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【画像】カレー作っとるんやが玉ねぎ入れ過ぎて緊急事態、助けてくれ

 

2021年8月7日22:00:00

 

コメント(32)

 

• カレー・シチュー・スープ

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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:12:02 ID:H8jpxN6S0.net

水分めちゃくちゃ出て、鍋の半分くらいにまで浸かっとるんやが 普通の水は箱に書いてある通りに入れてエエんか？

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2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:12:03 ID:H8jpxN6S0.net

助けてく！

3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:12:04 ID:H8jpxN6S0.net

頼むで

4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:12:05 ID:/sxIV+fL0.net

肉じゃがにしろ

8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:13:02 ID:H8jpxN6S0.net

>>4 カレーしか作れん

5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:13:00 ID:H8jpxN6S0.net

水分飛ぶまで炒めた方がエエんやろうか

6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:13:00 ID:8kzC4TG8a.net

まず箱ってなんだよ

12 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:13:04 ID:H8jpxN6S0.net

>>6 カレールーの箱の裏や

24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:14:03 ID:8kzC4TG8a.net

>>12 カマホモかよ いちいちそんなの気にすんな とりあえずルー入れてから考えればええねん

139 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:27:00 ID:M9mhqXz3d.net

>>24 わい思うんやがルーは最後の仕上げ的なもんやないか？

10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:13:03 ID:93aEW+vqa.net

まずはカレールー入れて その後調整しろ

11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:13:03 ID:9ZlByHZsa.net

煮詰めて水分飛ばせばええやろ

13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:13:04 ID:NPk19M1h0.net

玉ねぎ見えない定期

14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:13:05 ID:MYJKdS250.net

普通30分くらい玉ねぎだけ炒めるよね

15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:13:05 ID:y1E33Xe9a.net

朝からなにしてんねん

16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:13:05 ID:dGDNo6wa0.net

水入れるってなんやねん

17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:13:05 ID:kk13loZQa.net

玉ねぎはしっかり炒めないと

18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:14:00 ID:5pvmjGs+p.net

親と一緒にカレー作った事ないんか？どんな惨めな人生送ってきたんや

76 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:20:00 ID:cV48sujE0.net

>>18 そういうこと言うなや

19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:14:00 ID:iPW6/gxD0.net

無水カレーにすりゃええやん

20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:14:00 ID:ChoOk+qb0.net

1日寝かせろ

21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:14:01 ID:SjE8rTD2a.net

新玉ねぎの水分舐めすぎやろ

22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:14:02 ID:Trlye0uqM.net

水要らんやろ

23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:14:02 ID:H4j0LU190.net

水は出てくる分と合わせろ

25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:14:05 ID:H8jpxN6S0.net

あんまり叩かんといてや、辛いわ

28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:15:01 ID:MYJKdS250.net

>>25 カレーだけにな

27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:15:00 ID:EH9GKGcB0.net

足りんかったら足せ 足したのを減らすことはできん

29 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:15:02 ID:LcpBxuUc0.net

重曹入れて水分飛ばせ

30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:15:02 ID:cWasE+3L0.net

水加えて作って味見して薄かったらルー加えればええやろがい んで濃かったら水加える無限ループや

31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:15:03 ID:KyK8GXQla.net

水減らしていれたらええんちゃうか？ ちょっと緩くなっても2日目にちょうどよくなるから大丈夫や

34 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:15:04 ID:MjZcDW8oa.net

スープカレーにしろ

35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:15:04 ID:lp0lO5It0.net

肉じゃがに切り替えろ！

36 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:15:05 ID:yXqK6SCS0.net

箱ってなんや？ スパイスボックスのことか？ フレッシュのほうが美味しくできるぞ

37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:15:05 ID:00TOQ1pM0.net

何皿分作るんや別に煮込めば水分飛ぶから気にせんでも平気やで 怖いなら少し入れる水減らすなり薄かったら塩で調整すれば問題無しや

40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:16:01 ID:4WnSXeR80.net

飴色玉ねぎで作らないカレーは信用ならない

41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:16:01 ID:dGDNo6wa0.net

そのままルー入れて辛かったら水足せばええだけ

42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:16:02 ID:lp0lO5It0.net

煮すぎるとじゃがいもが消える

43 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:16:02 ID:GuVsEn6xa.net

こんな時間にカレーか

44 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:16:02 ID:MYJKdS250.net

水やなくて野菜ジュースを入れるんや これで間違いない

45 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:16:02 ID:AoZmZbICa.net

無水カレー定期

46 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:16:05 ID:/x2DdJAy0.net

野菜の水分だけで作る無水カレーなんてものがあるくらいや 気にすんな

48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:17:00 ID:H8jpxN6S0.net

取り敢えず水入れてみるわ 玉ねぎ水と合わせて何時もと同じくらいの嵩になるまで注いでみる

65 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:18:05 ID:ZVi8XlRM0.net

>>48 それが正解や

66 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:18:05 ID:x4R6qbZlM.net

>>48 箱に載ってるレシピは野菜の水分量も考慮されてるので 気にせずに水入れて大丈夫デスヨ！( ´ ▽ ` )

