最近美味い梅干し食うのにはまってる

2022年10月1日08:00:00

コメント(23)

おーぷん

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:20:03 ID:0X4E

南高梅で昔ながらのしょっぱいやつくっそ美味い

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:21:01 ID:HX8x

おにぎりにしたら飛ぶぞ

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:22:02 ID:0X4E

>>2 米と合うのはガチワイは茶漬けでよく食うけどめちゃ美味い肉厚の南高梅は梅の香りも良くてすごく米が進む

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:21:05 ID:mO7y

梅干しって聞いただけで唾液出てくるから梅干しの話すんなよ

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:22:01 ID:knpn

クッソ高い干からびたような梅干しってうまいの？

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:22:05 ID:0X4E

>>4 干からびたんは知らんけど肉厚の梅干しは果肉感もあって美味いで

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:22:01 ID:ZUIx

お子ちゃまだから梅干しははちみつ漬けの甘いのがええわ

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:22:05 ID:Tn64

これから新米の季節やから楽しみやね

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:24:00 ID:0X4E

>>7 いっぺん土鍋で炊いておにぎりつくったろかと思てるそれとタクワンと味噌汁で絶頂する予定

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:23:00 ID:HX8x

居酒屋にて日本酒アンド刺身でベロベロになったシメで梅干しおにぎりは反則

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:23:03 ID:Tn64

>>9 米が甘く感じる組み合わせやん

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:23:04 ID:4cKv

しょっぱい梅干し食べたいときに甘いの出てくるとガッカリする

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:24:04 ID:0X4E

>>11 ほんこれ原材料と塩分濃度見てから買うわ今はお取り寄せしてるけど

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:24:04 ID:eY7k

前に30年ものの熟成梅干しもらったことあるけどクソしょっぱくてめっちゃ白飯進んだ

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:26:00 ID:HX8x

梅干しとのりは意外と合うんよ

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:26:03 ID:0X4E

>>16 ほんこれあと鰹節も合うから細かく刻んで混ぜると美味い

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:27:03 ID:9H84

>>18 それをご飯にのっけて海苔で包んで食べると…

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:28:01 ID:0X4E

>>20 やばいいまから食いたくなってくるやろやめろや

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:26:00 ID:uALC

もうすぐ新米の季節や

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:27:01 ID:4ZwZ

梅干し過激派、はちみつ梅は無くなるべし

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:27:05 ID:0X4E

>>19 あれはあれで好きな人はおるんやろけどやっぱりワイは昔ながらの梅干し派や

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:27:05 ID:uALC

はちみつ梅は喉の調子が悪いときに食うと美味い

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:28:02 ID:4ZwZ

>>22 ドリンクってか梅湯みたいにして飲むの良さそう

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:28:05 ID:HX8x

焼き梅干しを酎ハイにぶっ込んでも美味い

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:29:02 ID:0X4E

>>25 あ＾～いいっすね～梅干し挟んだ天ぷらとかいきたいわね

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:29:02 ID:9H84

>>25 クソ安い甲類焼酎が化けるよな

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:29:01 ID:4ZwZ

最近はあまり梅干し食べてないからお菓子の梅で我慢してるなお当たり外れ激しい模様

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:29:05 ID:0X4E

>>26 種ぬき干し梅か？あれほんま当たり外れあるよなおすすめない？

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:31:00 ID:4ZwZ

>>31 梅しか使ってない純とか？ワイ小梅ちゃん系の味苦手やから偏る男梅も良いけど酸っぱいと塩っぱい同等くらいなんよな

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:29:02 ID:os4b

和菓子やとかいくとうまい梅のシロップ煮とか食える

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:29:04 ID:4ZwZ

梅酒飲みたくなってきた

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:30:02 ID:0X4E

>>30 これから寒くなってきたらあったかい梅酒飲みたいわね

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:31:02 ID:0X4E

関西J民は機会あれば和歌山のみなべ行ってみてほしい南高梅の聖地

35 名前：■忍【LV9,エリミネーター,SC】投稿日：2022/09/19 23:32:00 ID:tmOM

>>1 コンビニの梅おにぎりは美味い

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:33:04 ID:HX8x

猛暑の中で仕事して、家で酒飲みながら食う梅干しおにぎりが信じられんくらい美味いんだわ

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:34:04 ID:0X4E

>>36 おにぎりはスタンダードなんに帰るよな体に染み渡る美味さや

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:33:05 ID:0X4E

梅のおにぎりとハモの梅肉和え食べたくなってきた

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/09/19 23:25:04 ID:0X4E

食い過ぎたら塩分過多になるから一日一個にしてるけどまた食いたくなる味やねんなぁ大森屋バリバリ職人男梅味 30枚 ×3個

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1663597235/

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コメント(23)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 08:10:15

