学校給食用「ソフトめん」の製造現場、結構複雑だった

 
2022年9月7日18:00:00
 
コメント(20)
 

1 名前:朝一から閉店までφ ★ 投稿日:2022/09/06 11:39:05 ID:Jh9h
▲ソフトめんを覚えていますか ここ数年、ニュースやSNSをたびたびにぎわす「ソフトめん」。ある世代や地域では給食の定番メニューだったこの食べ物、いったいどこでどのように作られているのだろう? ソフトめんの正体を解き明かすため、向かった先は……。 ソフトめん。 横浜で生まれ育った45歳の筆者にとっては、給食でなじみのある食べ物。 幼い頃から麺好きだった私は、月に数回あったソフトめんがメニューに入る日が来ると、小躍りしたものだ。 小学校を卒業するとソフトめんを食べる機会はなくなり(横浜市は中学校給食がない)、社会の荒波にもまれるようになってからは、その存在すら忘れつつあった。 うどんでもなければ中華麺でもなく、パスタでもない、あの独特な食感と風味。 袋のまま皿にのせて提供され、開封するとほのかな温もりと小麦粉の香りを放つ。 他の麺類と同じ小麦粉を用いているのだと思うが、一線を画した食感、味わい。 原材料が違うのか、製法自体が違うのか。 そもそも「ソフトめん」とはいったい何なのか。 ソフトめんの製麺所を取材してみたい。 ソフトめんの製麺所はどこにあるのか? https://news.yahoo.co.jp/articles/cc3857a176a7bcedad6c7eac641fea4230cf656f

