郷土料理最弱、「しもつかれ」に決まる

2020年6月17日11:30:00

コメント(52)

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:15:02 ID:aw913jwpM.net

しかたがない

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2 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:15:03 ID:zsbaNZHd0.net

まずそう

3 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:15:04 ID:8RetmOtFH.net

何やこのゲロは

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:16:00 ID:aw913jwpM.net

>>3 しもつかれや

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:17:01 ID:8RetmOtFH.net

>>5 ゲロやんけ

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:20:00 ID:aw913jwpM.net

>>9 はい誹謗中傷

68 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:35:03 ID:phJUobSOM.net

>>20 草

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:16:04 ID:vp4epYX80.net

最凶定期

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:16:05 ID:OVksFBR40.net

実際味ってどうなんや

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:18:01 ID:MLkTAIDg0.net

>>8 クソまずいやで。酒粕の味しかしない。

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:17:03 ID:f5ChZ8+Q0.net

地元だが滅亡してほしい

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:17:04 ID:aw913jwpM.net

ちなみに栃木の郷土料理や

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:18:01 ID:HGEb721X0.net

ワイ愛知県民、ひつまぶしで高みの見物郷土料理最強やろ

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:27:04 ID:zS8PnBjua.net

>>17 うなぎで勝負とか恥ずかしくないの？ご自慢の味噌煮込みうどんだせよw

44 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:29:02 ID:E2KWvY4nd.net

>>40 愛知県民も名古屋市民も味噌煮込みは食べない

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:18:05 ID:MLkTAIDg0.net

給食で無理やり食わせるの拷問やろ。

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:19:01 ID:cR3w0ZmS0.net

ワイ道民、特に無い模様

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:20:04 ID:aw913jwpM.net

>>19 石狩鍋あるやん

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:21:05 ID:cR3w0ZmS0.net

>>22 多分ほとんどの道民が食ったこと無いと思うわ

45 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:29:03 ID:C211jDWw0.net

>>19 ジンギスカンやろ

51 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:31:05 ID:HnKGpdCbr.net

>>19 給食にちゃんちゃん焼き出るやろ

60 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:34:01 ID:HGEb721X0.net

>>19 wikiみたけどめっちゃあるやん

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:20:00 ID:1Vpe/trnr.net

キラキラエフェクト必要なやつやん

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:20:04 ID:0+la/GIla.net

伊勢うどん

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:21:03 ID:TPyGVx++0.net

もんじゃよりもんじゃしてるやん

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:21:04 ID:ZURTT8xv0.net

見た目で損してるが割と旨い

27 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:22:00 ID:nCFwp1Yy0.net

ゲロやでワイ、栃木県民やけど1回も食べたことない

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:22:04 ID:K9HrKbKh0.net

この見た目で発酵食品やからなこれ

29 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:23:01 ID:caVXySD/0.net

いやそりゃここまで見た目がアレだったら味は期待以上やろ

30 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:23:05 ID:UhqFnuDN0.net

酒粕入れて発酵されてる本格的なやつはマジで兵器一回給食で出たことあるけど学校中に異臭が立ち込めてパンデミック状態になった

31 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:24:01 ID:HGEb721X0.net

鮭（新巻鮭）の頭・大豆（節分に撒いた残り）・大根・人参・その他の余り物を細切れにしたり、目の粗い竹製の大根おろし器の「鬼おろし」で粗くすり下ろして酒粕と共に煮込む。地域によっては油揚げを刻んで入れることもある。調味料を一切用いず、鮭や酒粕の量を加減することで味を調整するのが一般的である。また、栃木県の真岡市などでは、これらの材料に少量の酢を入れることもある。

