個人店での食事に拘る人間って何が目的なんや…

2020年12月27日21:00:00

コメント(63)

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 5:54:01 ID:a+sRShLf0XMAS.net

味、価格、提供速度、店内清掃、接客サービスどれか一点で勝ってても他全て惨敗するような店ばかりなのに何故嫌な思いをしてまで個人店探しに拘ってしまうのか気になる

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2 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 5:56:00 ID:vcLENyP6aXMAS.net

デートでチェーンはダサいみたいな風潮があるからやろ見栄や

3 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 5:58:04 ID:YbeuZT0adXMAS.net

でもチェーン店に三ツ星はないよね

4 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:01:00 ID:a+sRShLf0XMAS.net

三つ星店しか行きませんみたいな人はもはや価格が選考基準に入ってないんだろうって想像が付くから納得感ある

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:01:05 ID:zn/B+1gM0XMAS.net

>>4 納得感ってなんすか？

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:02:05 ID:LU7wqdM4dXMAS.net

食べ物にコスパ求めたら人生つまらんで

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:03:00 ID:a+sRShLf0XMAS.net

おっ個人店好ききたな！なんで臭くて狭くて遅くて汚い個人店にわざわざ入ろうとするんや

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:04:02 ID:a+sRShLf0XMAS.net

コスパとかじゃなくて不快な思いするやん金払って嫌な思いして甘えた経営してる店主の懐を温める事にロマンを感じるんか？

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:06:00 ID:LU7wqdM4dXMAS.net

>>9 ネットの評判見ればそんな低レベルな店回避できるやろ…

10 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:05:01 ID:SJUWtRoHdXMAS.net

チェーン店ってアルバイトが作ってるんやでチェーン店を有り難がってるやつは見下している

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:06:00 ID:TR+VGeXbdXMAS.net

常連入店店員「今日は早いですね！」常連「ははは。きのうと同じのね」おれ「いい店だったのにな」

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:09:01 ID:2P7j0X2d0XMAS.net

>>13 おれ入店店員「今日は早いですね！いつものでいいですか？」おれ「」（いい店だったのにな）

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:07:00 ID:a+sRShLf0XMAS.net

チェーン店は実績も経験も知識も一流のプロデューサーが作ってるんやで個人店は大抵がサラリーマン嫌で社会から逃げたおっさんレベルがメニュー考えてる

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:08:01 ID:BG95dlBAMXMAS.net

>>14 だからなにって感じだろどっちもメリットデメリットある

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:09:00 ID:a+sRShLf0XMAS.net

>>19 そのメリットが知りたくてこのスレ立てたんやようやく建設的な話が聞けそうやで

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:09:05 ID:BG95dlBAMXMAS.net

>>20 だから楽だから客からすればいつもの店、店員店員からすればいつもの客

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:10:03 ID:a+sRShLf0XMAS.net

>>23 って事は新規開発はしない派なんやね

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:07:01 ID:BG95dlBAMXMAS.net

いつもの店楽だからな

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:07:05 ID:lCsTpG9Z0XMAS.net

ラーメン屋もチェーンいくん？

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:07:05 ID:50zTAZPO0XMAS.net

どこからがチェーン店かにもよる数店店でもチェーン？全国規模ならチェーン？

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:07:05 ID:pajuJSJqdXMAS.net

違うもん食いたいから

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:09:05 ID:m3TxOVy9dXMAS.net

ダメになるとさっさと撤退するチェーン店ばかりでウンザリや

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:10:05 ID:0xzeDMrd0XMAS.net

孤独のグルメの最終回でチェーン店入ってこれまでの俺の食事はなんだったんだってなって終わって欲しい

27 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:12:00 ID:BG95dlBAMXMAS.net

下手したら注文も「いつもの」で終了だよね会社の人が昼に近くの蕎麦屋行ってるらしい今でもその文化生きてる！とちょっと感動した忙しい人向けよな

29 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:12:04 ID:ak2dYkzz0XMAS.net

食べ物ぐらいしか日々の変化がないから食に出会いを求めてるんやろ

32 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:15:02 ID:RMavBR+h0XMAS.net

食事は体験だからな個人店にはその日その場所でしか経験出来ない体験が有る

33 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:16:02 ID:BG95dlBAMXMAS.net

蕎麦屋多い地域だがそれでも絶滅危惧種だからなあ

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:18:02 ID:RkApfH0P0XMAS.net

チェーンにしろ個人店にしろ死ぬまでの限られた食事回数を「いつもの」で消費するのもったいなくないか？

36 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:20:01 ID:0xzeDMrd0XMAS.net

