【画像】ウインナーを「フライパン」で焼くとこうなるなのです…

 
2021年2月2日23:00:00
 
コメント(43)
 

1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:01:03 ID:Bt2JLmYr0.net
やっぱり「茹で」が最強なのだわ

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2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:02:01 ID:7X2WNhOP0.net
包丁くらい入れろよ…
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:08:03 ID:fn7vfZ09r.net
>>2 これ
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:02:03 ID:RIvFAwkC0.net
だからフライパンに水いれて茹で焼きが最強だって何度も言ってるだろ
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:02:05 ID:/4BLCvpW0.net
下手くそ まぁ俺も面倒だから基本茹でちゃうけど
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:03:03 ID:/4BLCvpW0.net
でも焼いた方が絶対美味いよウンイナーは
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:03:05 ID:d3Jr8Znor.net
boilって結構時間かかるじゃん
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:07:05 ID:VUlu4P5cd.net
>>7 水から入れて火にかければよくね
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:04:01 ID:Xwpiwqb/d.net
本当に良いウィンナーなら破裂しない
62 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:25:05 ID:/M2kIbt00.net
>>8 これ ちゃんと羊腸使ってるのならそうならない
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:04:02 ID:kJah8Tm20.net
レンチンだろ
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:04:05 ID:4iKG7E0Ha.net
これはこれで美味そう
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:05:01 ID:tgGIOV+/0.net
いやこれが美味いんだよ
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:05:01 ID:B70GR8660.net
こうなったほうがうまそうじゃん
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:06:02 ID:T00P0x7+0.net
俺焼いた方が好きだわ 風味というかおこげというか
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:06:02 ID:y16Cs8J5r.net
お湯にぶち込んでレンチン
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:06:04 ID:U/yhHpTN0.net
おれこのひびすこ
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:07:01 ID:ft9P3B6F0.net
切り込み最初から入ってるウインナーってなんで売ってないんかな?
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:07:02 ID:9Pji+Mhva.net
わりと最高の状態だろ
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:07:03 ID:Zo5jN9Ry0.net
カリカリになるまで焼くの好き
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:07:04 ID:p3McW3fMa.net
普段は茹でてるがたまに焼いて食うのが美味い
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:07:04 ID:jJoz7qJOd.net
ボイルしてから焼いてごま油だろ
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:07:04 ID:iWlfrjtC0.net
茹で焼きをご存知でない!?
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:08:02 ID:uw4qGKKr0.net
素揚げだろ
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:08:04 ID:syH2f13vr.net
俺もボイルより焼きウインナー派だな
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:08:05 ID:o98rjTIi0.net
割れないように焼けるまでは練習が必要
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:09:01 ID:iashSPi60.net
強火でやるからそうなる
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:09:01 ID:kIFkzllla.net
この破れ加減が好きなんだけど
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:09:02 ID:QLy3dTTwp.net
水張ってレンチン
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:09:05 ID:ov01TMqpa.net
焼きすぎ
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:10:00 ID:mESkKvJe0.net
ボイルしてから焼き始めて頻繁に転がした方がいいよ
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:10:02 ID:xyTqtcZdM.net
焼きってウインナーのパリッと弾けるような食感消えるのにようやるわ
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:10:05 ID:uw4qGKKr0.net
茹ではスニッカーズ喰いしなきゃならんから面倒くさい しかも直ぐ老木みたいになるし
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:11:01 ID:tar+6F2u0.net
これが良いんだよ
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:11:02 ID:nEPF2Dj50.net
焼きはいい感じだと思っても中冷たかったりして難しい
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:11:02 ID:hkS8Bgmpr.net
うまそうじゃん
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:12:03 ID:zzXlDz5c0.net
水少し入れて焼けよ
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:14:00 ID:sX/+0hik0.net
茹でたあとに焼くんだよ
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:14:02 ID:m+lfL68Ea.net
タコさんウィンナーとか言う食感も肉汁も損なう割に初見以外じゃ見た目のインパクトも大した事ないくせに定番面してる害悪調理法
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:14:04 ID:r3K/Y+500.net
1本斜めに4等分にして油と塩だけで炒めるのが1番美味い
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:15:03 ID:tar+6F2u0.net
>>44 これを卵と炒めるのが最強
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:17:01 ID:r3K/Y+500.net
>>45 余計な事すんな
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:19:01 ID:KDjUiCTP0.net
切り込み入れて焼くとリスカ痕みたいで何か嫌よね
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:20:00 ID:waXeBO3I0.net
切れ目入れてごま油で炒めるわ
50 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:20:03 ID:5enQ7Wr6d.net
>>1 弱火やぞ 肉は弱火が基本 最後に焼き目を付ける以外は基本弱火
51 名前:童帝 投稿日:2021/01/23 13:20:03 ID:MEvMxp++a.net
魚グリルで焼いてるわ
52 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:20:05 ID:5RPmDiwX0.net
切れ目なんて入れないだろ 普通に焼くだけ
54 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:21:00 ID:JUgm3EW60.net
これはシャウエッセン398円
55 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:21:00 ID:syH2f13vr.net
モランボンの焼肉のタレで食うのが至高
56 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:21:03 ID:5RPmDiwX0.net
茹でると香ばしさが生まれない この香ばしさはやはり焼くことでしか無理
58 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:21:04 ID:G1nIebAxa.net
69 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:49:01 ID:piVOJyMq0.net
>>58 なんか田舎の母ちゃんみたいな
77 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 14:45:01 ID:nuYA+ygCd.net
>>58 玉子焼くの上手いな
59 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:23:02 ID:XeDGpCWJ0.net
パリッカリッ
60 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:23:04 ID:5RPmDiwX0.net
ただし、弁当に詰めて持って行くと言う場合は 果たして焼きがいいのかは一考する余地が出てくる 脂が出てきやすいのと、この香ばしさが逆に他のおかずや弁当内全体に広がってしまうから
61 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:25:01 ID:5RPmDiwX0.net
焼くにしても多くの奴は焼きが足りなかったりする もっとガッツリ焼いて表面にもう少し焼き色が付くぐらいまでの方がいい
64 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:28:03 ID:fYUNdAcW0.net
これ好き
65 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:29:01 ID:QEvsI775a.net
シェウエッセンの公式にあったボイル焼きしろ
66 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:30:00 ID:6Faw/XWmK.net
>>1 切れ目入れろよ 見た目良くなるから
68 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:47:04 ID:BlHixKUc0.net
茹で焼きが最強 少量の水で茹でて水分飛ばしてしばらく焼く
70 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:50:04 ID:wSAw8CO70.net
ひび割れにケチャップとか醤油とかが染み込んでんまい
74 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 13:56:04 ID:E4JcA9Ae0.net
餃子みたいに蒸し焼きすんのがうまいよ
76 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2021/01/23 14:10:01 ID:2PkDNlDEp.net
面倒だからレンチンでいいよ ポークソーセージ 1kg 業務用 50本 プロ仕様の粗挽きウインナー・ポークソーセージ1kg http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B079G5ZG3J/gurum-22/ref=nosim/
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1611374498/