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6 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 11:39:05 ID:Jh9h
食べたことない(´・ω・`)美味いんか?何味なの?
10 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 11:39:05 ID:Jh9h
>>6 なんか細いうどんが伸びた感じ 美味くは無いけど久々に食べたい不思議な食べ物
12 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 17:58:04 ID:sR9RFoDS0.net
>>6 探せば売ってる ちなみに給食での思い出補正強いからおそらくガッカリする
18 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:01:05 ID:gblt3hT80.net
>>6 ブニャ…モソモソ。
87 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:18:00 ID:KovJeEfs0.net
>>6 うどんにパスタのミートソースかけて食べるような料理です
8 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 11:39:05 ID:Jh9h
超ハードめん
11 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 17:58:02 ID:+FS1Jjaq0.net
死ぬ前にもう一度食べたい……そんな存在
14 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 17:59:01 ID:wNQnAC8d0.net
ソフトめんうまかったなw
16 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:01:03 ID:BmIAUE/o0.net
ソフト麺カレーが一番
28 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:07:05 ID:XRm/6sy60.net
>>16 ミートソースが至高やろ まぁ普通のパスタにそのソースかけたら もっと旨いのは言うまでもないがな(´・ω・`)
19 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:02:00 ID:kNqvkSse0.net
ソフトめんも鯨の竜田揚げもたべた事ないな
20 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:04:01 ID:jG4OKDFC0.net
カレーうどんもどき
21 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:04:02 ID:Al2p7uBV0.net
食べた記憶全くないんだよなこれ スパゲッチーミートソースの時に使ってたんだろうと思うけど
22 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:04:02 ID:aYJyYtqo0.net
ミートソースの時が1番好きだったな~
24 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:06:03 ID:ayPB+HeW0.net
ソフト麺で小躍りするか?ワカメご飯なら解るが。
37 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:17:01 ID:enQYnY9u0.net
>>24 サバのホイル焼き(味噌味)が最強やろ ご飯何杯でもいけるわ
43 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:20:01 ID:XRm/6sy60.net
>>37 ほうれん草の納豆和えやろ 好き嫌いあって大量に余っていつもごっつぁん!してた
25 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:06:05 ID:OhNgguRs0.net
うちの学校のソフト麺のツユはミートソースか甘酸っぱい中華風の2種類だったな カレーの時は白米だった
26 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:07:00 ID:wtuOWhyv0.net
飯ツウいつも見てるけどソフト麺は茹でた後蒸したりめんどくせーんだよな、しかも学年によって麺の量が決められてるとか
27 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:07:00 ID:wOKmN3OF0.net
これは興味深い 合わせるショボいカレースープとかも重要なんだけどな(´・ω・`)
29 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:08:00 ID:wtuOWhyv0.net
もやしの味噌汁のソフト麺で味噌ラーメン
30 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:10:04 ID:HO+A2Y0S0.net
うどんだよね
31 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:10:05 ID:qPlpWEaC0.net
フォークで十字に切ってから投入しろと担任に言われた
34 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:14:05 ID:mzDlDmQh0.net
>>31 いや、アルミの食器でだよ
32 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:11:02 ID:OhNgguRs0.net
へー他の学校ではカレーベースとか味噌ラーメンもどきとかもあったのか 知らなかった
36 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:16:03 ID:t6IS4E6n0.net
黄色いしゃぶしゃぶのカレーが入ったアルマイトの容器にぶち込んで 先割れスプーンで食ったな 腹が減ってたから美味かった
38 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:17:03 ID:XAEbshWR0.net
ジャージャー麺があったな 肉味噌を乗っける奴
42 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:20:01 ID:OhNgguRs0.net
>>38 オサレな学校だな
39 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:18:02 ID:OhNgguRs0.net
給食は基本美味しい印象は無いけどソフト麺か酢豚かフルーツポンチのどれかがある時は当たりだと思ってたな
41 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:19:03 ID:R4IaFYl60.net
小学校、中学校の時はソフト麺の日は嬉しかったなあ ほぼカレーうどんなんだが美味かった 微妙に重いステンレスの箸を袋のままうどんに押し付けて十字に切り分けて食ってた
44 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:23:05 ID:z3FVyfGm0.net
ぬるい汁につけて食う麺が嫌いだった。 あれをうまいというやつは味覚障害者だな。
47 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:26:01 ID:jxh6Hafj0.net
>>44 まったくだな カレーとワカメご飯くらいだ、まだまともに食えるのは
45 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:24:04 ID:+nA3Gvyo0.net
九州だけどソフト面は出たことないな
69 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:56:03 ID:rmP+sg3Z0.net
>>45 地域や年代によるだろ 俺は北九州市だったが出てたよ ソフト麺とカレーシチューのセットで冷凍みかんなんかが付いてた 食べ方も人それぞれだったが食いしん坊は まずカレーシチューを飲み干しおかわりしてから(何故かカレーシチューは大量でおかわりし放題)ソフト麺を半分入れる。 食べ終えたらまたカレーシチューおかわりして残りの麺でフィニッシュ。