>>34 毎日3食違うもの食べられるほど世界に料理バリエーションないやろ最終的にいつものになる

39 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:22:01 ID:CQ1Del020XMAS.net

>>34 同じものを食うことでわかることがあるいつも色んなとこ巡って違うとこで飯食ってるやつのレビューは信用しない

42 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:26:02 ID:sFj5ebSvaXMAS.net

>>34 そもそも食事がいつもの行為なんだよなぁ

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:19:02 ID:m+uTS8uDaXMAS.net

定食屋とかコスパ良かったりする

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:21:02 ID:rS9OK6yl0XMAS.net

個人店で実例を挙げろは草

38 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:21:04 ID:m3TxOVy9dXMAS.net

まいどおおきに食堂みたいな家庭料理を売りにしてるチェーンは苦手だ

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:25:00 ID:6m++Mp63dXMAS.net

まぁ店員に話しかけられなかったり、「常連がぁ～」とかウダウダ言い続ける陰キャはチェーンに逃げるしかねーよな！w

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:22:03 ID:K838NRgq0XMAS.net

結局イッチは安さ求めてるだけやろ

31 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/12/25 6:14:00 ID:m3TxOVy9dXMAS.net

客の要望でわがまま料理やスペシャルメニューを出してくれる個人店好き頑固おやじがこれ食え的な店は嫌い

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1608843250/

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コメント(63)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 21:07:57

てきとう、ここでいいや
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 21:13:57

そこでしか食べられない料理があるから常連になる
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 21:23:24

偏見がひどくて会話になってない
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 21:36:48

サードプレイスですよ。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 21:37:25

いわゆる「町の定食屋」の親子丼やカツ丼食べたいから個人食堂行く。当たり外れも構わん。

基本バカ舌だからマズイものはそんなに無いけど、値段に対する味で「これはねーな」ってのはたまにある。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 21:37:54

居酒屋なんかは全国チェーン店は料理も接客も客層もすべてが駄目だからな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 21:40:29

相変わらず、好きなところを語れば良いのに、偏見で貶す事ばっかりだな
こういうスレ主は自身の中で結論がもう出てるから、同調する意見しか求めてない
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 21:42:52

綺麗で安くて美味しい個人店もあるぞ。
あとインドカレーネパールカレーは個人店しかないやろ。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 21:44:29

チェーン店も個人店も「店」じゃん
選択するときに区別してないだけ
食事は本を読むのと同じで好奇心を満たすことが主な目的だし
朝も結構違うものを作ったり組み合わせたりして食べてるわ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 21:49:32

どっちでもイイけど、スレにいるような常連気取りする輩がいるとこは避けたい
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 21:50:03

巣鴨のネパール料理プルジャダイニング（Purja Dining）はおいしい
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 21:56:31

※8
中国人がやってる台湾料理店と同じで実質チェーンみたいな店あるぞ
同じ店名じゃなくても看板デザインやメニューの内容がほぼ同じだったり
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 22:02:33

＞同じ店名じゃなくても看板デザインやメニューの内容がほぼ同じだったり

あれはプロデュースというか、日本人向けにはこういうのが一番売れるというノウハウを共有してる
ランチメニュー構成などがその1つ
ネパール人経営のカレー屋などもやはり同様の料理パッケージがある
香辛料の調整が他でも食べたような味なので気付く人もいるだろう
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 22:22:21

普通は今日はカレーが食いたいとかうどんが食いたいとかそういうその時何が食いたいかで店を選ぶんじゃねぇの？
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 22:28:51

地域に支店を数店舗くらい出してる店はどういう扱いになるんだろ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 22:29:53

>味、価格、提供速度、店内清掃、接客サービスどれか一点で勝ってても他全て惨敗するような店ばかり

これら全てを満たすチェーン店てそんなに多いか？
むしろ全てを程々のレベルで提供するのを目指すのがチェーン店の多くであって、現実には店ごと店員ごとのバラつきが有って、再び利用しようと思えないチェーン店も珍しくないのだが。
チェーン店をそんなに良いモノと思えるのは、ある意味幸せな奴としか。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 22:36:06

個人店はええとしても
2~3年で看板変えるような繫華街の居酒屋はあかんわ。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 22:51:53

年季入ってる個人店ほど味の証明になるモノはないと思うんだがなぁ
出来たばっかりのところとかせいぜい10年くらいの所は知らん。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 22:52:39

