おいしいお

料理人になりたくて田舎から出てきたけど

 

2022年5月22日22:00:00

 

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• 生活・日常

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:51:02 ID:Rza3

やめることにした 学歴がないと馬鹿にされる

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15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:56:00 ID:Rza3

いま回転寿司で主に皿洗いの仕事してる

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:52:02 ID:IGGQ

専門行けや

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:53:02 ID:Rza3

>>3 専門学校に入るお金貯めたくてバイトしてたけど、大学生の子に馬鹿にされてる

71 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:32:03 ID:IGGQ

>>6 悪質や支障がないんならほっとけ そういう奴は、相手にすると調子にのって攻撃してるくで

10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:54:02 ID:GfjT

そんなん無視してええんやで そいつらそんなええ大学やの

12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:55:00 ID:Rza3

>>10 よくわからないけど明大生って言ってた

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:54:03 ID:Rza3

わからなくなった 大学生にならないと世間では地位が低いので馬鹿にされる

17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:56:04 ID:FXJ7

そんな気にするなら諦めろ

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:56:04 ID:zM0v

料理人なんか地位低いの最初から分かってるやん

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:57:02 ID:1jYp

ワイも寿司職人になりたくて東京に来たんや 今は回転寿司でレーン回す仕事してるわ

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:59:03 ID:g5VF

>>20 どんな形でも近い仕事やってりゃええと思うで

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:57:02 ID:Rza3

心折れた 俺の存在意義がない気がして 親にも顔向けできない 電話がかかってきても無視して１ヶ月に一回しか出ない

23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:58:00 ID:6AQS

それでイッチはどんな料理人になりたかったんや？

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:58:01 ID:Ovq5

学歴マウントするやつは学歴しか誇る物がないだけだから気にすんな

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:59:00 ID:Rza3

>>25 マウント？っていうのか、な ことあるごとにサークルで飲んだとか話してる

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:58:02 ID:Rza3

今はどこも大卒じゃないとダメ 門前払いのされてる

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:58:03 ID:1jYp

イッチはどんな料理人になりたいんや？

31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:59:03 ID:Rza3

>>27 イメージつかめてない とりあけず手に職つけるって意気込んで都会に出てきた

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:58:03 ID:ETQu

そら料理人いうてもキャリア積んでいけば一般的に言うところの管理職になっていくわけやしな

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:59:03 ID:KSs5

自分で店開くんやで

33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 21:59:04 ID:F8EZ

今はいい時代になったものだよな ＳＮＳがあるんだから 子供の頃から料理作ってて、技術磨いて、レシピ作る癖をつけていて 能力が本当にあるのであれば、調理師学校に行かなくても、そのままプロになれる 昔はこんなルートないからな

