おいしいお

自分で料理始めて親の料理がド下手だったことに気付いた人いる？

 

2020年7月18日10:00:00

 

コメント(42)

 

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• 生活・日常

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1 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2020/07/11 2:02:00 ID:0

親の出汁入り味噌使った味噌汁ずっと嫌いだったんだけど ほんだしと味噌使って味の素のレシピ通りに作ったらめっちゃ旨くて感動してる

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コメント(42)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 10:14:07

  料理に岩塩とか言ってる時点で料理する資格のない野郎がいるな

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 10:23:36

  小学校の家庭科の授業でうちの味噌汁薄過ぎることに気付いたわ
  今は中華やインドカレー、イタリアンとかはオレが作って食わせてる

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 10:39:26

  だし入り味噌どころか普通の味噌をお湯に溶いてたうちの母親よりマシ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 10:41:22

  >>2
  文句だけじゃなく作ってるあたり親孝行だな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 10:49:30

  むしろ外食に気付かせられる

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 11:12:06

  時々気が向いたときに特別に食材を用意して美味しい料理を作るスキルと、毎日欠かさずにスーパーの特売品や冷蔵庫にある食材で家族の健康にも気を配りながら料理を作るスキルは似て異なるもの。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 11:35:22

  毎日の食事なんてマンネリでかまわんけど、せめて最低限のクオリティは欲しい。
  黄身が塩でコーティングされた目玉焼きとかいらないんですよ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 11:39:15

  米炊くだけでもってのは不味いと思い込んでる先入観か
  使ってる米と炊飯器が違うかの話よな

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 11:39:51

  うちの母親は食に興味ないから
  面倒くさがって出来る限り手順を省き地味にまずい飯を錬成してたな
  旨いものが食いたきゃ自分で作ればいい、と早々に学んだ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 11:54:36

  うちの親は料理自体は普通以上なんだが自然食品にやたらこだわってたせいで
  野菜自体が子供にはきっつい味だったわ
  肉も自然にこだわったヤツだから旨くなかった

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 12:19:15

  うんこ

  ちんちん

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 12:25:42

  オカンの味がしないハンバーグ好きじゃなかったなあ
  作ってくれたことには感謝だが、あの頃の母と同じ年になって料理するようになって改めて母の飯は美味しくなかったと思った

• no

  13

  名前：

  名無し

  投稿日：

  2020年7月18日 12:31:55

  ウチの母親はカレーを上手に作れない。
  市販のカレールーを使ってるハズなのに、
  何故か作ってすぐ食べてもすっぱかったり、なんだか変な味がすることが多い。
  あれは一体何なんだろう。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 13:14:46

  子育てと家事の両立って大変なんやで
  そんな軽口叩けるまで育ててもらったことに感謝しろ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 13:41:09

  逆に料理始めてからいかに母がメシウマか思い知ったから、メシマズ母家庭のエピソードに驚く。こういう生活になるんだな。
  「こういう味付けとああいう味付けだったらどっちが好き？」「こういうのも食べられるようになったの？」「これはどう？こんなのは？」っていつもうざくて、美味しいって思われないと死ぬ病かよとか思ってたよ。カーチャン…。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 13:42:42

  上手下手というより新しいレシピに挑戦する意欲の差
  みたいのはあると感じた まぁ一人分作るのと家族の
  分作るのじゃ労力に違い大きいけど

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 13:44:15

  　
  Youtubeでプロの作る料理動画を見て参考にしてたら

  「おふくろの味」がほとんど土井センセイと落合シェフの味になってた（笑）
  　

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 13:56:13

  利益としてのリターンがあるわけでもなし、家事は料理だけじゃない上に
  冷蔵庫の中身や光熱費との兼ね合いもあるから、そこそこまぁまぁでええんちゃう？

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 14:00:18

  厨房の時、共働きの両親（どちらの料理もイケる）が
  父入院で母も付き添いで長期不在の為、いくらかお金は貰ったけど
  倹約で見様見真似で料理作り出したら意外とイケた。
  やはり家庭環境は大事。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 14:14:21

  ※13
  >市販のカレールーを使ってるハズなのに、
  >何故か作ってすぐ食べてもすっぱかったり、なんだか変な味がすることが多い。

  ・カレールー以外に変なもの入れてる（リンゴ酢やケチャップなど）
  ・全体の味を大きく変えるものを具に使っている（トマトやバナナなど）
  ・家の水道水がおかしい

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 14:31:23

  メシマズ元嫁の母親もメシマズで義実家に呼ばれて行った時に
  それを喜んで食べているのは元嫁とその母親だけで大変だった

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 15:22:27

  今はネットで簡単にうまい料理のレシピが手に入るから
  素人でもそこそこのものが作れるが
  やはり当時の母親の飯はそんなにうまくないと言わざるを得ない

  でも学校やら塾やらで材料費とかも金ないからあんまかけられなかっただろうからしゃーない

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 15:36:06

  料理下手の母は
  何でも美味しい美味しいと食べるし
  その息子（兄）もそうだから
  いい事じゃないかと思う

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 15:46:00

  レシピ知らない、知ってても従わない、軽量しない、味見しない、自分は食べない
  当然マズい料理ができあがるけど自分は料理上手と思ってる
  こんな人いるからね

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 16:37:03

  もうちょっと料理続けると自分の腕の悪さに気づくよ。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 17:31:04

