おいしいお

カナダ人（５２）「なんでオレ、大分県に28年も住んでラーメン作ってるんだろう？」

 

2020年7月20日22:00:00

 

コメント(49)

 

• インスタント麺
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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/07/20 1:18:04 ID:RWp+nT9q0.net

大分市の焼き鳥店、期間限定で中華そば店に変身　カナダ人店主「自慢のスープ味わって」 【大分】大分市府内町の「焼き鳥　楓（かえで）」は３１日までの期間限定で、中華そば店として営業している。カナダ出身の店主ガウディ・ディビッドさん（５２）が新型コロナウイルスの影響で休業した期間を利用し、夢だったラーメン作りに挑み、完成させた味。だしはもちろん鶏がらがベースだ。「自慢のスープを味わってほしい」と串を丼に替え、腕を振るっている。 しょうゆベースの中華そば（７８０円）、さっぱりとした塩ラーメン（同）、ピリ辛みそラーメン（７５０円）の３種。 おおいた冠地どりの丸鶏で取っただしに、魚介をブレンドしたスープが特徴。福岡県の製麺所から取り寄せる麺とよく絡む。 焼き鳥店は新型コロナ感染防止のため、４月から２カ月間休業した。昼間だけでも店を開けようと、念願だったラーメンを作り、メニューにしようと思い立った。 ３年前から鶏がらスープの研究はしており、それを基に試行錯誤を重ね、６月から２カ月限定（月曜定休）で提供し始めた。評判はＳＮＳ（会員制交流サイト）で広がり、午前１１時の開店から数時間で５０食が完売する人気ぶりだ。 続きはソース https://www.oita-press.co.jp/1010000000/2020/07/17/JD0059390789

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コメント(49)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:05:12

  外人のハゲってなぜこうもカッコええんや

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:05:43

  スレタイみたいなこと言ってないじゃん

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:07:46

  ラーメンが美味そうで素晴らしい

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:08:36

  完成度高そうだけど‥
  そうじゃないんだよラーメン

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:11:22

  何回かメガネスープに落として煮込んでそうｗ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:11:37

  ↑
  イミフ
  そうじゃないんだよってワードを使いたいだけのキッズかよｗ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:15:23

  擦れ代につられて見たが、おおっと、美味そうなラーメンやないけ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:15:56

  飲んだ後でも、ストンと胃に収まりそう。

  ＞1さん、
  潔いアタマはカッコいいよね。大丈夫、日本には火野正平さんがいるじゃない♪

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:24:33

  これで意識高いとかマジでいってんのか

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:28:56

  おやじイッケメンや
  お客さん増えて繁盛するといいね

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:29:55

  思ったよりブルース・ウィルスで草生えた

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:40:54

  隠し味にメイプルシロップ使ってそう

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:41:26

  うまそうだ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 22:58:06

  大分安くて美味いもの多いよな

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 23:14:15

  神戸にイスラエル人のラーメン屋がいたなそういや

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 23:24:51

  うまいラーメン作りそうなラーメンハゲだな

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 23:29:07

  美味しそう

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月20日 23:53:25

  夢、念願だったんだからスレタイはおかしい…

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 00:15:03

  ラーメンに水菜って
  彩り以外になんの意味があるんだろうな

  彩り以外に意味がないなら、ただの意識高い系だわ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 00:31:45

  ※4
  お前はチキンラーメンでもうめぇうめぇ言いながら食ってろ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 00:34:00

  >>19
  食感（シャキシャキ感）によるアクセントとか？
  そもそも水菜ってたいていの目的が食感じゃないかな

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 00:46:08

  大分に28年！？マジなんか？

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 00:47:10

  焼き鳥屋で締めに出てきた鶏ガラスープが美味かったのを思い出した

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 00:47:50

  この店、焼き鳥屋としても評判がいいみたいだね。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 01:00:46

  製麺所は大分にないんだろうか

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 01:01:52

  最近スレタイに虚偽内容を書くスレ立てでも流行ってるの？

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 01:18:47

  ※20
  チキンラーメンは旨味の塊だから不味いって言ってるのはお湯をかけるのもままならない知障か食い過ぎのデブか亜鉛が足りない栄養失調かといずれも悲惨な人間しかいないぞ？

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 01:28:34

  大分でラーメンが７８０円だと高く感じるな。
  珍しがって１回食べてみるか～って感じなのかな。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 02:42:02

  ラーメン関連には辛口のコメントが多いのに、総じて好意的なのね。
  やっぱり変に意識したりインスタ映えで客を釣ろうとしないで、正々堂々とラーメンとして勝負してますって感じだからなのかな。

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 03:27:33

  ブルースウィリスそっくりで草
  外人がガチガチの和風のラーメン作るギャップがすごいな

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 04:03:35

  1992年から？まじかーｗ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 04:21:38

  おお、ええやん。
  鶏ガラだよ、やっぱさぁ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 04:58:20

  実は九州は鶏ガラらーめんも多いよ
  飲み屋街の周りとか

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 06:41:15

  まっとうな気配がする。うまそうだし。
  次郎系のゴミや、インスタバエのくっさい女のにおいがしないからかな。
  やっぱみんな好感触を受けたんだな

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 07:49:10

  出汁は大分冠地鶏

  正にコロナラーメン

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 08:32:19

  正統派の東京ラーメンって感じ
  美味そう

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 09:11:16

  １年のつもりが18年か…
  面白い人だなｗ

  ラーメン美味そうだ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 09:23:03

  スープが美味そうだし澄んでてめっちゃ綺麗だな

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 09:55:39

  ゴールデンタイム数時間で50食も売れたことがあるって書き方見て
  「え？たった50食でしょ？しかも多いときで」
  と思ったら大分県というところを見逃していた

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 12:16:40

  これは美味そうだな

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 13:55:31

  こういうのでいいんだよらーめんの最適解を外国人さんが出してしまった
  ええやんうまそう(´・ω・`)

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 14:05:44

  「楓」って店名がいいね、カナダの特産と掛けているのか

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 16:24:07

  わーん！食いてえええええええええええ(´;ω;`)

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 19:40:43

  これはうまそう！でも高血圧でスープ全部飲めないんだ…

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月21日 22:36:41

  こういうのがいいんだよ

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月22日 00:46:40

  白人には弱い日本人

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月25日 21:44:02

  ※46
  黒人にも弱いぞ日本人は

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月27日 02:27:32

  人生の半分以上大分にいるなら、もうカナダ人と言うより大分人だろ

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月27日 19:40:09

  近所の脱サラしたラーメン屋に爪の垢を煎じて飲ませたい。