回らない寿司屋がサーモンの握りをメニューに入れたがらない理由はなんなの？

2022年5月21日19:00:00

コメント(66)

寿司

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:33:04 ID:AG+OXb+H0.net

マジなに？

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3 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:34:03 ID:83R9T0QW0.net

なんやろなあれバカにしとるよなサーモンのこと

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:34:05 ID:Ln8fZmF40.net

老舗じゃなければ余裕で入ってるけど軍艦巻きもあるぞ

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:34:05 ID:a6Rtz0YkM.net

儲からないからだよ

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:35:04 ID:cOwA9XJp0.net

それやったらハンバーグと唐揚げもってなっちゃう

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:35:05 ID:kjpgYPVO0.net

江戸前じゃないから

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:37:02 ID:83R9T0QW0.net

>>9 なんかこれっぽいな無駄に説得力ある

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:38:04 ID:Ln8fZmF40.net

>>12 これっぽいも何も、入れてないところは普通に江戸前を謳ってる所だろウニやいくらもない

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:36:05 ID:FLtrb/xS0.net

10年前に行ったきり系の人？今どきどこでもそれこそ高級店でも入れてるぞ

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:40:01 ID:sk5AdeyKd.net

>>11 「どこでも」とか言えるほど多くの寿司屋に行った事あるの？この時間に末尾0でなんJに入り浸ってるクズが？

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:41:01 ID:lAsgDsTS0.net

>>11 サーモンない寿司屋なんてざらにあるぞお前の世界せますぎ

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:37:03 ID:Lm6mGQOu0.net

「本物」の寿司じゃないからね

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:38:02 ID:5/qPW2/V0.net

江戸前寿司じゃサーモン出さないところが大半だろ伝統寿司って言うのかね今時江戸前で取れた魚ほとんどないのに

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:39:04 ID:Nf8k/N1Id.net

>>14 実際市場でサーモンって売られとるんか？

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:39:02 ID:LL6gSVyNM.net

ホルモンの部位少ない焼肉屋にも文句言うんか

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:40:04 ID:fsyjqtATp.net

サーモンというか銀毛の鮭なら扱ってる

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:41:02 ID:HeYtANQ3r.net

油がきつくて手が汚れる

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:41:04 ID:HunXzpSRp.net

サーモンにオニオンスライスとマヨネーズ乗せてる寿司が1番美味い

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:42:01 ID:6of0Ees8r.net

サーモンは外国のしかない鮭は国産昔は江戸前で鮭はアニサキスが多いから出さないサーモンは冷凍されてるからアニサキスは死んでる最近は色んな技術が発達してるから鮭も出してる店も多い

