”高い素麺”と”安い素麺”の違いは茹でたときに絡まるかどうか

2021年6月1日21:00:00

コメント(29)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:29:05 ID:ey0j

味はつゆ次第やしな

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:30:05 ID:ff99

ええやつでも盛るときに水分切り過ぎたらかたまるで

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:31:04 ID:dECy

三輪の松田さんのそうめんより美味しい素麺はこの世に存在してない白髭はマジでやばい

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:31:05 ID:NVi1

>>4 揖保乃糸は？

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:32:02 ID:dECy

>>5 話にならん一番高い揖保乃糸と食べ比べたけど味が何もかも違う

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:32:05 ID:NVi1

>>8 値段の差は？

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:33:01 ID:dECy

>>10 揖保乃糸の特級とあまり変わらないくらい

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:33:04 ID:ff99

>>8 揖保乃糸の安いほうが最低限よなあれの黒くらいがちょうどええと思うわ

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:34:04 ID:dECy

>>15 マジで松田さんの素麺を一度食べてみてほしいわ揖保乃糸の黒じゃ満足できない身体になるで

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:36:05 ID:ff99

>>20 ワイは長崎で生産したせいでハブられてる三輪素麺の店のやつずっと買うてる

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:37:03 ID:dECy

>>29 そんなお店のあるんか調べてみるわ

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:31:05 ID:gkbB

違うだろ水をどれだけ吸うかだろ柔らかくするために大量に水を吸うのがやっすいクソマズそうめん

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:32:01 ID:LSJy

素麺は味感じる前に腹に入るから安くてええわ

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:32:04 ID:ff99

水に浸かってるみたいなのは汁薄くなって嫌やからざるの上に取りやすい分ずつ盛るのがええと思うわ

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:32:05 ID:aqH3

値段って細さの問題やろ

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:33:02 ID:ey0j

揖保乃糸で絡んだことないや業務スーパーで買った無名メーカーの素麺は茹でたらうどんになる

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:33:03 ID:3fkE

いいやつはなんか汁にあういい香りがするやっすいやつはただのやわらかい物体

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:34:00 ID:K83N

まず素麺が雑魚やしひやむぎこそ至高

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:35:03 ID:ff99

>>16 ひやむぎは田舎で食うものやろ普段の家で食うもんじゃないわ

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:34:00 ID:ff99

それより高いやつは使いどころが難しい

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:34:04 ID:DYgR

>>17 揖保乃糸の木の箱は小物入れに使うといいで

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:37:05 ID:ff99

>>19 箱で買ったのを家族で分けてもってかえるときつかってるからだいじょぶ

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:34:02 ID:0IgE

やっぱそうめんはすまし汁三つ葉が利いて超うめぃ

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:35:03 ID:ey0j

ワイのマッマは素麺のつゆを自家製で作るんやがいつも出来立てを提供してくるからアツアツで殺意湧いたわ市販のストレートめんつゆ最高

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:35:05 ID:NVi1

>>23 料理下手なんやな

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:36:05 ID:ey0j

>>27 下手というか想像力がかけてるわどこの世界に夏に熱々の素麺食う馬鹿がおるんかと指摘したらキレるし

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:42:01 ID:ff99

>>30 素麺普通に食ったことあったらそんなふうに作らんやろふつうぬるいとかならまだしも熱いはないわ

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:38:04 ID:ff99

>>23 冷凍庫ないんか?

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:39:05 ID:ey0j

>>39 飯作るときに素麺のつゆ作るから冷凍庫で冷やす時間ないじゃぁ前もって作ればいいと指摘するとブチ切れる作っておいてもらって何だその言い草はと

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:42:00 ID:NVi1

>>43 濃い目に作って氷入れろよハッキリ言って熱々のつゆで食うくらいなら市販の冷たいめんつゆのほうが百倍美味いからな

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:47:02 ID:ff99

>>49 春先とか秋口なら具材たくさん入れた熱々の汁で食うのも悪くないで

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:45:05 ID:ff99

>>43 不味いもの食わせといて作ってもらってなんやってアホかなもうそいつ料理せんほうがええやろニキも自分で食うものは自分で作ったらええわ

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:47:04 ID:NVi1

>>57 腕前以前に人に美味いものを食べさせたいって思いがないやつは料理の才能が無いよな

61 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:48:03 ID:ff99

>>57 自分でさっきないわとかいうてるけど夏場の暑いときにはないの意味で

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:35:04 ID:Ny3b

乾麺の蕎麦のオススメない？

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:36:02 ID:K83N

>>24 乾麺にした時点で蕎麦は死ぬ

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:37:01 ID:Ny3b

>>28 きついかぁ自宅でちゃんとした蕎麦食いたいんやけどウーバーイーツとかでも全然ないんよな

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:39:01 ID:K83N

>>31 蕎麦は高い乾麺より安い生麺やな生でもお取り寄せ扱ってるとこはそれなりにあるやろ

54 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:42:05 ID:Ny3b

>>42 へぎそばとか好きやし探してみるか

55 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:43:02 ID:ff99

>>31 饂飩蕎麦の乾麺は短いのが気に入らんわ啜り甲斐ないやろ

62 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:48:04 ID:Ny3b

>>55 スーパーとかのやつみたくフニャフニャしてなければなんでもええわ?

