1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:14:00 ID:yel7DcMd0.net
・揚げ物に使う鍋はどれを買う？
・油の温度はどうやって見る？
・使い終わった油の処理方法は？
ハードル高すぎやろ
【悲報】一人暮らしワイ、揚げ物を自分で作ろうとするも難しすぎて詰む
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2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:14:03 ID:4XGRTGq/d.net
惣菜でええねん
3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:14:05 ID:8umO7TZ70.net
唐揚げは簡単やで
天ぷらはむずい
77 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:26:02 ID:ozf93a7V0.net
>>3
天ぷらのが簡単や
4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:14:05 ID:rM9lTrjA0.net
揚げ焼きでええよ
5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:15:00 ID:BEWE4JQP0.net
一人暮らしで揚げ物するな
6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:15:00 ID:HNbsm8rw0.net
ホームセンター行けば全部解決や
7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:15:01 ID:rM9lTrjA0.net
トッモの家で唐揚げパーティーしたら片付け楽やで
8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:15:01 ID:c1T6fkBWr.net
揚げ物用の油入れ買って取り敢えず揚げるだけの何か買ってみなよ
9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:15:02 ID:kEjfNtS7r.net
火事にして周りが迷惑するからやめろ
15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:16:03 ID:8ruPzZIdM.net
たくさん油使うと面倒やからフライパンに少量ひいて揚げ焼きにしとる
弱火でじっくりと火を通してフライパンには蓋をするのがコツや
これで結構カリカリになるで
16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:16:03 ID:qUdJV4oq0.net
ノンオイルで炒めたらええねん
油なんか食うなよ
17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:16:04 ID:3a8Hxbc30.net
いやめちゃくちゃ簡単やろ、処理がめんどいだけで
18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:16:04 ID:hmuM5gQ00.net
フライパンでええやろ(適当)
19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:17:00 ID:dMbqu5X90.net
買えよ
20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:17:01 ID:CJzvXQsX0.net
フライパンでやれ
21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:17:01 ID:cplaeYe+0.net
フライヤー買え
22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:17:02 ID:Fiarc89Wr.net
卵焼き器使えや
使い終わった後固めるのあるやろ
23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:17:02 ID:nzFHlHFrM.net
電気フライヤー有ると便利やで
25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:17:04 ID:16r8BKl70.net
油ってトイレに流してええの？
86 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:27:05 ID:NJKocEk1d.net
>>25
絶対だめ
26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:17:04 ID:BpEYrn9Kp.net
・揚げ物に使う鍋はどれを買う？
→作るものにもよるけど一人暮らしなら普通サイズで良い
・油の温度はどうやって見る？
→箸から泡が出るかどうか
・使い終わった油の処理方法は？
→固めるやつ使って捨てろ
28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:18:01 ID:B1dgXWFp0.net
フライパンに薄く油ひいてかき揚げ作るのが楽
29 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:18:02 ID:dAlYO4WTr.net
フライパン
弱火
全部キッチンペーパーか新聞紙に吸わせて可燃ゴミ
30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:18:02 ID:j30aj5aW0.net
油固めるやつちょっとたのしい
32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:18:03 ID:Fq+nsEiLM.net
ワイは焼いてるで
焼け