50 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:17:00 ID:R3by+Yz6p.net

美味しくなりそう

53 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:17:03 ID:ltBIyDFT0.net

肉じゃがに変更しようや

56 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:17:05 ID:Yob7lGlVa.net

水入れずにトマト缶入れろ

61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:18:03 ID:DUlbi5Jm0.net

待てよ……野菜から出た水分でカレーを作れば美味いんじゃないか？

75 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:20:00 ID:UBPbLWWc0.net

無水でええわ トマト入れろ

94 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:22:02 ID:BGxxhKxW0.net

普通玉ねぎは炒める前にレンジで水分飛ばすよね

95 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:22:02 ID:XZv8Ba920.net

隠し味で最低限チョコとコーヒーいれればなんとかなるで

102 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:23:01 ID:P55HuqcVd.net

肉じゃがなら誤魔化せそう

111 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:24:01 ID:1SGv2JME0.net

牛肉を炒めて赤ワイン アルコールを飛ばせば完了や

113 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:24:02 ID:fVgjLMRR0.net

ルーとしょうがとニンニクいれろ

116 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:24:04 ID:wpcB1YAN0.net

カレーにオクラおすすめやで とろみが増すし癖が強いオクラも食べやすくなる

133 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:26:00 ID:OGUm/kuBa.net

>>116 オクラカレーほんま美味いよな～

117 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:24:05 ID:0z6k+3Gs0.net

具を捨てて野菜スープ作れ

120 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:25:00 ID:I0Xx5r6v0.net

ワイだったら水はちょい減らすかな あとから調整できるやろ

121 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:25:01 ID:pIqABo0la.net

肉じゃがに見える

122 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:25:01 ID:zprg13pJ0.net

水分多いなら水少なめにすりゃええだけやろ

137 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:26:04 ID:EgcPBSZpr.net

ワイ、玉ねぎ4分の3くらい入れたけど別にどうもなかったで みじん切りにして炒めとけばええねん

142 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:27:03 ID:Hzj12TaGd.net

醤油とみりんもってる？そいつらを入れれば肉じゃがになるぞ みりんは最悪なくても良し

143 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:27:03 ID:UBPbLWWc0.net

さっさとしろ！ジャガイモが溶ける！！！

161 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:29:01 ID:mDkB3qCfr.net

切る大きさがじゃがいも肉の大きさに比べて人参小さ過ぎじゃね？

167 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:30:00 ID:M9mhqXz3d.net

>>161 人参おおきいとそれだけでまずいやろ

172 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:30:03 ID:ENNYL8/+0.net

>>161 子どもに食べさせるためのマッマの工夫が受け継がれてるんやろなぁ

168 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:30:01 ID:00TOQ1pM0.net

最近じゃがいもあんまりって人増えたよな けどサブジだとじゃがいもクソ美味いで

179 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:31:03 ID:1MJ1MExX0.net

>>168 カレーが痛むのはやくなるねん だからウチも入れへん

186 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:32:02 ID:vXz/OPXj0.net

>>179 夏場だと半日で痛むよな ジャガイモめっちゃ足早いわ

188 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:32:05 ID:Yuj48Enr0.net

>>168 じゃがいもは後入れ派になった

190 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:33:02 ID:rRxy25wj0.net

>>168 ボンディ式にしてくれ 混ぜると味が濁る

221 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:37:05 ID:00TOQ1pM0.net

>>190 ちゃっと作れるスパイスカレーならそんなに気にならんでボンディの欧風なら煮込むからそれもあるかもな けどこれも好き好きやからどっちでもええわ

170 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:30:02 ID:OEeI5oBTM.net

カレールウの代わりに麺つゆ入れるといいぞ

