彼女が絹ごし豆腐で麻婆豆腐を作ってた……

2021年3月3日10:00:00

コメント(58)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:44:01 ID:TXr

別れたほうがええか？

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:45:00 ID:d3A

ワイのばあちゃんは厚揚げ豆腐で麻婆豆腐作ってたわ

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:46:02 ID:z05

プロは絹ごしで作るんやで

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:47:00 ID:2GY

絹ごしが正解やんけイッチ家が異端

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:48:01 ID:TXr

>>3 >>5 まじか🤯🤯🤯

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:46:04 ID:vWQ

意外とアリなのか？?

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:48:02 ID:qcB

絹ごしはなぁ…

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:48:03 ID:PaZ

絹ごし豆腐下茹でして麻婆豆腐作るとめっちゃ美味いよな

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:48:04 ID:yok

木綿だよね？😡

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:49:01 ID:8Et

木綿豆腐の麻婆豆腐とかクソマズそう

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:50:01 ID:TXr

>>10 は？

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:50:01 ID:Mtz

絹ごしだと形を保てない不器用マッマに生まれたイッチが悪い

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:51:03 ID:PaZ

>>13 豆腐入れてから炒めてるんちゃうかそれ…

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:50:04 ID:ebE

>>1 豆腐だろ？どれも同じだ、木が短いやつやなーw

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:51:02 ID:k5m

木綿も悪くないが少し硬めの絹で作るのがええで冷奴専用みたいな絹だとドロドロになりがち

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:51:03 ID:9eD

絹ごしでええやん(´･ω･`)。

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:51:04 ID:bAA

木綿の麻婆なんてあるんですね(驚愕)

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:53:00 ID:ReO

絹ごしの麻婆豆腐もとろっとろな食管でおいしい😋

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:53:03 ID:rhi

どこもかしこも麻婆豆腐は多少なり辛い辛い物食えないワイは外食で麻婆豆腐頼めない　辛くない麻婆豆腐あってもよくないかそれもう麻じゃないけど

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:53:03 ID:2GY

木綿豆腐を使用する場合は煮詰めて柔らかくする必要がある硬さが残るものは麻婆豆腐ではない

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:53:05 ID:QIy

味の染み込みやすい木綿やろ普通は

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:55:05 ID:2GY

中華料理屋で木綿使ってるところがあったら教えて

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:56:03 ID:ALG

木綿なんてまずいやんけ

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:56:03 ID:z05

家庭で作るなら木綿豆腐の方が作りやすいのは理解できる

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:57:03 ID:k5m

木綿の麻婆は許せるけど牛肉の麻婆は許せん本場は牛肉なんやろうけど

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:59:03 ID:7kF

>>28 日本人なら鶏肉だよな

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 8:58:02 ID:kf3

どんな家庭に育ったら木綿豆腐の麻婆豆腐なんて食わされるんや？

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:03:05 ID:TXr

>>29 は？？？😡

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:00:01 ID:p47

マッマの木綿麻婆豆腐好きなこどおじイッチのお人形遊びやろ

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:00:02 ID:Otf

絹ごしのがうまい

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:05:01 ID:2GY

気になって調べてみたら丸美屋の公式動画でも絹ごしやったぞ

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:06:00 ID:gZm

そら絹やろ

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:07:05 ID:TXr

>>35 😫

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:06:03 ID:ALG

ぼそぼそした豆腐なんて気色悪いやん

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:08:03 ID:2GY

すぐ彼女に謝罪と感謝の連絡入れろや

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:11:00 ID:TXr

>>38 ワイは悪くないもん！?

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:11:05 ID:2GY

>>43 なら母親に苦情の連絡しろ

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:09:01 ID:HMF

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:11:02 ID:k5m

>>39 これ系は豆腐の味が濃すぎて麻婆向きじゃないとワイは思うで

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:09:02 ID:lCQ

お詫びに焼き豆腐で麻婆豆腐作って食わせたれ

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:10:03 ID:PaZ

カッノ｢彼氏が鶏ひき肉で麻婆豆腐作ってた…｣

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:10:04 ID:wQa

お前ら絹か木綿かで争うのか….