酸っぱい系苦手なワイ、はちみつ漬けでないと食えない
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 08:12:41

もう自分で作っちゃいなよ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 08:29:11

最近ははちみつ漬けで子供向けの梅干しばかりでちょっと不満があるのよねん。消費者の味覚に迎合するばかりじゃなく、挑戦する姿勢を見せておくれ。それと最近は中国製の梅干しがのさばってきてるけど、日本の生産者はやる気あるの？
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 08:41:03

お菓子の梅ってウメトラ兄弟じゃないのか。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 08:43:49

自分で作るものだわ
スーパーとかの量産型の梅干しとか市販お握りの梅干しとか口に合わない
友人の祖母が作った梅干し食べたけど、うちのと違うんだけどやっぱ美味かった
自家製食べ慣れてる人と、そうでない人で完全に好みが別れてたな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 09:19:40

そういや、カリカリ梅とかいうゴミは最近見ないな。笑😃
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 09:37:31

昼休みに食べる梅干しおにぎりは
うまい通り越してなんか、効く
疲れがスッと引いていく
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 09:51:38

災害で崩れが来た旧母屋を解体するのに掃除してたら床下に収納スペースが見つかって
今年50回忌やった祖母の漬けた梅干しが出てきて母歓

正直ワイは塩吹いた干物みたいで美味いとは・・・
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 10:05:39

店で見かける梅干しってみんなドロドロに崩れそうな柔らかさなんだが
個人的にドライフルーツみたいな食感のが好きなんだよな
田舎の婆ちゃんが作った梅干しがそうだったから…
梅干しとしては堅いのは「良いもの」ではないのかな？
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 10:26:09

>>>9
同じ梅干しでも作り方がいろいろあるんや
梅を掃除して綺麗に拭いて水気を飛ばす→塩と一緒に漬け込んで中の水分を出す
ここまでは大体一緒でそのままもうちょっとつけて食べる(ドロドロ系１)、
ハチミツとかを入れてもうちょっと漬け込る(甘い梅干し)、
色つけの紫蘇を入れてもうちょっと漬ける(ドロドロ系２赤色)
一度3日ぐらい天日干しにして中の水分飛ばしつつ表面に塩が出てくる(ドライフルーツ)
天日干し後に再度液に漬け込む(ドロドロ系３、ドロドロ系４赤色)
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 10:34:12

>>3
貧乏人が中国産買っているだけ

南高梅と中国産は同じ梅でも別物

ニンニクも同じ

青森産と中国産は全くの別物
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 11:22:07

梅干しを甘めにするならカツオ梅のほうが好み
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 11:44:18

梅”干し”と梅の”漬物”は別物
天日に干して夜露に当てるのが基本
漬けただけのは干しにはならないだろ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 11:50:37

>>11
にんにくはまず品種が違うもんね
寒地で育つ青森産の物は確かに大きくておいしいけど
暖地で育つ種類の中には一粒がもっと大きい物や香りや味が強い物と色々種類があるけど
全国の市場には出回ってないから青森産最強だと思われちゃってるんだよね
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 12:55:22

>>11
近所のスーパーだと全てが中国産だったよ。結局はいわゆる百貨店に行ってようやく日本産を見つけた。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 13:24:54

肉厚系は南高か十郎か迷うけどやっぱり南高かな
小梅系を天日干ししただけのやつが甘み加えてないのに甘さもあって味的には一番好き
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 13:45:14

南高梅大好きや、焼酎お湯割りに入れても呑んでる
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 18:07:48

今の甘い梅漬けだと煮魚の梅煮とか甘ったるいから
塩辛い梅干しの復権を切にお願うわ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 18:37:28

お爺ちゃんお婆ちゃんが実家で漬けてたので店売りのはどうにも口に合わない
ただ今あるのがなくなったらこの味はもう口にできない
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月1日 19:02:20

※9
ドライフルーツのような弾力のある梅干しは、もしかしたらアンズ漬けかもしれない。
梅とアンズは相互受粉して実付きが良くなるから両方植えていて、だからうちも毎年、アンズと梅の二種類漬ける。もちろん昔ながらの塩と赤紫蘇のみで。
好きだって言う人にはドンドン分けているから、あなたにも分けてあげたいなぁ。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月2日 01:25:20

国産と中国産は雲泥の差よな
あと自家製の梅干しは市販にない味で好きなんだけど、逆に専門店のようなバラエティに富んだ味も好き
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月2日 09:51:24

支那産の梅干し売ってるのか。知らんかった
梅は元々大陸から日本に持ち込んだものだから、支那が本家ではあるな
漢方薬にはなってるのに、なんで支那で梅干し発明されんかったんだろう
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年10月3日 22:54:12

梅干しがすきで南高と甲州最小を植えた
塩分18％で漬けたらしょっぱすぎた🤣