「いきなり！ステーキ」、窮地　原因は会員システムをいきなり改定したためか

2021年3月29日10:00:00

1 名前：投稿日：2021/03/28 22:23:00 ID:WB9E0K620

「いきなり！ステーキ」が会員システムの改定常連離れた原因に？創業時は６割ほどの原価率を武器に珍しかったステーキの立ち食いがヒット。店には行列ができた。しかし、店舗拡大の過程で値上げが繰り返され、いつしかお得感がなくなったという。　一瀬社長が株主総会で語ったように創業時に原点回帰し、昨年12月から1000円未満のお値打ち商品の投入、商品の絞り込みなどメニュー改定を実行。さらに、デリバリーやテークアウトの実施、キッチンカーの運用なども行っている。　新規客の来店を促すため、いきなり！ステーキ躍進を担った会員システム「肉マイレージカード」システムも改定。しかし、これはこれまで通っていた常連客にとって改悪ととれるものだったようだ。　食べたグラム数に応じてゴールド、プラチナ、ダイヤモンドの順にランクアップしていったが、来店回数に応じてランクアップする仕組みに変更。さらに無料でステーキが食べられる誕生日特典しか利用しない客に負担を感じていたという一瀬社長。誕生日特典を終了させるなど、会員システムの改定によって、常連が離れていったといわれている。続きはソース https://news.livedoor.com/article/detail/19927372/

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4 名前：投稿日：2021/03/28 22:24:00 ID:ZRWTvEQk0.net

いつまで窮地なんだよ

5 名前：投稿日：2021/03/28 22:24:01 ID:9X6Nb1p90.net

単純にコスパ悪いだけだ

7 名前：投稿日：2021/03/28 22:24:04 ID:mcMylX1g0.net

いきなりステーキだった店舗がラーメン屋に変わってた

12 名前：投稿日：2021/03/28 22:25:02 ID:B771HJsR0.net

>>7 幸楽苑といきなりステーキって提携してたから元に戻ったんじゃね

10 名前：投稿日：2021/03/28 22:25:02 ID:RzRO0Tj10.net

肉マイレージのアプリがバグだらけなんだよ会員の意味ねえしムカついて行かなくなった

94 名前：投稿日：2021/03/28 23:34:05 ID:SnpB6TXf0.net

>>10 アプリのバグって結局修正されなかったの？

14 名前：投稿日：2021/03/28 22:27:04 ID:Py56IsTD0.net

また一からやり直せば赤字が大きくなる前に辞めるのも手段だと思うけどなあ

15 名前：投稿日：2021/03/28 22:28:01 ID:IVm7tP2c0.net

店にデカデカの貼り出されていた食った肉のランキング表を見てドン引きしたわそれ以来、一回行っただけだったけどアレ、頭と胃のおかしい連中をさらし首にしているようにしか見えなかった

95 名前：投稿日：2021/03/28 23:35:04 ID:BMPBgCQJ0.net

>>15 笑った

23 名前：投稿日：2021/03/28 22:33:00 ID:nz6gU3qo0.net

好きだけど会員システム改悪は残念すぎるさらにつけ合わせ変更も有料化色々酷い

52 名前：投稿日：2021/03/28 22:47:04 ID:mIbfxSyz0.net

ここの持ち上げ方が不自然に感じてたけど気のせい？

55 名前：投稿日：2021/03/28 22:49:00 ID:MwqtzFKX0.net

確かにいきなりステーキは不味いし安くないけど、トイレだけは他社に負けていない

74 名前：投稿日：2021/03/28 23:21:01 ID:oTMpOGXJ0.net

行ったことないけどBronco Billyとどっちがうまい？

80 名前：投稿日：2021/03/28 23:25:05 ID:BGFKjqrX0.net

>>74 総合的にブロンコ

85 名前：投稿日：2021/03/28 23:28:04 ID:oTMpOGXJ0.net

>>80 なるほど潰れてよし

93 名前：投稿日：2021/03/28 23:33:03 ID:2zDzq+iE0.net

安くないから

96 名前：投稿日：2021/03/28 23:36:03 ID:a1SWNZD70.net

いきなりステーキ食おうと思ったけど、なかったからウルフギャングでティーボーンステーキ食ってきたよ。ウルフギャングの方がうまかったと思う

103 名前：投稿日：2021/03/28 23:48:03 ID:0jQ+xoPy0.net

>>96 そりゃそうだろw

106 名前：投稿日：2021/03/28 23:50:05 ID:c85AlRHH0.net

ワイルドステーキを出されて即ソースぶっかけて生焼けのまま食して硬いまずい言ってる層がいるはず

117 名前：投稿日：2021/03/29 0:06:01 ID:Mif5lqzh0.net

>>106 あれって時間待たないとダメなの？

110 名前：投稿日：2021/03/28 23:54:04 ID:xy3EFdoC0.net

肉マイレージランキング1位の人が見捨てた店。

111 名前：投稿日：2021/03/28 23:55:03 ID:JD4nHQPn0.net

結局店舗増えすぎてありがたみも珍しさもなくなった店立ち食いて言うマイノリティーすら早々に捨てて結局計り売りだけが珍しいあまり美味しくないステーキ屋に成り下がってるのが何故わからないのか