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:11:05 ID:7kF

水っぽい絹ごし豆腐とか要らんわ

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:12:02 ID:a43

中華料理屋も絹ごしのイメージ自分で買うのは木綿だけやが

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:12:04 ID:ojn

絶許かよ麻婆豆腐は絹ごしに決まってるやろ

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:12:04 ID:1Kz

絹ごしで出す店も結構あるやろ崩れたらあかんっていうのにとらわれすぎ

50 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:13:03 ID:lCQ

挽き肉と絡みやすい木綿か舌触りの良い絹ごしか

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:13:03 ID:a43

絹ごしで餡トゥルトゥルにすれば崩れず食える

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:14:01 ID:gX2

麻婆豆腐で木綿は考えた事ないな・・・

53 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:14:01 ID:TXr

絹ごし板に晒されたんか？やけに絹ごし派のレス多いな🤔

55 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:14:03 ID:ojn

>>53 イッチが異常すぎるんやぞ

61 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:15:02 ID:TXr

>>55 異常ちゃうわ

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:14:04 ID:a43

>>53 店で食うたらそうやろ逆に木綿出すとこ知らん

60 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:15:01 ID:7kF

>>53 ワイは木綿で作って食ったら美味さに驚いてそれ以来もめんでしか食わなくなったで

63 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:16:00 ID:TXr

>>60 それな

62 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:15:03 ID:1Kz

>>53 絹ごしで作る彼女と別れるとか言うからやろどっちでもええが極端なのがあかん

85 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:24:03 ID:z05

>>53 麻婆豆腐の木綿絹ごしは地味に荒れる内容なんやで

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:14:04 ID:TgY

もwもwもめんwwwwww

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:14:05 ID:TXr

>>57 😡😡😡

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:14:05 ID:HMF

好みや好み受け入れられないのなら別れるしかないが

64 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:16:02 ID:2GY

絹で作るように素を作ってるんだから合わせようや

65 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:18:04 ID:TXr

>>64 言うほど合ってるか？

67 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:19:02 ID:7kF

>>65 絹だと味がぼやけるから濃い味付けにしてるだけやろ

74 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:21:00 ID:k5m

>>67 味がぼやけるのは水切りしてないから

78 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:22:01 ID:7kF

>>74 水切りしてもぼやけるぞお湯で5分ぐらい煮てやっと味がしまるレベルが絹やで

79 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:22:05 ID:k5m

>>78 下ゆでするのは大前提なんやが？

82 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:23:02 ID:7kF

>>79 まるみやのレシピにそんな記述はないぞ

86 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:26:01 ID:k5m

>>82 丸美屋絶対主義の人とは話合わんわすまんな

87 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:26:02 ID:z05

>>82 茹でて豆腐の水切りしたらさらに美味くなるぞ

66 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:19:01 ID:Woa

鍋でもすき焼きでも絹ごし入れてくるのやめてほしい

119 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 10:17:05 ID:ojn

>>66 鍋はものによるけどすき焼きに絹は気違いやな焼き豆腐だわ

68 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:19:05 ID:k5m

素前提なら丸美屋は木綿にも合うけどクックドゥに木綿は合わんと思うわ

75 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:21:02 ID:Woa

すき焼きだけは木綿やないとあかん

76 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:22:00 ID:1Kz

すき焼きは焼き豆腐やろ

81 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:23:01 ID:Woa

>>76 焼き豆腐どうやって作るかもしらんのか

90 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:27:03 ID:1Kz

>>81 焼き豆腐だから必然的に木綿になるやろって言いたかったんやが

83 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:23:05 ID:3sn

何でも腹に入れられるレベルで食わせてくれりゃええ

84 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:23:05 ID:lGj

豆腐なんかなんでもええやろ

88 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:27:01 ID:HMF

そもそも市販の麻婆豆腐の素は美味しくない…

92 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:28:00 ID:2GY

>>88 ほんまに美味いもの食べるなら素は使わんわね

91 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:27:03 ID:XWp

別にええやんけ崩れるか崩れないかそんなことはどうでもええ

93 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:28:03 ID:1Kz

中村屋の素すこ

95 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:30:01 ID:z05