35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:18:05 ID:9Kz7W4yLM.net
揚げるのはいいけど油切りが難しいわ
べシャッとなってしまう
40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:19:04 ID:r809nVFO0.net
>>35
油切り関係ないでそれ
もうすこしゆっくり時間かけて揚げろ
53 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:22:02 ID:9Kz7W4yLM.net
>>40
マジか
温度高すぎたのが敗因なんやな
36 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:19:00 ID:LvMv9qMpM.net
後処理とかはどうでもいいんだが、部屋に油が回るのどうにかならんのかな
37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:19:01 ID:f1HyRkG90.net
油の処理がめんどくさいよね
38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:19:02 ID:UG5CGFJl0.net
唐揚げ揚げるのは楽やけど市販の唐揚げ粉はなんか違うんやな
皮まで美味いあの感じはどうすれば出せるんやろ
39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:19:03 ID:kXlTv7S40.net
買えって意見もわかるが
作りたてが超うまいのでたまに作る
やってみれば意外と簡単
42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:20:01 ID:dAlYO4WTr.net
>>39
買ったのトースターで焼いても出来立て感出るぞ
44 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:20:02 ID:16r8BKl70.net
>>39
外食すればええやん
41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:20:01 ID:CdryAoaj0.net
揚げ物って一人暮らし問わず一般家庭で作るもんじゃないわ
43 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:20:01 ID:oEM9syhha.net
ノンオイルフライヤー使えばええんや
後片付け楽やぞ
45 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:20:04 ID:Yoz0Xh1u0.net
ちょっと多めに油入れて片栗粉まぶして放り込めばきれいに竜田揚げになるぞ
油がキッチンペーパーで吸ってポイーできる程度でええのがポイントや
46 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:20:04 ID:VFCBDqui0.net
四角のフライヤーがトンカツまるごと作れなくて1回で捨てたわ
47 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:20:05 ID:0lWAlVIP0.net
オイルポット買え
50 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:21:01 ID:r809nVFO0.net
>>47
めんどくせぇ
使い捨てでいいんだよ！
48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:20:05 ID:gK2OeQdSa.net
環境破壊の達人かよ
49 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:21:00 ID:2UD4v7WN0.net
揚げ物鍋はもうそれ専用にせなアカンで
51 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:21:04 ID:u96GyUP60.net
揚げ焼きでとんかつとか唐揚げ作れるんか？
レンジに揚げずにできるやつあるけどどっちが楽で美味しくできるんやろ
52 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:21:05 ID:oXC9Z0Ip0.net
唐揚げは簡単やぞ
天ぷらとんかつはめんどいけど
54 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:22:02 ID:qoLKw6iN0.net
ワイは中華鍋で適当に作っとるわ
55 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:22:03 ID:bGA4ilVSa.net
一人暮らしなら冷凍食品で充分
どうしても揚げたて食べたかったら店に行く
65 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:23:04 ID:xPx/SMBXa.net
>>55
冷食じゃいやだから作ろうとしてるんだぞ
わかるか？
56 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:22:04 ID:m+z12g1O0.net
オーブンレンジ買ってノンオイルで揚げろ
57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:22:04 ID:1lsYXE7S0.net
ワイも2回だけ唐揚げ作って辞めたわ
油固める粉めっちゃ余ってる
58 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:22:05 ID:mlJ68JJXx.net
部屋に強烈なにおいが残るからやめたほーがええで
