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「いきなり！ステーキ」、大量閉店しても黒字化できず…何がいけないのか

 

2023年3月25日22:00:00

 

コメント(50)

 

• ビジネス
• 肉

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1 名前：ビダラビン(東京都) [NL] 投稿日：2023/03/25 19:02:10 ID:8

「いきなり！ステーキ」大量閉店も黒字化できず。客離れのピンチから脱け出せるか 　業績の急悪化で「いきなり！ステーキ」を130店舗閉店した株式会社ペッパーフードサービスが赤字から脱却できません。 2022年12月期は5億300万円の経常損失。もともとは4億6100万円の経常利益を予想していました。 　ペッパーフードサービスは、業績悪化の要因を同業態同士の食い合いが起こっていると説明していました。 しかし、大量閉店後も集客に苦戦している様子が浮かび、客離れが深刻化している可能性があります。 続きはソース https://news.yahoo.co.jp/articles/9799f0fc2f7c682410c23c02df9707ad35e3c4a0

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3 名前：プロストラチン(東京都) [FR] 投稿日：2023/03/25 19:02:28 ID:1

ゆっくりにすればいい

7 名前：ラニナミビルオクタン酸エステル(光) [KR] 投稿日：2023/03/25 19:04:04 ID:8

満足感より不満感のほうが強い店だしそりゃ時間経つほど不利になるだろ

12 名前：ザナミビル(大阪府) [US] 投稿日：2023/03/25 19:04:20 ID:6

大して安いわけでもないし面倒くさい

99 名前：ソホスブビル(茸) [JP] 投稿日：2023/03/25 19:25:29 ID:3

>>12 これ オーダーの仕方がめんどくさすぎる

13 名前：ジドブジン(大阪府) [UG] 投稿日：2023/03/25 19:04:39 ID:8

高い高い！ ライス付けて1000円にしろ！

19 名前：エトラビリン(光) [US] 投稿日：2023/03/25 19:06:21 ID:3

稼ぎ頭のペッパーランチを売り飛ばしたし

22 名前：アバカビル(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/03/25 19:06:34 ID:6

値段の割にしょうもない肉だし どうせステーキ食うなら奮発したいし

23 名前：エファビレンツ(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/03/25 19:07:05 ID:1

あんなことがあったのにこの店を利用するやつ

24 名前：ミルテホシン(光) [DK] 投稿日：2023/03/25 19:07:15 ID:7

肉の質。 いきなりステーキ行くのなら、普通のステーキハウスに行った方が満足できる。

37 名前：オムビタスビル(大阪府) [KR] 投稿日：2023/03/25 19:10:29 ID:2

>>24 これ

81 名前：ビクテグラビルナトリウム(埼玉県) [US] 投稿日：2023/03/25 19:22:08 ID:9

>>24 肉質は本当ひどいよな 火を通すと硬くてパサパサな安物肉がバレるから、レアをお勧めしてるんだろ、あれ

25 名前：オムビタスビル(大阪府) [US] 投稿日：2023/03/25 19:07:46 ID:7

結局は二回目以降はスーパーで買ったアンガス牛肩ロースg200円のステーキで必要充分なんだよな

29 名前：レテルモビル(東京都) [US] 投稿日：2023/03/25 19:08:45 ID:3

今は昼時でもガラガラだよね ランチ並ぶくらいの時はほとんどが中韓台だったもんな

33 名前：ラルテグラビルカリウム(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/03/25 19:09:59 ID:7

ステーキなんて家でフライパンで焼いても普通にうまいからなあ 焼肉は家だとハードル高いけど

34 名前：ラミブジン(三重県) [DE] 投稿日：2023/03/25 19:09:59 ID:3

安かろう悪かろうだったのが 高かろう悪かろうになって行く気がしない

39 名前：ダルナビルエタノール(神奈川県) [DE] 投稿日：2023/03/25 19:10:59 ID:4

もはやイメージが悪い

40 名前：エファビレンツ(東京都) [US] 投稿日：2023/03/25 19:11:16 ID:8

やっぱり前菜が必要だったのでは(-_-)

