プロの炒飯「油の量はお玉一杯入れます！ｗ」←は？

2023年3月21日17:00:00

コメント(18)

中華料理

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:42:05 ID:RnBOb1U3r.net

糖尿病まっしぐらやん

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2 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:44:00 ID:lyhuLCzr0.net

王将のチャーハンの当たり外れやばいよな油食わされてんのかってくらい油まみれのある

3 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:44:04 ID:yYtApT/gp.net

心筋梗塞では？

4 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:46:01 ID:4uDrk0Eu0.net

油膜でコーティングしない中華鍋での調理方法なんてない

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:47:00 ID:cyaQ3WMj0.net

常温で液体の植物油はそこまでしっかり吸収されないから取りすぎても平気や

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:47:04 ID:i/L6VW920.net

中華鍋に大量のラードを溶かしているよな

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:48:05 ID:vc2oKXjyp.net

鍋があったまったら揚げ物用の鍋に入れるんや

10 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:49:00 ID:wSLGd3Dn0.net

店で出される料理なんて味付けしまくりだから美味しく感じるだけやしな

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 9:10:00 ID:N3z0mlNrd.net

>>10 つまり美味いから良いのでは

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:49:01 ID:Smg1iF6Vp.net

それより大量の白い粉入れてるがあれなんだ

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:49:03 ID:oGLGsY2J0.net

>>11 味の素やろ

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:53:04 ID:WjY+Ew9wd.net

>>11 旨味調味料や

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:54:04 ID:0AuziOti0.net

鍋に油慣らしたら戻してるやん

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:57:00 ID:DP9JNntca.net

余った油は空き缶に戻してー ↑これ外人に言うと笑われるらしいな

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 9:13:05 ID:oGLGsY2J0.net

>>16 中国人もいうの？

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:58:02 ID:vFBS6DSIa.net

油の成分が染み込むから中華鍋は洗わない ↑ 外人ドン引きらしいな

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 8:59:02 ID:0AuziOti0.net

>>17 洗剤使わんだけで洗うやろ

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 9:07:05 ID:K78RdtQoM.net

>>17 中華鍋の手入れの仕方も知らんとかガガガw

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 9:04:05 ID:XuJCuf130.net

たまに中華の調理工程見ていると油の量にビビるよなやっぱり美味いものは体に悪いわ

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 9:05:02 ID:IpNSbNch0.net

というか中華に限らず外食ってだいたいあれくらい油使ってるぞパスタ一皿とってもオリーブオイル大さじ2入れて～仕上げにオリーブオイルかけて～くらいがデフォだし

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 9:07:03 ID:8OL5TDYe0.net

>>21 オリーブオイルは身体にいいからセーフ

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 9:15:00 ID:GCgg8g/Ar.net

オリーブオイルは善玉コレステロールなんやっけ

30 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 9:29:05 ID:2EcP1eoO0.net

卵だけの炒飯に味覇と塩胡椒だけで行けるかな？醤油入れる？

32 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 9:33:01 ID:rlAKxJf2a.net

肝臓がやばい

33 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 9:34:01 ID:8TJLDymoa.net

炒飯は英語だとFried riceやし

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2023/03/07 9:35:05 ID:eFzFmkMg0.net

プロのチャーハン動画見たけど全然使ってなかったぞ？

【大阪王将】冷凍炒めチャーハン230ｇ×10袋

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1678146179/

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コメント(18)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月21日 17:35:42

かに玉なんかもそうだが油を吸った玉子が大事
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月21日 17:38:53

米粒の一粒一粒を油でコーティングするのが大事とか漫画で読んだ気がする
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月21日 18:21:32

ぶっちゃけ揚げ物ですわな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月21日 19:02:35

おたま一杯は入れないな
話盛らなくていい
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月21日 19:21:46

お玉一杯入れて、鍋にならしてから出すのでは？
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月21日 19:23:57

まあこのイッチ程度の脳みそしかない人間が多いのが残念
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月21日 20:07:21

たったお玉一杯の油だけなのに、なんでわざわざ喧喧囂囂したいのでしょうね…
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月21日 23:31:26

確かに入れるけど、その後鍋に馴染ませて多い分はオイルポットに戻すだろ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月21日 23:58:29

町中華の炒飯に慣れてると中国で炒飯食べるとそこまで油使ってないなーってなる
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月22日 01:16:28

油でコーティングぅ～とか言うてる奴見ると
あぁ・・こいつ下手くそなんやなって思うわ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月22日 01:46:56

>>※2
米に油をコーティング？
卵じゃなくて？
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月22日 02:36:48

※11
卵はコーティングしなくね？
ご飯に卵混ぜて炒めるやり方は簡単だけど美味しくない
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月22日 10:01:25

お玉にもいろいろサイズがあるからなぁ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月22日 12:05:48

加熱で酸化した油
ラード等の飽和脂肪酸
どのみち糞ほど身体に悪いな
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月22日 13:56:20

※11
それボソボソ炒飯やん
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月22日 14:00:34

何かでやってたけど、そこそこの油の量入れることで、鍋を油でコーティングしつつ、汚れを浮かせるんじゃなかったっけ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月22日 21:32:43

※15
玉子の量が多過ぎ、長時間炒め過ぎ、最後に酒やスープを回し入れてないのパターンが多いかも
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年3月23日 11:02:17

卵チャーハンの基本やん。焼き飯ではないんだぞ。