お前ら「来来亭のチャーハンは美味いぞ」←信じた結果ｗｗｗ

2022年2月1日22:00:00

コメント(33)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:15:01 ID:u6JN

なんかしょっぱいだけで旨味があんまり無かったんやがお前らワイを騙したんか？

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:16:03 ID:eG01

見た目からしてしょっぱそう

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6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:17:04 ID:2Jlf

>>4 ええー、何これ真っ黒やん

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:21:05 ID:u6JN

>>4 これやこれ見た目も悪いし味もイマイチやしこいつのセールスポイントは何やねんホンマラーメンはまあまあ美味かったわ

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:16:05 ID:mBl6

ワイが行ってる店は見た目と違って薄味で美味かったぞ

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:18:05 ID:geQG

日高屋共々店で作ってるからどうしても店と人に寄るのはあるやろ

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:19:04 ID:mBl6

見た目が黒いのは焦がしニンニク使ってるかららしいけどな

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:21:05 ID:StEp

>>9 チャーシューだれやろ、あれ

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:22:05 ID:mBl6

>>16 店の人に聞いたらそう言われたんやで

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:24:02 ID:StEp

>>20 ていうか、専用のチャーハン用のタレとしてパックで仕入れててるんや

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:24:03 ID:eG01

>>20 焦がしにんにくでこんだけ黒くなるんやな醤油ドバドバ入れとるから黒くてしょっぱいんやと思った

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:20:02 ID:yCDN

あの茶色いチャーハンってもう二度と頼まんわ　あれはチャーハンって言うのか？

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:20:03 ID:dfXK

来来亭でいちばん美味いメニュー何

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:22:03 ID:yCDN

>>12 特有のラーメンやないか？連続で食うと飽きるようなラーメンでも時々なら食いたいとかある

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:21:01 ID:HW4C

信じてれば美味くなってくるんやない？

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:22:05 ID:eIDv

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:23:04 ID:eIDv

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:25:03 ID:yCDN

日高のチャーハンは認めるが茶色くないもんな？あとライライは全部あのチャーシューやからな

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:27:01 ID:ia8J

来来亭の炒飯は梅干しと一緒に食べるもんやろ

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:28:03 ID:yCDN

>>26 そんな決まりはないねカイリキの後輩の方がしっかりしてるネギやタクワン食い放題やし

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:27:05 ID:faVF

やっぱチャーハンにはあのぬるくて具がネギしか入ってないスープが必須やろ

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:35:00 ID:hkIZ

丸源ラーメンのチャーハンはガチ

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:36:02 ID:yCDN

>>36　野沢菜の付け足しが少ないのは不満やがな？

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/01/29 18:28:02 ID:6Zmw

色々賛否あるけど日高屋、王将あたりが無難な気がする《セット販売》　永谷園焼豚チャーハンの素 (1人前×3袋)×10個セット

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1643447711/

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コメント(33)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月1日 22:24:55

ラーメンと餃子までしか入らんからラーメン屋でチャーハン食えない
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月1日 22:26:47

チャーハンは黒ければ黒いほど塩味まろやか法則が当てはまらないパターンなん？ここ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月1日 22:37:44

うちの最寄りの王将の炒飯も不味いんだよなあ。
黙ってても売れるからか、これでいいやっていう投げやりな地雷飯。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月1日 23:01:56

鉄板炒飯は炒めてないよな
好みの味付けにするのは楽しいけど
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月1日 23:04:30

カンカンッカンカンカンッ！ガンガンッ、カンカン！カンカン！
で、出てきたチャーハンのクッソ不味い事よｗ　音だけかよお前・・・。（王将）
no

6

名前：

スワーヴシティ

投稿日：

2022年2月1日 23:44:14

来来亭のチャーハン美味いよ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月1日 23:53:26

１枚目の写真は明らかに二度焼き（炒めなおし）。
ありとあらゆる焼き飯の中で最悪の調理法。
ご飯や卵が水分が飛びすぎてガビガビの舌触りのやつ（断言）。
・・・俺？
プロの料理人ですが何か？
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 01:04:20

マルゲンとかいうラーメンは美味しくないしチャーハンはまずいけど流行ってるよな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 02:03:24

丸源の炒飯はうまくない
っぱ王将よ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 03:03:20

俺の住んでる街の来来亭は潰れてゆで太郎になったわ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 05:25:00

見た目最高やん
見た目悪いし味も今一って奴は見た目気に入らなかった時点でやめとけよ
それただの見た目通りの味だろ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 06:06:01

この時期に外食を慎めない人間って何なんだろうな･･････
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 06:30:29

※７
ダウト
作り置きして炒め直すなんてメリットがない
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 08:07:36

※13
ダウトはお前の顔面やぞ、コロナ禍ではもうなくなってるやろうけど
時短出来るというメリットでやってる所はあった。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 08:56:45

