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【バター作れ禁止】酪農関係者悲鳴。余る牛乳「乳製品多めに買って」

 

2020年5月10日10:00:00

 

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1 名前：みんと ★ 投稿日：2020/05/09 13:15:03 ID:tKJ9dgVe9.net

　新型コロナウイルスの感染拡大の影響による小中学校の休校や飲食店の営業縮小などを受け、新潟県内の牛乳の流通が滞っている。牛乳は売れなくても減産が難しく、大量に余れば廃棄や乳牛の殺処分を迫られる可能性もあり、酪農関係者からは苦しい声が上がる。 　県内の小中学校約140校に給食用牛乳を供給する塚田牛乳（新潟市江南区）では、休校措置で余った生乳の対応に追われた。 　例年は、学校の長期休暇に合わせて牛乳の需要と供給のバランスを取る。供給が多くなるときは、その分をバターや練乳など乳製品の加工に回していた。 　しかし今回は休校措置が突然決まった。同社の塚田正幸社長（71）は「生乳の供給は急に止められないため、タンクは満杯の状態だった。牛乳の生産が減った分をなんとか加工に回し、保存が利くようにして廃棄は免れた」と話す。 　同社では、仕入れた生乳の年間平均13～14％ほどが給食用に回っている。その分の仕入れと販売は休校で止めており、レストランや洋菓子店などで使われる業務用の牛乳も営業縮小で需要が落ちている。在宅で生活する人が増え、家庭用の消費が少し増えているとはいえ、塚田社長は「やはり学校がいつ再開するかが分からないと、売り上げなどの先行きも見えない」と話す。 続きはソース https://mainichi.jp/articles/20200509/k00/00m/020/080000c

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コメント(84)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 10:06:38

  酪農家は官僚に飼われてたらええねん
  どうせ何もできないんだから

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 10:12:11

  じゃあ価格下げろ。
  収入が下がってる消費者に少しでいいから合わせろ。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 10:16:47

  ホットケーキ作るのにも牛乳は余ってるのに粉は買い占めだもの

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 10:21:10

  タカナシの低温殺菌牛乳の売れる本数は以前と変わらないと思う

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 10:21:50

  乳牛を処分して食肉用で売ればいいじゃね

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 10:22:39

  バター作って売ってくれ。ここ１ヶ月まったく入荷しないぞ。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 10:26:59

  バターもだけど、生クリームも品薄だわ
  使いたいのに全然見かけないよ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 10:27:25

  別にバターなら自作してる。不味くはないはず。
  都市部にもっと買って欲しいし。
  衛生面は保証する。大企業は結局
  流通ありきなんだろ？

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 10:35:13

  コーヒー牛乳より牛乳のほうが高いってなんなんすかね
  普通に安くすればいいのに。1リットル100円でええやん
  あとバター作れ。小包装のやつまじで見かけなくなってきた。8g×10個みたいなやつが欲しいんだよ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 10:41:23

  牛乳は体質あわんと駄目だからなぁ
  豆乳とマーガリンでいいや

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:04:50

  バターやチーズを増産しない理由は何だ？

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:06:25

  需要に格安でこたえたい酪農家もいるよ
  皆、食べてみて欲しい、美味しいと思うよ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:08:50

  頑張ってはいるんだよ（´・ω・`）
  期待に応えられなくてごめんなさい

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:13:14

  乳糖不耐症なんでアカディしか飲めないが案外売ってる所少ないんだよなあ。
  他社が同様の製品出せないのは特許がらみなのか？

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:20:01

  最近の酪農家は乳製品を自分で作ってるのか？

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:21:58

  それを聞いて牛乳見に行ったけど普通に価格据え置きだったので最安値のPB買いましたとさ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:26:14

  値下げもせずバターも作らず買えとか。甘えんな

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:36:08

  売りたいなら今までしれっと値上げしてきた分値下げしろや
  その意味じゃ売れなくなってきたから値を下げてるマスクのテンバイヤーの方がまだまともな商売の感覚してるぞ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:38:44

