1 名前：ヒドロゲノフィルス(秋田県) [US] 投稿日：2022/08/02 16:12:01 ID:Lt3g8Yeb0
アジアの食堂で惣菜を手づかみで出され困惑する日本人男性 どうしても断れなかった深い理由とは
https://trilltrill.jp/articles/2600055
ラーメン店で素手でチャーシューや煮玉子つかんでるの許せなくて行かない人多いらしいな。
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4 名前：メチロフィルス(東京都) [CN] 投稿日：2022/08/02 16:14:01 ID:YmoPNlpg0.net
素手で触ったあとで加熱工程がある食品ならいいけど
最終加工を素手でやられるのはちょっと
5 名前：エントモプラズマ(東京都) [FR] 投稿日：2022/08/02 16:14:03 ID:GQ8brAZZ0.net
むしろ自分の手のほうが汚いから気にしたことないな
8 名前：レジオネラ(茸) [ES] 投稿日：2022/08/02 16:15:01 ID:oE7hcP8J0.net
素手とか見たことないぞ
9 名前：アルマティモナス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2022/08/02 16:15:02 ID:/bI6hLJX0.net
豚のかたまりとかバケツのもやしとか脂も全部素手でドンだろ
10 名前：グリコミセス(ジパング) [CN] 投稿日：2022/08/02 16:15:04 ID:/2DMRMDZ0.net
絶対寿司とか食えないな
11 名前：ビブリオ(東京都) [JP] 投稿日：2022/08/02 16:16:03 ID:LL1ptVvO0.net
>>1
んなこと言ってたら外食なんか出来ないよ
15 名前：アルテロモナス(光) [US] 投稿日：2022/08/02 16:17:04 ID:/kDptbYi0.net
マグロとアジね！あいよ！
( -д-)ペッ！ペッ！へいお待ち！
22 名前：キロニエラ(東京都) [MY] 投稿日：2022/08/02 16:21:00 ID:EKgIH9g00.net
ラーメン店に限らずだろ
23 名前：シントロフォバクター(神奈川県) [BR] 投稿日：2022/08/02 16:21:02 ID:1Bk4E0GL0.net
素手で盛りつけで結構なんだけど、そのあと手を洗うでもなく前掛けとか布巾で拭うだけだからな
で次のオーダーに移って同じことをする、つまり俺の料理も？と
信用できなくなるのはそういうとこ
24 名前：ストレプトミセス(東京都) [CN] 投稿日：2022/08/02 16:22:00 ID:jqtbqUJH0.net
全く気にしたことないわ
25 名前：デスルフレラ(福岡県) [US] 投稿日：2022/08/02 16:22:02 ID:KnSUrhAq0.net
気にしすぎ
そんなだからハゲるんだよ
26 名前：シネココックス(神奈川県) [US] 投稿日：2022/08/02 16:23:02 ID:4dbx4q+U0.net
煮卵、箸で盛りつける技
30 名前：ヴィクティヴァリス(三重県) [DE] 投稿日：2022/08/02 16:24:00 ID:RvJNEpEy0.net
そんなこと考えてると外食自体無理になる
33 名前：テルムス(東京都) [US] 投稿日：2022/08/02 16:25:00 ID:JubFG7ze0.net
スゲー気にするけど自分宅で食べるの嫌だ
だから家族皆で毎食外食だよ食費毎月安くて60万くらい
39 名前：プニセイコックス(大阪府) [US] 投稿日：2022/08/02 16:28:04 ID:oC/JdKMB0.net
日本以外の国だと屋台は薄手のビニル手袋もしてないな
40 名前：イグナヴィバクテリウム(東京都) [US] 投稿日：2022/08/02 16:29:03 ID:iXEF8Wg30.net
仮に手に細菌がついててもすぐ食べれば問題ないぞ
時間が経って菌か繁殖するとやばいが
48 名前：シュードモナス(茸) [US] 投稿日：2022/08/02 16:30:03 ID:GngQJQOd0.net
あのアルバイトの子に素手で直に握ってほしいなあ
