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【悲報】ラーメン業界さん「家で本格的にラーメン作るより店で食う方が安いぞ」

 

2020年3月29日23:00:00

 

コメント(34)

 

• インスタント麺
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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:39:05 ID:avo+ze7+0.net

マジかよ

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3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:40:04 ID:3wixznhN0.net

これはほんとやで

4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:40:05 ID:Gq2huMZu0.net

金もかかるが時間もかかるしな

6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:41:01 ID:LPvQd5a/a.net

そりゃあそうやろ まあ冷凍でええんやけどな

7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:41:02 ID:GmfskVLr0.net

金より掃除がアホほどダルい

13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:42:03 ID:Gq2huMZu0.net

>>7 シンクのラードがめっちゃ強敵

108 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:03:03 ID:pXJPRUL0p.net

>>13 キッチンペーパーで吸って窓からポイや

8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:41:02 ID:NJaYbLmB0.net

そら本格的なのはな

10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:41:04 ID:5fbBG3NlM.net

安く作れて店と対して味の変わらん汁無しって神だわ

11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:42:00 ID:I5Y5Fra.net

これはマジ

12 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:42:03 ID:hW3XHeY60.net

家で本格的に作るわけ無いやん 具無しでええわ

14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:42:04 ID:k3WyB+p1a.net

カップラーメンが本格的じゃないみたいな言い方やな

15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:43:02 ID:oI5IuocKr.net

いうほどラーメンに限定する話か？

16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:43:02 ID:Gq2huMZu0.net

そもそも本格的に家でラーメン作ろうと思ったらコンロ３口は最低条件やろ

17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:43:02 ID:7O6WnESr0.net

そもそも家じゃ作れない

18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:43:04 ID:iSl+evbpM.net

二郎作ってみたとか見るとすこぶるだるそうやわ https://omocoro.jp/kiji/197964/

19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:44:00 ID:u52F+JH7p.net

そらスープ煮たらそうなる

20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:44:00 ID:SUBjbJ3r0.net

家系ラーメン自宅で作ったら4杯分で6000円かかったわ

21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:44:02 ID:6vVQOxTo0.net

たまにスープから作るけど完全に自己満足やで

22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:44:03 ID:77Wjga+Fd.net

やっぱうどんやね

23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:44:05 ID:kEL2tjlXM.net

スーパーで売ってる5~60円くらいのスープと札幌ラーメンでええやん

35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:47:03 ID:gck41XJI0.net

>>23 ホンコレ チャーシューも自作すれば 総額300円で肉ごっそりやで

58 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:51:00 ID:t7LS8i3+d.net

>>35 ほいよ！

24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:45:03 ID:ODs+Y8TQ0.net

鳥白湯だけは割と簡単でおもしろいで

29 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:46:03 ID:Gq2huMZu0.net

>>24 あれってガラを強火で炊くだけでええん？ モミジとか結構大量に必要な気もするけど

34 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:47:01 ID:ODs+Y8TQ0.net

>>29 凝り始めたら大変やけど少なくとも家で作る奴の中ではダントツに簡単やで というかトンコツが家じゃ無理ゲーってだけやけど かといって鶏ガラあっさり系は何の有り難みもない