>>93 ワイこれすき

103 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:34:05 ID:1Kz

>>95 これ1番辛いやつやな美味しいけど肛門がやられる

98 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:31:04 ID:xzn

味の濃い豆腐だったらなんでもええしぐちゃぐちゃでもうまいから問題がない

102 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:34:02 ID:zK4

木綿は主張強すぎんねん

104 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:36:03 ID:2GY

今夜は麻婆豆腐やな

106 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:38:04 ID:FH0

絹ごし豆腐の麻婆豆腐すき塩入れたお湯で下ゆでするとええ感じやねん

109 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:41:04 ID:FH0

そも飯を作ってもらって文句いった挙句別れた方がええか？って何様なん草

111 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:45:04 ID:TXr

>>109 ワイも料理ぐらい作るぞ😂

112 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:46:01 ID:HMF

>>111 ええからはよ別れろ

110 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/02/26 9:44:03 ID:8uI

カッノの為に別れた方がええな新宿中村屋本格四川辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 155g×5個 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B01KLHQRVC/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1614296656/

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コメント(58)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 10:08:58

豆腐があるから争いが起こるんだ
もう豆腐使わないで野菜炒めとからめて麻婆餡掛け風にしよう
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 10:17:54

彼女「え？もうこんな男いらないし。キッショ！」
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 10:23:04

甘口の丸美屋とかは絹ごしが合う
辛口の陳麻婆豆腐とかは木綿が合う
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 10:33:01

木綿はありえないとか
絹ごしだから別れるとか
麻婆豆腐って罪な料理よな
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 10:40:02

性格イケメンだから絹か木綿かというテーマで彼女と楽しく雑談しながら麻婆豆腐が食える
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 10:42:32

＞辛くない麻婆豆腐あってもよくないか
＞それもう麻じゃないけど

麻婆豆腐の麻って麻辣の麻じゃなく、陳麻婆さんの考えた豆腐料理って意味やぞ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 10:54:13

その時々でどっちも使えよ。
いつも同じよりもたまに変わった方がいいだろ。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 11:00:57

おのおの好きにしろ、以上
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 11:01:55

木綿の麻婆豆腐なんて食ったことないわ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 11:03:57

作れねえから出されたモン食うしかないんだろ
うらやましいかぎりやで
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 11:22:32

絹の麻婆豆腐の方が好きだけど木綿も別に嫌いではない
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 11:27:09

ほんと彼女のために別れたほうが良い。
マーボ豆腐作ってくれる彼女に対してスレ主は馬鹿で間抜けすぎる。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 11:43:53

彼女の為に別れてあげて、代りに俺が彼女を慰めてあげるから紹介してね。
おまけで木綿豆腐１０㎏を君にプレゼントしてあげるよ＾＾ｂ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 12:01:20

自分は絹ごし豆腐だと食べた気がしないから食感重視で木綿豆腐を使うけど
普通は絹ごし豆腐をお湯にくぐらせたりして締めてから使うのよね
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 12:12:37

スーパーで売ってる安い豆腐なんて
絹も木綿も変わらないぞ
表面がちがうだけ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 12:29:46

堅い豆腐好きすぎて焼き豆腐をゴリゴリに水抜きして使ってるわ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 12:32:28

調理が下手で豆腐らしきものがない
サシが入ったような感じの麻婆豆腐だったら絹を使うなよって言うかもしれん
調理下手でも形になるのは木綿
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 12:42:42

木綿でも絹ごしでも、どっちも美味いんだよなぁ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 12:52:21

どっちでも問題ない。
下茹ですればいいし。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 13:06:45

生地のイメージで絹の方が高級感あるから勘違いしてるバカ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 13:12:47

麻婆豆腐丼にするなら絹
要するにおかずとしてなら絹、主食とするなら木綿
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 13:16:52

謎の対立煽り
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 13:29:04

支那では木綿で麻婆豆腐作る。だから木綿豆腐一択

丸美屋も四川風の麻婆豆腐の素を出してるけど甘みがかなり残るので丸美屋らしさを感じる
中村屋の本格四川麻婆豆腐の素がより大陸の味に近いが洗練されている
クックドゥの麻婆豆腐の素はどっちつかずで大しておいしくない
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 13:47:39

木綿冷奴と絹麻婆とどっちがいい？　冷奴なら別れろ。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 13:50:02

絹ごしの方が柔らかくて喉越し良くて好き
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 14:15:20

店で食うと絹ごしだろ
つまり絹ごしが正統派
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 15:03:30