求めるのは体験だろうな
ハンチョウのオムレツライスみたいなのが稀にあるし
蕎麦うどんはどの店もダシが違うしね
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 23:02:31

個人店に行く人は状況によってはチェーン店も利用するんよ
個人店では楽しめないメンタルがダサいんよ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 23:26:22

※20
え？！やたらとチェーン店を馬鹿にするくせに状況によっては行くの？
ふざけんなよ
餓死寸前でもチェーン店に入らずフラフラ街を彷徨って野垂れ死にするくらいの根性見せろよ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月27日 23:41:18

※21
そりゃ社会人なら忙しい時にマックやら吉野家やら行くよ
忙しい時に妥協して行く所がチェーン店だよ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 00:00:21

個人店のが安いことが多いしうまいやん
それ以外はチェーンのがいいかもしれんけど
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 00:04:19

こういうこと気にしすぎる奴はハゲてると思う
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 00:17:54

>>19
そうだな。体験。
あと懐かしさも求めてるのかも知れん。昔家族で行ったときの追体験。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 00:27:30

※22
ならもちろん店内では
「ああ！不味い不味い！情けない！いい歳してこんなチェーン店なんかで飯を！仕事が忙しくなかったらぜってーに来ねーわこんなとこ！」
って絶叫しながら食べるんだよな？
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 00:48:32

※8
ワイの地元にフードコート含めて13店舗展開するネパールカレー屋がある
名前が微妙に違う同じ経営者の店含めると17店舗
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 01:05:41

天は個人店の下に個人店をつくらず、チェーン店の下にチェーン店をつくらず、

されども今個人店にも上下あり
チェーン店にも上下あるのはなんぞや。その次第はなはだ明らかなり
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 01:06:53

※20
同意だけど
個人店に入れない奴ってメンタルつーか生き方に問題があると思う
慣れれば高い確率でハズレは見分けられる
たまには外すけど、それも経験だと思えば良い
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 01:11:37

地域差もあると思うよ
大都市部の駅前ならチェーン店より美味くて安い店は大抵ある
そば屋やカレー屋が典型例
田舎だとそうはいかないからね
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 01:13:13

>15
>地域に支店を数店舗くらい出してる店はどういう扱いになるんだろ

旅行行った時はそういうローカルチェーン店か個人店にしてる。
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 01:40:05

いい店ほど常連が固定してつぶしてしまう率も高いが、今よく行く店はチキンカレーが好きだから行く。接客もほどほどで助かる。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 02:33:12

キョロ充チキンの負け惜しみ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 02:45:58

こいつが何を言ってるのか分からん、片方しか行かないって剣幕で主張してる上で選んでるのがチェーン店の方なのが大分分からん。

まず用途によって両方行けよ、から始まって片方しか選ばないならそれは個人店の方を選べよ、つまらんでしょ？って二段階でツッコミ待ってるよね。
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 02:55:54

朝飯を吉野家で済ましている時に店員にいつものでよろしいですかと言われた時はしばらく行くのを控えたわ

新規開拓は趣味みたいなものだしなぁ
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 02:59:29

34はニホンゴでおk
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 03:06:45

言うほど店決める時に個人店かチェーン店かって重要か？
俺はいつもその時食べたいモノと地理的な行きやすさで決めてるわ
個人店かチェーンか決めてから何食べるか考える人なんているのか、、、
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 03:32:10

チェーン店＝すべてのレベルでまぁまぁ。不味くもないが特別美味しいわけでもない
個人店＝当たり外れは大きい。当たればチェーン店なんざ勝負にもならないレベルで美味い。ハズレはお察しｗ

あと、元スレ＆ここに多いのは、貧乏人
貧乏だと、個人店で万円単位の店には行けないから、ただ知らないだけで知ったかぶりのエアプばっかりｗ
コスパ厨って、コスパコスパうるさいけど、意味わかってないのが多いからなぁｗ
1万円の価値のものを1000円で食べられるのと、200円の価値のものを100円なのは、1000円のほうがコスパがいいんだけど、ここにいる貧乏人はみんな100円がいいという。
まじで、あたまもわ.る.いとしか言えない
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 04:19:12

ラーメン屋でもそれ言えるん？が分かりやすいな。
マジモンのカツ丼の店、牛丼の店に行った後にそれ言えるのかって話だ。
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 04:21:59

んでチェーン店毛嫌いしてる方も、二郎に文句言うんだな？って話だ。
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 06:10:18