  チーズにして熟成しといたら？
  バターも価格協定みたいなことして高値維持してるからマーガリンにやられるんだよ。
  もっとも価格維持してるのは農協なんで酪農家さんは可哀想なんだけどね、協力しないと村八分されるし。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:39:11

  ホクレン
  「バターたくさん作ったらバターが高く売れなくなるでしょ？
  それに品薄にしておいた方が購買意欲も高まるんですよ。
  あなたたちそんなことも分からないの？」

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:54:46

  >>9

  ＞コーヒー牛乳より牛乳のほうが高いってなんなんすかね

  混ぜモン入った方が安いから。

  ＞普通に安くすればいいのに。1リットル100円でええやん

  儲けでないと思うよ、その価格では。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:55:06

  バター不足禁止な。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:55:25

  需要と供給で値段が決まるってほざいてるんだから
  ダダ余りの今はもっと安くしないとな
  ガソリン業界も同じ
  市場原理が働いてないわ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 11:55:50

  粉チーズとかも需要はあるのだからまとめて生産して値を抑えたの出せばいいのに

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 12:08:11

  バター利権
  これってトランプさんに言って貿易ネタになりませんか？

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 12:17:39

  牛乳って、インスタントコーヒーみたいに真空中にスプレーして水分抜いて保存できないのか？

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 12:26:08

  >>26
  脱脂粉乳にクリームいれて乳化させれば元に戻るんじゃね？

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 12:32:08

  乳糖不耐症のワイには地獄の飲み物や

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 12:41:08

  文句言う奴はバター買わないでいいから

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 13:01:58

  品薄が続いてるのに何見て記事書いてるんだろう・・・

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 13:02:13

  >>26
  牛乳の水分88.5
  胡瓜の水分96.2

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 13:11:56

  酪農家にバター作れって文句言っても意味ないぞ…

  野菜農家に「もっとサラダつくれよ」って言ってるのと同じことなのに思考力ないの？

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 13:14:48

  コストコにもいつも買うバターなかったな。
  割高なバターはまだあったけどこのご時世買う気にはならなかった。
  バター作る過程考えても設備に金かかるようにも思えんのやけど生産増やさないの何でなん？

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 13:19:06

  バターとかチーズの材料として卸すのと
  生乳として卸すのでは値段が大きく違うらしい
  わがまま言ってないでバターとかチーズとかナマクリーム作れよ

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 13:23:45

  採れ過ぎたスイカはトラクターで潰してでも価格を維持しようとする
  牛乳も同じで安く売ろうなんてことは考えない
  よって生産者に情けなどは全く必要はない

  ※32
  それが既に罪（自業自得）なんだということになぜ気が付かない

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 13:26:16

  缶詰練乳を増産しておけば世界中に売れます

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 13:37:32

  そんなにバター作れと言うなら自分でバター製作する会社でも立ち上げろよ
  品薄だし売れるんじゃねーの

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 13:49:04

  ピザ用チーズお徳用（国産）⇒プロセスチーズ
  ピザ用チーズお徳用（輸入）⇒ナチュラルチーズ
  Ｑ：日本はなぜプロセルチーズが多いの？　
  Ａ：プロセスチーズは加工することによって品質を安定させることができます！！

  なんでナチュラルチーズをわざわざ空輸しとんねん？

  ナチュラルチーズじゃないと、伸びないの！！
  もっとナチュラルチーズ国産してくれ

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 13:49:52

  安くなってるんやろうなあ、でスーパー行くとお値段据え置きだからな。
  期待値がある分、そうじゃなかった時の落差が大きい。

  必要な時に必要な分だけ買います。こっちだって厳しい。

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 13:53:40

  ホクレンの近藤好弘部長がドヤ顔で語る商売の秘訣
  http://netgeek.biz/archives/87834

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 13:55:48

  牛乳もチーズもヨーグルトも毎日食べてるし常備してる
  休校になってカルシウムとか補うためにも切らさないようにしてるけど補充したい生クリームもバターもないから加工してほしい

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 14:01:01

  加工用の方が初期に手を加えないからね
  ホモジナイザーにかけない事によって生クリームと低脂肪牛乳､更にバターとバターミルクにまで分けられる
  扱いやすさでホモジナイザーにかけて均質化した方が楽だからっていう農協の怠慢
  ノンホモ牛乳出してる大手が少ない理由