25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:45:05 ID:k6CHy6BN0.net

家で本格的に作らんやろ

26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:46:00 ID:liEgLYLZ0.net

ラーメン屋の値段なら家は3倍量いけるやろ

27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:46:00 ID:tBd/Qa2oa.net

カレーもやぞ この前作ったら5000円かかった

28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:46:02 ID:8eEesxpY0.net

カップ麺の方が安いで…ｗ

30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:46:04 ID:/cWeUo1Ha.net

コンビニのジェネリックラーメンで十分やろ

31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:47:00 ID:2eYPiN9W0.net

とんこつラーメン以外でワンコインでラーメン食える店ってある？ よくワンコインじゃないと高いってレス見たけど

36 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:47:03 ID:AcJR5YnXM.net

>>31 日高屋

155 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:13:04 ID:zbaWn8c90.net

>>31 せい家は500円（五五〇円） http://www.seiya.tokyo/

33 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:47:00 ID:JKM+32//a.net

大量生産してるから安くできてるだけやしな

37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:47:04 ID:lg+Ff8clr.net

さすがに店と家じゃ天地やわ

38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:47:05 ID:l7qBfnNn0.net

10日くらいラーメンしか食わないならギリ店より安いラインまで持っていけるかもな 仕入れからロットから何から何まで違うし残当

65 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:52:03 ID:qXkOLPtG0.net

>>38 スープそんなにもたん

39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:48:00 ID:SxX4kqdY0.net

汁なし系なら家の方が安くて美味いの作れるぞ 汁ありも醤油とか塩とか味噌ならまだ安くいける 豚骨はまじで無理

40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:48:01 ID:REuWSiQUa.net

確かに橋本真也も本格的なラーメンを自分で作ったら一万円くらいかかった言うてたわ

42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:48:03 ID:2eDEXlpNr.net

そうだよ

43 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:48:03 ID:5m4uPk/rd.net

チャルメラの袋でええねん

44 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:48:04 ID:5qjil0ES0.net

家でガチのガチで作ってる奴は趣味でやってるだけやん

46 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:49:02 ID:ylxmp3vK0.net

家のコンロだけで火力足りるんか？

62 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:51:04 ID:Gq2huMZu0.net

>>46 4食分くらいで作る計算ならスープ炊く寸胴もそれほど火力いらんからなんとかなる ただ長時間つけっぱなしになるからガス代はかかる

47 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:49:03 ID:roSfd2Ud0.net

醤油と創味シャンタンと刻んだニンニクしょうがとラードにお湯注げばそれっぽくなるで

48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:49:03 ID:r0NGQenRM.net

鶏ガラがなんとかなればな

49 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:49:04 ID:MZ7Y6eFb0.net

設備に8千万円ぐらいかかるしな

52 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:50:02 ID:IpqAuCCLa.net

>>49 そんなかかるならラーメン屋始めるアホがこんだけ多いはずがないやろ

66 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:52:05 ID:qXkOLPtG0.net

>>49 スシローでもそんなにかからん

51 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:49:05 ID:KzcSLMKY0.net

ちゃんと作ってるとこはそうかもしれんけど ちっさい鍋で客きた時だけスープあっためてる店は家と変わらんやろな

53 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:50:02 ID:EtvAuwTF0.net

なおセブンのチルド麺に勝てない模様

54 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:50:03 ID:yYcSR6Kla.net

だからきてくれぇぇぇってことやろ？絶対行かんわ カップラーメンの方が安いし量食える

55 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:50:05 ID:8byktmR20.net

インスタントの乾麺の方が美味いから

56 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:50:05 ID:8pIzyErI0.net

そりゃそうやろ 外食ってのは手間賃コミコミに決まっとろうが

57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:51:00 ID:l4f80fmnd.net

そもそも家で本格的なラーメン作るか？

59 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:51:01 ID:CWNolKTM0.net

そりゃ出汁からとるならそうやろ

60 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:51:03 ID:qXkOLPtG0.net

半日たいたらガス代えげつないやろな

61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:51:03 ID:tz7vOBJSa.net

まぜそば系なら安く行ける

63 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:52:00 ID:xxF1Ovs60.net

インスタントじゃない袋麺旨いよな

68 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:53:00 ID:2kn7GFlM0.net

そりゃ少量作ると金かかりすぎるけど大量に作ったら安くなるからラーメン屋開く奴が多いんやろ 手間暇かけてます感も出せるしな

70 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:53:02 ID:sK5NBZnJ0.net

今はもう普通にカップ麺の方が美味しいよな

71 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:53:03 ID:ODs+Y8TQ0.net

地鶏とか扱ってそうな多少よさげな地元の肉屋さんで買ってきた鶏ガラをアホほど長く煮込む 濃いめに昆布とカツオブシか煮干しでダシをとる、ネギショウガあたりも混ぜて煮て醤油とみりんで適当に調整 スーパーの生麺を買ってくる（スープついてないやつ） 肉は別にブタコマでもええし頑張ってチャーシュー作ってもええ そしてニンニク油を浮かせる、香味油で５割は決まる