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:00:04 ID:Rza3

>>33 でも今はもう飲食店が飽和しててどこの居酒屋もがらがらで閉まってきてる

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:00:02 ID:Ovq5

板前になろう

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:01:01 ID:Rza3

>>34 本当はいっぱしの料理人になりたかった

37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:01:03 ID:IH6Q

草

38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:02:00 ID:Rza3

おっかあ、ごめん 俺　　立派になれなかったよ

39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:02:05 ID:6AQS

まだ決まってないなら料理以外にもなにかイッチに合う場所があるんじゃね？

44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:04:02 ID:Rza3

>>39 お前は学がないから手に職つけないとダメだってこっぴどく言いつけられてる

47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:05:00 ID:6AQS

>>44 手に職ってそんな狭い言葉じゃないやろ 頭固くなってきてないか？

40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:03:03 ID:Rza3

やさしい言葉かけてくれるのここの皆さんだけです

41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:03:04 ID:npSr

銀座久兵衛が大卒しか採用しかくなったのが意味わからん

42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:04:02 ID:npSr

ミスった しなくなったね

43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:04:02 ID:Ovq5

明日から角刈りにして板前目指そう まずは形からや

45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:04:05 ID:Rza3

>>43 物心ついた頃からいつも坊主にしてる

46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:05:00 ID:HEUN

それは料理店業界に限った話やないで しょうもないやつらが集まるしょうもない会社はどの業界にもあるで

48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:06:02 ID:Rza3

もう生きてるのも辛い ほぼ毎日ルーティンで素材を仕入れる練習しに市場練り歩いてるだけが癒やし 貧乏でとても買えはしないけど

49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:06:05 ID:Rza3

言われたことこなすだけでまだなんの技術も身についてない

50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:08:00 ID:zM0v

今からでも勉強して大学行こう

51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:08:00 ID:npSr

あー調理師試験を受ける実務経験もまだ足りないのか

54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:11:01 ID:Rza3

>>51 料理学校は行ってません

55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:12:03 ID:npSr

>>54 ワイも行ってないが調理師やで ちな調理技能士・専門調理師も取った

58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:13:05 ID:Rza3

>>55 すごい どこで働いてるんですか？

60 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:14:04 ID:npSr

>>58 実家継ぐ前にホテルと料亭に修行に行って今実家の店ともう一店舗やってる

61 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:15:05 ID:Rza3

>>60 うらやましい実家貧乏だからそんな選択肢なかかった。ホテルの業務は何してましたか？

66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:17:04 ID:npSr

>>61 ホテルの日本料理店で追い回し→焼き方・油場→煮方脇 料亭で煮方脇→立板もどきまでやった

52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:09:03 ID:6AQS

ちなイッチは将来雇われのサラリーマンで調理職につきたいんか？ それとも自営したいんか？

53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:10:04 ID:Rza3

>>52 料理人として認められるならどこでもちい

56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:13:02 ID:6AQS

>>53 その台詞はまず料理人としての下地が出来てからの悩みだとおもってたわ 雇われと自営は根本的に真逆だから選びたくても選べなくなるぞ 雇われはマイナスが少ない 自営はプラスが多い 人間がやるものだからな

59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:14:03 ID:Rza3

>>56 頭悪いんで人に使われたほうがラクです

62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:16:00 ID:6AQS

>>59 プラスが多いってのはマイナスがいくらあっても取り返せる マイナスが少ないってのはプラスがないまたは少ない って意味だぞ どっちにせよ楽ではないから頑張って

64 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:16:05 ID:Rza3

>>62 下手に僕がやったら店潰しそうで怖い

67 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:17:05 ID:6AQS

>>64 なら潰さないようになんとかできるようになればいいんじゃね？これから

57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:13:02 ID:Rza3

こんなに惨めなおもいするとは思わなかった

63 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:16:03 ID:HFza

飲食が一番学歴関係なくのし上がれる世界やないんか

65 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:17:03 ID:Rza3

>>63 話す機会があって料理人目指してるって打ち明けたら悲しい笑いされました 僕が出来が悪いのもあります

70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:23:04 ID:HEUN

なんで回転寿司なん？ 料理覚えるならレストランとか居酒屋とかバーの方がええんとちゃう

68 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:21:05 ID:Rza3

明日配達の仕事あるんで今日はもう寝ますまた明日返信しますありがとうございましたおやすみなさい

69 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/05/17 22:23:00 ID:6AQS

お元気で プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1652791882/

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コメント(35)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月22日 22:29:17

  存在意義を求めるなら、　努力するなりしなきゃ、それは得られないんやで

  おまえはソレを得るために何をした？

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月22日 22:39:07

  独立して店作るときに銀行から金借りるのに学歴は必要だよ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月22日 22:41:44

  サークルで飲んだから一体何やねんｗ
  一緒に働く仲間にマウントとか頭悪すぎるだろ。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月22日 22:50:43

  >>1
  それだれにいってるの？
  もしかして自分に？

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月22日 22:50:58

  普通、ちゃんと勉強してるやつなら今働いてるその寿司屋のシステムを紐解いていくよな。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月22日 22:56:24

  >>4
  まぁしかしそれはそう。
  社会の地位に関わらず秋山醤バリに自己研鑽を積んだと思えるのなら自己肯定感は生まれるもんだ。
  クソ楽なのは教師や責任者よりも早く学校職場に着く事。過去の努力を一切必要としない自分が1番になれる方法だ。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月22日 22:56:45

  >>4
  アスペ？　文面から本スレ1に対してしか見えないけど
  自分に心当たりでもあるの？　癪に障った笑

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 00:17:33

  自分で考えたくないから雇われ仕事したいなら料理人には向いてないし
  普通の就活するなら今どき大卒でないと門前払いやろ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 00:22:47

  職人の世界程学歴を必要としない物は無いと思っていたんだけどな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 01:43:43