71 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:59:03 ID:bLxoq+wZ0.net
>>69 平成初期の北九州市だと、ソフト麺とカレーの組み合わせは記憶にないなー。 ミートソースばっかりだった気がする。
46 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:24:05 ID:qPlpWEaC0.net
余るのが野菜系 お浸しとかミックスベジタブルとか
48 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:29:05 ID:W3eKXnof0.net
>>1 これうまいやつ
49 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:30:02 ID:i5egcy2F0.net
食べたことないな 冷凍ナポリタンみたいなのか?
51 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:31:02 ID:R4IaFYl60.net
>>49 店にもよるけどスーパーとかに『懐かしの給食ソフト麺』みたいなの売ってるよ
53 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:32:05 ID:OhNgguRs0.net
>>49 違うもっとふにゃふにゃしてて細いうどんが伸びてる感じ そこに学校独自の汁に入れて食べる
55 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:35:01 ID:cfLbgRsc0.net
>>53 俺のとこでは極太だった気がする
58 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:37:03 ID:OhNgguRs0.net
>>55 ソフト麺て極太バージョンあるの? 初めて聞いた と言うかソフト麺に対して詳しく無いんだけどね
50 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:30:02 ID:gd7v4bbY0.net
ソフト麺は給食の中では好きだった 三角パックのまずい牛乳とかフレッシュ感まるだしの玉ねぎ入りカレーとか食わされてたからだと思う
52 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:32:01 ID:W3eKXnof0.net
>>50 冷めてる時にあるけど、それはそれで美味いよね
56 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:35:05 ID:GZZaJ96l0.net
麺だけではダメだ、ソースもあれじゃないと
59 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:38:01 ID:Pv4mNVba0.net
小学生でも食べられる柔らか麺ってことだろ
61 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:41:00 ID:AxNjN8E/0.net
豚ロースの脂身がゴムみたいになってる よくこんなので給食費取れたな ぼったくりすぎ
72 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:00:04 ID:vKEONMp80.net
>>61 給食費の保護者負担なんて一食250円とかだぞ よくぼったくりとか言えるな
65 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:47:01 ID:U9nDGBZn0.net
給食のスレでよく出てくるソフト麺は食べたし好きだったがミルメイクてのは見たことも聞いたこともない。 西日本限定のメニューだったのかも知れんな、東日本の給食には多分出てない。
66 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:48:02 ID:wtuOWhyv0.net
>>65 ミルメークは愛知の会社
68 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:52:01 ID:He+kw+HV0.net
>>65 千葉でもミルメーク給食に出てた 最近はダイソーなんかでも売ってるよ
67 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:49:03 ID:KjvzZIn20.net
美味くは無かったな。 みんな残さずに食べてたけど。
70 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 18:59:00 ID:PGf+Ztcd0.net
お腹が空いたときに出てきてたし 皆と楽しく食うから美味しかったイメージ
75 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:04:02 ID:OhNgguRs0.net
結局ソフト麺を給食で1回でも食べた経験がある人は ソフト麺が給食の最高の思い出と言ってしまう魔法の食べ物なんだよソフト麺は罪な奴だぜ
79 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:11:03 ID:jxh6Hafj0.net
>>75 普段なにを食ってるんだよ
83 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:16:01 ID:OhNgguRs0.net
>>79 給食の思い出と聞かれればソフト麺経験者ならソフト麺と答えても不思議じゃないと思うな 現在の生活は関係なく今考えるとあいつはいつも優しかったよソフトだけにね
91 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:19:04 ID:jxh6Hafj0.net
>>83 ソフト麺だったかも記憶はあやふやだが ふやけたような麺をぬるくて味のないスープに入れて食べさせられた記憶だぞ つけ汁うどんの方がうまかった イカの天ぷらなんかついて
97 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:27:01 ID:OhNgguRs0.net
>>91 イカ天のうどん美味そう いいなそういう学校もあるんだな ソフト麺に限らず給食の汁はいつもぬるかった気がするけど
101 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:29:04 ID:W2xJP+LQ0.net
>>97 たぶん熱いと給食当番が火傷するんだよ 子供だからね
104 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:32:03 ID:jxh6Hafj0.net
>>97 センター配食じゃなくて自校調理だったけど汁物はやっぱりぬるかった いまになって思うと同じものを強制的に食べさせられ、給食費まで天引きされていた先生がかわいそうになる
77 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:06:01 ID:+A8ndWP60.net
みんなは食べるとき何分割にする?
78 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:08:05 ID:OhNgguRs0.net
>>77 丸ごと入れて頑張ってた
152 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 22:34:05 ID:eRFHYN730.net
>>77 四つに分ける 箸を押し込んできれいに真っ直ぐに分ける
105 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:33:04 ID:WgfcZV+P0.net
子供の頃感動しながら食べてたんだから、うち相当貧しかったんだな…
108 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:37:04 ID:W2xJP+LQ0.net
>>105 俺も給食は美味しかった思い出しかない 実家を離れて実は母親がメシマズだったと知った
114 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:47:01 ID:p+a0/N4n0.net
>>105 変わったもの好きも好きだよ、よく覚えてるもん うちでバゲット(フランスパン)出ないから給食で出て感動 当時、少なくともうちの周りはあまりなかったし好きな人少なかった 当時、軽い給食改革モデル校みたいな感じだったらしい ある地域では珍しくもないがうちら辺では変わった果物を食べたいと親にねだった記憶もあるw
111 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:42:01 ID:p+a0/N4n0.net