45 名前：バロキサビルマルボキシル(東京都) [US] 投稿日：2023/03/25 19:12:04 ID:8

うちの近所は割とはやってるな

46 名前：ホスアンプレナビルカルシウム(千葉県) [GB] 投稿日：2023/03/25 19:12:29 ID:0

いきステ好きだけどな 店少なくなったから他にいい店あればそっち行く

49 名前：レテルモビル(東京都) [US] 投稿日：2023/03/25 19:12:53 ID:8

空いててゆったりランチ食べられるからたまに行く いつもランチのヒレだけど肉の当たり外れが激し過ぎると思うわ

51 名前：インターフェロンβ(光) [US] 投稿日：2023/03/25 19:13:48 ID:3

安さが売りだったのに安くもないからな

64 名前：リルピビリン(大阪府) [US] 投稿日：2023/03/25 19:17:43 ID:0

日本人はいうほどステーキ好きじゃない

65 名前：アシクロビル(東京都) [BG] 投稿日：2023/03/25 19:17:49 ID:2

まずくて高いからだろ よくあれをありがたがって食えるわな

77 名前：ソリブジン(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/03/25 19:20:59 ID:7

値段に対してお得度がなくなりゃ客はいかんよ

84 名前：ロピナビル(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/03/25 19:23:17 ID:0

まあまあ値段する割に味は微妙ってイメージ

96 名前：ペラミビル(静岡県) [US] 投稿日：2023/03/25 19:25:08 ID:0

なんでもかんでも、いきなり過ぎた

97 名前：バロキサビルマルボキシル(東京都) [US] 投稿日：2023/03/25 19:25:11 ID:4

昔は狭いスペースに座らされたが コロナ以降は席空けて広くなったし客自体も昔ほどいなくて快適になった

105 名前：アデホビル(光) [US] 投稿日：2023/03/25 19:27:29 ID:5

クソ田舎で近所にまともな肉を食べられる店がないからここに行くしかない

114 名前：ラニナミビルオクタン酸エステル(東京都) [GB] 投稿日：2023/03/25 19:29:44 ID:4

肉ブームが終わっただけでは？ いきなりだけでなく、他のステーキ屋も次々閉店してる。 行きつけの店まで終わったわ………

126 名前：ダルナビルエタノール(東京都) [SE] 投稿日：2023/03/25 19:32:54 ID:2

久々に行ったけどいつの間にかフルサービスになってたんだな悪くないと思ったけど

136 名前：ソリブジン(佐賀県) [FR] 投稿日：2023/03/25 19:38:13 ID:5

日本人はステーキをそもそもほとんど食べない・食べる習慣が無い 焼肉の方が美味いからな あとハンバーグの方が美味い

137 名前：ダサブビル(佐賀県) [TH] 投稿日：2023/03/25 19:38:24 ID:1

自分で作ったほうが美味しい 夜に作って弁当に入れても美味しい 店が出す肉焼きとか雰囲気で美味しいと感じてるだけ

140 名前：エファビレンツ(東京都) [US] 投稿日：2023/03/25 19:39:46 ID:6

そりゃ店閉めたら赤字は減るけど、売り上げは減るじゃん。

150 名前：アデホビル(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/03/25 19:43:57 ID:2