  トヨタの期間工で金貯めてカラアゲ屋

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 01:56:02

  自分の適性見定めたら骨をうずめる覚悟で頑張れや。見定めるまでは何度か失敗するかもしれんけど、まじめにやってる限りは失敗は肥やしになっている。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 02:40:15

  工場のラインで働く方が向いてるんじゃないかな。
  出世はしないだろうけど、何も考えずに体を動かせばいいし向いてると思うよ。
  学歴の話なんてまず出ないし、飯と女とパチンコの話題が主だから。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 03:19:41

  今をどうにかしたいのか
  将来どうにかしたいのか
  どっちにしても後悔するのは自分だな
  覚悟が足りていないな

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 04:15:21

  しょくばにはものあるだろ……ころさないていどにきりきざめ……いちどにげるとにげぐせがつくぞ……なににもなれないままでいいならさっさといなかにかえれ……

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 05:08:24

  普段から、ちゃんと自分で作る（包丁の使い方、下ごしらえ、調理のタイミング研鑽）
  チェーンじゃなく店などでバイトする
  見込みがあれば処々紹介されて色々教えてもらえる

  下積みってやつだよ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 06:15:11

  どうして料理人になりたいのか、どういう料理人になりたいのか、その為にするべき経験と努力がハッキリしてないと
  他人に何か言われただけで揺らいでしまうのかもしれないね

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 06:50:32

  こういう若手こそ一度ハロワに行ってみるといいかもな。
  無料や就職後払いの、職業訓練などの機会も多々あるし。
  チェーン店バイトで燻ってるよりは、視野広がる。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 06:51:35

  今の大学なんて遊びに行くようなとこだから、大卒と高卒で能力に差は無い。
  料理人なんて腕が全てなんだから、学歴なんて何の意味も無いと思うけどなあ。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 08:07:00

  ※7
  めっさ刺さってるやんｗｗ　やっぱ自己紹介やったんか

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 08:34:33

  近所とは言わないけど田舎から出て行かない範囲の寿司屋に頭下げて弟子入りすればいいのにそんなのすらないど田舎なのか…

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 09:03:19

  いい料理人になるかもしれないから応援はしとく

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 10:16:44

  ちむどんどんしろ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 10:52:26

  料理人になりたいのに回転寿司でバイトって笑うとこ？
  頭弱いにしても限度があるだろ。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 10:58:24

  工場勧めてるやついるけど料理人で愚直な仕事だぞ？

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 11:02:16

  修行の為に都会出て来たって事ならちょっと無計画すぎたね
  料理人になりたいって夢があったら調理師関係の専門学校でそこからどこぞの店なりホテルなりに雇われれば良かったんだけど、最初の道筋を間違えちゃったなら仕方ない
  まだまだ若そうだからこれから何とでもなるからめげずくじけず頑張って欲しいな
  バイト先のヤツらは人として最低だから気にすんなと言いたいわ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 11:04:27

  言ってやるなよ。本当に頭の弱い人はこんな感じなのよ
  料理人になりたいってのも別に心からの目標じゃなくて、弱い頭で思いつく「自分でもできそうな偉い仕事」について、他人にマウント取りたいだけ。だから他人にマウントを取られるのを極端に嫌う

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 11:21:47

  料理人やったこと無いニワカが偉そうに語ってて草ｗ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 12:41:04

  おまんまんペロペロ

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 15:04:39

  ※25
  このまとめの何を見てバイト先の人たちが最低だと判断したんだ？

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 16:39:53

  この人の作る料理は今はきっとおいしくないだろうなと思った

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 17:43:59

  本格的な厨房や板場での修行はそんな豆腐メンタルで務まる甘いもんじゃねーぞ…

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 18:36:47

  高卒だからと卑屈になって被害妄想
  なんの職業に着きたいかすら決待ってないのに
  子供の真似事しかしていない
  これって昔流行ったワナビってやつじゃん？

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月23日 23:06:47

  和食の料理人してますが、回転寿司は早く辞めてまともな料理屋で修行した方がいいと思います。学歴いりません。若ければいくらでも有ります。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月24日 00:47:48

  寿司職人になりたくてなんで回転寿司の皿洗いのバイトしてるのか意味がわからん
  まあただ料理人は多分無理だから諦めたほうが良いと思う
  学生の学歴マウント程度でむりなら、頭おかしいやつらが山ほどいる職人の世界なんか到底無理

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月24日 02:50:37

  カッパになればあそこに即採用
  と書いたはいいがそんな空気じゃないね