75 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:55:00 ID:tzhl6mrW0.net

>>71 単品で焼いて食った方が旨くね？と思った　野暮ですまん

72 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:54:00 ID:w/W6Ev+cd.net

サッポロ1番味噌ラーメンにバターとコーンでええやん

73 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:54:01 ID:7Ox35go10.net

そりゃ本格的に作ったらそうなるやろ

74 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:54:05 ID:xRbRrZP2d.net

そらそうやろ なんのための商売や

77 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:56:00 ID:F5IIDbRuM.net

生麺タイプの袋麺だとそこらの店のと味の違いは感じんわ

78 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:56:01 ID:heBb5359d.net

カップ麺が美味いってそもそもジャンルが違うやろ カニ料理食いたいって言ってるのにカニカマのが美味いとか言ってるレベル

85 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:58:00 ID:gck41XJI0.net

>>78 生ラーメン買うようになってから カップはそばうどん焼きそば、激辛系しか買わんくなった

100 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:01:02 ID:2eDEXlpNr.net

>>78 本物のカニカマ知らんのやろなぁ

79 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:56:02 ID:FTmuai8v0.net

腹減った

82 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:57:03 ID:t5qr86BY0.net

ラーメンのスープだけは家じゃ無理だもんな そこまでして食いたくもないし

90 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:58:05 ID:Gq2huMZu0.net

>>82 スープは時間さえかければ大失敗はしない 自家製麺が最大の難関

86 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:58:01 ID:moj/LHax0.net

投入する油と塩の量で絶望するで

88 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:58:03 ID:tzhl6mrW0.net

>>86 ケーキみたいなもんかｗ

87 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:58:02 ID:A1dfw9cq0.net

ラーメンとか大量に作ったら安く済むけど一杯ずつ作ったら高くつく料理の代表やしな

89 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:58:05 ID:jwZHl+dId.net

実際店でも業務用のスープ使ってるところ多いしな

91 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:59:00 ID:SUBjbJ3r0.net

圧力鍋使えばスープは半日で出来るぞ タレとチャーシューは2日寝かせるけど・・・・

93 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 17:59:03 ID:RSTl2qlsp.net

家系のスープだけ持って帰りたい

118 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:06:02 ID:OrDQA6/ta.net

>>93 業務用スーパーで売っとるぞ

95 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:00:04 ID:mFjJGjPT6.net

これ考えるとうどんパスタて無茶苦茶リーズナブル 1人分だけ気軽に作れるし

96 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:00:05 ID:aUGsPy450.net

チャーシュー自作するとめんどいんだよなあ

103 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:02:01 ID:Gq2huMZu0.net

>>96 スーパーでそこそこでかいブロック肉買ってきたのに出来上がったときの小ささもなかなか堪える

126 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:07:03 ID:gck41XJI0.net

>>96 とにかく煮ればええで 豚カタマリフォークでブスブス刺して めんつゆ100ccと水100cc、チューブ生姜・同ニンニク・七味ちょっと入れたので 表8分ウラ8分フタして煮たあと火止めて、フタしたまま10分放置

97 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:00:05 ID:WCHcL2Oqr.net

うどん　←冷凍讃岐うどんでええやろ そば　←コンビニかスーパーの弁当でええやろ パスタ　←200円の冷凍食品でええやろ ラーメン　←700円払ってあの美味しい麺を腹いっぱい食いたいンゴ