普通に高いもんな あさくまとかブロンコビリー行くわ 何が売りなのかわからん

152 名前：ビクテグラビルナトリウム(福岡県) [GB] 投稿日：2023/03/25 19:44:36 ID:2

ハンバーグは美味いからたまに食べに行く

158 名前：アタザナビル(秋田県) [BE] 投稿日：2023/03/25 19:47:27 ID:8

>>1 そりゃあ安くも無ければ美味くもないんだもの 3回ほど行ったけどもういいわ

159 名前：アデホビル(東京都) [US] 投稿日：2023/03/25 19:47:46 ID:9

目新しさで何回か行くだけ

170 名前：エンテカビル(茸) [US] 投稿日：2023/03/25 19:54:04 ID:9

つうか平均的サラリーマンがランチに使えるのは1000円までよ

179 名前：アバカビル(岡山県) [AU] 投稿日：2023/03/25 19:58:13 ID:0

高い 美味しくなさそう以外に飲食店でこける理由は傲慢しかないよ

180 名前：イノシンプラノベクス(兵庫県) [BE] 投稿日：2023/03/25 19:58:23 ID:1

都会の独身男性のビジネスマンが肉を食べたいと思った時にサクッと1人で食べて帰る店だったはず デートで使うには物足りないしファミリーで行くには高いしつまらない

151 名前：エトラビリン(大阪府) [VN] 投稿日：2023/03/25 19:44:14 ID:8

ここで頑張ってた従業員たちはどうなったんだろう希望に燃えてた時期もあったろうに いきなり！ステーキ 冷凍いきなり！ガーリックライス 320g 5袋

引用元：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1679738530/

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コメント(50)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 22:03:26

  皮算用

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 22:04:31

  安けりゃまだよかったんだがこの値段でこの味ならもうちょい出して他のステーキチェーン行くわ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 22:06:57

  ぼったくりイメージが定着した以上、もう浮上は無理

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 22:11:00

  値段ほどのおいしさを感じられない
  一度行ったらもういいかなってなる

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 22:14:10

  まぁ社長がアレだったからなぁ………
  辞めたところでイメージが…。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 22:18:55

  言うほどいきなりじゃないしなぁ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 22:27:47

  外食するのにステーキと焼肉なら焼肉選ぶんじゃね？
  色々食えるし

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 22:28:39

  いきなりステーキっぽいステーキチェーンも上手くいってそうにないし
  新しい業態とゲーム感覚のポイントサービスがウケただけでしょ

• no

  9

  名前：

  Jimmy Barker

  投稿日：

  2023年3月25日 22:32:24

  naturally like your web site however you need to take a look at the spelling on several of your posts. A number of them are rife with spelling problems and I find it very bothersome to tell the truth on the other hand I will surely come again again.

• no

  10

  名前：

  Yahir Ali

  投稿日：

  2023年3月25日 22:44:19

  I’m often to blogging and i really appreciate your content. The article has actually peaks my interest. I’m going to bookmark your web site and maintain checking for brand spanking new information.

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 22:45:24

  いつの間にか店がない

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 22:46:53

  いうほど同業他社いるか？

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 22:55:21

  調味料がうじゃうじゃあるのが嫌。笑😃
  様々なニーズに応えて、飽きさせないために色々用意したんだろうけど、貧乏臭い。味付けのこだわりはないと言ってるようなもん。笑😃

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 23:07:10

  やっぱりの方が安くて旨い

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 23:09:59

  ラインナップをもっとシンプルにして、質を上げてくれ
  目新しいのはしばらくいらねえ
  方針が変わったのを見せてくれ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 23:17:39

  なんかそんな店もあったなぁ……（近隣全部潰れた）

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 23:23:29

  今はもうシンプルなメニューから客席で決まったグラム数を注文する普通のレストランと同じシステム
  最初に注文のハードル上げまくったのがいかんな
  謎注文と大食いとクソ高いイメージしかないでしょう

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 23:27:48

  結局一度も行ってないわ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 23:28:05

  常連は肉の質だろうけど、新規は社長の本性見ちゃったからね
  ブラックすぎてそれがわかってからは社長の露出減ったからなｗ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 23:33:37

  社長がキモいし特にコスパ良くないし
  他に似たような店あればそっち行くってだけ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月25日 23:53:58