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:42:04 ID:i/ij/X2ja.net

昭和の時代は生サーモンが珍しかったからなあ

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:44:00 ID:5/qPW2/V0.net

>>24 回らない寿司屋で見たことないわまあ俺も多くの店知っているわけじゃないけど

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:44:03 ID:Fr+UQgT7M.net

国産ネタしか取り扱っていませんという体裁や

27 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:44:03 ID:vR+XlAs3a.net

チーズやバジルソースかけて炙ったサーモンが美味い

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:44:03 ID:3q6etsSH0.net

サーモンは置かないのに江戸でゴミ扱いされてたマグロは高値で出す

29 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:45:02 ID:C9b5P/0r0.net

今は意識高いとこ以外はサーモンも置いてるから食べてみろ

31 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:47:02 ID:07VHSxEta.net

>>29 食べたことはあるやろ

30 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:47:01 ID:wu1SRafQM.net

サーモンは利益率が高すぎるバカが喜んで食うから助かる

32 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:47:03 ID:VXm00o7+M.net

いうほどサーモン食いたいか？

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:48:02 ID:C9b5P/0r0.net

>>32 女子どもは大好き大人も大好き

33 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:47:05 ID:q40odNF20.net

ただわざわざお高いカウンター寿司屋に行ってまでサーモン食いたいかと言われるとな… 回転寿司をはるかにうわ回るサーモン食えるわけでもないやろ

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:50:00 ID:tu/lpqD40.net

>>33 高級サーモン食べたことないんだね

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:48:00 ID:DE0Ibp4za.net

ワイがたまに行く江戸前寿司はサーモン置いてないわサーモン美味いのにな

36 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:49:01 ID:tu/lpqD40.net

かっぱや納豆もないの？

39 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:49:05 ID:DE0Ibp4za.net

>>36 かっぱはあるやろ納豆はない

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:49:02 ID:o9rRmJNf0.net

ワイ行くとこイカも生じゃないんだよなギザギザになってて茹でて半生みたいになってる

52 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:57:04 ID:6of0Ees8r.net

>>37 生のイカもアニサキスが凄く多いからな飾り包丁入れたり冷凍したりする

38 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:49:04 ID:Qt85TDpoa.net

東京湾で銀鮭なら釣ったことあるな

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:50:01 ID:o9rRmJNf0.net

マグロもなんか最初から醤油の味してネチョネチョするやつ

45 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:51:02 ID:tu/lpqD40.net

>>41 それ食感がまずい

49 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:52:03 ID:o9rRmJNf0.net

>>45 なんで醤油につけるのあれ

50 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:54:02 ID:q40odNF20.net

>>49 漬けは腐りやすいマグロを保存するために生まれた最近は味を優先して漬けを短めにしてる美味しいのもあるけど昔ながらのはしょっぱいしネッチョリしてる

42 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:50:02 ID:K2cJ3lNf0.net

カウンター寿司にも大体サーモンあるしわりと毎回食べてしまうわもう定番ネタやん

43 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:50:03 ID:VXm00o7+M.net

マグロほど当たり外れがないから安い回転寿司で有難がってるだけのような

47 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:51:05 ID:g7/4CunKa.net

サーモンってどこで食っても味安定してて美味いから高い寿司屋のサーモンあんま食いたくないわなんかダサいしほんまは食いまくりたいが

57 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:59:01 ID:+LGKzGfLa.net

>>47 そもそも高いサーモンという魚が存在せんやろ

58 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:00:00 ID:6of0Ees8r.net

>>47 サーモン自体は冷凍の輸入品しかないからなネタはどこで食っても同じや漬けにでもしない限りシャリと握り以外で味の差はない

78 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:07:04 ID:pXcrhezdd.net

>>58 最近は国産サーモンとかサーモントラウトもあるで

111 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:27:05 ID:Qt85TDpoa.net

>>58 養殖は冷凍しないで来るけど？

112 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:30:05 ID:nSqju9QOd.net

>>111 うちは養殖ものは使わないんだよ！天然だよ！天然！

51 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 9:56:03 ID:KzslxjfXa.net

回転寿司と味の差が出せないからや

61 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:01:00 ID:3N7k6UsJ0.net

サーモンは安くて利益が少ないからやろ回らない分コストかかってんだから高いネタ売らないと商売にならない

65 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:03:02 ID:+LGKzGfLa.net

サーモンって名前そろそろ禁止にしてほしいわ未だに鮭と勘違いしてるのおって悲しいトラウトで良くね

68 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:04:01 ID:xljc+MpNd.net

サーモンは安くて美味しいのに美味いサーモンの寿司はなかなか食べれないんだ回転寿司は薄っぺらい切り身でちゃんとした寿司屋はメインに置かないサーモンメインで食べたいのになかなか食べれない

73 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:06:04 ID:DrU83pcUa.net

>>68 黒潮市場的なところに行けばガッツリ食べられるんとちゃうか

87 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:14:05 ID:KrXd1E1p0.net

貧民「回らない寿司？1人3000円くらいやろなぁ」一般人「回らない寿司？1人10000円以上のあれね」ここで乖離が生じてるやろ

90 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:17:04 ID:BoAyOP9R0.net

>>87 回転寿司みたいにバクバク食ったら高くつくけど実際のところ一人頭5000-10000の間くらいやろ

92 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:17:04 ID:xljc+MpNd.net

>>87 回らない寿司で3000円も出したら上等やろワイの地元小樽やけど3000円も出したことない

88 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:16:01 ID:OrNwGxn50.net

回らない寿司って上にぎりでも2000円くらいやな地方やと

100 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:21:00 ID:qF6d64hG0.net

ミシュランで星取ってる所でサーモンやってるとこ無いからミシュランの基準にはなってそう

113 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:32:05 ID:WKLRn5D3d.net

最初にアボカドを寿司に使った人間は天才だと思う

89 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:16:03 ID:w2U4bFFX0.net

マジレスすると安いとこで食えるのとあんまり味が変わらないから「サーモンならあの店の方が安くていいなほなら他のメニューも回転寿司のと変わらんのちゃう？」って考えさせたくないからやで三幸高級珍味サーモン塩辛（ロング瓶） 200g

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1652142827/

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コメント(66)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 19:07:38

不味いからだよ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 19:10:07

古い考えだが今でも寄生虫怖いからサケは焼いて食べたいわ
つか味も火を通した方が美味いと思ってる
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 19:14:00