104 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:02:02 ID:rWllpvrwd.net

>>97 700円で食えるとこ減ってるやろ

114 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:05:03 ID:tc3fIxer0.net

チルド麺は美味くて安い

123 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:07:00 ID:RuH4Es9W0.net

値段というか手間と時間考えたら店で食ったほうが絶対いいわ

124 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:07:01 ID:UPwaoxWnM.net

冷凍味噌ラーメン ひき肉 ネギ 野菜 にんにく ラード これで店より旨くなる フライパン一つで調理できる

125 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:07:02 ID:khP9yGpZ0.net

チャーシュー自作すればラーメンなんてすぐ出来るで チャーシューの煮汁でスーも出来る

138 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:10:03 ID:hyadsETm0.net

スーパーで売ってる3食200円くらいの具なし味噌ラーメンでいいよね…w

141 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:10:05 ID:kpn3bf/za.net

塩ラーメンの名店に行ったことあるけどサッポロ一番の方が旨いもんな

144 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:11:03 ID:5KlnoddV0.net

>>141 これはそう

142 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:11:01 ID:1xXdE5ybp.net

それはそうやと思う

151 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:13:00 ID:J8KHy0EJ0.net

最近楽しくてそれっぽいの作っとるけど片付けがだるい あと盛り付けのセンスなくて笑うわ

160 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:14:02 ID:Tv/pIFXTp.net

>>151 ラーメンの盛り付け量が大事よ

171 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:16:01 ID:Gq2huMZu0.net

>>151 盛り付けは丼を上から見て具を載せるエリア３分割でだいたい上手くいく

161 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:14:04 ID:wGE7sIJ20.net

家でガチって作ったやつよりたぶんカップ麺の方がうまい

162 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:15:00 ID:UZjqB6X5a.net

さっぽろ一番の塩ラーメンよりおいしい塩ラーメンを知らない

165 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/03/23 18:15:01 ID:+YgzPHFB0.net

出汁を取り終わったら捨てられる野菜や豚骨鶏ガラ こんなの家でできるわけないんや サッポロ一番 塩らーめん 5食×6個 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B004QY5L0K/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1584952798/

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コメント(34)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月29日 23:14:21

  でも最近はコンビニの冷凍ラーメンでも十分うまいけどな

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月29日 23:17:29

  そんなめんどくさいことしてられるか

• no

  3

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月29日 23:31:36

  業務用スープ使えば
  余裕で店より安いで

• no

  4

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月29日 23:33:12

  まぜそばなら家でもできるね。最近流行りの和え玉系はマルタイの棒ラーメンでいいし。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月29日 23:43:06

  鍋料理の後に残った出汁をスープにすればワンチャンある。ww

• no

  6

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月29日 23:54:10

  　どうせ店だってセントラルキッチンだから市販液体スープと変わらん、ちょっとアレンジするだけ。むしろ店のチャーシューの薄っぺらさがありえない。何よりコロナで外食したくねーんだから。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月29日 23:58:06

  そりゃ大量生産のほうがコストかからないのは当然だろ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 00:06:05

  生ラーメン＋具材が一番コスパいいと思う
  それで再現難しいやつは食いに行けばいい

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 00:06:46

  >7　コストの話は荒れやすいけど、商売やってる以上原価は下げるだけ下げたいから、安物が出てくるのがなぁ。人件費に所場代に利益にと乗せてくると、ラーメン自体にどんだけコストかけられるのって話しにはなるし。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 00:29:17

  家でそんな本格的なラーメン作らんよな
  精々釣ってきた鯛のアラを一夜干しにして炙って出汁とってそれで鯛ラーメン作ってるくらいや。ラーメン屋みたいに何時間もスープ煮込むの無理。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 01:12:20

  安くて本格的でないラーメンでいい人は？

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 01:22:34

  圧力鍋を使えば少量なら作れるけど麺とか手打ちにすると時間がかかる

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 02:12:02

  旨味だけなら市販の科調でどうとでも成るから
  具材を如何に安く用意できるかだけやろ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 02:48:26

