おいしいお

【画像】家系ラーメンっぽいの作るで！

 

2020年4月13日00:00:00

 

コメント(12)

 

• インスタント麺
• おーぷん

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:05:03 ID:Ulw

近くに家系ないからそれっぽいものを作りたい

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:05:05 ID:h7t

ほうほう

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:06:00 ID:888

とんこつ買った？

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:08:00 ID:Goh

>>3 そんなん煮込んでたら何時間かかるねん本格的なのはやらんわ

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:06:02 ID:F6L

出来が微妙やったら酷評するから覚悟しておけ

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:06:04 ID:mna

わくわく

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:06:05 ID:cOG

あくしろー

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:07:01 ID:h7t

もうすでに野菜やら豚骨やらは煮込んであるんだよな？ さすがにそれは待ってられんで

10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:07:01 ID:Goh

スマホからやけど>>1やで 材料はこんな感じ

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:07:03 ID:TFz

俺だったら家にあのスープあったら麺抜き家系ライス無限に食うわ

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:08:05 ID:QkB

生のニンニクとチューブのニンニク両方使うんか？ チューブのニンニクは塩入ってるから、あんま使いすぎると塩っぱくなるで

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:09:04 ID:h7t

なぜロースなん？

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:14:00 ID:QkB

背脂なんて売ってるんか

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:15:04 ID:QkB

豚骨ラーメンって、自分で豚骨煮込んで作ったら 最短でどれくらい掛かるもんなん？

38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:18:05 ID:Ulw

>>20 見ての通り安かったからや >>29 商店街の個人経営の肉屋で買ったで >>32 水と骨の量によるけど6～12時間くらい

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:10:05 ID:Goh

肉と背脂(画像にはない)を4時間煮込んでタレ作ったのがこれや 今チャーシューを漬けとる

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:12:01 ID:TFz

>>22 何やかんやで結構仕込みに時間使ってんのな

23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:11:01 ID:7fJ

深夜にやるのか…

24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:11:02 ID:2lY

うまほー

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:12:02 ID:D5W

楽しみ

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:12:05 ID:h7t

チャーシュー丼もええな

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:14:02 ID:h7t

お腹空いたからワイもラーメン食うわ サッポロ一番しか無いけど

33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:15:04 ID:kRs

時間帯考えろや 一種のテロやぞ

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:16:05 ID:h7t

>>33 別に深夜でも腹減ったなら食べればいいと思うの

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:17:04 ID:kRs

>>35 太るやないか

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:16:02 ID:FQb

楽しみ

37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:17:04 ID:QkB

こんな時間に豚骨ラーメンとか、さてはデブやな

39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:20:01 ID:afn

ワオも作ったンゴ！

40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:22:00 ID:Ulw

>>39 ええやんうまそう

43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:25:01 ID:Goh

アカン、漬けすぎてくそしょっぱそうや

46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:27:03 ID:QkB

近くになくても、行ったことはあるんか？

47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:29:01 ID:Ulw

二郎系なら家で何度も作ったことあるけど家系はこれが初めてだから思うように進まんな、すまんやで >>46 松戸の家系にいったことあるで、あと自由が丘の家系やな

48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:32:04 ID:TFz

出来合いのもんちゃっと混ぜてそれなりのもん作れたらいいのに

49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 2:41:03 ID:Goh

鶏油とるで >>48 それは何度もやってるし今日休みやから少し手間掛けたかったんや

62 名前：■忍【LV18,おばけキノコ,W5】 投稿日：2020/04/03 3:04:03 ID:4dp

ガス代やばそう

63 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 3:07:03 ID:Goh

>>62 一番近い家系モドキ行っても交通費で2千円飛ぶからしゃーない つか鶏油取れすぎじゃね？お玉2杯分くらいあるぞこれ

64 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 3:11:03 ID:Goh

けどうまいなこれ

65 名前：■忍【LV18,おばけキノコ,W5】 投稿日：2020/04/03 3:11:05 ID:4dp

>>64 うまそ

66 名前：飯テロリスト◆DpvIulWkcW3f 投稿日：2020/04/03 3:39:01 ID:qTJ

おいしそう！(´･ω･)

67 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 3:42:03 ID:DWw

見てるで

68 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 3:47:01 ID:HKC

５時までとか長すぎィ

70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 3:47:04 ID:Ulw

チャーシューしょっぱ！！ お湯につけて塩抜きします

71 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 3:49:04 ID:oZB

人生で1回くらいはやってみるのもありなんかもなあ そもそも底の深い鍋がないけど

72 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 3:51:05 ID:DWw

自作の豚骨ラーメンとか作りたいわ

73 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 3:59:03 ID:Ulw

>>71-72 やってみると分かるけど自分とか家族だけで食うだけだと圧倒的に店で食べる方が安い。趣味や道楽でやるものだと思ってる 実際自分もハマって、小野式製麺機とかオーション粉30kgで買って肉屋に背骨とか諸々卸してもらってたけど金銭的に続かないわ。