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:26:00 ID:iaaCtEaW0.net

>>31 これだけ見たらうまそうやんどこで食えるんや

32 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:24:03 ID:HGEb721X0.net

調味料使わんのやな

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:25:05 ID:N7IpOUTu0.net

これずっと魚のぶつ切りとか野菜細かく切ってご飯にかけたやつやと勝手に思ってた

36 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:26:01 ID:PLwB+ObT0.net

わかる

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:26:01 ID:ENTI9dAK0.net

今なんかフードプロセッサーあるし簡単に作れるんちゃうなんでこんなグチャグチャにするのか知らんけど

38 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:26:04 ID:tw8RV70Up.net

給食に出たのは美味かったわ栃木のスーパーならビニールパック詰めされたのが置いてあるぞ

39 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:26:05 ID:zS8PnBjua.net

最強はきりたんぽで異論ないな？

46 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:30:01 ID:GIGIw6L1M.net

大根おろしを煮込む料理ってなかなかなさそう

50 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:30:05 ID:RMuirrno0.net

>>46 ちょっと前にみぞれ鍋流行ったやろ

47 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:30:04 ID:V3L/060Ka.net

もんじゃだ

48 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:30:04 ID:ENTI9dAK0.net

まあなあ郷土料理でウニ丼とかジンギスカン出されたらちょっとおかしいやんなちな道

49 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:30:04 ID:GIGIw6L1M.net

あと弱そうなのはヤギ汁か食ったことないけど

56 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:33:02 ID:0+la/GIla.net

そもそも郷土料理ってパッと出て来んよな

57 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:33:03 ID:TTSykKR00.net

なめろうは我が県が誇る素晴らしい料理や

58 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:33:04 ID:iam3xUbh0.net

行田名物ゼリーフライもなかなか酷い

61 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:34:02 ID:X8UBlOXz0.net

ワイ千葉県民、特に無い模様

70 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:35:04 ID:RMuirrno0.net

>>61 なめろう千葉発祥やろ確か

62 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:34:03 ID:rNJ1aWls0.net

しもつかれは桁外れの弱さ

63 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:34:03 ID:SBk+xSX70.net

鮒寿司定期

65 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:34:05 ID:FVUyTibP0.net

給食のやつは酒粕ほとんどはいっとらんからごちゃ混ぜお粥みたいなかんじやで

66 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:35:00 ID:wRiy7u7jp.net

山形の「だし」ってめっちゃうまいよな

69 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:35:03 ID:rNJ1aWls0.net

ワイは冷や汁を食べてみたい

71 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:35:04 ID:0+la/GIla.net

冷汁はかなり旨いと思う

72 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:36:01 ID:mrV2cRLlM.net

逆に最強の郷土料理は？

73 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:36:02 ID:FEqxiEVC0.net

これほんとゲロ　見た目の大切さを知るわ

74 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:36:03 ID:OQ0emJEla.net

そもそも郷土料理なんてないぞちな石川

33 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 21:24:05 ID:p8pan/mE0.net

見た目はあれやけど味は悪くないでまずいとか言ってるのは栃木県民エアプ

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1592136922/

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コメント(52)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 11:38:08

北海道は何区域かに分けないと無理。
全道で統一的に食われている郷土料理となるとかなり難しい。
太平洋と日本海とオホーツク海の三つの海に面してるんやで…
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 11:39:20

毎年必ずみんな残してたな。そもそも給食で出すもんじゃねえし。酒の肴だ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 11:43:12

なぜ、美味しいと思えない料理が残ったんだろう？
鮭の頭と節分の豆の残りを処分したいがための料理に見えるが
酒粕じゃなくて味噌なら全然食べられたのではなかろうか
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 11:47:38

↑他のがもっと酷くてそれよりマシだっただけじゃない？
まぁそれでも食ってみたいとは絶対思わないけど
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 11:50:12

給食では食べたことないけど
祖母が作ったのは大根、鮭、大豆等を煮込んで
それぞれのいい所が混ざり合った
調味料なしだからこその、自然な旨味の塊だ。
no

6

名前：

( ﾟДﾟ)

投稿日：

2020年6月17日 11:54:58

栃木県の生まれ育ちだけど、食べたことないし、そもそも親が作らない。
(材料集めからして困難てんこ盛り)。
酒粕を好きか嫌いかが可否の分かれ目。最弱に異論なし。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 12:01:37

千葉に何があるかと思ったが、なめろうがあったか
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 12:09:31

栃木県民で食べた経験があるから言わせてもらうが、見た目通りの味してるぞ
親戚の集まりでジジババが用意した『しもつかれ』はジジババ以外誰も箸をつけず残る

見た目×　味×　臭い×　の三重苦　最弱どころの話じゃない
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 12:15:57

地元民だが給食で出ると必ず残してた。無理臭いもなんか変だし
こんなの食うものがなくなった農民が食い残しかき集めて無理やり食ったのが元なんじゃないの?
田舎で何もないからって無理やり歴史にして後世に残そうとすんなよ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 12:20:49

作り方見る限り、具材を擦り下ろさず調味料入れれば美味しい粕汁になりそうな物だが
食材が無かった時代の名残りなんだろうな
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 12:28:15

食べ物に文句はつけたくはないが、味付けもせず酒粕味？
またシュールストレミングのほうが食えるぞ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 12:38:03

見た目だけじゃなく味も不味いぞ
というより一番の問題が味

美味しいという奴は本物のしもつかれを食べたことがない
作ってる奴も美味いと思ってない
それが本物のしもつかれ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 12:44:12

戦前戦中の栃木は貧しかった
現代なら食べないような野菜の切れ端を混ぜてなんとか食べられるようにしたのが本当のしもつかれ
しもつかれの盛んな地域には赤犬鍋の風習も残っている
全て貧しい時代の名残だ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 12:48:59

名前も酷い
「いやー昨日はしもつかれでさー」
って聞いたら何の話やと思う
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 12:50:52

調味料入れて味調整すれば食えるようになると思うんやが…何で素材の味だけで勝負しようとするんやろな…
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 12:55:27