59 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:22:05 ID:aGM7/Ooh0.net
揚げ物なんて家でするもんちゃうで
せいぜい家族分程度で油大量に使って捨てるのアホやん
60 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:23:00 ID:CMMk9NTwp.net
これでええやん
61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:23:01 ID:ighlrUkP0.net
IHなら余裕(卓上可)
設定温度までいったらキープしてくれる
ガスコンロで揚げ物なんて怖くてやる気しやんわ
62 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:23:01 ID:udWXs+hKd.net
ベランダでやるのが正解やで
63 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:23:03 ID:8WWUmxCKa.net
魚焼きグリルがちょうどトレーの代わりになるんな初期パンツマンは色々教えてくれた
66 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:24:01 ID:GvakUeied.net
電気式フライヤーおすすめ
67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:24:04 ID:EciBevNO0.net
適当な鍋に適当な温度で揚げて油は流しにドバーしろ
68 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:24:05 ID:aviWT5ma0.net
深めのフライパン、菜箸で温度はかる、油吸うやつ買う
69 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:25:02 ID:Gd8Ejioy0.net
誰カワイにお勧めのフライパン教えてくれや
もう数カ月でテフロン剥がれて焦げだすような物は買いたくないんじゃ
74 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:26:01 ID:oFvJBnrqM.net
>>69
ティファールは便利や
5年くらい使ってるけど焦げんぞ
76 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:26:02 ID:dAlYO4WTr.net
>>69
数ヵ月は安物にしても扱い悪いやろ
78 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:26:03 ID:aviWT5ma0.net
>>69
金物のフライ返しとかお玉は使わない
使い終わったらすぐにスポンジの柔らかいほうで洗う
95 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:29:00 ID:uob8SK/t0.net
>>69
高いやつ買え
72 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:26:00 ID:nTlr2+nda.net
ワイのアパート揚げ物はダメって契約書に書いてあったわ
イッチのところは大丈夫か？
73 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:26:01 ID:0fnthPhQa.net
中華鍋オススメや
75 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:26:02 ID:CMMk9NTwp.net
マジで揚げ物作れるのと作れないのじゃQOLが全然ちゃうで
こっち側来いや
80 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:26:05 ID:eESwjVvMa.net
今180度でキープしてくれるガスコンロあるよな
どこで温度測ってるのかわからんし正確なのか怪しいけど
81 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:26:05 ID:Vmatt8f5M.net
揚げ焼け
82 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:26:05 ID:DDSFt+x00.net
ノンフライヤーとかいう神
10000円で買えるぞ
85 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:27:04 ID:q5lC5h1iH.net
高めのレンジで揚げ物もどきは駄目か？
92 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:28:04 ID:TdKzcyPna.net
>>85
そんな料理が漫画であった
あれはとんかつだったような
89 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:28:02 ID:GvakUeied.net
一人暮らしなら、内鍋が外せるTIGERのはやあげ一択 一人暮らしで揚げ物食えるから革命だわ
90 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:28:04 ID:0bnaNdIy0.net
鍋なんてどうでもいいし温度なんてノリだし油はテンプルやぞ
91 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:28:04 ID:GEKcga230.net
おまえら「唐揚げなんて簡単ンゴ！」
「まんさんは冷凍でラクしてないで作れンゴ」
言うててこれかい（呆れ
94 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:28:04 ID:nczmoaBz0.net
スーパーで買ってこればええやん