66 名前：チオスリックス(茸) [US] 投稿日：2022/08/02 16:37:01 ID:j7JFAeA30.net
でも、手垢まみれの手打ちそば、手打ちうどんは美味しくいただくんですよね。
67 名前：イグナヴィバクテリウム(東京都) [US] 投稿日：2022/08/02 16:37:04 ID:iXEF8Wg30.net
日本の飲食店は安すぎる
欧米ならラーメン一杯2000円くらい
68 名前：ミクロコックス(鹿児島県) [MK] 投稿日：2022/08/02 16:37:05 ID:x1PWZa/30.net
盛り付けは普通素手も使うんでそれだと外食できないな。
70 名前：プニセイコックス(東京都) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2022/08/02 16:38:03 ID:lmGhqekT0.net
コロナ以降そういう店減った気がする
ビニール手袋つけてるの多くなった
72 名前：ミクロコックス(茸) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2022/08/02 16:39:03 ID:zyl3tzLK0.net
気にしてたら寿司喰えないぞ
78 名前：イグナヴィバクテリウム(東京都) [US] 投稿日：2022/08/02 16:43:03 ID:iXEF8Wg30.net
>>72
寿司職人の手はめっちゃ清潔
お酢の殺菌パワーは半端ないから
76 名前：シントロフォバクター(東京都) [PL] 投稿日：2022/08/02 16:42:00 ID:d6b8uM2+0.net
テーブルに置く時親指が入って「アチッ」とか言いながら出されても有り難く頂くけどな
おまえら神経質でキモい
86 名前： 投稿日：2022/08/02 16:47:05 ID:hckbbgXW0.net
調理場で素手で食材触るのはラーメン屋に限らず良くあることなんじゃないのか？
だから手洗いをするんだろうし
手袋してないよな？
チェーン店とかの一部では手袋してるかもしれないけど
87 名前： 投稿日：2022/08/02 16:48:03 ID:SWuLB3hl0.net
外食やめたらいいよ
88 名前： 投稿日：2022/08/02 16:50:00 ID:GcaCNRxZ0.net
客にそれを見せたらだめだな、プロとして
見えないとこならいくらやってもいいけど
89 名前： 投稿日：2022/08/02 16:50:00 ID:LSWhuYd70.net
[ ：：━◎]ﾉ 厨房が綺麗なら別に気にせんな．
94 名前： 投稿日：2022/08/02 16:55:03 ID:oC/JdKMB0.net
ラーメン屋のやわらかいチャーシューを家で再現しようと何度も試みているが
いつもガッチガチに硬くなってしまう
何がいけないのか
115 名前：コルディイモナス(ジパング) [CD] 投稿日：2022/08/02 17:19:03 ID:96+WbAZM0.net
>>94
肉が固くなる原因は加熱しすぎか水分の抜けすぎ
ただしめちゃくちゃ煮込めば肉の繊維がほぐれてきてそれでも柔らかくなる
152 名前： 投稿日：2022/08/02 17:55:05 ID:czuqAdGb0.net
>>94
まずは、お湯だけで1時間30分～2時間茹でる
※塩分いれると水分抜ける
あと、落し蓋して空気に触れないようにする
※これも水分抜けないように
96 名前： 投稿日：2022/08/02 16:57:01 ID:hckbbgXW0.net
加熱温度が高過ぎるとか温度変化が急過ぎるとかそんな感じなんじゃないの
97 名前： 投稿日：2022/08/02 16:57:01 ID:B3xsNS+00.net
ポリ手袋してても会計した手で･･･
101 名前： 投稿日：2022/08/02 16:59:01 ID:OEDHu37Z0.net
ほとんどの飲食店では食材を素手で触ってるわけだが
106 名前： 投稿日：2022/08/02 17:08:00 ID:NTqV6kTF0.net
マジレスすると菌の抗体が弱くなって逆に弱るぞ
昔なんて地面に落ちたお菓子とか、フーフーして余裕で食ってたろ
あれくらいでちょうどいい
110 名前：オピツツス(茸) [MX] 投稿日：2022/08/02 17:10:05 ID:CVABq/p/0.net
飲食店で働けばわかるよ