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:35:04 ID:fitE

すめんな

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:37:01 ID:dECy

https://www.soumen-matsuda.co.jp/ これ楽天でも買えるみたいやけど

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:40:05 ID:NVi1

>>32 100g200円くらいかいい値段するわね

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:41:02 ID:dECy

>>46 でも値段以上のものやで騙されたと思って少しで良いから食べてみてほしいわ

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:42:03 ID:NVi1

>>48 30束～で少しでいいからってキツイわよ

53 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:42:05 ID:NVi1

>>48 白髪ってのがいいの？

63 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:50:00 ID:ff99

>>53 それやわつかいどころが難しいやつすまし汁に浮かべたらええ感じやったけどあれを素麺メインで食うシナリオは思いつかんかった

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:37:03 ID:0IgE

ワイは近所にそうめん流しがある

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:38:05 ID:tcYG

冷や麦の方が腹に溜まるからすこ

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:40:01 ID:dECy

蕎麦の乾麺でも新潟のふのりを使ってる乾麺の蕎麦は美味しかったわ練りからしで食べるやつ

65 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:51:01 ID:dECy

あかん松田さんの素麺食べたくなってきた

66 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:52:00 ID:ey0j

ちなみにわいの晩飯は素麺やもちろん揖保の糸で業務スーパーのストレートめんつゆに具材なしや

67 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:52:03 ID:NVi1

>>66 チューブ生姜くらいは頑張ろう

69 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:53:04 ID:ey0j

>>67 冷蔵庫にあったな…わさびと海苔もあった

70 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:54:05 ID:dECy

>>69 ノリはいいよね

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:56:01 ID:l02F

めんつゆにラー油と卵ととろろを混ぜるとかいうそうめんの良さを完全に消すアレンジあったな旨かったけど

73 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:56:03 ID:NVi1

>>71 安い素麺ならええんちゃう

74 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:57:00 ID:l02F

>>73 ワイもそう思うのど越しさえあれば

72 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:56:02 ID:dECy

江戸時代に大ヒットした蕎麦の食べ方教本に「ネギはダメ。癖が強すぎる。わさびはまぁまぁ。通は大根おろしで食う」って書いてたわたぶん素麺も同じ感じやと思う

75 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:57:01 ID:NVi1

>>72 蕎麦は香りを楽しむもので素麺は喉越しや

76 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:57:03 ID:ey0j

>>72 あいつらほんま大根好きやな

83 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 19:55:00 ID:ff99

>>76 大根しかなかったんやろ魯山人とか昭和なってもまだ大根偏愛してるからな

77 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:57:03 ID:dECy

ワイは干し椎茸と昆布で出汁を取って、薄口醤油で香りを付けて三つ葉を浮かべた汁に素麺を沈めて食べたい

80 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:59:04 ID:ey0j

>>77 それを具材が入ったまま熱々で出してくるのがわいのマッマや

78 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:59:00 ID:ybaP

安い素麺は只の小麦粉の塊やわ

79 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:59:01 ID:IzBQ

嫁が素麺きらいやから5年くらい食べてない

81 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 19:00:02 ID:ey0j

昔の人って出汁に使ったもの入れたまま出してくる風潮がある

84 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 19:57:02 ID:ff99

>>81 田舎の百姓なんやろ切り方かえるかなんかしてちょっとでも味変えて別皿に盛っただけで話変わってくるのにな

85 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 19:59:05 ID:wb7B

素麺って美味しいんだけどシーズンの最後のほうは消化試合に・・・

88 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 20:04:02 ID:ff99

>>85 次の年までおいといてもなんの問題もないであれ

89 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 20:07:04 ID:wb7B

>>88 次の年はまた贈られてくるんよ・・・

86 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 20:02:03 ID:l5a4

鍋の締めに素麺入れるの好き

87 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 20:03:00 ID:wb7B

>>86 レモン鍋は素麺で締めたい

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:38:03 ID:DYgR

夏になると流しそうめんのオモチャ買おうか迷うんだよな

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/05/24 18:37:02 ID:K83N

島原の素麺なんだよなぁ… パール金属そうめん流し器電池式 Sサイズ 1-2人用クローバー嬉しクルクル D-1339 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B06XCG8R5F/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1621848596/