75 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 4:24:05 ID:Ulw

味玉失敗したけどまぁいいいか

76 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 4:25:02 ID:2IK

有能なスレ

77 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 4:28:02 ID:DWw

結構時間かかるんやな そらそうか

78 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 4:30:01 ID:Ulw

かかるっていうかかけてるだけや 背脂を極力なじませたいんや、でももうスープは終わりや！

79 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 4:30:02 ID:2J7

はい

80 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 4:34:03 ID:Goh

山岡家レベルの悪臭

81 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 4:44:00 ID:HKC

>>80 汚いけど旨そう

82 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 4:44:04 ID:DWw

>>80 匂い嗅ぐだけで胸焼けしそう

86 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 5:25:00 ID:lY1

チャーシューがしょっぱいってただの醤油につけてそう

87 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 5:26:01 ID:Ulw

ようやくできる・・・長かった

89 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 5:39:04 ID:Goh

できた！これで完成！！！

90 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 5:40:03 ID:HKC

豪華やな

91 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 5:40:04 ID:lY1

510円

92 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 5:42:04 ID:DWw

おいしそうやんか

93 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 5:43:02 ID:DWw

白飯用意しとるやんやるなぁイッチ ワイもラーメンと白飯の組み合わせすきなんや

94 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 5:46:00 ID:Goh

撮りわすれたごめん卵！！

95 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 5:46:05 ID:lY1

>>94 卵雑スギィ

98 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:01:05 ID:DWw

>>94 朝ラーメンいいなぁ

99 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:02:03 ID:kE5

>>94 旨そう 腹減ったなぁ

96 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 5:47:05 ID:6HE

朝ごはんで草

97 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 5:55:03 ID:3vA

起床したらうまそうやんけ

100 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:04:00 ID:DWw

味は？

101 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:04:02 ID:6HE

>>100 美味しいで

102 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:08:01 ID:Ulw

いやあの味はいいんだけど 油が強すぎたのか分からんけどだるくて猛烈に気持ち悪い

103 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:09:00 ID:97Z

油は少なめがすこ

104 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:12:02 ID:DWw

胸焼け半端なそう

105 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:14:05 ID:Ulw

こんなキツイのか・・脂100ccも入れたのが間違い位だったわ

106 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:17:02 ID:Xs0

普通にうまそう

107 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:17:04 ID:DWw

がんばれイッチ

108 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:19:05 ID:6HE

生卵入れたら食べやすくなるで

109 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:20:05 ID:DWw

あぶらとり紙で少し取るとええで

110 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:27:01 ID:Hgp

朝からこんな重いモン食わなくても…

111 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:41:04 ID:gQm

時間帯が悪いよ時間帯が～

112 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 6:58:04 ID:1oE

これって朝飯なん？夜食なん？

113 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 8:50:01 ID:TFz

背脂がアカンかったの違うか？家って背脂感ないでしょ もうちょい簡単に家で家系食える方法ないんかなあ 家系とかいう割に家でよう食えん

114 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 9:23:05 ID:cOG

いっちさん油分で逝ってしまわれたのですか？

117 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 11:02:04 ID:qMa

鶏油の入れすぎやなぁ こんな量入れたことないわ

119 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 16:34:05 ID:p13

なんとか麺と具だけは食べきって寝たわ 味は良かったから油めっちゃ減らして再チャレンジや

74 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2020/04/03 4:11:00 ID:DWw

良スレ 参考にするで

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1585847138/

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コメント(12)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 00:07:29

  マジでうまそう
  つーかこの時間に見るんじゃなかった

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 01:35:13

  豚骨ラーメンだけは店で食った方がコスパいいよな自炊じゃ値段も味も勝てないし袋ラーメンじゃ飽きるしな。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 09:09:36

  予想以上にそれっぽかった

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 09:14:31

  いいじゃないの
  見てると腹減ってきた

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 10:30:40

  自作スレはいいね。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 12:09:38

  ラーメンって完全自作だと手間かかるから店で食うに限るよなぁ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 12:30:17

  youtubeでも「おうち麺tv」とか自作でそれっぽい再現ラーメン作ってる
  動画いくつもあって見てると楽しい。
  でも作業とかコストが大変そうで、なかなか自分では出来そうにないんだよな。
  映像ではおいしそうだけど実際どうかわからんし。
  あーこうやって作ってるのか、という興味は満たされる。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 12:46:25

  冷凍で届く「宅麺」ってどうなんだろう？
  誰か試してくれ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 17:04:00

  店で食べるのと比べて損得っていうより趣味でガチのプラモとか作ると同じような感覚だよな。
  一回毎のかかるコストも似たようなものだ。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 18:57:40

  100mlって多目どころじゃないでしょ
  普通・濃い目・超多目くらい？

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 20:44:17

  セブンイレブンの六角家のインスタント麺のスープは結構満足出来る

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月13日 22:19:51

  背脂って
  レシピ何を見た？

  元家系の店主がネットにレシピ挙げてくれてるよ