  あんな事件起こしておいて、なんで客が入るのか
  日本人は本当にバカしかいないのね

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 00:12:06

  もう勝ち目がないのに何でだらだら続けるのか分からん

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 00:28:11

  立ち食いで安くしてるのが売りの店だったのに、椅子置いて値段普通にしたら無駄に増やした店舗維持できないの分かってなかったのかなってのが正直な感想

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 01:06:39

  もう全店閉店して別のブランドで勝負した方が賢い

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 02:05:28

  肉屋で２００ｇに３０００円出してステーキ用肉買ってきて、油少しだけひいて焼いたフライパンで一気に肉焼き上げて、市販のおろしソースとたっぷりの白米で比較にならない満足感が得られてしまうので、
  狭くて油臭い場所で大したことない肉に２０００円とかもう出せない。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 02:41:35

  マイレージカードがゴールドになるくらいには通ったけど　唐突に高くなって明らかに肉の質が落ちて最寄り店舗全部無くなったのでもういかない（最寄りまで片道50キロ）

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 04:16:50

  安くなくて面倒くさくて味普通だからな

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 04:19:54

  不採算店を誰かに有料で押しつけますって前やってなかった?

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 04:58:11

  広告がウザいいきなりおいしいお

• no

  30

  名前：

  * * * * * * *

  投稿日：

  2023年3月26日 05:08:42

  オマエラ　結構行っててワロタ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 05:44:11

  外食は情弱

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 06:06:30

  自分が得しようとしか考えてないサービス業に未来はない

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 08:04:04

  美味くない、安くない、落ち着かない、行く価値ない

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 08:16:17

  価格・原価・サービス水準が根本的に間違ってるんだろうな…

  今の時代は何をしてもダメという可能性もあるが

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 08:43:56

  量り売りだから多めに切っちゃった分はしっかりお客様に払って頂きます

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 09:05:40

  近所にあれば行くんだけどね

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 10:48:43

  年々肉の質が悪くなり、値上げもして、肉マイレージのゴミ化がトドメで完全に行くのを辞めた

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 11:46:35

  未だ一度も行ったことない
  近くに店はあるんだがな

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 13:08:26

  牛肉の仕入れ価格が極端に上昇することない前提で経営してるだろうから
  不採算店舗を大量閉店したくらいじゃどうしようもないのでしょ

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 14:22:13

  イキり🍆定期

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 15:35:36

  > 狭くて油臭い場所で大したことない肉に２０００円とかもう出せない。

  わかる

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 15:37:10

  コロナで外食しなくなったから外食の店内の油っぽい空気がダメになったわ
  服にも臭いつくし
  キッチンの換気がしっかりしてて客席とセパレートされてないと無理だわ

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 16:26:31

  うちの県に開店した店は最初の1月は行列出来てたのに半年持たなかったな

  開店当時いきステスレに新しもの好きの県民性で飲食は全て新店のうちは繁盛するけど今後はダメじゃろ
  って書き込んだら、信者から猛反発受けた懐かしい思い出

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月26日 18:59:10

  アベノミクスの結末

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月27日 00:30:06

  ヒレステーキ頼んでも部位偽装疑うほど肉に当たりはずれのある店

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月27日 04:17:46

  いやー旨いんだけどさ
  定食とかに比べると高いし、ステーキそんなにしょっちゅう食べないよね
  ブームだった時は毎週行ってたけどさ

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月27日 10:50:16

  大量閉店ってのがそもそも印象悪いからしゃーなし

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月27日 11:57:20

  混んでるからと行かなかったらそのうち悪評が立ってきて躊躇してるうちに近所に店が無くなったわ。
  まあ、会社の近所にあるけど平日にステーキ食いたいとも思わないんだな。

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月28日 11:59:15

  売りだった会員システムが改悪に次ぐ改悪
  値上げに、社長によるイメージの悪化

  やっぱりステーキなどのより安くて美味いチェーンの増加

  こんなとこかなぁ

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年3月29日 19:51:41

  最初は何とも思ってなかったが、ペッパーランチと同じ社長と言うだけでもう怖い。
  例え事件に社長が絡んでないとしても、ほっといたっていう時点で行かない方が吉だなって思う。
  安い肉なら、デパートで高い肉買って食った方が美味しいし。