回転寿司と大差ないんじゃお店の存在意義がないもん
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 19:20:44

高い店行って大将のおすすめとか食べずにサーモン食べたいっていうやつは嫌やな
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 19:24:48

サーモン不味い
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 19:37:51

こ　ど　も　に　支　配　さ　れ　た　末　路
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 20:09:22

元々鮭は生で食えなかった魚なので近年冷凍することや抗生剤で育てることで生食できる様になった最近の寿司ネタ、なので回らない寿司屋的にはハンバーグ寿司とかマヨコーン寿司を扱わないのと一緒
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 20:09:50

ノルウェーとかカナダじゃ食用サーモンは養殖するものであって、天然物はクマとか自然動物が食べるものと言う考えじゃなかったっけ。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 20:15:03

そういう店の客層はサーモンなんて求めてないから。
スレ内でもオニオンスライスとかチーズとかバジルソースが合うとか言ってるやついるでしょ。
そんな客層は寿司っぽいものが食べられる回転寿司に行けばいいの。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 20:23:05

サーモンはなんか日本の寿司っぽくない
外国人が好む寿司って感じ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 20:28:02

職人が仕事をした握りたてのサーモンを食べてみたい気もする
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 20:38:40

下品な味がするから。笑😃
味の強い・油っぽいサーモンばかり好んで食う子供舌は酒も飲まないし、他のネタに興味がなく邪魔なだけだから。笑😃
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 20:55:18

まあ何だかんだ言って成城やドンキなんぞより加島屋よ！！
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 21:17:16

天然物のサーモンってゆうのは有り得るの？
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 22:26:56

違うよ
マグロがNo1だった頃は漁師から客までWINWINだったけど
安物のサーモンが旨いってバレてしかもNo1だからそればかり食われて他の高級魚がダメになるからだよ
客以外誰も得しないの
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 22:27:44

※14
馬鹿なの？
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 22:36:17

普通の店にはあるけど高級な店はよくしらない
サーモンはちょっと臭みがあるから避ける店もあるだろう
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 23:15:05

客単～1万円ぐらいの店ならサーモン置いてることが多い。
2万円～の店はあまり置いてないな。
鮭児などの高級鮭はあったりするけど。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 23:16:58

>>3
マグロにビンチョウから大間本鮪とあるようにサーモンもピンキリあるぞ
サーモン出してるからと言って回転寿司と同レベルとはならない
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月21日 23:46:24

伝統的な江戸前寿司にないという理由なら
雲丹やイクラ、トロもないはずなんだがな
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 00:17:35

奈良の笹の葉寿司なら鮭は定番ネタ、ww
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 00:19:41

訂正

奈良の柿の葉寿司なら鮭は定番ネタやで！ww
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 00:24:36

エアプ勢が想像とかメディアで聞いた話を語っているようだが余程保守的な老舗寿司店でもない限り品書きに入ってるぞ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 00:38:12

> エアプ勢が想像とかメディアで聞いた話を語っているようだが

前段しか同意できない。
まともな寿司屋はサーモンは置きませんよ
ピンもキリも無い
いかなピンでも蓄養じゃ天然の最上には足元にも及ばないんですよ

ちゃんとした店は生の天然しか置かない
それが最上だからです
時鮭もあれは冷凍しなきゃ出せないでしょう

こういう当たり前のことを、料理家だとか評論家だとか一流料理人だとかテレビに出てくる人間は何もちゃんと言わない
忖度してるんだか、そもそもわかってないんだか

だから私は彼らはニセモノだと言うんですよ。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 00:44:14

寿司ってのは季節を食べるもんです。
蓄養じゃ季節の生の天然の最上の足元にも及ばないのですよ。

客が所望しようがそんなハンパものを店に置けるわけがないじゃ無いですか。

腹具合にも限界がありますね。
そこにその時期にしか食べられない美味しいものを入れたいと思うなら提供したいと思うなら、蓄養のオールシーズンのサーモンなぞ入る余地なぞないでしょう。

その季節を一枚の板に乗せようとすればそれを入れる余地なんてないんですよ
no

26

名前：

吉田寅二郎マシマシ

投稿日：

2022年5月22日 00:47:56

だれも本当のことを言わないわからない
私がここで言ったことが伝わってくれているようで喜ばしい限りですね
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 01:02:21

サーモン旨いからな、求めたくなるのはわかる
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 01:41:38

>>24
畜養モノを一切使わない寿司屋って日本の寿司屋の何％よ？
日本には回転寿司と超高級店しかないと思ってる馬鹿？
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 05:45:27