176 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:31:02 ID:FmOet5UtM.net

>>170 肉じゃがやんけ！

171 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:30:02 ID:VU8I15mdM.net

このまま肉じゃがにしたらええのに

174 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:30:04 ID:y5W5Tfkgp.net

朝からカレー作ってんじゃねーよ

180 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:31:04 ID:Vi1KG6Ca0.net

>>174 今作って置いといて夜食べたら結構いい感じになってるかもしれん

175 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:30:05 ID:rRxy25wj0.net

水無しで玉ねぎトマトにんじんをミキサーでドロドロにしたあとカレー粉いれる これだけで美味いカレーができる

177 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:31:02 ID:aq5T0YPQ0.net

玉ねぎ飴色になるまで炒めたら全然違うとかいう言葉を信じて頑張って炒めたらクソ甘カレーになって最悪やったわ

195 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:33:04 ID:+mRh3Fbs0.net

>>177 クソ甘くなったとこにカレーパウダーたくさん入れて甘いのにクソ辛いのがうまい

198 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:34:04 ID:+KacHphj0.net

みんなカレールー何使う とろけるカレーやワイは

205 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:35:03 ID:BD4cLL1G0.net

>>198 王道を往くバーモント(甘口)ですね

211 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:36:02 ID:59GJ02rw0.net

>>205 甘口食ったことないわ うまいんか？

212 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:36:03 ID:+KacHphj0.net

>>205 子供時代それにバター蜂蜜たんまりかけてたわ

213 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:36:04 ID:Ep6XdW2rp.net

>>205 ジャワカレー中辛やな

219 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:37:03 ID:+mRh3Fbs0.net

>>198 ジャワかコスモ

217 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:37:02 ID:DdvskHF70.net

カレーって最低限玉ねぎと肉あればいいよな 人参とじゃがいもはいらないまであると思います

226 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:38:03 ID:59GJ02rw0.net

>>217 玉ねぎは必須やな ワイはポークカレーが一番すこだわ

235 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:39:04 ID:N4SF7kL20.net

最近は固形ルーで作るの面倒だからフレークタイプのよく使うわ

242 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:40:02 ID:59GJ02rw0.net

>>235 フレークタイプやったら横浜なんとかっていうやつ使ってたわ

241 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:40:00 ID:+mRh3Fbs0.net

カレー食いたくなってきたわ 今週中に作ろう

246 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:41:03 ID:vN+Mo1RI0.net

カレーって市販のルーの作り方通りに作るのが一番美味いんだよな結局 素人のアレンジは自己満でしかない レシピ通りが一番美味しく出来る

251 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/02 8:42:02 ID:onbawlfR0.net

肉じゃが食いたくなってきたわ エバラ 横濱舶来亭 トロピカルカレーフレーク 180g×2個 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00HEWN6EE/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1627859545/

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コメント(32)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月7日 22:03:43

  カレーは濃ければ濃いほどいい。
  でももったいないからスープカレーになる。
  野菜の水分だけとか豪勢だねぇ。いいじゃん。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月7日 22:05:10

  > カレーって市販のルーの作り方通りに作るのが一番美味いんだよな結局

  このスレでそのレスは頭おかC

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月7日 22:13:05

  カレーに玉ねぎ入れすぎということはない

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月7日 22:31:59

  野菜の入れ過ぎで水っぽくなったのなら水溶き片栗粉で粘度を調整すればよい
  気をつけるのは入れ過ぎて鍋ごと固まらせない様に少しづつ量を増やす事

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月7日 22:42:27

  濃いものを水で薄めることはできるけど、ルウを入れた後に煮詰めるのって難しいから、
  まずは水少なめで煮て、水分が多いようならルウを入れる前に煮詰めて水分飛ばして
  少し濃いめにルウを溶いてから調整したら？