静岡住んでるけど結構弱い気がするなぁ
おでん（黒いお汁）とか生しらすとか
他県から珍しがられる様なものはあまりない

いや何の意外性も無く美味しいんだけどね
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 12:57:55

うちは何だろう
がめ煮あたりか？
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 13:00:26

よく言われるけど栃木しもつかれとか東京下町もんじゃとか、やっぱ見た目がね
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 13:13:08

3週間ぐらい掃除してない台所の排水口の中覗くとこんなのがいっぱい溜まってる
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 13:46:51

地元の給食では半分以上の人が残して一部が大好きでおかわりしまくってた感じ。
というか食わない人の大半が見た目と臭いで食わず嫌い。

そんな郷土料理
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 13:58:50

確かカルビーでしもつかれ味のポテチ出してたけどパッケージの画像見て手が伸びなかったわ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 14:14:33

豆腐かおからかと思ったら酒粕なんか。
地元民でさえ好き嫌い分かれるなら他県民にはめっちゃハードル高いな。

うちで見た目インパクトあるのつったら「あく巻」くらいか？味はほとんどない。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 14:16:33

見た目は問題ないが
酒粕が苦手、ごめんなさい
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 14:18:04

栄養的には高スペックだろうが現代人の味覚とは全く相容れないわな。
昔の人の生きる知恵アイテムだからしゃーない。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 15:15:38

もうちょっと原材料の形残って見えるとゲロ感が減るんだがな。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 15:16:45

宇都宮に帰ると、サンユーで買う。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 15:23:10

俺も自家発電した後はしもつかれだぜｗ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 15:53:23

>>44
普通に自分ちで作ったりうどん屋で食うぞ。味噌煮込み
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 16:07:05

>>19
こいつ、ジンギスカンやチャンチャン焼きを全国料理だと思ってるんじゃ…？
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 16:12:23

栃木県出身ワイ
あれを料理とは認めん
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 16:15:37

海のない栃木にとって昔は塩漬けの魚は貴重だったんだよ
本来なら捨てる頭やアラをどうにかして食べようと考えられたのがしもつかれなんだ
作る人次第で不味くも美味くもなる不思議な料理
母ちゃんの作ったしもつかれならなんぼでも食える
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 16:16:41

酒粕＆発酵がすべてをぶち壊しているような気がします。色々食べて、しこたま酒を飲んだ跡こんなんなってそう。実際食ったことないけど
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 16:18:08

しもつかれは保存食としての意味合いが強い料理だよな。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 16:31:06

　　　　　森高千里の歌で料理名だけは知ってた！！
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 17:07:33

栃木県民だが、
当時は貴重な栄養源だったという経緯は理解しているが、
消えてもいい料理だと思ってる。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 17:38:02

あの独特の苦みと酸味が苦手
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 17:52:40

浜納豆とか言う給食に出てきて小学生にトラウマ植え付ける兎糞
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 17:57:57

名前は知ってたけど始めてみた。不味そう
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 18:14:38

知名度は割りとある方だろ…多分
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 19:07:54

山手線沿線のプラットフォームで年末年始によく見かけるやつ！！
足元見てないと踏みそうになる。
駅員さんお疲れ様です(´・ω・｀)
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 20:04:47

数年前から古河に引っ越して住んどるけどスーパーで買って食べて
人生で唯一食い切れなくて処分した食べ物
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 20:46:39

郷土料理とかなんかあんまり食ったことないの多いんだよな

愛知県民だけど味噌カツ、味噌煮込み、ひつまぶしくらいか？あとういろうか
って思ってぐぐったら、どて煮と天むす、よもぎ餅も食べたことあったわ
でも殆ど日常で食べる機会ないんだよな、出かけたときとかお土産で貰ったりとかそういう感じで
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 21:19:49

石川県の郷土料理は治部煮だろ
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 21:31:35

郷土料理最強は江戸前寿司であることは誰から見ても明らか
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 22:14:51

宇都宮ってなんで餃子なん？関係あるん？
横浜シューマイは中華街あるから解るんだが
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 00:44:20

ワイ県民、めっちゃすき
しもつかれをご飯にぶっかけて食うのうまい
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 03:40:13

郷土料理にも庶民と高級とあるからね。しもつかれは海産物や酒粕使うので、意外にも後者の高級品。99%素材の良し悪しで味が決まるから、庶民が上級国民真似て作っても美味しくないのは残当
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 05:31:21

県民でも口にしない人が多いというのは、郷土料理最弱の大きな要素
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 05:47:56

※1
一個あげるならジンギスカンじゃね？
他は食べたことない道民もそこそこいるだろうけど、ジンギスカン食ったことない道民は相当稀少やろ
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 06:29:04

ゼリーフライは初めて食べた時、店のおばさんに
とにかくソースをた～～～～っぷりつけて食べてって勧められた
つまりそういう事なんだろう
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 09:56:35

最弱はさくらご飯
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 13:44:00

得意料理よ、ハイどーぞは無理だな