96 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:29:00 ID:XjyFH+Wjd.net
・揚げ物に使う鍋はどれを買う？
→ホームセンターでそれ用のコンパクトで安い鍋を買う
・油の温度はどうやって見る？
→菜箸突っ込んで泡が出る程度（心配なら衣液を箸で少し入れて様子見る）
・使い終わった油の処理方法は？
→余程油を汚すような料理でない限りストック（3～4回使用したらキッチンペーパーで全て吸いとって燃えるゴミへ）
すまんこれ以上、議論必要ある？
99 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:29:02 ID:lpaf/QID0.net
ワイは油濾し紙と油缶で使い回してた
週三くらいで揚げてた
97 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/09/15 19:29:01 ID:8RK9a+URM.net
ガスコンロの奴も卓上IH併用したらめちゃくちゃ捗るぞ
揚げ物もそうやけど、煮たり茹でたりするのもタイマー付きやからもっぱら卓上IHで調理してる
炒め物は圧倒的にガスやけど
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1600164848/
ちゅうかなべかえ…だいたいのことはちゅうかなべでできる…おんどなんかからだでおぼえろ…ゆびつっこめばわかる……しょり？おわったらのみほせ……
レンジでチンする唐揚げ粉でレンチン
鶏でも豚でも牛でもいける
時間はトライアンドエラーで、けど大体何とかなる
皿に直置きはべしゃべしゃになるので割り箸とかで浮かせるのが大事
家庭の揚げ物ならIHが揚げ物モードにしとけばいいから楽かな、温度計付き揚げ物鍋売ってるからそれ使うと視覚で理解できるからいいかも。
プロじゃないんだし唐揚げ粉やてんぷら粉の裏に書いてあるのをそのままやればいいよ。
下手に隠し味とか聞きかじった事をやると失敗したり苦く成ったりするからそのままやる事が大事。
あとはネタの厚さを均一になるようにカットする事で仕上がりが良くなるよ。
何度もやって失敗しなくなったら自分の味を求めるのも楽しいかも。
捨てるのはホームセンターやスーパーに売ってる吸わせたり固めたりする商品を使って燃えるゴミへ。
安い奴だと150円位から高い奴だと800円位だったかな。
「新しく鍋とか買いたくないし…」なら、フライパンに油を多めに入れて（水深1ｃｍくらい）揚げ焼きしろ。残った油はキッチンペーパーで拭きとれば済む。ただし普通に揚げるよりもマズイ。
「よくわからんけど、揚げ焼きじゃなくて揚げ物したいんだけど…」なら、ニトリに行って1「揚げ物用の鍋」を買ってこい。適当な鍋じゃなくて「揚げ物用の鍋」やぞ。一人暮らしなら一番小さいアホみたいにミニサイズの揚げ物用の鍋で十分だぞ。無駄に大きい鍋を買うとその分大量に油が必要になって金も処理も手間がかかる。
適当に上げるだけで揚げ焼きよりもうまいモノが出来るけど、「温度は…？170度？180度？意味わからんし…」とかなら料理用温度計も買ってレシピ見ながら作れ。
油の処理は、牛乳パックに新聞紙とかキッチンペーパーを入れて捨てる油を吸わせて、そんで燃えるゴミで捨てろ。小さい鍋なら油の処理はそれで済む。
賃貸で揚げ物は換気扇が油まみれになるからやらずに惣菜買って食ってた
揚げたて感出すなら500wレンチンしたのち一度クシャクシャにして広げたアルミホイルに乗せてオーブントースターか魚焼きグリルでカラッとするまで加熱するといくらかサクサク。
フライパン使って油少なめで一面ずつ揚げるのもありやで
揚げ豆腐作るときにやってる
揚げ物は慣れたものだが、一人暮らしの時のキッチンでやれって言われたら断固拒否する。
揚げ物専用鍋を買う
専用鍋に温度計がついてる
固めるテンプル
一人暮らしなら皆さんが言うようにフライパンだけでええ。
固めるテンプルかそれするほどでもない量の油ならキッチンペーパーで拭きまくればええ。水道に直接流すのだけはナシな
それか電気フライヤー買っちゃうのもアリ。Amazonで5000〜一万あればいいの買えるでしょ
どうやって手入れとか洗うのかはわからんけどマニュアルぐらい付いてるっしょ。日本製ならマニュアルも保証もついててなおヨシ
昔、実家での方法が今思うとヤバイ。
揚げ終わったらそのまま（油入ったまま）鍋しまう。次回、油入ったままの鍋出して揚げる。の繰り返し。油新しく変えるのは天ぷらの時だけ。
油濾したりせずアミのお玉みたいのでちょっとゴミ取る程度。鍋に蓋も無いからゴミも虫も入り放題だっただろうなー。
手間かからないから気軽に揚げ物やってくれたけどね。
毒飯らしいから、唐揚げはやめて、レタスを食えｗ
伝説の家政婦、シマさん呼べよ
からあげ食べたインゴって唱えれば半笑いで作ってくれるぞ
しかし肉買って揚げて食うのに右往左往するなら素直に中食か外食だよな
１人用ならミルクパンくらいのサイズでいいんじゃないかな
トンカツがギリギリ入るくらいの
別に固めたりしなくても使い終わった油の容器に移せばいいよ
容器のPPは大抵の自治体では燃えるゴミだからそのまま捨てれる
俺の場合、一人暮らしだと揚げ焼がせいぜいだな
しかも魚などの薄い身の竜田揚げ限定
一人暮らしならスレで出てる電気式フライヤーがいい
俺も15年前に買った
ちょっとの揚げ物、油の処理、大活躍ぞ
なによりゆっくりちょっとずつ揚げながら晩酌という
最高に幸せな時間が手に入る。ただしカロリー注意
さんざん出てるけど大抵のものは分厚すぎても食べづらいだけなので揚げ焼きで事足りる。具材の半分程度油に浸かればいいし、それより厚くても立ててサイドもやれば何とかなる。
フライパンなんかホムセンの５００円で充分、１年も持てば御の字だし
ひっつくようならいくらでも買い換えればい。 高いやつ買えとか情弱丸出しかつお節ですわｗ
米14
おんなじ！
ミルクパンいいよ
専用にしちゃう
蓋すれば油も飛ばない
それとオイルポット有れば湯通し感覚で数分で揚げ物作れちゃう
業務用冷凍も揚げ系はけっこうしっかりしてる
揚げたてのコロッケサンドやポテトフライ一口カツなんでもささっとできる
お弁当も10分かからないで作れるよ
ナゲットや一口カツ野菜の素揚げポテトフライでおk
今は温度計付き揚げ物鍋っていうオールインワン道具売ってんだからそれ使え
それでも不安なら手を出すのが早いんだ、経験値稼いでからにしろ