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 14:03:25

  馬鹿どもが
  生乳余ってんだからバター製造に回しまくってるわぼけ

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 14:04:11

  ノンホモ牛乳を休業してる店舗等に提供する
  自家製バターやチーズをつくって店頭で売る

  これを機に学校給食の依存度を下げる
  （いままで夏休みとかどうしてたんだろう・・・）

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 14:06:09

  ふざけんな毎日骨太を900mlに減量しくさりおって、どのクチがぬかすか

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 14:09:17

  ※42
  市場へ供給しないならないのと同じだぞ
  もっと増産しろや

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 14:15:41

  バター作れ禁止/乳製品多めに買って

  どういうこと？

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 14:21:41

  ホクレンの近藤好弘部長がドヤ顔で語る商売の秘訣
  htt p://netgeek.biz/archives/87834

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 14:41:30

  ホ○レンのキモデブの顔は忘れない

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 14:48:31

  物価の優等生と言えば卵と牛乳
  高くも安くもならないのが売りの一つだった
  これもまた変化してゆくのだろうかね

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 15:02:05

  バター作れ

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 15:07:12

  牛乳高いって言う人いるけど
  365日牛の面倒みてエサも食わせて
  腐りやすいものを衛生的に均一に加工してパック詰めして配送して陳列して
  それで１リットル200円ちょいくらいを高いって
  日本で生きるのに向いてないと思うわ

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 15:09:41

  今現在で牛乳値下げしろってのはちょっと無理があるよね
  正確には例え卸の価格下げたとしても小売りのスーパーなんかは人手不足で
  特売中止したりしてるんで小売価格は値上がりしてるというのが現実

  加工も品薄とは言うけど、工場は在宅勤務できないからねえ
  ワイの勤め先みたいに4月の残業200時間越えで働いても品薄で買えねーよﾁﾈ
  とか散々苦情言われる工場もあれば
  緊急事態宣言で製造したくても生産自粛しなきゃいけなかったり
  従業員がただの風邪、あくまで検査してないからただの風邪をひきまくって
  ただの風邪でも大事をとって休んでもらって人手不足で操業できなくなってる工場もあるんやで

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 15:13:32

  そんなのどうでもいいからバター作れ

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 15:22:40

  スーパーで牛乳見に行ったけど値下げされてないからな。消費も増えるわけない。

• no

  56

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 15:31:45

  同じ口で食品廃棄を減らそうとかいうから信頼を失うんだ

• no

  57

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 15:50:31

  バターは冷凍保存してるから１口サイズに切れてるやつがありがたいんだけど
  いっつも売切れてて全然買えないんだよ
  もっとたくさん作ってほしいわ
  ちな牛乳を消化できない体質なので飲めません

• no

  58

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 16:01:46

  生乳が余ってると言いながらいつまで経ってもバターが品薄なのは何故なんだよ？

• no

  59

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 16:32:20

  増やすと値下がりするからだよ！

  裏協定で価格統制しとるからな
  過去何度も何度も裏切り者は粛清してるから恐怖政治化してる

• no

  60

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 17:48:51

  こっちも収入減って悲鳴上げてるんで安くしてくれ

• no

  61

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 18:24:46

  近所は値段下がってないから供給量が丁度良い証拠
  値下がりして余ってるんだなと感じたら多めに買おう

• no

  62

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 18:28:31

  朝はカフェオレにするようにしたわ
  腹よわいのか快便になった

• no

  63

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 18:31:12

  貧弱

• no

  64

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 18:40:16

  なんでバター作れって正論が禁止なの？

• no

  65

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 19:12:39

  あー別に値下げせんでもええで
  そしたら買わんから
  買って欲しいんなら、それなりの頼み方ってもんがあるんとちゃうか？

• no

  66

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 21:00:03

  荒川さんに謝れと言いたくなるな
  そもそも、飲用と加工用は酪農家からの買取ルートが既に違うんじゃないの
  飲用も安いけど加工用も買取価格が安いつまり安い
  普通に考えなくても理解出来るのが人間だと思ってたけど…
  牛乳買って冷水の中でペットボトル振ってバター作っとけ