マジモンのカツ丼の店ｗｗｗｗ　紅生姜モリモリ食ってそう
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 07:17:28

そらワクワク感よ
言われんとわからんかね、ほんなこて
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 07:44:02

チェーンが良いならそこいけや。安定してる。
面白さは美味しくなかった時とかそうでなかった時とかに発生するものだから。
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 07:54:56

味が想像できてしまう店か
当たりかハズレか食べてのお楽しみの店か
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 09:07:56

　
イッチくんの言ってる「個人店」が貧乏臭過ぎてお話にならない

池袋サンシャインの59階に入ってる『オザミ・サンカントヌフ』も個人店だよ　
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 09:37:15

普段はチェーン店でも今まで外で食って美味かったものベスト20ぐらい思い出したら個人店しか入らねえな
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 11:18:05

不味くなきゃチェーンで十分
仮に栄養足りてれば毎食マックでいい
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 11:18:44

「個人店での食事に拘る」って、チェーン店を頑なに避ける人のこと？
自分は特定のチェーン店を避ける実例を一人知ってるけど、そういう人はマレ。
そいつは、そのチェーン店以外には、特に何も言わなかったな。
大抵は、行動範囲の範疇で、財布の中身と、そのとき食べたい物、を勘案して店を決めるだろ。
結果が個人店だろうがチェーン店だろうがどうでもいい。
宴会の店決めなどで、もし拘る奴がメンバーにいたなら、そいつに店を決めさせればいいだけだ。
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 11:37:51

ネットではチェーン店にこだわる奴の方が多い気がするけどな
彼らは美味しんぼに出てきた真山さんみたいに子どもの頃になにかつらいことがあったんだろう
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 12:08:40

個人店叩きをする必要有る？チェーンはチェーンの、個人店には個人店のいいところ有るだろ。
逆に俺がいつも行く定食屋の生姜焼き定食を超える美味さのチェーン店を知りたい。
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 12:29:08

※46
不味い物ワースト20も思い起こしてみ
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 13:34:29

※51
必要ない
お前の指図を受ける気も無い
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 13:37:51

コメント欄
チェーン店にしか行けない50代の僻みとやせ我慢の長文投稿が痛々しい
長文を投稿するやつに知能が高い者が在ったためしがない
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 14:45:13

>>47
＞不味くなきゃチェーンで十分

不味くないチェーン店って具体的にはどこ？
ためしに10店あげてみてよ
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 17:19:39

新宿中村屋、チェーン店にしてはおいしい
ハードロックカフェ、チェーン店にしてはおいしい
TGI Friday’s、チェーン店にしてはおいしい。和民グループです
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月28日 22:36:47

確かにその辺の個人店が接客提供速度とか衛生管理清潔感でチェーンと勝負出来るかって言えば微妙だけどね
個性の突き抜けた味とか安くて量食えるみたいな尖ったニーズに合致する店を探したくて個人店を漁るんよ
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月29日 10:52:39

※45
もう閉店したし個人店か？
銀座に行けば何店舗もあるから懐かしい味が楽しめるんじゃないか？
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月29日 11:00:50

※54
愚問だな。逆に不味いチェーンを挙げてみてほしいものだ
不味い味をチェーンして展開って並々ならぬ経営手腕が必要になるが分かって言ってる？
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月29日 16:56:19

※58
と言うかそもそもチェーン店は個性が無いからつまらんのよ。なーんも考えず腹満たしたい時や予定が詰まってるからちゃっちゃと食いたい時に入る感じ。

皆が使いやすくて便利って褒めてる所をお前が美味いだろって反論するからおかしくなるんじゃない？
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月30日 05:27:55

チェーン店より美味くてコスパいいとこ腐るほどある定期
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月30日 10:38:11

※59
俺は47ではないがチェーン店が美味いだろ、って主張はどこに書いてあるんだ？
「不味くなきゃチェーンで十分」はチェーン店は美味いとはならんが。文盲かよ？
お前こそ不味いかどうかという論点を詰まる詰まらんという点にすり替えるなよ、女々しい奴だな
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月30日 13:00:07

※61
あんたが47でないなら悔しくて言い返すのはおかしいでしょ
つまらん嘘つくなよキモハゲ
no

63

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年12月31日 10:57:26

※62
俺は47ではないし毎食マックでいいとは思わんが、不味くなきゃどこでもいいのは同意だから飛躍したお前の理解を諫めるつもりであおり返してみたんだがな
で、論破されてもうテンプレみたいなあおりしかできなくなっちゃった？
惨めだねｗ