おいしいお

わい、蕎麦の美味しさがいまいちわからない

 

2020年4月19日20:00:00

 

コメント(25)

 

• インスタント麺
• おーぷん

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:41:05 ID:eZn

美味いか不味いかの差は分かるけど、 物凄い美味いと普通に美味いの差が よく分からない

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:42:01 ID:UVT

それでええやろ

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:42:02 ID:eZn

うどんと白米も分からない

5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:42:03 ID:u4i

そんな凄い美味いとされてるとこで食ったことないわｗ

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:42:04 ID:7w7

逆に他の食べ物の普通にうまいとすごく美味いもよくわからんやろ

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:42:05 ID:OfB

そういうもんや

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:43:01 ID:eZn

うどんなんか下手したら冷凍うどんの方が美味しく感じる時もある

12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:43:04 ID:u4i

>>8 冷凍うどんウマイからしゃーない

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:43:02 ID:dGy

めんつゆだけで持ってる所あるよな

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:45:02 ID:eZn

>>9 くるみダレの蕎麦すこ

37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:50:03 ID:K0I

>>9 蕎麦は風味がつゆと合うからいいんだ

38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:51:01 ID:eZn

>>37 ああ、そう言われるとそうやなぁ

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:43:05 ID:t6W

早茹でパスタと普通のパスタとの違いくらいなもんやろ

14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:43:05 ID:6XT

薬味と具のおかげでうまく感じる

15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:44:01 ID:Cn4

10割蕎麦って美味いんか？

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:44:02 ID:MYl

蕎麦屋のいい店って蕎麦よりも鴨とかサイドメニューが美味い、でも高い、おかしいやろってくらい高いし量少ない

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:45:00 ID:MYl

温そばのが好きやわ 上にデロデロになったエビ天が乗ってるとよし

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:45:05 ID:eZn

>>18 っぱコロッケっしょ

23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:46:01 ID:MYl

>>22 ええとこつくな わかっとるやんけ

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:45:00 ID:q1x

ひさびさに山菜の水煮で食いたくなったわ

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:47:00 ID:MYl

新潟にあるへぎそば食ってみると衝撃やで 異様なまでのコシの強さ 輪ゴムでも食ってるんかなって錯覚する

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:47:01 ID:Fpu

麺類では蕎麦が一番好きや

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:47:04 ID:eZn

トンカツ和幸の釜炊きご飯は美味いってわかる

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:47:05 ID:aZZ

うどんなんてゴムじゃん、そばの圧勝

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:50:01 ID:eZn

>>29 温そばよりは温うどん派

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:48:00 ID:MYl

あったかい鴨南蛮蕎麦もええなぁ

31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:48:02 ID:jAo

ざるそばは世界で一番美味い食べ物だと思う

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:49:01 ID:q1x

あれも一番これも一番

33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:49:01 ID:MYl

不要不急で蕎麦食いに行きたくなってきたな

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:49:03 ID:XBC

蕎麦の自慢はお里が知れる

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:50:01 ID:MYl

蕎麦屋で食う親子丼もええなぁ

40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 0:53:02 ID:cGF

冷凍の8割そばで十分やわ

45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:06:02 ID:HoD

ワイはスーパーで売ってる蕎麦でええわ

48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:09:02 ID:idl

>>45 スーパーで売ってる蕎麦はなかなかいい蕎麦多いんやで…

49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:10:02 ID:pG8

>>45 いうてソウメンとなれば揖保の糸　スーパーで立派に売っとるしなあ

54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:13:03 ID:6H1

乾麺やけど土産でもらった山形の出羽かおりって蕎麦粉使った蕎麦は衝撃的に美味かった ワイがいけるレベルの店より下手したら美味いんちゃうかというレベル

56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:14:01 ID:idl

>>54 最近の乾麺レベル高いで

61 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:17:03 ID:1b6

駅そばの安っぽい味すき

63 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:18:03 ID:6H1

>>61 ゆで太郎の朝食セットすこなんだ… 早く元通りの世の中になって出勤前にまた食いたいなぁ…

64 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:18:05 ID:XBC

>>63 蕎麦はかつぶし うどんは昆布

62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:17:04 ID:MYl

そばの出汁って鰹節でええんかな

69 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:23:01 ID:5l1

そばは まずかけそば（温かいそば）かもりそば（冷たいそば） どっちが好きかでもめる

70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:23:04 ID:JKX

ツルツルシコシコが物凄く旨い蕎麦 あとはそれ以外や

73 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:25:01 ID:eZn

>>70 表面がザラザラした蕎麦ない？ わいあれ好きや

75 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:26:01 ID:JKX

>>73 それライフの150円の蕎麦と変わらんやん ツルツルやからええ蕎麦やねん

74 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:25:01 ID:1b6

そば(1500円)とそば(250円)は別の食べ物

76 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:30:05 ID:lUV

田舎そばはザラザラだなツルツルは更科とか

80 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:34:02 ID:LQ5

高いくせに大してうまくもないし量も少ない店に気を付けろ

81 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:39:01 ID:idl

>>80 そば粉無駄に高いから…

72 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/14 1:24:04 ID:cm7

そばの美味さってあの見た目よな 色といい太さといい絶妙

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1586792517/

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コメント(25)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 20:36:37