113 名前：クロマチウム(ジパング) [US] 投稿日：2022/08/02 17:15:00 ID:731S0llV0.net
素手でじゃが芋とか人参触るのが許せない
118 名前：シュードアナベナ(東京都) [US] 投稿日：2022/08/02 17:23:01 ID:n83vlW7U0.net
そういうの気にする人に言いたいけど
たぶん置いてある割り箸やドンブリ、レンゲのほうが汚いと思うよ
120 名前：アクチノポリスポラ(福島県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2022/08/02 17:24:05 ID:k7YSJwgC0.net
キッチンが見える洋食店でシェフが普通に手掴みで食材触ってて…そういうもんだけど抵抗あったな
126 名前：ネンジュモ(島根県) [GB] 投稿日：2022/08/02 17:32:00 ID:doNfd2VZ0.net
こういう潔癖系が外食したがるのほんと謎
裏側見たら卒倒するぞあいつら
131 名前：チオスリックス(東京都) [US] 投稿日：2022/08/02 17:33:00 ID:gQ7PN4kV0.net
>>126
ほんと。
知らぬが仏。
137 名前：エリシペロスリックス(茸) [NO] 投稿日：2022/08/02 17:36:03 ID:JlfzS3cx0.net
全く気にならないが。不潔な店員ならイヤだな
165 名前： 投稿日：2022/08/02 18:09:01 ID:bzonPUHC0.net
その人料理全般許せなくない？
常に手袋つけながら作るなら大丈夫なのかもしれないけど、一切手を触れない料理のが少ないんじゃ…
183 名前： 投稿日：2022/08/02 18:53:04 ID:kWwcu3Zf0.net
手袋は洗わないで、そのまま使われるコトが多いから
かなり不衛生だぞ
195 名前： 投稿日：2022/08/02 19:19:00 ID:Ohanx70.net
つけ麺とか最後に見た目を手で整えなくていいのにと思う
196 名前： 投稿日：2022/08/02 19:19:04 ID:U5w1rZ/x0.net
さすがにそこまで潔癖じゃないけど棚からぶら下げてる遠目からでも汚れてるのがわかる紐で煮卵を半分に切ってるの見たときは食欲なくなったわ(´・ω・｀)
199 名前： 投稿日：2022/08/02 19:24:00 ID:V3DOsnzV0.net
ほとんどの外食チェーン店
裏側見たら不衛生極まりないぞ
手でさわってんのなんてかわいいもんだろ
【業務用 大容量】ハイアルコールスプレー アルコール除菌剤 1L
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1659424336/
別にお前に許してもらわなくても商売は成立するから来なくていいよ。
なるほど、そうかい
大阪王将とかすき屋とか汚い環境でやってるとこあるし気を付けないとな
とんかつとかも盛り付ける時包丁に乗せて素手で抑えながら乗せてるけど
令和の時代なんだからもうあれやめろよ
火を通す前は別に素手で掴んでいいけど火を通した後は素手で触るなよ
いちいちディスポの手袋使えとか反エコかよ
いや、猿じゃないんだからトングなり箸なり使って盛り付ければ済むだろ…
まともな大人はラーメン店なんか行かないのでは？
潔癖とかじゃないんだよ
日本の飲食店も外国人に汚いって思われてるから最低ラインが低いんだよ
あと手袋も汚いとか言うけど、そういう根本的にズレてる人はいいのよ
潔癖症って馬鹿と無知しか罹らない病気だよね
自分の顔面の皮膚にどれだけの雑菌がはびこってるとか知ってる？
トングや箸、手袋は頻繁に交換・洗浄しないと細菌繁殖しまくるし、正直不潔になりやすい
ある程度手洗ってるならぶっちゃけ素手のが清潔なくらい
素手がイヤって人間はホントの所、論理的に不潔かどうかはどうでも良い
他人の汗や皮脂が1μでも入ってるのが生理的に許せないっていう、ただの潔癖症
韓国籍者じゃなければＯＫちょーん！
＞潔癖症って馬鹿と無知しか罹らない病気だよね
「潔癖症」は、不潔とか不衛生の話ではない。
居酒屋とかで「靴」がちゃんと並んでないのを見ると
汚い靴を素手で触ってでも綺麗に整列させたい強迫神経症の事を言う。
銭形警部は、「不正が嫌いな所」を潔癖症と呼ばれてたしな。
ルパンと握手しなかったし。