超高級店の話ですよ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 10:18:00

サーモンを握った事が無いど素人だから
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 10:53:02

サーモンが無いのは
伝統を守る為か時代についていけていないのか
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 12:57:49

本物だとか偽物だとか知ったような口をきいてる奴がいるな。
じゃあ、海苔は基本養殖だけど海苔巻きは全部偽物なのか？

元々寿司なんて屋台のファストフードだったことを考えると
旬だのにこだわって高級ぶってる方が偽物とも言えるな。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 14:39:32

サーモン無いのは高級店ってより小規模個人店じゃね？。

個人店は地元の卸市場で仕入れるから地魚しか使えない。サーモンなんて無くて当たり前。
その流れが「江戸前寿司」というブランドなんだろ。

メニュー増やしたくて取り寄せで出してるとこはあるだろうけど。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 14:40:35

> 元々寿司なんて屋台のファストフードだったことを考えると

違いますよ
無知乙

生育にスペースを必要としない飼料を必要としない海苔とそれらを必要とする大型魚類を混同とか基本的にアタマがお弱いかたなのかな？
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 14:41:38

コンテクストをいまだに理解できていないサルがいてウケる
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 14:56:42

>>34
最初は「天然は養殖に勝る」と主張しておいて、後から「ただし大型魚に限る」などと後出しで条件をつけ足すのを詭弁と言います。
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 15:02:49

アスペルガーで草w
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 15:04:09

いつも母親相手にこーやってんだろなー
勝手前提の曲解でまくしたてアホらしい
バカの相手は退屈極まりない
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 15:05:04

せめてコンテクストを理解できる知性持ってから書き込めと
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 15:33:52

回らない寿司屋だと必然的に値段も高くなるけど
じゃあ一貫500円のサーモンとかあったら頼むのか？

みんな安い割に美味いからサーモン食うのであって
高いサーモンなんて存在価値ないんだよ
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 16:08:00

※38
草
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 16:35:20

表面を湯ぶりして白醤油だかに漬けたのを食べた事が有るよ。
後は昆布〆
ハラミは脂が強いくて独特の生臭みが有るから寿司には使わないそうだ。
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 16:39:14

※41
惨めで草w
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 16:45:17

ハンバーグとかコーン軍艦とかと同じようなモンってことでしょ
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 18:06:45

高級寿司店は「高級感」を演出するのが存在意義みたいな部分もあるからな。
「この寿司屋は江戸前にこだわるからサーモン出さないんだよ」
「すごーい！　博識ですね！」
↑
オヤジがキャバ嬢をアフターで連れて行ってこれをやる需要はあるよ。
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 18:59:20

おあいそオヤジね笑
脊髄反射で何でもかんでもテレビや漫画で聞き齧ったことを鵜呑みにしてはさも得意げに吹聴するアホね
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 19:01:58

雲丹もいくらも江戸前じゃなくても伝統じゃなくても扱うっつー笑

伝統やら江戸前が理由じゃねーってーのにね
いまだに思考停止で江戸前ガー伝統ガー連呼するアホがいるのは草
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 20:16:53

そもそも「江戸前寿司」は東京湾で獲れる魚を使った寿司のことなんだよね。
それが東京湾で獲れる魚と同種なら他所の産地でもOK、
今は獲れないけど東京湾に居たことのある魚だから他所の産地でもOK、となってきて、
いつのまにか東京湾にはいないはずのウニ（エゾムラサキウニ）やイクラも江戸前いになっている。
そういうこだわらないところも江戸前寿司という言い分もあるかもしれないけど、
それならサーモンを扱わない理由が「江戸前だから」っていうのはおかしいよな。
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 20:47:21

>>48
言いたいことは分かるが、そういうのってただのブランドに過ぎないから。
時代によって変遷するのは仕方ない事。原理にとらわれ過ぎて衰退しては本末転倒。

何が江戸前寿司か決めるのは当の江戸前寿司職人たちの問題。
サーモンは江戸前ではない、と、職人が言うのならそうなんだろ。
部外者がどうこう言うのは筋違い。
no

50

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 22:53:03

>>49
なら、原理にとらわれてサーモンを握らないと衰退するかもしれないとも言える。
まあ、ここでサーモンは江戸前じゃないとか本物じゃないとか言ってるのは職人じゃないだろうけど。
no