  メシマズはなぜか異様なまでに自分に自信がある。人の意見を聞かない。こだわりが強すぎる。自分アレンジ激しい。分量や火加減は自分基準(本人は弱火のつもり→どう見ても強火です)。材料を使いこなせない(いつも野菜が冷蔵庫内で液化…)。自分が作った料理は全て美味しく感じる舌。全体量を把握できず余らせる)。様々な把握できない(時間配分、材料をいつまでに使い切れるか予想できない等)。材料の品質の見極めが下手。メニューや栄養のバランスが偏っている。
  メシマズは恐らく脳のワーキングメモリーに問題があると思われる。が、本人はまったく自覚がない。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 17:31:38

  俺の母親も決して料理上手な方ではなかったと思うけど、小さい頃は本当に一生懸命頑張ってくれてたんだなという愛情はすごく感じる　勉強をして、手間をかけることを厭わなく、手の込んだ料理を色々作ってくれた　おふくろの味がアルミホイルで包んだ中華ちまきだったり、人参ペーストのビシソワーズなんて家庭はなかなかないだろ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 18:15:54

  ※26
  うちのママそのまんまだ😲吃驚
  仕事と人付き合いがやたら上手いぞ

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 18:31:37

  家庭を持ってそれなりに忙しいけどそれでも親が出してたようなまずいご飯は作らない
  でも人によって食事にかける情熱って違うし時間や経済的事情もあるから
  家事全般嫌いなあの母親が毎日毎日料理してただけでも頑張ってたと思うわ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 19:14:06

  自分でも料理するようになっておいしくて感動したけど慣れると不味くなるよ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 20:21:35

  給食で家の味が変な事に気が付いたな。
  究極の健康志向で殆ど無味なのに節約アピールで見切り品買うから滅茶苦茶不味かった。
  今結婚して嫁が元料理人なんだけど、全てが上手くてヤバイ。旨いもの食べるって生活の質を滅茶苦茶上げる

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 20:25:15

  最近TVで野菜のアクは取る必要ないとか言い始めたせいで母親の不味さに拍車がかかったわ。
  地面味の煮物とか苦いナスとかもう実家で飯は食いたくない。
  なんで下手な奴って変なとこばっか抽出すんだ？(隠れてない隠し味にハイチュウとか)

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 21:20:23

  親がこの世から消えたら
  求める味かもよ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 21:31:55

  　味噌汁は個性が出るよな、うちの親は味噌を煮立てるので、全部酸っぱい臭いがして嫌いだったが、絶対に改めようとしなかった。あと頼んでもジャガイモと玉ねぎは入れてくれなかった。今は自分で好きなように作って満足してるし、親が死んでもあの味を懐かしいとは思わない。

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月18日 23:51:36

  >>30

  おいしい料理は、たとえ冷めても、何度も作って飽きても、美味しいよ。

  レシピの通りに作れば、味はほぼ一定だから。不安定なのは人の感情。

  バ力ほど年をとっても不安定。個人の素地の問題。
  　

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月19日 02:30:33

  逆だ、親がありえないくらい上手だったことに気が付いた
  メシなんて簡単にできて美味いもんだと思ったらゴミが出来上がった時の何とも言えない感じ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月19日 08:36:16

  料理の出来ない――ヘタクソな人間はレシピ通りに作ろうとしない。
  初めてその料理を作るのに、勝手なアレンジを加えようとする。

  野菜の切り方： トマトソースのようにニンニクや玉ネギを小さく切れば味は
  ソースに出る。カレーや肉じゃがのように野菜を大きく切れば味は食材に残る。
  食材に火を通す順番。食感の違いを活かす工夫。なにも学ぼうとはしない。

  だから、料理が上手につくれない。ダメなやつには理由がある。
  　

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月19日 09:51:11

  うちは炒め物の火の通し方があかんかったな
  具材問わずコンロの火力が一定で
  火が通ってればそれでよしって親だったから
  たまにテンション下がる味の焼き飯とか出てきた

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月19日 10:14:50

  自分がから揚げ大好きでよく作ってくれたし時間もかかってたみたいだけど、カチカチに硬い上にあまり美味しくなかった思い出
  手間暇かけて貰ってるからイマイチとも言い出せず
  でも今はもう作って貰えない食べられないからただ懐かしさを感じる

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月19日 13:36:57

  ※38
  ウチの炒飯は酒がたくさん入っていた
  小学生に何食わすんや―と思ったね

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月19日 14:46:06

  うちの母親は野菜炒めは玉葱とか半生で辛かったり
  唐揚げも中が半生だったりしたなあ
  魚の煮つけは(焦がさなければ)凄くおいしかったんだけど
  火加減が苦手だったのかなあ

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月19日 18:05:50

  俺も母親が味覚障害だと分かったのは大人になってからだったよ。大トロを「脂っ濃すぎ」とのたまい、豚骨ラーメンを「くどい」とぬかし、カキやイクラは気持ち悪いから食べられないとほざいた。
  ハッピーターンの幸せパウダーも気持ち悪いと言ってた。子供の頃、なに食っても不味いと思ってた理由が分かった。