1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:12:00 ID:j+SmUzL0a.net
んほぉ～この香りたまんねぇ～
最強の香辛料「コリアンダー」について語ろう
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2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:12:05 ID:j+SmUzL0a.net
コリアンダーっていい匂い
3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:13:01 ID:8ohOrcx30.net
最強はクミンやぞ
4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:13:02 ID:REMk1J8E0.net
クミンなんだよなぁ…
5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:14:00 ID:gZYXivlp0.net
臭い
6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:14:01 ID:knc2eMmG0.net
パクチーもりもり食え
9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:15:01 ID:BHtue1iqd.net
バジルやろ
あの香ばしい匂いはほんまんほ～ってなるわ
10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:15:05 ID:UtgbRlRta.net
タイムやろ
11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:16:01 ID:j+SmUzL0a.net
パクチーはアレやけど人気やん？
つまりコリアンダーでええやん？
13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:16:02 ID:X4IDPIk40.net
コショウ定期
17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:18:00 ID:R5Bo9dBJM.net
パクチー食ったことないわ
18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:18:00 ID:hjgAapl30.net
なんでや
パクチー嫌いなやつ多いやろ
20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:18:03 ID:9PJ0R68nM.net
なんでコリアンダーって言うん？パクチーの味なんやからタイアンダーちゃうん？
22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:18:04 ID:j+SmUzL0a.net
クミンと停戦宣言してコリアンダーwithクミンになってもええか？
23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:19:01 ID:64r/shGC0.net
カメムシ定期
24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:19:03 ID:j+SmUzL0a.net
ガラムマサラはミックススパイスなのでNG
25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:19:03 ID:9PJ0R68nM.net
コリアンダーは猛烈な反対派がおる時点で最強の器やないわ
っぱクミンよ カレーに入れたらみんな幸せ
27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:19:05 ID:R5Bo9dBJM.net
コリアンダーもりもり食ってる自分に酔ってそう
28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:20:00 ID:ofBA5Q2JM.net
クセーんだよてめーら
30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:20:00 ID:8DBgq3Cm0.net
八角定期
32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:20:01 ID:LkMfTIMn0.net
カレーの香辛料とか半分くらいコリアンダーだからな
49 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:23:03 ID:i1HAeurx0.net
>>32
それは嘘
33 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:20:05 ID:+f/isMTR0.net
コリアンダーがパクチーと知った時の衝撃
35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:21:01 ID:R5Bo9dBJM.net
>>33
さっき初めて知った
36 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:21:03 ID:WxSY4Fgj0.net
>>33
ふあっまじか
40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:22:00 ID:ZKmUWOjSK.net
>>33
同じなのか
45 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:22:04 ID:Pgha/2W+0.net
>>33
シャンサイが正式名称だからな
47 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:23:01 ID:iiUKGnyA0.net
>>33
そうなの？
54 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:23:05 ID:+f/isMTR0.net
>>47
元は同じ植物みたいやで
114 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:41:02 ID:80v6/9zka.net
>>33
なんJで今年一番為になったレス
116 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:42:01 ID:1Xqu2PPLD.net
>>33
そりゃ嫌う人が多いわ
122 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:43:04 ID:j+SmUzL0a.net
>>116
実はパクチーの臭いの好き嫌いには、臭いの感じ方の違うDNA（OR6A2）遺伝的要因が関係している事が研究により発見されているんや
123 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:46:02 ID:1Xqu2PPLD.net
>>122
はえー
127 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:50:02 ID:DFbMZkBGM.net
>>33
大葉とシソも
130 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:51:04 ID:p3E/QVnU0.net
>>127
それは意外でもないやろ
34 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:21:00 ID:9PJ0R68nM.net
ガラムマサラは高級感出そうとして出せてない2級品 叶姉妹みたいなもん
41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:22:01 ID:j+SmUzL0a.net
>>34
ガラムマサラはドラゴンボールで言うところのフュージョンみたいなもんや
単独で強いやつの集まりやぞ
52 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:23:04 ID:9PJ0R68nM.net
>>41
それこそ2級品の証 単独で勝負できんカンナムエクスプレスみたいなもんや
61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:25:01 ID:j+SmUzL0a.net