  関本の極細麺は茹でるの1分かからんぞ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 04:16:11

  家系で6000円だの一万かかっただの
  設備に8000万だのこの元スレはフカシ中学生しかいないのか…

  ラーメンほど原価かからんものないわ
  数十円の端材のガラやトンコツ煮るだけで時間と手間はかかっても原材料コストなんざ大してかからんわ

  上にもあるがチャーシュー作って(塩でしっかり下味付けた豚バラブロックや肩ロースブロックを鍋で10分煮て火を止め放置、ジプロックに酒と醤油と一緒に入れて保存)その煮汁で十分美味い

• no

  16

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 04:23:57

  YouTubeのおうち麺tvとか見るのは好きだけど自分で作ろうとは思わんなぁ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 04:26:29

  醤油ラーメンなら比較的安価に家でできるよ。
  豚骨ラーメンは店で食った方が安いし圧倒的に楽。
  憧れて作ってはみたけど材料費も後片付けもなにもかも・・・
  二度と家で作ろうとは思わないよ。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 06:17:49

  スープ、麺を買って自作チャーシュー合わせて300円で肉ごっそりにできるか？

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 06:19:17

  大量生産はコストを安く抑える為に行うものだからね

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 07:27:33

  そりゃ一杯のラーメン食べるために寸胴鍋でスープ作る訳にもいかんからな

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 07:34:58

  業務用スープと機械打ち麺のスーパーで売ってる生ラーメンじゃいかんのか？
  日持ちしないし値段もするけどなかなかレベルは高いぞ
  日清のますたには似せる気は無いけど味は良かった

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 07:44:34

  スープ自作での話しだろ？店みたいな濃厚なスープを自作したら光熱費だけでもすごいことになりそう

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 08:55:04

  >>18
  チャーシューたまに自作するけど、スーパーで豚ロースブロック１キロ前後で千円ぐらい
  酒醤油ネギショウガにんにくで煮る
  自宅で300円は無理だね

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 09:10:06

  ※23
  お前ら豚の基準で考えるなよ
  普通はチャーシュー100gくらい入ってれば十分肉ごっそりで通用するわ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 09:11:44

  自宅で食べないから美味いとも言える

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 10:55:45

  飲食全部そうやろ、人件費無視して語るほうがおかしいわ。
  時給０円ならウチで働いてくれ、サビ残も出すからぜひ来てほしい。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 12:05:01

  醤油 鶏ガラスープ にんにく 和風だしまぜりゃ自家製本格ラーメン

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 16:13:49

  >>24
  作る段階の話だろ
  なんで一気に全部使うんだよ

• no

  29

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月30日 19:42:22

  米24
  西友ならアメリカ豚ロースブロック100グラム100円しないよ
  大きめのもあるけど自分は200グラム300グラムを買って(200円300円) 上の方法で煮豚にする
  2、3日で食べきるにはそれくらいがいい
  10分程度でできるから手軽だしオススメ
  ネギも生姜もニンニクも要らない
  10分茹で10分放置だけで十分美味しいよ
  刻んで冷凍チャーハンに入れてブーストもおすすめ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月31日 08:39:38

  ※29
  100グラム100円してるやんけｗ
  2行で矛盾とか冗談は顔だけにしとけよｗ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月31日 11:14:55

  一回銀河巻チャーシュー自作したけど、確かに安くはできるが手間かかりすぎだわ

  やっぱ餅は餅屋、ラーメンはラーメン屋やで

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月31日 16:12:46

  人気店の味を自宅で再現すんのは無理だけど、
  スーパーで買った生麺と業務用スープで問題ない。
  それで営業してる店だってあるんだからさ。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年3月31日 18:01:50

  市販のラーメンスープに化調ドバドバ入れればええやんｗ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月3日 14:33:49

  鶏がらスープなら家で作ったほうがおいしい気はするな。