あれ好きだったな 家で食べられないし、謎の麺
113 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:47:01 ID:avsrbnoF0.net
カレーライスと並んで人気メニューだった
116 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:49:05 ID:Au6sIF9s0.net
給食って良くも悪くもみんな思い出として残ってるもんだな
117 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:51:00 ID:1LZVYxPx0.net
麺も特徴的だけどミートソースもなかなか真似できそうにない感じだった トマトっぽいけど酸味はなく、甘くしてあったような 玉ねぎと挽き肉とマッシュルームが入ってたかな、自分の給食だと
119 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:52:04 ID:p+a0/N4n0.net
作る側の立場に立つと、料理の範囲は超広範囲、数多あり そこから栄養計算に、予算に、技法(楽か難しいか)に… 給食提供側も親も大変だよね
120 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:53:01 ID:+WrLhpRe0.net
栄養としては麺類最強 学校用のだめビタミンなどが強化されている上に 付して茹でているために糊化が完璧であり消化にいい
122 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 20:04:03 ID:2TmEcbVs0.net
ソフト麺こんなかわいいパッケージ見たことないな なんにも絵の書いてない透明な袋だった
124 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 20:09:00 ID:u0spRb1a0.net
これで作られた焼きそばが好きだったな。 子供用なのかフニャいソフト麺とパンチの効いてないノンスパイシーな焼きそば。 いま食うと不味いんだろうが
130 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 20:32:05 ID:twpXumet0.net
食べたくなった
133 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 20:39:04 ID:2sPQ7G7D0.net
好きだったなあ
135 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 20:43:03 ID:zgZJlQr30.net
味は忘れた。新潟のイタリアンみたいな味だっけ?
136 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 20:45:04 ID:zPE/q/WA0.net
>>135 それ言い出すと面倒いだろ ナポリタンは日本発祥とかあー面倒い
138 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 20:55:00 ID:yeAup4tm0.net
うどんより細くてコシがない そんなソフト麺が大好き
139 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 21:03:03 ID:OJ3IKeeg0.net
無駄に人雇ってそやね
140 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 21:07:03 ID:Gp8FUHN80.net
ソフト麺 ミートソース これ定番
146 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 21:35:04 ID:m03kPnr20.net
ねちょねちょしてて歯応えのない不味いもんだぞ いかにも子供は好きそうなやつだが
147 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 21:37:02 ID:b+KkSllx0.net
給食で味噌汁に入れてズルズル食ってた記憶がある めちゃんこ美味かった
148 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 21:52:00 ID:w1fckGlB0.net
ソフトめんなんか給食に出たことなかった
149 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 22:00:01 ID:5vuDWhbT0.net
マカロニグラタン風味が好きだった 焦げ目のついた本物のマカロニグラタンはもっと好きだったけど
151 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 22:33:04 ID:UwARiV1o0.net
まる子の奴は俺が食ってたやつより細いんだよなぁ うちの地域のはもうちょい太かったんだよ
155 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 23:00:00 ID:bN9XI9GF0.net
>>151 地域性あるのかもだけど昭和の頃は太かったな。うどんとしても活躍してたし うちの街は有名製麺所のラーメンがたまに出てきたんでラーメンとしては出てこなかった
157 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 23:14:03 ID:92bmDzpT0.net
小中福岡県だったけど見た事ないうどんやスパゲティは麺は最初から混ざってた
158 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/07 0:03:04 ID:RIlTdwj/0.net
やっぱり80年代では 広島だけどソフト麺あったよ
160 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/07 0:11:05 ID:gJJcgdTn0.net
ソフトめん ミルメーク 冷凍ミカン 給食三種の神器
161 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/07 0:14:01 ID:HOXO05G40.net
>>160 ミルメークは知らない人の方が圧倒的に多い 三種の神器というかなら代わりにあげパン
163 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/07 0:22:03 ID:5fqxdb8V0.net
>>161 ミルメークは名古屋の企業なのに、昔の名古屋は採用してなかったから知らない人が多い
173 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/07 5:26:00 ID:owp2O+E90.net
>>160 ミルメークしか食ったことない
166 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/07 0:44:03 ID:9sClmYw/0.net
これどこかで売ってんのかな うどんより好きなんだけど
167 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/07 0:46:03 ID:5F0aaN1M0.net
>>166 たまに近所のスーパーで見かける
168 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/07 1:02:01 ID:s8MhwKiH0.net
市町村によって味は違うんだろうけど俺は好きだったな
169 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/07 1:12:04 ID:Auim4f+r0.net
安っぽいのになぜかうまいソフトめん ミートソースが合う給食の人気メニュー
172 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/07 5:21:03 ID:Gk7mfQ4h0.net
おれはイジメっ子がいて学校に行くのは嫌だったけど 給食の時間だけは楽しい思い出しかないわ
86 名前:ニューノーマルの名無しさん 投稿日:2022/09/06 19:17:04 ID:W2xJP+LQ0.net
>>1 ソフト麺ってずっとうどんだと思ってた。 死ぬ前に知ることが出来て良かった。もう思い残すことはない。 日清フーズ マ・マー ゆでスパゲッティ イタリアン 5食入
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1662454450/