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コメント(29)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 21:14:51

安物でも美味しいんだから値段なんて気にせんよ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 21:28:00

そうめん細くて高いのはうまいね。
半生の高い奴は上位互換ではなく別の麺類って感じだ
蕎麦の大根おろしが通っていうが切り蕎麦が発生した初期は大根おろしの汁に味噌を混ぜたものが蕎麦のつけ汁だぞ。
大根おろしはむしろ蕎麦の定番だ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 21:44:40

そうめんで大事なのは茹で時間の厳守と
良く洗うこと
「千切れちゃうかも」って心配になるくらいしっかり
流水で揉み洗いして
ちゃんと水を切った方が良い

まあ、値段の差は覆らないけど…
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 21:45:48

根本的に別物

手延べでない素麺は素麺とは似て非なるモノ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 21:50:35

スーパーで安売りしてる素麺なんかはホントにうんざりする
何故ああも食感やのど越しが違うのか
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 22:02:19

原材料に油が書いてあるやつならまあハズレはない
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 22:03:51

安いそうめんを食べたことがないから分からない
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 22:07:39

特級の素麺食べたら店の安売り素麺食えなくなった
全然違うんだよ
違いが判らない奴は安い素麺で十分だよ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 22:17:13

独り暮らししてた時、味覚の幅を広げるために底値の物をいろいろ食べてたけど
そうめんは結構差が顕著だったよ（ちなみに一番は醤油）
ただ自分は揖保乃糸で１００％超えてるんでその上は分かりません。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 22:58:48

そうめんは長く置いておくとやっぱり劣化して味落ちるよ
油使ってる奴は尚更
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 23:01:01

贈答品で特級のそうめん貰ったら、コシの立ちが凄くて
今まで食ってた安物とは確かに喉越しが別物だった。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 23:03:36

>>10
無知をひけらかすのは滑稽だな

そうめんは古ければ古いほど上級なのは常識
賞味期限は全く関係ない

市販の揖保乃糸でさえ、賞味期限を切らしてたほうがうまい
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 23:17:39

※12
納豆は賞味期限が切れてた方がうまいって言ってる友達がいるけど
似たような感じかな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月1日 23:40:34

うちの母も盛夏にアチアチつけ汁作ってたわ
俺は氷入れるから薄まったつゆを我慢して食べてた
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 01:17:32

ヴァンプ将軍がお勧めしてた「ディ・チェコのカッペリーニ」をそうめんの代理にするヤツが実にええぞ
なにが良いってレンジで普通に茹でられるところ
そうめんはレンジで茹でるとネチョネチョの塊になっちゃうけどカッペリーニは大丈夫
しかもめんつゆで喰うとそうめんそのもの
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 02:25:21

歯でブツッと簡単に噛み切れるやつは美味しくない
いい素麺は細いのにしっかりコシがあってツルツルしてる
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 03:31:53

製法が違うひやむぎを素麺と称して売るのいい加減違法にすべきやろ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 03:33:48

>>12

コイツみたいな統質ってさぁ、誰かの役立つ情報じゃなく

自分がマウントで上になるために情報を書き込むからすぐにわかるよなぁ。。。
　
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 03:39:04

熱いつけ汁もまたおいしいよ
夏場といっても熱中症になりそうな暑い部屋で食べることも最近はないだろうし

食べるひとのことを考えて料理しろというコメントもあるけど
料理するひとのことを考えて食べられないひとは食べるセンスがないとおもう
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 04:05:36

冷たいツユは自分で用意してもおそらくパッパが言うても不機嫌になるやろな
女はそうなったらどうしようもない
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 06:30:31

素麺はひねみたいに熟成させたほうが美味しくなるのは本当、一般家庭で放置してそうなるかは知らんがな
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 06:56:59

※10
保管場所カビ生えてんじゃないの？
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 08:53:02

高いやつはコシがうざい
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 09:06:57

確かに三輪そうめんはナンバー1
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 09:07:20

>>17
揖保の糸は一緒の機械で作るんだって
夏場に機械のメンテをしてそのメンテの前後に冷やし麦を作るってかなり前にテレビでやってたけどね
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 09:20:27

正直安くて太いのも好き
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 09:41:34

昔からお中元とかで沢山素麺貰ってたので店で買ったことが無かったが、たまたまスーパーで売ってた安いやつ（と言っても国内有名製粉会社製）買って食ったら全く美味しくなかったので、やっぱりそうめんは老舗ブランドものに限ると実感した。
基本は揖保乃糸だけど、三輪そうめんとか、有名ものならなんでも美味い。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月2日 19:29:42

嫁の実家が姫路なんで木箱に入ったやつ送ってくるわ。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月9日 22:58:22

誰も鹿児島素麺を語らないのが涙