店で木綿使うところかて、切ってから一度下茹でして余分な水抜いてふるふるの状態に下処理するんやから、崩さずに仕上げられるなら木綿だろうが絹だろうがええよ。

世の中の「おかん」の基準はレシピ以前にセールしてて安いほう、でしかないと思うけど。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 15:47:59

普通の絹ごしなら良いけど、安物の充填豆腐だとどうだろう。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 16:03:56

絹ごしだからこそチュルンと喰えるのだが・・・
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 16:08:02

麻婆豆腐は絹
すきやきは木綿
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 16:14:43

絹の麻婆豆腐は和食よな
ラーメン、天津飯、焼き餃子辺りと同じカテゴライズよ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 16:20:44

＞どこもかしこも麻婆豆腐は多少なり辛い
丸美屋の甘口は、そうでもなかったのでは？
現在は知らないけど、以前は”麻（しびれる）”の要素はなかったよね。
商品でしびれる辛さが謳い文句にあがるようになったのは
花椒をスーパーなんかの店頭で見かけるようになった最近の事のような。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 16:44:47

木綿使うって発想なかったな
不器用なもんで家でつくるといつもグチャグチャになっちゃうし
今度試してみるかな
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 17:12:37

濃いタイプの絹ごしで作るのがええな。
じゃなかったら少し水切ればいいんじゃね？
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 17:24:40

麻婆豆腐は絹ごしだろうが
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 17:54:38

ナスと春雨がアップし始めました
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 18:02:04

絹か木綿かは自分で作るにしろ市販品にしろ
麻婆の餡の味付け次第じゃないのか？
自分の好みもだが豆腐との相性もあるだろ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 18:33:27

絹と木綿どちらを麻婆に使うかで人生変わるからな
即刻別れなさい、その方がお互いのため、世界平和のためになる
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 18:43:08

麻婆豆腐は木綿だろうが
支那の店で食うと木綿
つまり木綿が正統
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 19:17:52

どっちもありだよ
好みの方で作ればいい
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 19:19:13

何様だよこいつ
料理しない女がお似合い
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 19:24:05

くだらねぇ
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 19:28:47

まあ　豆腐で発狂するようなヤローは要らんな　笑笑
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 19:30:27

てか　大陸の方に　木綿だ絹漉しだって　有るの？
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 19:35:06

ウチは実家もわいの家も絹ごし豆腐だわ

木綿豆腐の出番はすき焼きの時くらいかな？
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 19:59:51

うちは木綿使うのなんて味噌汁位だわ
麻婆豆腐も当然絹ごし
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 21:37:01

実際どっちが正解なんやろか？
わいは木綿派なんやけど絹派のが多いみたいだし
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 22:37:03

コンビニやスーパーで売ってるお惣菜の麻婆豆腐は絹だったと思うけど
no

49

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 23:11:39

2000年位までは木綿が普通だったけど、今は絹ごしが主流じゃないかな、プロの作るものは
木綿は炒める感じで、絹ごしは煮込む感じで作る
木綿の水抜きが面倒だから、今は絹ごしでしか作らないけど
no

50

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月3日 23:36:12

大豆が濃いタイプの充填が1番やね。
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月4日 01:35:03

歴史的に関東は木綿、関西は絹ってイメージ
no

52

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月4日 01:55:16

どっちが正しいかは知らんが木綿の方が美味い
no

53

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月4日 02:52:46

>>51
＞歴史的に関東は木綿、関西は絹ってイメージ

へー笹乃雪って関西にあるんだｗｗｗ
no

54

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月4日 03:04:06

絹ごしは
ご飯にぶっかける前提なら下茹で無し
うまい麻婆豆腐なら下茹でで水分飛ばす
ひと手間次第
no

55

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月4日 06:07:26

普通に絹のほうがうまいと思うけど他人だし好きにしろ。

使う材料が違うのは個性のうち。僕も使う味噌麦味噌の合わせ味噌󠄀加えるし山椒も贅沢に使う。入れる野菜もその時ある野菜の中から選ぶので同じではないし。
no

56

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月4日 21:55:13

木綿は好きじゃないから絹でしか作らない
夫も同じタイプで良かった
no

57

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月5日 13:31:39

木綿絹って話より、鳥挽肉で作る方があり得ないので
カノとは別れるが吉
no

58

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月26日 12:30:30

　
今確認したけど我が家は絹ごし豆腐だったわ