ワイの近所の王将は今もランチ前とランチ後になると炒飯ひたすら炒めて炊飯器に溜めてるで
ランチと夜営業のセットで山ほど出るから、炒め直しで手早く提供するために作りためとるんやろね
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 09:00:17

※7
炒めなおしなのか？(元)プロだがよく分からん。
(元)フレンチだからか。

※13
最初に途中まで仕込んでおけば
オーダー入ってから完成までが早いので
忙しい店(早さを求められる店)ならメリットはある。
大衆店なら普通にやるだろう仕込みだよ。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 09:06:58

※14
やっぱお前プロちゃうやん

チャーハンはまず保温できない
油と高温で変質してて、蓋しておくと表面の変質した部分が溶けてノリみたいになって固まってもうパラパラのチャーハンには戻らない
だから作り置きするならバットとかに広げて蒸気飛ばしながら温度下げなきゃいけない
つまり、冷えた状態を温め直すことになる
その時に水分出さなきゃいけないから酒とか入れなきゃいけないし、保管しておくにも場所とる
そこまでやっても冷えた状態から炒め直すのと、
あらかじめ微塵切りにしてた具材と卵とあったかい米炒めるのは時間にそんなに差はない
さらに言うとチャーハンってそんなにまとめて一気に作れないから作り置きに向いてない
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 09:35:56

うん、来来亭の炒飯はないな
あれは味に鈍い奴か世論で食べる奴かエアプ御用達だからな
･･･あれ？結構ニーズ高いやん！？
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 09:48:25

※17
美味しく作る事ができない＝調理が不可能、じゃないのよ
それに冷凍炒飯だって昭和の頃は冷凍技術不足でクソ不味いって言われてたけど、今はどうなのさ

一昔前には炊飯器で炊いたピラフを炒めて炒飯だって出してたラーメンチェーン店もあったねい
作り置きを大型炊飯器に入れて保温しておいて客に出してたせいで
炒めてない手抜き炒飯出してるって2chで叩かれてたラーメンチェーン店もあった
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 10:09:18

冷凍チャーハンは急速冷凍という新しい技術によって成立した
てか、うまくできないではなく、溶けて固まってしまったらもうダマのあるチャーハンにしかならない
炒めなければさっき言った変質がないからまだマシかもしれん
しかし来来亭のは中華鍋で炒めてるから普通にチャーハン作った方が早い

てかまず、チャーハンは手は疲れるが時間はほぼかからん
早さ売りにしてるとこなら3分で終わる
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 10:21:33

おいしいおの自称料理人は100%無職ニートなので相手をしないように
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 10:47:57

※17
>保管しておくにも場所とる
ジャーでもバットでも番重でも入れときゃいいだろ
いくら狭い調理場でも工夫の余地はある
保温できないって熱々のまま保存しておくつもりで考えてるようだけど
熱々では置いとかないでしょ

自分がいっちょまえの職人のつもりで話してるんだろうが
せいぜい居酒屋とか大衆店のバイトかなんかでしょ？

仕込みはいくらでも工夫するよ
特にランチのは
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 11:16:07

22
だからもうメリットがないって話
冷えてダマになったチャーハン炒め直すのと初めから作るので時間なんて変わらない
元からチャーハンには時間かからない
なのに保管場所工夫して、酒まで使ってやる意味がない
仕込み時間取るために人件費までかさむ
現実的に仕込みじゃなくて料理人に早く作れって言う方が遥かに効率的
チャーハンの仕込みは元から味ついた米炊くのと具材刻んどくくらい
それと俺は一度も料理人なんて名乗ってない
てか料理人じゃない
飲食のバイト経験くらいはあるが、知識は別
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 11:53:01

※23
？
>てか料理人じゃない
じゃなんで
「やっぱお前プロちゃうやん」とか言って偉そうにしてたわけ？
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 12:25:41

らいらいてーはぶたきむちがしこー
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 14:07:06

つかチャーハンの作り置きなんて程度の低い中華屋なら当たり前のようにやってるけど
どんだけ世間知らずなの
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月2日 16:13:57

※23
顔真っ赤w
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月3日 00:42:47

炊き込みチャーハンのがいくらかマシだよ、ド素人でもドヤ顔できるから
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月3日 01:10:34

王将は料理してる人の手際で大きく左右されるんでしょ？
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月3日 12:55:27

早さウリにしてる店が3分で炒飯出すと言っても
作り置きを1分で出す店の方が早いよね
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月3日 13:43:21

自分の理解の外の話は難癖つけて否定するボケナスってどこにでもおるなｗ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月3日 23:56:46

大阪王将は店舗しだい
炊飯器で米をスープで炊いてる店多数
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年2月4日 23:39:59

調理技術が無い素人ほどヤキメシを炒飯と呼びたがるんだよねえ、何で？