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コメント(43)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月2日 23:04:54

    ベーコン巻きたい

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月2日 23:17:50

    皮がはじけたら肉汁と脂が出てってしまう
    切れ目を入れるなんて考えられないゾ

    鍋に湯を沸かして、火を止めて入れて5分で優勝。

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月2日 23:19:51

    ふた締めて弱火で焼けば、こんなにバリバリにはならない。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月2日 23:21:38

    ボイルもいいけど ここからもう少しじっくり焼いてカリカリにするのも旨い

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月2日 23:37:55

    弱火で焼けば破裂しないぞ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月2日 23:42:42

    シャウエッセンとアルトバイエルンに切れ目を入れられると気分悪い。破裂しないように焼くんだよと。
    ジョンソンヴィルはどうでもいいけど。

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月2日 23:45:46

    切れ目入れるのは皮と肉の溢れんばかりの張力を台無しにする行為だから絶対にやめろ
    ウインナーをチョイスする意味がないわ。勧める馬鹿は魚肉ソーセージでもパクついてろ

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月2日 23:48:12

    ※5
    これ

    焼き目を入れたいなら分かるが生ウインナーじゃなければ温めるだけでいい
    なのに茹ですぎたり切り目入れて焼きすぎたりして油と肉汁が逃げる
    調味料で味付けするならいいけどフライパンから取り出してから調味料を掛けるとかありえない

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月2日 23:49:27

    ジョンソンヴィルも焼くとこうなる
    これはこれで美味しいけど

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月2日 23:50:47

    強火信仰してる時点で料理初心者、そこを脱して初めて料理初級者だ頑張れ

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 00:32:30

    目玉焼きと同じ要領で蒸し焼きにするとちょうどいい

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 00:34:58

    別に皮が切れようが見た目以外はどうでもいいんじゃね
    弱火で焼くの面倒だろ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 00:58:34