• no

  67

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 21:56:44

  ※65
  脂肪球の均質化処理の問題がある
  流通しているほとんどの牛乳がホモジナイズされてるから、脂肪球コロイドの凝集に至らない
  例えばお○しい牛乳とかはいくら振っても分離しないはず
  ノンホモ牛乳じゃないと

• no

  68

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 22:25:28

  ※65
  そういう仕組みにしたのがホクレンだろ
  同情の余地無し
  自ら潰れるなら勝手に潰れてろ

• no

  69

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 22:29:15

  まーた利権か

• no

  70

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月10日 23:40:46

  ガイア見てない人結構いるんだな

• no

  71

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月11日 00:19:50

  苦しんでるのは消費者も同じなんだけどなぜ価格安くするとか譲歩も無しに買え買え言うの？

• no

  72

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月11日 00:33:23

  168円の牛乳が高いやつ並に美味しくなった

• no

  73

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月11日 02:15:47

  牛乳は今の値段でもまぁいいけど、バターは半額で売れるよう頑張って（欧米並）
  現在の横並びの定価がインチキくさいから、価格破壊して流通量増やそうや
  トップバリュのバターが大手より安い時点でおかしいと思ってた。値下げ余地大きいんやな

• no

  74

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月11日 03:33:16

  >>69
  『４年前』のガイアの放送がなんだって？
  ４年間、ずっと同じ情報のまま更新をかけずに盲信してるほうがよほどだわ…

• no

  75

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月11日 03:54:17

  増産するって言ったってそんなすぐに設備を増強できるもんじゃないでしょ
  それに通常に戻ったときに増強した分の設備を持て余すことにもなるだろうし簡単じゃないよ

• no

  76

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月11日 06:36:31

  乳製品買って云々言ってたのにいざスーパーで買おうと思ったらバター無いやんけ。
  宅配だと選べすらしない。トイレットペーパとかと同じ。
  でもトイレットペーパーとかは注意書きに書いてある。品薄だから載せてないって。
  でもバターは書いてないのに載ってない。ちょっと前までは載ってたのに。
  店に直接行けばたまに売ってるけど、以前と比べて滅多に見ない。
  乳製品余ってるのになんでだよ。

• no

  77

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月11日 10:22:33

  酪農家は悲鳴上げとるかもしれんけど
  ホクレン特に幹部連中には関係ないんやろな

• no

  78

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月11日 16:51:17

  バターを作る
  残りの脱脂粉乳からカゼインパウダーとホエイパウダーを作る

  これでええやろ
  はよ工場増やせや

• no

  79

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月12日 06:53:25

  バターにも生産ルートと賞味期限と保管費用その他もろもろあること理解してないのかこいつら
  値下げとか言う残念頭はそうした場合赤字になって捨てた方がましということを理解したできないの？

  なろうの内政ものが流行るわけだよ
  なろうの内政以下の残念頭理論をやれとかこういうやつらにはなろうが素晴らしく見えるんだろうな

• no

  80

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月12日 16:05:18

  だから、「捨てた方がマシ」なんじゃないんだよ
  「捨てることで供給量を減らして値段を吊り上げる」って事なんだよ

  そりゃなろうの内政ものは流行るわ
  妙な利権団体とかが出てこない、正義が通用する世界は素晴らしいだろう？

• no

  81

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月12日 16:25:35

  いいからバター安く売れよ

• no

  82

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月12日 22:35:28

  ※37
  ホクレン関係者？

• no

  83

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月13日 11:23:03

  ※78
  そもそも店頭でバター売り切れなのに何言ってんだ?
  需要に対して供給が足りないんだよ
  原料は同じで片や供給過剰､片や供給不足で､供給過剰の方だけ価格据え置きで協力求めるんじゃねえよ
  頭ホク○ン近藤か?

• no

  84

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月13日 12:27:40

  値段下げろって言うけど、これ以上下げたら酪農家軒並み廃業だぞ
  そうなると生産数へって逆に値段が異常に高くなる