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月7日 23:03:24

  ＞カレーしか作れん

  いやいや、カレーも作れてないしな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月7日 23:07:36

  カレーなんてラーメンと変わらん
  料理ですらない

  それすら作れないなんて人間未満

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月7日 23:08:18

  ここまでできていれば完成も同然
  具だけを半分か三分の一取り出してはずし、別に沸かした湯を程よく足してカレールーが溶け切りやすい状態を作る
  カレールーが溶け切ってからの加熱でツヤが出て完成状態になってから入る分量の具を戻して馴染ませて終わり

  残った具は出汁足してけんちんっぽい醤油味かみそ汁か味噌煮にするといい
  出汁で緩くしたとろとろ味噌で和えて冷蔵庫に寝かすだけでもおいしいと思うよ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月7日 23:11:46

  水なしでカレーも作れるし、好みの濃さまでカレールーを入れたら完成じゃん。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月7日 23:18:08

  料理できない人ってガチでこういう判断ができない

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月7日 23:18:47

  玉ねぎは入れすぎると凄い甘くなるのがね

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月7日 23:32:50

  単純にこの後いれる水の分量加減するだけの話なのに周りも料理出来ない奴等ばっかで何をごちゃごちゃ言ってるのかわからん

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 00:18:02

  たまねぎをあめいろになるまでいためる…これがもうまちがいだからな……いつまでもふるいちしきにしがみついてんじゃねぇよ……

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 01:10:13

  ※13
  なにこいつキモい

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 03:27:12

  ワイも初めて自炊でカレー作った時は、分量通りなのに想像以上に水分多くて焦ったなあ
  それ以来、水の量少なめにして作ってる
  煮込んで水分飛ばすよりも、お湯や出汁足して薄める方が楽だからねえ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 04:36:01

  へたくそが作ってもそれなりに食えるのがカレー

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 06:18:15

  タマネギを飴色になるまで炒めるのはメイラード反応を期待してのことなので理にかなってる
  そこまでしなくてもうまいがやってみると全然違うよ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 06:58:15

  その状況だと、醤油とみりんとダシの素入れて肉じゃがだよなぁ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 07:08:29

  飴色タマネギも結局好みやわ
  毎回飴色タマネギ作ってたけど、この前手抜きして飴色タマネギ入れんかったらそっちの方が好みの味やったわ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 07:24:00

  まぁ結局は好みの話ではあるな
  だからこそ飴色タマネギを無意味だと否定する奴にはそういうのが好みの人も多いんやでと言いたい

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 08:19:42

  新玉は特にそうだけど、入れすぎるとルーの効果が薄れるのでゆるいカレーになる。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 11:31:09

  じゃがいもが煮崩れしそうやな

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 14:19:38

  4名前：(*‘ω‘*)投稿日：2021年8月7日 22:31:59
  野菜の入れ過ぎで水っぽくなったのなら水溶き片栗粉で粘度を調整すればよい

  ↑カレーのとろみつけるのに水溶き片栗粉って料理した事ないだろ
  カレーにとろみつける時は小麦粉とバター(又はオリーブ油やサラダ油)を練ったのでとろみつける

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 17:39:15

  ※23
  きっとカレールーが売ってなかった時代から自炊してるお年寄りなんやで

  蕎麦屋のカレーは今も片栗粉使ってるお店がちらほら残ってるよね

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 19:00:12

  ※23
  カレーのレシピというより、失敗ごまかすだけなんだから、別にいーんじゃね？

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 19:29:12

  米7
  お前袋麺しか見た事ねぇのか？ｗｗ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月8日 23:25:10

  玉ねぎを大量に使う牛筋カレーは俺の大好物なんだがｗ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月9日 09:30:52

  無知に無能がアドバイスしても八方塞がりだな

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月11日 12:29:46

  タマネギは飴色になるまで炒めるのが望ましい。
  アミノカルボニル反応というやつだよ。

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  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月12日 20:50:12

  ワイ、ズボラ。玉ねぎなんて弱火でコトコト煮ておけばなくならね？

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月13日 17:49:28

  ジャガイモ抜いてそのぶんニンジンとタマネギを大量投入する

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月13日 18:42:21

  無水カレーが作れるのに更に水を入れるなんてもったない