>>52
そう言われたらそうかもしれない
78 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:27:04 ID:9PJ0R68nM.net
>>61
ごめん 言いすぎた
95 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:30:02 ID:j+SmUzL0a.net
>>78
しゃーない許したるわ
39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:21:05 ID:vlhtLCjC0.net
自作カレーの時によく入れるわ
43 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:22:02 ID:+f/isMTR0.net
ターメリック 小さじ山盛り2
チリパウダー 小さじ1
クミン 小さじ山盛り1+少々
コリアンダー 小さじ1
カルダモン 小さじ1/2
73 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:26:01 ID:JMLL9qiB0.net
>>43
ターメリックっはそんなに入れてはいけない。苦くなるから
小匙半分くらい
あとコリアンダーももっと入れろ。なんぼいれてもいい
コリアンダーが調和のスパイスだから
92 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:29:01 ID:j+SmUzL0a.net
>>73
ウコンは味として強すぎる
香りは二流のくせに健康志向民に好かれやがって
48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:23:02 ID:+f/isMTR0.net
カレー粉とかいう謎の粉
あれ全然カレーにならへんやんけ
53 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:23:05 ID:j+SmUzL0a.net
>>48
コリアンダーが足りない
57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:24:02 ID:knc2eMmG0.net
レモングラスなんだよなあ
65 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:25:03 ID:REMk1J8E0.net
まぁこれがあれば全部事足りるんやけどな
75 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:26:03 ID:j+SmUzL0a.net
>>65
これなんだよなぁ…
86 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:28:04 ID:w4V0SrrFM.net
>>65
これやわ
81 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:28:00 ID:JMLL9qiB0.net
ターメリックを大量につかうのは日本人の悪い癖
どの国行ってもそんなに使うとこなんてどこにもないぞ
苦くなるだけだしな
88 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:28:05 ID:r2rSPJ6v0.net
パクチー食えないやつって何が無理なんや？🤔
94 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:30:01 ID:cbNBlPZb0.net
>>88
匂いでそ
99 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:30:05 ID:j+SmUzL0a.net
>>94
味やろ
98 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:30:05 ID:+f/isMTR0.net
もうわけわからん
普通にコリアンダーについて語るか
101 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:33:02 ID:s3feTDoL0.net
カメムシの匂いはワイ苦手やわぁ…
106 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:36:00 ID:oHHayAnv0.net
さまざまスパイスあるけど特定のどれがいいかとかはわからん
大体数種類調合してよくしてあるもの食ってるからどれが良い作用なのか切り分けできてない
108 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:36:01 ID:ewOLC6XT0.net
ターメリックとなにが違うん？
111 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:38:00 ID:Jevdc/f90.net
ルッコラ好きなんやが、そういうのとは違うんか？
115 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:42:00 ID:Fhv/3Z840.net
最強はカルダモンやぞ
次点でシナモン
117 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:42:02 ID:JMLL9qiB0.net
あとワイ的にはクローブおすすめや
完全にお薬の匂いやけどな。はまるとやめれんくなる
119 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:42:05 ID:1Xqu2PPLD.net
>>117
お薬やってそう
121 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:43:03 ID:e1b8h2Iy0.net
>>117
おくすりいうか正露丸やん
125 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:48:02 ID:Hpl4Fpl10.net
コリアンダーをわざわざホールで買って潰して使っとる奴おる？
ワイはめんどうやからパウダー買ってるけどやっぱり香りが違うんかな
67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/10/27 6:25:04 ID:AX0Tu5Fdd.net
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1635282726/ 
もしかしてパクチー（葉っぱ）とコリアンダーシード（種）の違いを分かってない人いるのかな？
東南アジアでも香りが強くて好き嫌いの分かれる香草で、和食の木の芽みたいな扱いなんだってね
技能実習生として来日して農業試験場で東南アジアの香草を栽培商品化する研究してる人が、TVのグルメ番組でもっさり盛って食べてるのが信じられないって笑ってた
ビールとか発泡酒にコリアンダー混ぜると手軽になんちゃってトラピストビールができるぞ
最初つくったときコリアンダーとクミンいれた時点で「もうこれカレーじゃん」って思ったな
これ何だ？
※1
シードと言ってるから種か
パクチー＝コリアンダーで、ほへ～となったがますます勉強になった
正体は良く知らなかったが、ハンバーグ作る時はコリアンダーの粉を大量に入れてるわ
ちょっといいレストランのハンバーグの味に近くなる
>>22
「お前らコリアンダーって知ってる？」というスレ名にすりゃ良かったのにね
うん このかおりだー
クミンなんてワキガやんけ
コリアンダー＝パクチー＝香菜＝カメムシソウ
全部同じもの
韓流戦隊コリアンダー!!だとマジで思ってたわ
草！
胡椒は別枠なんか
※13
味が全然違うがな
検索して画像みてみたらいい、全然別モノやで
※9
まぁチリソースの香りなんかモロにそれやな
でも肉料理にクミン無しはもう考えられんわ
かれーのあのかおりといろをだしめるのはほとんどうこんのおかげだろ……
コレナンダー？
这是香菜
两个日本鬼子
胡椒が最強だわ。
次がワサビかマスタード。
無くなったら困る順に。
コリアンダー 香菜 パクチーそう変わらん気がするが…。
差別用語ニダ
胡椒は殿堂入りなんだろうな実際
山椒もいいぞ。
うなぎ専門だと思ってる人多いが。
唐辛子やニンニク・生姜は
パクチー、シャンツァイ、コエンドロ、カメムシ草やぞ😤
>>20
実際全部同じものなんだけど何か勘違いしてない？
セロリの葉っぱを見くびってる日本人多すぎ
西洋料理じゃ普通にブーケガルニに使用するけど生で食ってみ、もの凄いぞ