おいしいお

メンチカツにかけるべきなのははソースか？しょうゆか？

 

2020年7月10日18:00:00

 

コメント(37)

 

• 揚げ物
• 調味料

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1 名前：スペインオオヤマネコ(埼玉県) [ES] 投稿日：2020/07/07 10:53:01 ID:?2BP

グッチ裕三氏のメンチカツ店問題から「知らないふり紹介」を考える https://news.yahoo.co.jp/byline/toryu/20170719-00073383/

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コメント(37)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:08:54

  40年前くらいにＭＣＣの冷凍でメンチカツの販促を地元のユニーでやってたんだ。
  その販促してたオッサンが、マヨ・ケチャ・わさびのブレンドソースで食わせてくれた。
  以来俺んちではＭＣＣでなくてもメンチにはそのソースを作ってる。
  おいしいよ。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:09:44

  中濃、中濃＋カラシ、何も付けない、を気分次第でローテ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:10:20

  中濃ソースかウスターソース
  ハムカツなんか醤油かけても美味いから
  メンチに醤油、もアリかも..

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:11:44

  ハンバーグをフライにしたものだし
  基本はウスターとかドミグラス系だろうけど
  おろしポン酢は合うだろうね

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:17:52

  デフォルトは中濃ソース
  ただ、ウスターでも醤油でもケチャップでもタルタルでもドミグラスでも食える。
  結論としては気分次第だな。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:21:13

  パン粉で揚げてあるものは洋食だからソース、っていう意識が昔からある。
  それにケチャップやらマスタードやらでバリエーションつける感じで。
  サルサソースもうまかった。
  塩とか何もつけず、ってのはあるが醤油は試した事ないな。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:25:16

  からし醤油かウスターソース

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:25:38

  最近は玉葱じゃなくて味醂やきび砂糖を足して甘味を強くする店も多いから何とも言えない。
  吉祥寺の有名店とか学芸大学の肉屋のとか、上げると数限りない。
  自分のお気に入りは高円寺の「ユータカラヤ」近くの細い路地に入った所のメンチカツがナツメグが効いてて美味しい。
  この路地には肉屋が４件位あるので探してみれば？

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:27:55

  メンチカツは嫌いで食べれないんだ
  すまん

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:28:59

  しょうゆ！そういうのもあるのか

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:31:28

  自宅で食べるときの定番は中濃かとんかつソースだけど、ポン酢やからし醤油とかもやる
  ようするに気分で変える
  ※1の「マヨ・ケチャ・わさびのブレンドソース」ってのも興味があるから機会があったらやってみるつもり

  自分なりの定番はあるけど色々見聞きして新定番を探してみるのも楽しいよ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:35:28

  その前に、メンチってどこから来たんや　＠関西人
  ミンチ肉から来たんやったら、ミンチカツやろ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:38:42

  とりあえずウスター。最高系ならカレー

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:44:17

  レモン汁だろ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:47:15

  とんかつソース1にケチャップ2で作ったソースが一番だわ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:50:51

  酢醤油かバター

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 18:56:22

  愛知県人なら味噌ダレ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 19:09:28

  醤油の発想がまずなかった。
  自分はメンチカツはソースとケチャップって決まってるけど、色々な意見があっておもしろいな。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 19:12:15

  何でもいいけどフライはかけちゃ駄目だよ、つけて食べないと。

• no

  20

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 19:55:58

  選択肢がいろいろあっていい時代や

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 20:20:02

  醤油が８割、ソース１割、マヨ１割

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 20:20:25

  玉ねぎをみじん切り、フライパンにサラダ油を引き弱火で玉ねぎが飴色になるまでじっくりと炒める。ケチャップ&篤農ソースとじっくり炒めた玉ねぎと和え、最後に赤ワインを入れ一煮立ちさせる。マキシマムソースの完成。試して味噌。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 20:26:10

  そんなんやんねーわ糞のジジ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 20:28:26

  下味あるからないならないで食える

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 20:34:08

  タバスコ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 20:44:24

  子供の頃クッキングパパで見た熱々のメンチカツにソースをジャブジャブかけるっていう食い方がめちゃくちゃ旨そうでそれ以来ソース派だな。流石にジャブジャブはしないけど

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 21:02:42

  >>145
  こういうヤツが真のコミュ障なんだろうな

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 21:10:11

  　
  この前、和風ハンバーグの要領でメンチカツに大葉とおろしをのせて
  麺つゆをかけて食べてみたけど、なんか微妙で美味しくなかった。

  したがってメンチカツには中濃ソース。
  　

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月10日 21:12:16

  溶きたてのスゲー辛いカラシ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月11日 00:50:06

  コロッケに醤油デフォの自分もメンチカツには無理、全然合わんよ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月11日 01:42:02

  仕事中にスーパーでメンチを買うが、意外とソースを貰えないから寿司売り場の醤油を重宝しますね。
  醤油でフライは悪くない。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月11日 03:43:59

  醤油掛けるだけで昭和の貧乏臭がプンプン臭ってくる

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月11日 20:40:10

  メンチカツはフライの中では醤油に合う方なので好き

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月11日 21:43:28

  揚げ物に限らず、オリバーとんかつソースでだいたい何とかなるのに。
  知らない人たち可哀そう。

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月12日 14:30:37

  メンチカツならソースかなぁ
  アジフライとかチキンカツとかは醤油だけど

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年7月13日 12:58:23

  >>145
  天ぷらにソース民は鹿児島辺りに多い。美味しいらしい。
  油揚げにマヨネーズやケチャップは意外と美味しいよ。
  さつま揚げにソースは美味しいと予想している。
  レモンを加えるとより美味しいと思うが？

  自分の知見が乏しいのを棚に上げて、他人を罵るのは
  育ちがいいとは言えないね。あ、君は育ちがいいって
  言ってなかったね。

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年5月21日 19:44:56

  　
  これ、ハンバーグステーキの歴史を考えた場合、トマトソースになる。