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コメント(20)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月7日 18:09:37

    あんなフニャチンみたいなコシの無い麺が美味いとかねーわ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月7日 18:24:05

    ※1
    大阪ゴミン。笑😃

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月7日 18:39:44

    山田うどんのうどん食ったときにこれ思い出した
    まあ、給食のメニューの中では美味い方だったかもしれないが、うどんそのものが美味いというよりはカレーうどんだったりしたからカレーなどのおかげだろう。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月7日 19:21:37

    筆者と同じ歳だが、給食にこんなの出た事ないな。
    学校で調理してたからかな?

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月7日 19:22:27

    これ学校によって当たり外れあるんだよね。
    小学校のは蒸したてで美味しかった。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月7日 19:24:06

    滋賀県民以外はあまり食ったことがないだろ
    俺の学校ではただの1度も給食で出たことはなかった
    もちろん米も出たことはない

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月7日 20:12:37

    給食の歴史が長すぎて、共感できる話題がなかなか出てこない

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月7日 21:29:33

    当時は好きだったが大人になって食べてみたらただ柔らかすぎてまったく美味いと思えなくなったわ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月7日 22:03:11

    給食なんて小学生の時しかくってないからもう記憶もあいまいだな

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月7日 22:40:36

    山田うどんがそれっぽいけど違うんかな
    ランチタイムのあれはソレに近いと思う

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月7日 23:39:06

    1993年、前年に蕎麦アレルギーが流行って、
    93年以降は給食から蕎麦が消えた。
    山菜そば好きだった

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月7日 23:52:02

    自校給食から給食センターになってソフト麺出るようになったけど、ミートソースとは合わなかったなぁ
    もういっそうどんつゆとかで出してくれりゃいいのにって思ってた

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月8日 01:16:55

    ミルメーク山形ですら出てたけど?

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月8日 02:16:02

    埼玉の給食で出てくるソフト麺は山田うどんで作ってる

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月8日 06:34:23

    元記事の取材の熱量が凄かったわ。7ページも書くとか、田中健介のやる気が伝わる

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月8日 08:11:04

    正式名称は「ソフトスパゲッティ式めん」

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月8日 10:24:47

    生協の宅配でたまに買うわ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月8日 10:47:49

    一昨年くらいから近所のスーパーで一斉に売らなくなっちゃった
    給食で出てきた料理再現したりとか楽しかったのに

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月8日 12:23:49

    ワイ小中を焼津の隣の市で過ごしたからひょっとしたらここのソフト麺食べてたのかも
    興味深い良い記事だった

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年9月8日 12:25:27

    ※6
    唐突な滋賀県限定論者で草
    どんだけ知見が狭いんだよ

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