次元が「あの潔癖症のとっつぁんがか！？？」とかな。
で、お前が言う「馬鹿と無知」の中に、
「潔癖症という字面から勝手にイメージする。辞書で事前に調べない」
などの軽率で早漏な男子も含まれるんですかね^^
＞自分の顔面の皮膚にどれだけの雑菌がはびこってるとか知ってる？
その皮膚にはびこってる（笑笑）
という雑菌を、具体的には言えないクセに、
なんか語っちゃってるよ
「下々の者が素手で扱った物など、育ちが良いぼくちゃんの高貴なお口に入れるなんてありえまちぇん。」ってマウンティングしてるつもりなの？ その主張を周囲が尊重してくれると思ってるから言ってるんだよね。
クスクスクス
ならなぜ寿司は流行ったし。
手に限らず菌なぞ大気中にも皿にもいるぞ？
興奮するよな
豚の腹の肉とか口に入れてるくせに人間の手が触れたくらいで…ｗｗ
食費毎月安くて60万ってほんとなんかな
こういう人も日本のどこかにおるんやろね
話の腰折って申し訳ないけど、同じ理由で銭湯に行けないわ
3日風呂に入ってないホームレスとか下水道とかで仕事終えた汚い奴らが浸かったお湯に入りたくないからな
どうしても行くなら一番風呂以外ありえない
潔癖症は頭の病気なんだから一生引きこもるか精神病棟に隔離されとけよ。潔癖のくせによく外食なんて概念自体浮かぶな
現在は飲食店もHACCPが義務化されてるんだけど
食品衛生法での規定では義務付けられてないから問題が起こっちゃってるんだよな
なお海外でも手袋をすることによって異物混入の恐れが高くなるもの
例えば粘着力の高いパン生地等に触れる場合は素手が推奨されてるといった国も多いけど
見えないところで素手で触ってるから客には問題にされてないという現実
※19
ホームレス等の臭いがきつい人、皮膚病等の伝染性がある病気の人は公衆浴場でも入浴を断られる
下水工事等は身体を洗わないと公共機関使えない規定があって、従業員が違反すると事業主が罰せられる
なお銭湯の濾過設備は水道濾過と同等の砂を使った大型のものなので
銭湯の湯舟は何人か浴槽を共にしてても家庭用の浴槽の2番風呂よりもよほど清潔ではある
家でも1番風呂しか気持ち悪くて入れないって人なら銭湯の浴槽の湯が不潔に感じるのは仕方ない
コロナ禍でアレルギー発症者率や蜂窩織炎等の一部感染症発症者率が極端に跳ね上がってて
おそらくはマスクや手洗い等の衛生概念の向上が原因、って報告を見ると
過剰すぎる衛生管理ってのも問題なのかなあって考えさせられるね
見た目で素人っぽい兄ちゃんやパートのおばちゃんとかが素手だったらやなだけ
逆に見た目だけでもプロっぽいと素手とかでも気にならない
潔癖を根絶やしにすれば、世の中すべてうまく回る。笑😃
潔癖は邪魔者、世の中に負担をかける加害者。笑😃
手は１日に百回くらい洗っても
手袋を百回も交換はしない
潔癖症だと自負してるけど全く気にならん
じゃあ普段からガスマスクしろよ
黄砂やアレルゲン飛び交ってるぞ
気にするなら外食するなとしか言えん
他人をすぐ病気扱いするのも立派な病気です
病院で相談しましょう
＞潔癖を根絶やしにすれば、世の中すべてうまく回る。笑😃潔癖は邪魔者、世の中に負担をかける加害者。笑
「潔癖症」は、不潔とか不衛生の話ではない。
居酒屋とかで「靴」がちゃんと並んでないのを見ると
汚い靴を素手で触ってでも綺麗に整列させたい強迫神経症の事を言う。
銭形警部は、「不正が嫌いな所」を潔癖症と呼ばれてたしな。
ルパンと握手しなかったし。
次元が「あの潔癖症のとっつぁんがか！？？」と言ったりな。
潔癖症という字面から勝手にイメージする。辞書で事前に調べない、
朝鮮学校の豚
スマホいじって自分の手のほうがよっぽど汚いぞっと
そう言ってる奴がラーメン二郎に通っていたりするからなぁ
大抵のラーメン屋マシ店とか、ほぼ素手じゃね？？
海外のTVトーク番組で日本人はトイレの後手を洗わない人が多いってお題になった時
だから料理人も素手掴みなんだね、って話になっててクソワロタ
調理場で衛生面から手袋着用が法律で義務付けられてる国からだと、そういう認識されちゃうよねえ
便所掃除してるみたいな青手袋で調理されるのも嫌だけどな
外食よりむしろ家庭料理のほうが無茶苦茶素手なんだがそれは大丈夫なのか？手袋使って調理する主婦、ってほぼいないと思うし、バーベキューなんかは思いっきり素手じゃん。
ママの手からは垢も分泌物も一切出ない、わけは無いし、ママの手垢なら美味しく食べられる、ってのは気持ち悪いだろw