112 名前：投稿日：2021/03/28 23:58:03 ID:dvd7O8gq0.net

いつのまにか潰れてたわハンバーグ食べによく行ってたのに

132 名前：投稿日：2021/03/29 1:23:02 ID:oxRVo5cd0.net

わいちゃんペッパーランチのほうが好きやねん

133 名前：投稿日：2021/03/29 1:27:01 ID:m/opAOWs0.net

行ったこと無い層からすると立って食わされる先入観があるから近付こうとも思わない

134 名前：投稿日：2021/03/29 1:28:02 ID:vKzEBWb/0.net

仕事の合間に肉をガッツリ！ってコンセプトだろ？肉食ってエネルギッシュに過ごそう！って流行一瞬で終わったな

135 名前：投稿日：2021/03/29 1:29:05 ID:2wIfOmMh0.net

>>134 赤身肉の固まりなんてジジイは次の日胸焼けしまくりだもんな流行るわけ無い

148 名前：投稿日：2021/03/29 1:47:00 ID:CbLozsvM0.net

>>134 マスクしてる日中にステーキを食べちゃうと結構臭うんだよこれが地味に効いてるはず

152 名前：投稿日：2021/03/29 1:54:03 ID:pCZnPxdD0.net

焼き加減はミディアムがいいレアはクソ

154 名前：投稿日：2021/03/29 1:56:03 ID:2wIfOmMh0.net

>>152 レアとかただただずっと生肉を食ってるレベルだよな

159 名前：投稿日：2021/03/29 2:19:01 ID:Lr+EZvTg0.net

最初の頃は週3くらいで行っててトータル30万くらいは使ったが徐々に品質が下がり値段が上がってきて今は月に2～3度しか行かなくなったわ

162 名前：投稿日：2021/03/29 2:24:05 ID:2wIfOmMh0.net

>>159 週3とかすげえそんだけ通えば、経験低い素人に何食えとか指南出来るな

167 名前：投稿日：2021/03/29 2:32:05 ID:31ii7hRB0.net

>>159 月に2～3度でもじゅうぶんヘビーユーザーだろ

172 名前：投稿日：2021/03/29 3:02:03 ID:/yf+JHyt0.net

服が肉臭くなるからスーツだと無理冬場も無理

183 名前：投稿日：2021/03/29 5:14:03 ID:qgZ8FlU10.net

ランチのセット有料にしたのが凄いと思う。

186 名前：投稿日：2021/03/29 5:29:01 ID:EZpoVWS90.net

行った事ないがライスは別料金なの？ライスは付いて来るなら一度行っ見たい

187 名前：投稿日：2021/03/29 5:35:00 ID:hW6Qj0BA0.net

>>186 別料金だけどお代わり一回無料だったかな

129 名前：投稿日：2021/03/29 1:00:04 ID:SNrIHvZq0.net

マイレージ改悪はマジでアホだろいきなりステーキ　ビーフハンバーグ150g×10個　総量1.5kg ソース付き http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B07H3K9MYP/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1616937781/

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コメント(18)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 10:22:46

床や座席が脂でベタベタなのはどうにかした方がいい
とんこつラーメン屋でもあそこまで酷くない
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 10:37:05

切り分けが下手なのを客に負担させる時点でクソだわ
多めに切ったら普通サービスするやろ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 10:39:45

マイレージの改悪はランク達成条件が厳しくなった、なんてもんじゃなくて
根本から変えたからな

マイレージの本家である航空会社がこんなことやったらマジで致命傷になる
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 11:00:16

> あれって時間待たないとダメなの？
ワイルドステーキは、表面しか焼いてないから、ちゃんと自分で焼いてね、みたいなことが書いてある。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 11:18:42

原点回帰ならまず肉だろ
筋が多いのなんとかせよ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 11:35:21

マイレージ改悪してから一度として行かなくなったな
改悪する直前に特典受けれてよかったわ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 11:36:46

わいはステーキ五郎
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 12:08:45

ってみんと分からんと思って一度食ったがまずいし高いもう二度とない
一時期ネットにはすごく持ち上げるレスとかよくあったな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 13:35:59

そもそもそばとかうどんとかならまだしも、ステーキを立って食べるとか何か嫌で一度も言った事が無いし行く気もない
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 13:53:01

プラチナ会員だったからハンバーグに無料の赤ワイン付けて
1000円で楽しめたが、ランク維持するのに半年で30回なんて無理
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 15:16:25

ワイ将　ゴールド会員　月2回ペースで行ってたけど近場が潰れて最寄り店舗が自宅から50キロになった挙げ句にマイレージ改悪でアプリ消してカードも捨てた（）
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 15:35:05

時代はもう焼肉ライクっしょ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 17:45:49

焼肉は焼肉で悪くはないが
分厚いステーキにかぶりつきたいってニーズもあるとは思うよ
自分はステーキ松行くけどね
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 18:22:41

画像のハンバーグが生焼けの時点で１００％行くこと無いな(´・ω・`)
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月29日 19:10:37

鉄板で好みの焼き具合に焼いて食べるんだよ
静岡の行列人気店さわやかも同じ方式だよ(´・ω・`)
まあここのハンバーグは大きいは大きいけどそんな美味しいとは自分は思わない
何よりソースがド課長ホカ弁クオリティで萎える
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月30日 03:30:53

いっつも窮地
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月31日 10:04:24

※8
TVの異常な持ち上げ報道がなくなったと同時にwebの礼賛コメントも消えた
そういうことだよ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月2日 12:29:12

レアじゃなくてただの表面が焼けてるだけの生肉状態やからな
創業当初みたいにシェフが焼いてるんじゃなくてバイトが焼いてるから温度管理が出来てない
肉の品質や値段だけじゃないよ
焼く技術も劣化しとるんやもん