響ってのが真実なんだろね
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月23日 07:58:08

ベトナムで食べるフランス料理は美味しい
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年7月27日 00:38:46

八角とパクチーのダイレクトアタックに勝てるかが好き嫌いの分かれ目だよな。
パクチー、遺伝子的に受け付けられる人と無理な人に分かれているとか聞いたことあるがほんとかな？