51

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月22日 22:55:10

※48
そりゃ当時は保存技術がないんだから近海のものしか寿司にできないんだから当時は当たり前でも、現代は保存技術や輸送技術があるんだから全然違うのは当然だろ
もしも当時に保存技術・輸送技術があったら好きなだけ色んな魚食ってただろうよ
それくらい現代人は勝手に価値観を固定させてるだけの馬鹿ってことだよ
no

52

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月23日 00:09:49

米24 25で完全に終わった議論を
お前らみんなアホなのかな？
no

53

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月23日 06:22:16

>>52
頑張って長文書いたのに誰にもアンカーされなくて寂しいんだねｗｗｗ
偉そうな上から目線でしかも内容の薄い長文なんて誰も読まないし誰にも響かないよ。

もっと簡潔に、要点を絞って。
書いたら一回読み返す。自分目線じゃなくフラットに他人目線でね。もうちょっと頑張ろうか。
no

54

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投稿日：

2022年5月23日 06:56:11

>>50
＞＞なら、原理にとらわれてサーモンを握らないと衰退するかもしれないとも言える。

もちろんそうだよ。
そこも含めてサーモンは江戸前ではない、と言ってるんだろ。
そしてそれが世間にも受け入れられているということだ。現状衰退してないんだから。
no

55

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投稿日：

2022年5月23日 07:27:42

>そしてそれが世間にも受け入れられているということだ。

お前が勝手にそう思ってるだけだろｗ
ソースは？
no

56

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投稿日：

2022年5月23日 09:40:00

>>52
読む気にもならないダラダラした長文を投稿しておいて「これが結論！終了！」って…
ネット初めて1週間の人ですか？
no

57

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投稿日：

2022年5月23日 11:17:06

マスノスケとかサクラマスの天然なら特上クラスのネタだから
鮭類が江戸前じゃないなんて事は無くイメージ的に安物感が付きまとうからだろうね養殖サーモンを使わないのは
no

58

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投稿日：

2022年5月23日 12:14:53

まーた長文読めない有効な反論する能力もない雑魚がイキってて草ww
バカって可哀想www
no

59

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投稿日：

2022年5月23日 12:16:00

コピペBOT並みの内容無しのコメしか書けないアホってミジメだよなあ
no

60

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投稿日：

2022年5月23日 12:37:17

65 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/05/10 10:03:02 ID:+LGKzGfLa.net
サーモンって名前そろそろ禁止にしてほしいわ
未だに鮭と勘違いしてるのおって悲しいトラウトで良くね

マジでこれ。勘違いする奴が普通にいるもの
no

61

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月23日 12:48:42

本スレでもあるけど、回転寿司のサーモンは鮭ではないからね。
鮭を出そうとすると結構高くなるし、客はサーモンを想定してる人がいるから、ただ高いだけと感じさせるリスク抱えるから出したくねぇわな。
no

62

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投稿日：

2022年5月23日 13:01:40

>>55
サーモン出さない店が軒並み潰れてるの？そんなことないよね？
サーモンあるなしに関わらず繁盛店はずっと繁盛してるよね？
それが受け入れられてるってことじゃないの？
ソースもなにも常識レベルの話なんだけどな。
no

63

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投稿日：

2022年5月23日 13:08:49

英語の場合は陸封型がトラウト、降海型がサーモンって一応の区別は有るけど
日本語だとサケとマスの区別が曖昧（降海型もマスと呼ぶ場合あり）って事が有ったりするし
更に養殖＝トラウトかっていうとノルウェーサーモン（養殖アトランティックサーモン）もあるし
安価な寿司で一般的なサーモントラウトってのはニジマスを海で養殖したものだからサーモンともトラウトとも言える
個人的にはサーモン（トラウト）を扱おうが扱わなかろうが店の格には影響しないと思うけどね
有っても大金払って養殖サーモン食いたい奴は居ないだろw
no

64

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投稿日：

2022年5月23日 13:43:18

>>63
「サーモン」は生物学的な分類ではないんだよね。
日本ではサケ・マス類の降海型と、カロテノイドを混ぜた餌で養殖して降海型と同じような肉色にしたものを指すことが多いと思う。
特殊な品種改良や養殖技術を用いたものは「○○サーモン」のようなブランド名がつくけど、ただ「サーモン」と呼ばれるものは仰るようにだいたいがニジマスの養殖モノだね。
no

65

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投稿日：

2022年5月23日 13:56:59

まーた顔真っ赤で連投してんのかよ笑
くやしいのうwww
no

66

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投稿日：

2022年5月25日 14:39:50

寄生虫対策で薬剤ぶち巻いて、分かる人は薬臭いの分かるから出さないんじゃない?