    減塩減脂のために切れ目を入れて茹でてる。確実に味薄くなるけど。
    そこまでして食べたいかって、食べたいんだよ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 01:01:01

    炭火焼きが最強
    ニュルンベルガー食いたい

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 01:16:29

    これが正解

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 01:39:08

    割れ厨だっけ

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 02:33:45

    ワレメから汁が出るんだよ、なあ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 03:15:51

    生が一番旨いのに

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 03:50:41

    下手くそ過ぎだろ
    フライパンで普通に焼いてもここまでボロボロになったこと無いわ

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 04:14:38

    ちょっと焦げてカリっとする皮もいいもんだ
    たまらんね

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 04:29:06

    油を入れずフライパンが冷たい状態から弱火で転がしながらゆっくりと焼く
    それでも破れるときは破れる

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 07:19:38

    下手だな

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 07:39:46

    うまくできないのは料理にまだ不慣れだからでしょうね
    以前カフェで働いていたのですがソーセージやサルシッチャは
    弱火で10~15分くらいかけてじっくりと焼いていきます

    家庭では同じように弱火でじっくり美しく仕上げる
    目玉焼きと一緒に火を通すといいです
    目玉焼きが美しく仕上がる火加減はソーセージを加熱するにも理想的ですから

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 07:51:56

    レンチン後、仕上げに軽くバーナー炙り完成!

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 09:07:26

    パンに挟むなら焼きたいな

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 09:21:43

    オーブントースターでチン

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 09:53:25

    ソーセージのボイルのやり方だけど

    日本だと鍋に湯を沸かしてぐらぐら煮るじゃん?ソーセージを。
    ドイツだと節約のためか、湯がまだ40℃くらいのころからソーセージ入れて
    茹ではじめてしまう。さらにそこから1分もしないうちに湯を加熱していた火を止めてしまう。

    70~80℃くらいになったらもう火を止めて、2分弱、ただ放置。
    温度が下がっていく湯の熱でじっくり火を入れてボイルソーセージの完成。
    こういうやり方もある。

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 09:57:28

    ※17
    しかもグッチョリだもんな

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 10:57:08

    焼きならケチャップ入れて焼くなぁ
    酸味が飛んだらできあがり

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 11:41:41

    皮が裂けた後炒め続けると、中の肉汁が出てしまってジューシーさが無くなる。
    パリッとした香ばしい皮の食感は確かに捨てがたいが、難しいところだ。

    ゆでた後炒めるといいというが、ゆででパンパンになったソーセージを炒めると、
    結局いい塩梅に焦げ目がつく前に皮が裂けて肉汁が出てしまう。

    ソーセージの調理は悩ましい。

    最初から切れ目を入れておくというのは論外。見た目は良いが、調理中に肉汁がどんどん
    出て行ってしまう。

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 11:46:27

    いやなんかもうめんどくせーなおまえら

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 12:14:54

    念レス成功

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 14:21:31

    作ってもらうならマイナスだが自分で作るなら最高にうまい
    肉汁が焼かれるのは最高な香り

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 14:25:01

    そんなに肉汁を大事にするほど良い肉使ってないだろ

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 17:34:16

    フライパンで焼いて破裂させたのが大好き

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 17:51:54

    俺も皮はじけるの嫌だったんで、焼く前に楊枝でプスプスしてたんだけど
    このやり方は少数派なのか・・・・

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 18:18:04

    破裂すると、映画の「FLY2」のラストのアレみたいになるから嫌だ

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月3日 19:13:55

    うっせえわ

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月4日 12:09:36

    水入りフライパン仕上げにガスバーナー。
    ※36
    フォークの方が3つ4つ穴が開くから効率的だが洗いものがひとつ増える。

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月4日 12:46:41

    ※30
    蒸せ

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月4日 19:58:28

    せいろで蒸しウィンナー超美味いよ

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月4日 21:43:14

    水入れてなくなるまでボイルしてから軽く焼き目つけるんやぞ
    クソ安いウインナーでも味のランク上がるからマジでオススメするわ

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月4日 22:40:56

    一人暮らしして初めて知るウィンナーの値段
    お母ちゃんゴメン

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