  一つ確かなのは江戸時代においてメニューのトップが西はうどん、東は蕎麦だったくらいで
  どっちも江戸時代～明治～現在においても両方扱っているところなら同じ値段から始まる、
  そして、今や小麦も蕎麦も輸入が大半って所で優劣は特になかったようだよ。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 20:36:58

  香りと舌触りがすべてだからなあ
  掛け蕎麦ではそれほど感じないかも
  立食い蕎麦なら馬鹿舌でもOKだな

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 20:54:22

  ※2
  需要があって存在する物を無条件に貶すのは良くないよ。
  歴史的には盛りそばなど冷や蕎麦が先だけどね

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 21:03:49

  元々蕎麦は嫌いだったんだけとカップの生蕎麦食ってから蕎麦好きになったけどね

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 21:04:18

  そばの味をかみしめたいなら十割蕎麦より蕎麦掻食った方が味は強く感じれると思うよ、俺はあんまり蕎麦掻好きじゃないけど。ざるで二八くらいが一番好みやわ。
  冬のさっむいときに十割蕎麦をかけでもちゃもちゃ食うのは好き

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 21:06:06

  10割蕎麦たべてから相談
  チェーン店の蕎麦は蕎麦風味のうどんが多いでしょ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 21:21:16

  自分の味覚と感性を信じればいい
  他者からの情報じゃなく物を食え

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 21:21:52

  蕎麦でウンチク言う奴は黙って食う事を覚えろ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 21:23:32

  板わさで昼酒してる爺さん好き。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 21:31:29

  米5
  同意
  田舎蕎麦の太いのや蕎麦がきの方の掛け蕎麦の方がよほど香りも味も感じられる
  盛りなんて言ってんのは何もわかってないイキリキッズのスノッブ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 21:35:43

  日常的には普通にうまい程度の方が飽きずに食っていける

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 22:06:33

  脚気防止にはうどんより蕎麦を食え、と
  我が家のひいひい爺ちゃんの家訓が残ってる

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 22:12:52

  ラーメン屋の次に脱サラして店を始める職業

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 22:19:33

  オレも「ウマイ」、「マズイ」しかわからん…

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 22:26:34

  替え玉じゃないけど2枚目からガクッと安く出してくれる蕎麦屋グッジョブ。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 22:57:35

  俺の母が蕎麦嫌い。ところが親孝行とかでたまーに旅行に連れてってやると、大抵旅先田舎てのは蕎麦屋が多い訳。困ると「蕎麦でもいいよ（まあしょうがない）」みたいな感じになる
  すごく覚えてるのが小諸であちこち探し回ってようやく旧街道沿いにあった蕎麦屋に入ったら「すごく美味しかったここの。これくらいなら食べられる」て言ってたこと
  確かに美味しかった。また機会があったら食べに行きたいと思う

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月19日 23:09:18

  ※16
  お前、いい奴だな

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 01:58:56

  こういうと身も蓋もないんだけど、すごく美味しい蕎麦は、水がおいしい
  茹でたあとに水でしめるから

  更にいうと、水道水でも冷水であれば、すごく美味しい蕎麦になる

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 06:18:45

  結局は粉の質じゃね？
  山形土産で貰った5割蕎麦でも香りと弾力を両立してたし美味かったぞ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 11:07:00

  某高級店でザルソバ1800円の食ったけど価値わかんなかったわ
  やっぱソバは日本のファーストフード的存在で、安くしてあるべき

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 13:43:48

  更科なんざは当時のウェイウェイ勢の町奴やら2代目バカ旦那勢が白くて細くてイキだなんだ与太吹いて回っただけだってーの
  それを後生大事に伝統だとかw

  蕎麦の香りを堪能するなら田舎蕎麦一択
  蕎麦打ちの腕ひけらかしの細くて白い更科なんざお呼びじゃない

  蕎麦はファストフードでも高級品でもないんだよ
  田舎の家内で手づから打って自家消費で食べるもんだ
  辛子大根だけでもいいし、山菜野菜の天ぷらあれば最高
  バカ相手の老舗なんかよりよほど美味い一番美味い蕎麦

  戸隠の民宿の晩ご飯ででたお婆さんが打った蕎麦が今まで食った蕎麦で1番美味かったな

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 13:55:56

  落ち着けよ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 21:29:59

  蕎麦好きだけど
  香りを楽しむというのがようわからん
  人気店のちょっと贅沢な蕎麦とか食べてみても
  うまいけど香りってようわからん…ってなる

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 21:36:51

  池波正太郎じゃあるまいし

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:21:46

  美味い不味いくらい解るだろ。高くても不味いのもあるし逆もある。
  講釈垂れる奴といくと大概不味く感じるのはまた別の話。